Oikean sähköpinnan valinta ei ole niin helppoa kuin miltä näyttää? Ne eroavat toisistaan ulkonäön, runkomateriaalien, kustannusten ja lämmitysominaisuuksien os alta. Jokaisella lajikkeella on hyvät ja huonot puolensa, joita yritämme ymmärtää tarkemmin. Kun valitset tuotetta, sinun tulee kiinnittää huomiota paitsi sen ominaisuuksiin ja arvosteluihin, myös asiantuntijoiden suosituksiin.
Yleistä tietoa
Seuraavaksi harkitse sähköisten pintojen ominaisuuksia ja jaa ne induktioon, perinteisiin ja uusimpiin. Jokainen hetki on otettava huomioon, jotta et joutuisi vaikeuksiin ja et joutuisi katumaan hätäistä valintaasi.
Huolimatta siitä, että induktioliesi on myös sähkömuunnos, sen toimintaperiaate eroaa olennaisesti perinteisistä valurautaisista lämmityselementeistä varustetuista analogeista.
Induktiosähköpinnat
Jopa kaikkein "hienoin" ja kallein perinteisen suunnittelun paneeli saa virtansa tietystä lämmityselementistä, joka on maksimilämmitetään käytetyllä virralla. Induktiojärjestelmä on pohjimmiltaan erilainen.
Tässä käytetään magneettikelaa, joka kuljettaa vaihtovirran läpi itsensä, minkä jälkeen syntyy magneettikenttä. Pinta pysyy kylmänä, kunnes sille asetetaan astiat, joiden pohja on magneettinen. Jatkoprosessin määräävät fysiikan lait, joiden ansiosta virta alkaa "toimia" näiden kahden tason välillä lämmittäen materiaalia.
Tällainen järjestelmä on mahdollisimman kätevä ja turvallinen, mikä on tärkeää, jos talossa on pieniä lapsia. Painamalla painikkeita ja koskettamalla liettä on lähes mahdotonta saada palovammoja. Totta, tällaisten tuotteiden kustannukset ovat melko korkeat, vaikka niitä on taipumus pienentää asteittain. Lisäksi kaikki eivät ymmärrä tarkasteltavia muutoksia, koska he pelkäävät haitallisia vaikutuksia kehoon.
Myytit ja todellisuus
Sähköisten induktioliesien ympärillä on kaksi myyttiä, jotka usein pelottavat potentiaaliset ostajat. Ensinnäkin käyttäjät pelkäävät magneettikentän negatiivista vaikutusta ajattelemalla, että sellaisessa uunissa se vain kaatuu. Todellisuudessa "matkapuhelimen" haitat ovat paljon suuremmat, ja melkein kaikki käyttävät sitä päivittäin ja pitkään. Induktiomekanismi tuottaa minimaalisen vaarattoman annoksen magneettista säteilyä, erityisesti verrattuna "mikroa altoihin". Tähän suuntaan ainoa vasta-aihe on sydämentahdistimen läsnäolo, joka on herkkä ihmisen pienimmillekin vaihteluille.
Toiseksi kuluttajat eivät halua käyttää rahaa erikoistarjouksiinkalliita ruokia. Itse asiassa sähkökentän voimakkuus lähellä pintaa mahdollistaa melkein minkä tahansa astian käytön, jonka pohja on magneettinen. Tärkeintä on, että pohja on mahdollisimman sileä ja mahtuu vähintään ¾ polttimen pinnasta. Alumiiniset keittoastiat eivät sovellu käytettäväksi, mutta niitä ei suositella käytönaikaisten haitallisten päästöjen vuoksi.
"Induktion" epäilyttävät ja todelliset edut
Tarkasteltavan kokoonpanon sähköisillä pinnoilla on todellisia etuja. Heidän joukossaan:
- Nopea lämmitys, mikä nopeuttaa kypsennysaikaa.
- Tehokkuus, koska sähkönkulutus on lähes 1,5 kertaa pienempi kuin perinteisissä analogeissa.
- Koska paneeli ei kuumene, on mahdotonta palata sen päälle.
Yritetään analysoida näitä kohtia yksityiskohtaisemmin lähestyen niitä kriittisestä näkökulmasta. Itse asiassa induktiopaneelien lämmitysnopeus on korkeampi. Mutta jos henkilö on tottunut tiettyyn ruoanlaittotahtiin, hänen on vaikea tottua prosessiin. Tämä on täynnä pilaantuneita ruokia ja kuluneita hermoja. Lisäksi kaikki ruuan ainekset on valmistettava etukäteen, ei prosessissa (vaiheittain).
