Taifi-rypälelajike on tunnettu muinaisista ajoista lähtien. Arabit Arabia Taefin sataman kautta 7.-8. vuosisadalla. n. e. toi tämän rypälelajikkeen Keski-Aasiaan. Taifi-rypäleitä viljeltiin Samarkandin ja Bukharan viinitarhoissa pitkän aikaa, minkä jälkeen ne levisivät muille alueille. Tämä lajike on itämainen. Venäjän federaation alueella Krim on erinomainen tämän sadon kasvattamiseen. Lajiketta levitetään laaj alti myös Dagestanissa, Tadžikistanissa ja Georgiassa.
Taifi-rypäleitä on kahta lajiketta.
Tyfi: vaaleanpunaiset viinirypäleet
Tämä on yksi maailman parhaista syötäviksi tarkoitetuista rypälelajikkeista. Siitä voit valmistaa vahvoja, pöytä- ja jälkiruokaviinejä. Samoin kompotti, hillo, marinadi. Rypäleistä valmistetaan rusinoita, joille on kysyntää.
Rypäleet sisältävät koostumuksessaan paljon hiilihydraatteja (16,8 grammaa per 100 grammaa marjoja). Sen kaloripitoisuus on kuitenkin alhainen.
Kasvin kuvaus
Taifi-rypäleessä on kukka molemmista sukupuolista. Klusterit ovat kartiomaisia, keskitiheyksiä, usein sivuhaaroilla. Yhden rypäletertun koko on yleensä suuri tai erittäin suuri (leveys 19 cm ja pituus 27 cm), sen keskipaino on 480-550 grammaa. Erityisesti suuret klusterit ovat kuitenkin myös 1,5-2,5kg.
Yleensä soikeat tai lieriömäiset marjat, suuret koot (leveys 19 mm ja pituus 27 mm). Hedelmien väri on tummanpunainen ja violetti sävy. 100 rypäleen paino voi olla 800 grammaa. Marjan yläosassa on matala ura. Tämä on lajikkeelle tyypillinen piirre. Marjoilla on paksu ja joustava kuori, joka on peitetty täplillä ja vahamaisella pinnoitteella. Sisältä se on kirkkaan punainen. Massa on rapeaa, tiheää, siinä on supistumista. Taifi-rypäleet maistuvat miellyttävältä ja raikka alta. Marja sisältää paljon sokeria (21-23%). Sisällä on 2-3 keskikokoista siementä. Tässä rypäleessä on väritöntä mehua.
Kasvin pensaille, kuten sen taimille, on ominaista voimakas kasvu. Jokaisesta pensaasta saat runsaan sadon viinirypäleitä (jopa 20 tonnia per 1 ha), jos ne leikataan ajoissa ja kasvista huolehditaan hyvin. Viljelyssä on pidettävä mielessä, että lajike tuottaa suuren määrän rypäleitä lapsille. Vakavat pakkaset voivat vahingoittaa Taifi-rypäleitä, mutta se on vastustuskykyinen sienille, toisin kuin muut itämaiset lajikkeet. Hänen vihollisensa on hämähäkkipunkki. Viinirypäleet sopivat erilaisiin maaperään. Se kypsyy melko myöhään, sadonkorjuukypsyys kestää 165-170 päivää.
Nuorella versolla on hieman värillinen kruunu vadelmareunuksella. Hän itse on punainen. Vuoden ikäinen verso kuitenkin muuttuu ruskeanpunaiseksi, solmut ovat voimakkaampia.
Kasvin lehdet ovat suuria, hieman leikattuja, sisältävät viisi liuskaa. Terien päissä on suuret, teräväkulmaisten kolmioiden muotoiset hampaat. hampaat reunoillakolmion muotoinen tai tylppä yläosa. Lehtiterän reunat ovat koholla, hän itse on a altoileva. Alla olevassa lehdessä on heikko harjainen untuva, mutta useammin lehti on paljas. Syksyllä ne muuttuvat keltaisiksi. Siinä on lyyran muotoinen, avoin petiolate lovi.
Kasvin pääominaisuudet:
- pensaat voimakkaat;
- nuoret versot ruskeanpunaiset;
- lehdet sileät, tummanvihreät, uritetut;
- kimput ovat suuria, niissä on terät;
- marjat ovat suuria, pitkulaisia, soikeita, joiden yläosa on katkaistu.
Taifi-rypäleet sietävät hyvin kuljetusta, joten niitä viljellään mielellään kaupallisesti. Jääkaapissa nämä viinirypäleet säilyvät maaliskuuhun asti, mutta on mahdollista, että harjanteet kuihtuvat ja marjat putoavat.
Taifi: valkoiset viinirypäleet
Vaaleanpunaisiin viinirypäleisiin liittyy läheinen suhde. Sitä kutsutaan myös Monteksi. Tällä rypälelajikkeella on samat agrobiologiset ominaisuudet ja ominaisuudet kuin Taifilla (vaaleanpunaiset rypäleet). Vaikka marjojen väri on vaaleanvihreä, aurinkoon päin osoittavalla sivulla on haalea vaaleanpunainen sävy.
