Ei yksikään oikea kotiäiti ole vielä onnistunut keittiössä ilman kaalia, porkkanaa, sipulia tai punajuurta. Jälkimmäisen ravintoarvo on melko korkea. Punajuuri sisältää runsaasti vitamiineja, makro- ja hivenaineita sekä orgaanisia happoja, jotka voivat parantaa verisuonten sekä sydämen, mahan ja suoliston toimintaa kokonaisuudessaan. Siksi ei ole yllättävää, että hän on vakiinnuttanut asemansa useimpien kesäasukkaiden puutarhoissa. Mutta hyvän sadon saamiseksi sinun on tunnettava juurikkaan viljelytekniikka.
Maaperävaatimukset
Kuten tiedät, juurikkaan istuttaminen alkaa paikan valitsemisesta ja kasvupaikan valmistelusta. Tämä kulttuuri tuntuu hyvältä hiekka-, turve- ja savimailla. Hyvän sadon varmistamiseksi paikka on valmisteltava syksyllä.
Puutarhojen tulisi tietää, että seuraavat kasvit ovat hyviä juurikkaan edeltäjiä:
- vihannekset, viljat ja palkokasvit;
- paprikat ja tomaatit;
- valkosipuli ja sipuli;
- kurkkua, kesäkurpitsaa ja kurpitsaa.
Ei ole vahvasti suositeltavaa istuttaa punajuuria sen jälkeen, kun:
- selleri, palsternakka ja porkkana;
- perunat;
- retiisi ja kaali.
Tämä sato kasvaa erittäin huonosti maassa, jossa ennen sitä kasvatettiin ruoka-, sokeri- ja rehujuurikkaita sekä mangoldia.
Siementen käsittely
juurikkaan kasvatusprosessi voidaan jakaa useisiin vaiheisiin. Ensimmäinen näistä on siementen valmistus, jotka ovat melko suurikokoisia kutistuneita marjoja. Siksi ne on kätevä istuttaa niiden välistä tarvittavaa väliä noudattaen.
Erikoisliikkeissä myytävät siemenet on usein jo käsitelty fungisidillä ja piristeillä. Ne on helppo tunnistaa, koska ne ovat väriltään vaaleanpunaisia tai vihreitä. Tällaiset siemenet eivät tarvitse lisäkäsittelyä. Ne alkavat kylvää suoraan hyvin kostutettuun maahan.
Raakojen siementen valmistus
Yleensä ne maalataan hiekka- tai ruskehtavaksi. Punajuurikkaan kasvatus ei ole täydellistä ilman esikäsittelyä. Ennen kuin nouset niihin, sinun on tehtävä seuraavat:
- liota siemeniä haaleassa vedessä muutama tunti. Jotkut niistä voivat kuitenkin kellua pintaan. Tällaiset siemenet täytyy heittää pois, koska ne itävät myöhään ja muodostavat hyvin pieniä juurikasveja ja jopa epäsäännöllisen muotoisia;
- tyhjennä vesi. Upota sen jälkeen siemenet sideharsoon käärimisen jälkeen erityiseen itämistä stimuloivaan liuokseen, kuten "Zircon" tai "Epin". Näiden lääkkeiden käyttöä koskevat säännöt osoittavat, kuinka kauan sitä on käytettävä;
- Ota siemenet pois liuoksesta ja aseta ne lämpöön 12-24tuntia. Siemenet alkavat turvota, ja jotkut niistä nokkivat. Tämä tarkoittaa, että voit siirtyä punajuurikkaan viljelyn seuraavaan vaiheeseen eli istutukseen.
Siementen kylvö ja taimien harvennus
Ei ole mikään salaisuus, että juurikkaan kasvatukseen ulkona vaikuttavat monet tekijät, joista ensimmäinen on kylvöaika. Ensimmäiset versot voivat ilmaantua jo, kun maa on lämmitetty +5 … +7 ⁰C:seen, mutta ystävällisiä versoja tulee odottaa vasta, kun maan lämpötila on vähintään +13 … +16 ⁰C. Useimmiten laskeutumispäivät osuvat jonnekin toukokuun puoliväliin. Punajuurien istuttaminen avopenkkiin ei saa olla liian aikaista, koska joutuessaan kosteaan ja kylmään maahan suurin osa siemenistä voi kuolla, ja itäneistä kasvaa väistämättä nuoli.
Siementen kylvämistä varten on tarpeen tehdä enintään 2 cm syviä uria esivalmistettuihin penkkiin. Ne merkitään erittäin nopeasti ja kätevästi laudalla, jonka pää puristetaan irrotettuun maahan. Tässä tapauksessa istutussyvyys on sama ja urat ovat tiheitä. Optimaalinen riviväli on 10-15 cm, jos tarvitset pieniä juurikasveja, joita käytetään kesäruokien valmistukseen tai peittaukseen, ja 20-30 cm talvisäilytykseen tarkoitettujen suurten juurikkaiden vapaaseen muodostukseen.