Sähkön säästämisen os alta tässä on vivahde. "Induktio" ei tarjoa tasaista ja jatkuvaa lämmitystä. Kun se saavuttaa tietyn lämpötilan, se yksinkertaisesti sammuu. Eli kannattaa unohtaa hidas "hauduttaminen", joka on välttämätöntä tiettyjä ruokia valmistettaessa.
Mitä tulee palovamman mahdottomuuteen, tämä on totta, jos sisäänasua pieni lapsi tai mielenterveysongelmista kärsivä henkilö. On epätodennäköistä, että riittävä aikuinen henkilö laittaisi kätensä polttimiin.
Ominaisuudet
Kuten induktiomekanismilla varustetuista sähköliesistä saadut arviot osoittavat, tällaiset uunit pitävät myös melua käytön aikana, mikä antaa toimivan tuulettimen äänen. Lisäksi tällaiset muunnelmat epäonnistuvat useammin ja vaativat kalliita korjauksia.
Jos raha ei ole ongelma ja on halu päivittää keittiösarja nykyaikaisilla laitteilla, asiantuntijat suosittelevat yhdistelmäversioiden ostamista. Tämä vaihtoehto on paljon kannattavampi ja järkevämpi, eikä hinta ole paljon kalliimpi.
Vakioversiot valurautapolttimilla
On syytä huomata, että perinteisen sähköpinnan ainoa etu on alhainen hinta. Jos tarvitset sitä harvinaiseen käyttöön, vaihtoehto on varsin sopiva. Jokapäiväisessä käytössä jokainen kotiäiti kiinnittää huomiota useisiin haittoihin, nimittäin:
- työtason pitkittynyt lämmitys;
- merkittävä virrankulutus;
- hoidonvaikeudet;
- Ajan myötä keittoalueet kuluvat ja ne on vaihdettava.
Näiden muunnelmien runkomateriaali on valmistettu ruostumattomasta tai emaloidusta teräksestä. Ilmeiset säästöt ostossa ovat täynnä myöhempiä merkittäviä sähkökustannuksia. Lisäksi niitä on vaikea pestä, ja ruoka kypsennetään suuruusluokkaa pidempään kuin kaasupapereissa. Jos maito tai muu tuote joutuu kosketuksiin kuumanpoltin takaa palamisen. Ja itse pannukakku jäähtyy muutaman minuutin. Yleensä tällaisten mallien käyttäminen ei ole juurikaan iloa.
Keraamiset sähköpinnat
Tämän mallin paneelit ovat paljon käytännöllisempiä, ne voidaan sammuttaa, eivätkä ne pelkää jälkilämpöä pitkään aikaan.
Lämmitystyypin mukaan "kermetti" on jaettu useisiin luokkiin:
- Pikaversio - vakiokelat, lämpenemisaika on enintään 12 sekuntia.
- Halogeenivaihtoehdot. Huolimatta siitä, että erikoislamppujen avulla toimiminen kestää muutaman sekunnin, tällaiset elementit epäonnistuvat nopeasti.
- Hi-Lite -nauhalämmittimet. Niissä on asbestipohjainen ja ne kuumenevat 6-7 sekunnissa.
Spesialistit suosittelevat nopeita muunnelmia, koska niiden vaihtoa tarvitaan melko harvoin, kun taas kustannukset ovat alhaisemmat kuin analogien. Toinen tämän vaihtoehdon etu on laaja valikoima kaikkialla markkinoilla ja erikoisliikkeissä. Kaikki tunnetut valmistajat harjoittavat tällaisten kulutustarvikkeiden tuotantoa. Jotkut käyttäjät pelkäävät ostaa sähköliesiä, joissa on keraaminen pinta, jotta ne eivät vahingossa rikkoisi niitä käytön aikana. Tässä ei kuitenkaan ole syytä paniikkiin, ne ovat melko kestäviä. Ainoa vivahde on pisteiskujen pelko, mutta tällaiset tapaukset ovat erittäin harvinaisia ja kaikki edut kattavat enemmän kuin pelot.
Mitä muuta etsiäkiinnitä huomiota valitessasi?
Kun ostat liesi, älä unohda pää- ja lisätoimintoja. Lisäksi kustannukset ovat usein yliarvioituja, koska modifikaatio on "täytetty" erilaisilla innovatiivisilla toteutuksilla, joita monet kotiäidit eivät käytä. Kiinnitä huomiota seuraaviin kohtiin:
- Ohjausyksikkö. Se voi olla kosketusherkkä tai pyörivillä kahvoilla. Ensimmäinen paneeli on helpompi huoltaa, joten se on parempi valita.
