Sydämenmuotoinen pähkinä on ainutlaatuinen lehtipuu, jolla on tyylikäs leviävä latvu, joka kuuluu Walnut-perheeseen. Luonnossa tätä Japanista kotoisin olevaa kasvia pidetään uhanalaisena, joten se on erittäin arvostettu ja merkitty punaiseen kirjaan.
Sydämenmuotoisen mutterin ulkoiset piirteet
Pähkinän korkeus luonnollisissa olosuhteissa on 15 metriä, kulttuuriviljelyssä - 9-10 metriä. Kuori on vaaleanharmaa, versot karvaiset, tahmeat, ruskehtavat, suurilla (noin 2 cm) kärkisilmuilla.
Lehden oksat ovat suuria, noin 1 metrin pituisia, kukin koostuu 11-15 pitkänomaisesta soikeasta lehdestä, jotka karvaavat alapuolen suonet pitkin.
Puulle on ominaista keskimääräinen kasvuvauhti. Kukinta tapahtuu touko-kesäkuussa (samanaikaisesti lehtien kukinnan kanssa); Naaraskukat, jotka on kerätty 8-12 kappaleen siveltimeen, ovat vaaleanpunaisen punaisia, pitkät stigmat, uroskukat ovat pitkiä kissoja (noin 20 cm). Kasvi on melko talvenkestävä ja kasvukykyinenankarissa kylmissä ilmastoissa. Sydämenmuotoinen pähkinä kestää myös sairauksia ja tuholaisia.
Hedelmä alkaa 6-8 vuotta istutuksen jälkeen. Hedelmät kerätään 8-12 kappaleen nippuihin, uloimmat rypäleet ovat vihreitä, sydämenmuotoisia, noin 5 cm pitkiä, noin 4 cm leveitä. Pähkinöiden koko, tunnusomaista sydämenmuotoinen muoto ja terävä ohut " nenä" - pieni, vain 3-4 cm noin 3 cm leveä ja painaa 5-6 grammaa.
Sisäisiä väliseiniä ei ole, ohuen (noin 1,6 mm paksu) kuoren ulkopinta on sileä. Hedelmä halkeaa helposti puoliksi ja on tässä muodossa hyvin samanlainen kuin medaljonki. Ydin on makea, suurikokoinen, se voidaan helposti poistaa kuoresta.
Pähkinöiden herkullisin
Sydämenmuotoista pähkinää pidetään herkullisimpana muiden lajien joukossa, sille on ominaista korkea rasvapitoisuus (paljon korkeampi kuin saksanpähkinä) ja alhainen tanniinipitoisuus, joka ei aiheuta kurkkukipua. 20-vuotiaana puu pystyy tuottamaan noin 110 kg laadukasta satoa, mikä tekee tästä sadosta lupaavan teolliseen tuotantoon; likimääräisten arvioiden mukaan 1 hehtaarilta voit saada 2,5 - 7,5 tonnia hedelmiä. Kypsyminen tapahtuu syyskuussa; kypsät pähkinät puhdistetaan siemenkalvosta (ulkokerroksesta) ja säilytetään kuivassa, viileässä paikassa.
Sydämenmuotoinen pähkinä: istutus ja hoito
Puu on termofiilinen, tuntuu parhaimm alta itä- tai länsipuolella, eteläosassa varjostus on tarpeen kesällä.
Lisäytyvät sekä taimilla että siemenillä, jotka on kylvetty ennen talvea tai keväällä kerrostumisen jälkeen (tammikuun puolivälissä). Tätä varten kasvin siemenet on asetettava hiekkapussiin ja jätettävä jääkaapissa kevääseen asti. Ne tulee kylvää 5-6 cm:n syvyyteen. Parempi heti pysyvään kasvupaikkaan, sillä sydämenmuotoiset pähkinän taimet eivät siedä siirtoa.
Nuoret versot ilmestyvät keskellä kesää (kesäkuu-heinäkuu). Ensin pähkinän "nenän" läpi leikkaa valkoinen pitkä juuri, joka alkaa aktiivisesti kasvaa alaspäin. Sitten ilmestyy vihreä varsi kahdella lehdellä, kun taas itse pähkinät ja sirkkalehdet jäävät maaperään.
Aktiivisen kasvun aikana nuori sydämenmuotoinen pähkinä, jonka viljely ei ole vaikeaa, on kasteltava runsaasti, välttäen maaperän kastumista. Myöhään syksyllä vaurioituneet versot tulee leikata.
Sydämenmuotoisen mutterin arvo
Kasvi on erittäin koristeellinen ja näyttää kauniilta puistoalueilla. Sillä on taipumus muodostaa hybridejä muiden lajien kanssa; joten harmaan pähkinän johdannainen on Lancaster-pähkinä.
Sydämenmuotoisella pähkinällä on arvokas kyky puhdistaa ilmaa asetyleenistä ja bensiinihöyryistä, joten tällainen kasvi on järkevää istuttaa saastuneille alueille. Euroopan maissa sydämenmuotoista pähkinäpuuta käytetään huonekalutuotannossa.
Paremman ristipölytyksen ja korkeamman tuoton saavuttamiseksi on suositeltavaa istuttaa useita puita yhdelle alueelle (vähintään 10 metrin etäisyydelle). Ensimmäiset 3 vuotta istutuksen jälkeennuori kasvi tarvitsee suojaa talveksi; Lisäksi kun puu vahvistuu, tätä toimenpidettä ei tarvita.
Sydämenmuotoinen pähkinä sisältää runsaasti ravintoaineita, joilla voi olla myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Sen hedelmien jatkuva käyttö normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, alentaa merkittävästi kolesterolitasoa ja estää ateroskleroosin esiintymisen. Sydämenmuotoisella pähkinällä on kyky puhdistaa munuaisia, maksaa ja verisuonia, palauttaa kehon lisääntymistoiminto ja parantaa näkökykyä. Siksi tällaisen arvokkaan hedelmän säännöllinen käyttö hyödyttää vain kaikkia.