Ensin urat on kasteltava huolellisesti, jotta ne eivät huuhtoudu vedellä, ja odota sitten, kunnes se imeytyy. Sen jälkeen siemeniä aletaan levittää 4-10 cm:n etäisyydelle. Väli riippuu tarkoituksesta ja koostayksi tai toinen punajuurilajike. Nyt voit taas peittää siemenet mullalla tai mädäntyneellä humuksella ja vedellä.
Tällainen toimenpide, kuten harvennus, on parasta tehdä pilvisellä säällä ja märällä maaperällä. Ensimmäisen kerran se tehdään, kun kasvi hankkii yhden tai kaksi todellista lehteä. Tässä tapauksessa taimien väliin tulee jättää 3-4 cm. Toinen harvennus tehdään jo kun ilmestyy 4-5 lehteä ja juurikasveja, joiden halkaisija on vähintään 3-5 cm. Tällä kertaa tulee jättää väliin noin 6-8 cm.
Rikkaruoho ja irrotus
Juurikkaiden taimet vaativat paljon ilmaa ensimmäisen kuukauden aikana. Siksi maaperän ilmanläpäisevyydestä on huolehdittava löysäämällä sekä pakollisella rikkaruohojen kitkemisellä ensimmäisen harvennuksen aikana. Sitten voit siirtää ylimääräisiä kasveja toiseen paikkaan.
Tätä varten tehdään suhteellisen syvä reikä, ja taimi koukutetaan haarukalla, siirretään varovasti ja lasketaan siihen, oikaisemalla juuri varovasti. Sitten ripottele maalla ja kastellaan. Maaperää on kostutettava seuraavina päivinä, kunnes taimi juurtuu.
Ruokinta
Se on tehtävä kahdesti kaudella. Ensimmäinen pintakäsittely tehdään harvennuksen jälkeen, koska juuri tähän aikaan kasvit tarvitsevat erityisesti typpeä. Siihen perustuvia mineraalilannoitteita ei kuitenkaan tule käyttää, koska tämä johtaa usein halkeamiin, epäasianmukaiseen kehitykseen ja tyhjien muodostumiseen juurikasveissa. On parempi sekoittaaomillaan. Tätä varten ota 1 rkl. lusikallinen nitrofoskaa, 0,5 litraa mulleiinia, 0,5 tl boorihappoa ja laimenna se kaikki vesiämpäriin. Seoksen kulutuksen kastelun aikana tulee olla 3 l / m². Boorihappoa käytetään juurikkaan viljelyssä mädäntymisen ehkäisyyn.
Toinen pukeutuminen tehdään ennen toppien sulkeutumista. Tätä varten sinun on valmistettava seuraava ratkaisu, jonka tulisi sisältää komponentteja, kuten 0,5 litraa kananlantaa ja 1 rkl. lusikallinen monimutkaista lannoitetta laimennettuna ämpäriin vettä. Seoksen kulutus ei saa tässä tapauksessa ylittää 7 l / 1 m². Jos lehti kehittyy hitaasti, kasvit voidaan ruiskuttaa urealiuoksella - 1 rkl. lusikka vesiämpäriin.
Kastelu
Juurikkaiden kasvatus ulkona ei ole niin vaikeaa. Tärkeintä on varmistaa, ettei rikkaruohoja ole, ja kastele myös kasveja tarpeen mukaan. Tämä tehdään yleensä useita kertoja kauden aikana. Kuumalla säällä punajuuria on kasteltava paljon useammin. Arvioitu vedenkulutus - 2-3 ämpäriä per 1 m². Älä kuitenkaan kastele maaperää liikaa, muuten se voi johtaa juurikastautiin ja sen seurauksena huonoon satoon.
Jotkut puutarhurit kaatavat kastelun aikana suolaa veteen 1 rkl. lusikka kymmenen litran ämpäriin. Uskotaan, että tällainen lisäaine auttaa lisäämään kasvien immuniteettia ja lisää myös juurikasvien sokeripitoisuutta. Punajuurien kastelu lopetetaan noin kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Siivous ja varastointisato
Sen määrä ja laatu riippuvat suoraan juurikkaan kasvuolosuhteista. Jos noudatat yllä kuvattuja yksinkertaisia sääntöjä, varmistetaan hyvä juurikasvien sato. On suositeltavaa korjata punajuuret kuivalla ja selkeällä säällä. Asiantuntijat eivät suosittele kasvin latvojen leikkaamista veitsellä. Tosiasia on, että haavasta vuotaa kosteutta pitkään, mikä on niin välttämätöntä juurikasvien pitkäaikaiseen varastointiin. Samasta syystä juurikkaan kuoria ei saa vaurioittaa sadonkorjuun aikana.
Ennen kuin juurekset lasketaan kellariin talvisäilytystä varten, ne on kuivattava hyvin varjoisassa paikassa, jonka jälkeen niistä on poistettava jäljelle jäänyt maa. Voit säilyttää punajuuret hiekkaan, kuivaan kuoppaan tai laatikkoon.