- Ajovalon tai odotusajastimen läsnäolo. Sen toimintona on sammuttaa poltin hetkeksi, jos haluat poistua hetkeksi. Erittäin kyseenalainen vaihtoehto, koska voit yksinkertaisesti järjestää astian uudelleen, poistaa sen tai sammuttaa liesi.
- Ruokavalmiuden ilmaisin. Tämä on melko hyödyllinen asia, jota ilman sinun ei pitäisi ottaa liesi. Mukavuus on, että voit asettaa ajan ja signaali muistuttaa sinua kiehuvasta keitosta.
- Kosketuslevyn lukko. Tämä vaihtoehto on tärkeä, jos talossa on pieniä lapsia.
- Ruoankeittoastian tunnistusanturi sähköliesi pinnalla. Lasi-keraamimalleissa tämä vaihtoehto on yksinkertaisesti välttämätön, koska he eivät halua työskennellä "turhaan" ja heikkenevät nopeasti. Ilmoitus "paljaasta" päälle sytytetystä polttimesta tai tyhjästä kattilasta tehdään erityisellä signaalilla.
- Yksi tärkeistä kohdista on takuuaika. Mitä parempi tuote, sitä pidempi takuu. Jos tämä indikaattori on useita kuukausia, uunia ei kannata ostaa, vaikka se olisi kuinka halpa.
- Reseptien muistaminen. Hyödytön ominaisuus. Vaikka sama ruoka on keitettyusein koostumuksessa olevat tuotteet ovat erilaisia. Esimerkiksi naudanlihaborssia keitetään yhtenä päivänä ja sianlihaborssia seuraavana päivänä. Jos ottaa huomioon kiukaan "hyödylliset" neuvot, voit päätyä ali- tai ylikypsytettyyn tuotteeseen.
Yleisiä hoito- ja käyttösuosituksia
Lasikeramiikkatyyppisten (induktio ja tavanomainen) varautuneiden pintojen sähkökentällä on erityispiirre, joka johtuu siitä, että oikeaan toimintaan tarvitaan vain tasapohjaisia astioita. Muuten astiat lämpenevät hitaammin ja astioista alkaa kuulua rätiseviä ääniä.
Pese lasikeraamiset paneelit erityisillä aineilla, jotka eivät sisällä hankaavia sulkeumia. Palaneiden tuotteiden jäännökset puhdistetaan erityisellä metallikaapivalla, joka yleensä toimitetaan sarjassa. Käsittelyn jälkeen pinnalle levitetään erityinen kiillotusaine, jonka avulla voit antaa paneelille kiiltoa ja myös suojaa sitä li alta.
Kuten jo todettiin, kupari- ja alumiiniastiat eivät sovellu induktiomekanismilla varustetuille liesille. Mutta niiden käyttöä ei suositella myöskään lasikeramiikkaan. Tällaiset pannut, mukaan lukien emaloidut ja maalatut astiat, jättävät jälkiä pintaan. Niiden poistaminen on erittäin ongelmallista, joskus lähes mahdotonta. Lasikeramiikan vaurioitumisen välttämiseksi tällaisen paneelin päälle ei suositella raskaita esineitä tai sisustusesineitä, jotka voivat pudota ja vahingoittaa materiaalia.
Mitä käyttäjät sanovat?
Sähköliesi arvostelut aiheestajotka ovat hyvin erilaisia, käyttäjät näkevät eri tavalla. Jotkut kuluttajat huomauttavat tavallisten keittolevyjen halvuudesta ja suhteellisen tehokkuudesta väittäen, että "kaikki" käyttivät tällaisia malleja aiemmin. Toinen käyttäjäryhmä pyrkii pysymään ajan hengessä valitsemalla induktiovaihtoehdot, joissa on paljon etuja, mukaan lukien moderni muotoilu ja laaja toiminnallisuus. Asiantuntijoiden todellisuuden ja suositusten perusteella paras vaihtoehto olisi yhdistetty muunnos, joka yhdistää molempien mallien kaikki parhaat ominaisuudet.
Vihdoin
Se, että erityyppisillä keittotasoilla on kysyntää, kertoo toinen tosiasia. Lähes kaikki tunnetut valmistajat valmistavat kaikkia tämäntyyppisiä uuneja. Samaan aikaan monet heistä keskittyvät mahdollisuuteen alentaa innovatiivisten mallien kustannuksia menettämättä laatuparametreja. Tästä voimme päätellä, että ultramodernin materiaalin ilmaantumisen myötä versiot, jotka vaikuttavat nykyään fantastisilta, vanhentuvat.
