Viime aikoihin asti rypäleiden viljely Keski-Venäjällä, Uralilla ja Siperiassa tuntui täysin mahdottom alta. Viime aikoina kasvattajat ovat kuitenkin kasvattaneet v altavan määrän talvenkestäviä lajikkeita, jotka tuntuvat hyvältä, myös pohjoisilla alueilla.
Isabel-rusinat
Moskovan alueen, Volgan alueen, Siperian ja Uralin puutarhureiden, jotka haluavat kasvattaa viinirypäleitä esikaupunkialueellaan, tulisi ennen kaikkea kiinnittää huomiota juuri sellaisiin lajikkeisiin. Ne sopivat erinomaisesti laskeutumiseen huvimajaen, vajaiden, aitojen ja seinien viereen. Maultaan isabelle-rusinat ovat jonkin verran huonompia kuin ruokalajikkeet. Samalla niistä saadaan kuitenkin erittäin maukkaita kompotteja ja viinejä. Yleisimmät kylmänkestävät kishmish-rypälelajikkeet ovat:
- Relines Pink Seedlis;
- Lydia.
Variety Relines Pink Seedlis
Tämä hybridi jalostettiin Amerikassa 80-luvulla. Sen tärkeimmät tunnusmerkitovat hyvin aikaisin kypsyviä (110 päivää) ja siemenettömiä marjoja. Tämän lajikkeen etuja ovat myös vastustuskyky sienitaudeille ja korkea hedelmällisyyskerroin (1,9). Tämän lajikkeen marjat ovat melko pieniä (2-3 g). Rilines Pink Seedlis sietää alhaisia lämpötiloja -30 asteeseen asti. Siksi sitä ei tarvitse peittää talveksi.
Rypäleet Lydia
Tämä on yksi yleisimmistä pakkasenkestävistä teknisistä lajikkeista. Sen tunnusomaisia piirteitä ovat hyvin pienet löysät klusterit ja vaaleanpunaiset marjat. Tämän rypäleen maku on hyvin epätavallinen - makea, muistuttaa mansikkaa. Lydia-lajikkeen etuja ovat hedelmien kuljetettavuus, härmän- ja homeenkestävyys, itsepölytyskyky ja pakkaskestävyys. Puutteista kesän asukkaat mainitsevat filokseran vastustuskyvyn puutteen, lastenlasten nopean kasvun, marjojen irtoamisen voimakkaista tuulista.
Tästä lajikkeesta on tarpeen valmistaa viiniä tiukasti tekniikkaa noudattaen. Erilaisten sairauksien yhteydessä se voi vapauttaa ihmiskeholle haitallisia aineita (aiheuttaa skleroosia). Tuoreet marjat ovat täysin turvallisia.
Vaatimattomat lajikkeet
Hyvin usein Siperian, Keski-alueiden ja Uralin kesäasukkaat kasvattavat vaatimattomia pakkasenkestäviä rypälelajikkeita. Maun suhteen näiden lajikkeiden marjat ovat huonompia kuin jälkiruoka. Samaan aikaan ne eivät kuitenkaan vaadi lisättyä huomiota. Tämän ryhmän suosituimpia lajikkeita ovat:
- Tukai;
- Codryanka;
- Aleshenkin.
Kaikki nämä sopivat hyvin talvenkestäviä rypälelajikkeita Moskovan alueelle, peittämättömiä. Nämä lajikkeet tuntuvat hyvältä Uralilla, Siperiassa ja Volgan alueella.
Variety Tukay
Tämä aikaisin kypsä rypäle on voimakas ja korkeatuottoinen. Tukay-lajikkeen klusterit ovat erittäin suuria - ne voivat painaa jopa 1 kg, ja marjat ovat keskikokoisia (2-6 g). Tämän lajikkeen etuja ovat mahdollisuus säilyttää marjoja pitkään (huhtikuuhun asti) ja homeenkestävyys. Tukay-lajikkeen pääasiallisena haittana pidetään heikkoa taudinkestävyyttä.
Kodryanka-rypäleet
Se on myös hyvin varhainen, voimakas ruokalajike, jonka tärkein etu on korkea taudinkestävyys. Tämän rypäleen klusterit voivat painaa 600 g. Kodryanka-lajikkeen sato on erinomainen. Tämän rypäleen erottuva piirre on marjojen vähentynyt happamuus. Voit syödä niitä jo 12 prosentin sokeripitoisuudella. Kuten monet muut talvenkestävät rypälelajikkeet, jotka sopivat täydellisesti Uralille ja muille kylmille alueille, Kodryanka ei anna liian makeita, mutta melko maukkaita marjoja. Eräs tämän lajikkeen haittapuoli on herneherne.
Aleshenkin
Tämä lajike on jalostettu sekoittamalla useiden puutarharypälelajikkeiden siitepölyä. Sen tärkeimmät edut ovat erinomainen marjojen maku, aikainen kypsyys ja korkea sato. RypäleterttuAleshenkinit ovat erittäin suuria, voivat saavuttaa painon 0,7-2,5 kg. Tämän lajikkeen marjojen väri on meripihka, jossa on hieman valkoinen pinnoite. Jokainen marja voi nostaa painoa jopa 5 g. Sillä on keskimääräinen vastustuskyky sairauksia vastaan.
Hullut jälkiruokarypäleet
Tietenkin Central Stripin, Uralin ja Siperian kesäasukkaat kasvattavat erittäin suloisia, mutta samalla varsin omituisia, ei liian pakkasenkestäviä rypälelajikkeita. Moskovan alueelle ja muille melko kylmille alueille ne eivät sovellu kovin hyvin, mutta asianmukaisella hoidolla niitä voidaan myös kasvattaa menestyksekkäästi. Paradoksaalista on se, että Siperiassa ne kasvavat jopa paremmin kuin keskikaistalla. Tämä johtuu siitä, että tällä kylmällä alueella ei ole "mustia pakkasia", eli talvisin lumipeite on aina melko paksu. Suosituimpia pakkasenkestäviä jälkiruokalajikkeita ovat:
- Hussein;
- Kardinaali.
Husayne Grapes (Ladyfingers)
Tämä on yksi vanhimmista kansanmusiikin lajikkeista. Sen tärkein etu on yksinkertaisesti erinomainen maku, suuret klusterit erittäin pitkänomaisilla marjoilla, tuottavuus ja voimakas kasvu. Tämä rypäle kestää pakkasia, mutta ei yli -12 astetta. Siksi se ei koske peittämättömyyttä. Talveksi sinun on taivutettava se maahan ja venytettävä kalvo. Et voi istuttaa Husaine-lajiketta huonoon maaperään tai tuulelta suojaamattomiin paikkoihin. Tämä makea rypäle ei myöskään ole kovin taudinkestävä.
Variety Cardinal
Tämä rypäle on jalostettuAmerikkalaiset kasvattajat. Tällä mantereella Siperiaan, Uralille, Moskovan alueelle ja muille kylmille alueille hankitut pakkasenkestävät rypälelajikkeet sopivat usein erittäin hyvin. Cardinal-lajikkeen pääpiirteet ovat melko suuret klusterit (jopa 520 g) ja yksinkertaisesti v altavat marjat (halkaisij altaan jopa 3 cm). Cardinal-lajikkeen etuja ovat ennen kaikkea erinomaiset makuominaisuudet. Tämän rypäleen marjoissa on erittäin mehukas makea ja samalla hieman rapea hedelmäliha ja lievä myskiinen tuoksu. Samalla ne ovat kuljetettavia ja niitä voidaan säilyttää jopa 3 kuukautta.
Lajikkeen haittoja ovat herkkyys loisille ja patogeenisille mikro-organismeille. Tämän rypäleen sato riippuu suuresti sääolosuhteista. Kuten Cardinal, se tulee peittää huolellisesti talven ajaksi.
Varhaiset hybridit
Kesäasukkaiden arvostama erityisesti pakkasenkestäviä rypälelajikkeita, jotka ovat kypsyneet hyvin varhaisessa vaiheessa. Näitä ovat Relinesin ja Aleshenkinin lisäksi:
- Memory Dombkowska;
- Tomsk
Varhaispakkasenkestävät rypälelajikkeet, joiden kuvat näkyvät alla, sopivat hyvin kylmillä alueilla kasvatukseen ennen kaikkea siksi, että niiden marjat ehtivät kypsyä myös epäsuotuisimmalla kesällä.
Grapes Memory Dombkowska
Tällä varhain kypsällä lajikkeella on korkea sato ja se kestää pakkasia -28 asteeseen asti. Se kuuluu rusinoihin. Payat Dombkowska -rypäleiden marjoilla on keskiarvokokoisia ja kerätty pieniin ryhmiin. Niiden erottuva piirre on hyvin tumma, melkein musta väri. Niiden liha on mehukasta ja maultaan makea-hapan. Lajikkeen etuja ovat taudinkestävyys ja korkea sato.
Kuten monet muutkin pakkasenkestävät rypälelajikkeet, jotka sopivat hyvin Uralille, Siperiaan ja Central Stripille, Pamiati Dombkovskoy eroaa siinä, että sen marjat kypsyvät epäsuotuisimmallakin kesällä. Nykyään se on yksi lupaavimmista viljelylajikkeista maan kylmillä alueilla.
Tomic-rypäleet
Variety Tomic viittaa myös aikaisin kypsyviin hybrideihin. Sen on kasvattanut kasvattaja R. F. Sharov. Tomich-rypäleiden klusterit ovat keskikokoisia, ja marjat ovat valkoisia, pyöreitä, erittäin makeita. Ne kulutetaan enimmäkseen tuoreina. Variety Tomich -lajiketta voidaan käyttää talvenkestävänä kannana alueilla, joilla on epäsuotuisin ilmasto.
Keskikypsyvät lajikkeet
Tämän lajikkeen viinirypäleet arvostavat suuresti myös Siperian ja Uralin kesäasukkaat. Tällaisia lajikkeita kasvatetaan myös keskikaistalla, Moskovan alueella ja B altian maissa. Suosituimpia välikauden lajikkeita ovat:
- Cudgel;
- Katyr.
Nämä pakkasenkestävät rypälelajikkeet, joiden kuva ja kuvaus annetaan alla, eivät vaadi suojaa talveksi, ovat vaatimattomia ja pystyvät tuottamaan korkeaa satoa.
Grape Dubinushka
Tämä on myös valikoima R. F Sharovin valikoimaa. Sen tunnusomaisia piirteitä ovat erittäin suuret, hyvänmakuiset marjat. Dubinushka-lajikkeen etuja ovat ennen kaikkea vaatimattomuus ja korkea tuottavuus. Tämän rypäleen pakkaskestävyys on keskimääräinen, ja se tulisi peittää talveksi. Tämä rypäle soveltuu parhaiten viljelyyn Etelä-Siperiassa.
Katyr
Tämä on toinen mielenkiintoinen lajike R. F. Sharov. Hänen klusterinsa ovat hyvin pieniä (142-250 g) löysät. Marjat ovat myös kooltaan pieniä ja väriltään tummansinisiä. Katyr-rypäleet kypsyvät syyskuun alussa. Omalaatuisen makuiset marjat voivat roikkua pensaissa erittäin pitkään, eivätkä ampiaiset käytännössä vahingoita niitä.
Kaikki yllä kuvatut pakkasenkestävät rypälelajikkeet (jälkiruokalajeja lukuun ottamatta) eivät tarvitse suojaa talveksi ja ovat suhteellisen vaatimattomia. Tietysti on kuitenkin huolehdittava minkä tahansa lajikkeen rypäleistä. Tämä sato on kasteltava säännöllisesti. Myös viinirypäleitä on ruokittava. Vaatii useimmat lajikkeet ja karsimisen sadon säätelemiseksi. Et tarvitse tätä menettelyä, periaatteessa vain Isabelle-lajikkeiden viiniköynnöksiä.
