Sipuli on terveellinen, maukas ja kysytty vihannes, joka ihastuttaa useilla eri lajikkeilla: varhainen ja myöhäinen, makea ja mausteinen, punainen ja valkoinen, säilyvä ja tuottoisa. Pieninkään tontti ei tule toimeen ilman sitä. Saadaksesi erinomaisen sadon tästä sadosta, sinun on ensin valittava lajike, jolla on oikeat ominaisuudet: maku, kypsyys, stabiilisuus, sato ja säilyvyys minimaalisilla häviöillä.
Monilajikkeet
Alueesta ja kasvuolosuhteista riippuen sipulilajikkeet jaetaan perinteisesti kahteen ryhmään:
- Pohjoisille alueille. Tällaisille lajikkeille on ominaista voimakas mausteinen maku ja erinomainen säilyvyys.
- Eteläisille alueille. Tällainen sipuli ei ole liian terävä, mutta se ei säily pitkään. Useimmiten nämä ovat salaattilajikkeita.
Valkosipuli on myös laajalle levinnyt. Se eroaa tavallisestamakeampi ja herkempi maku. Tämä on salaatinkastike. Sen haittana on lyhyt säilyvyys ja alhainen vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia vastaan.
Kypsytysajasta riippuen lajikkeet erotetaan:
- Varhain. Kasvujakso jopa 100 päivää.
- Keskikokoiset sipulilajikkeet (100-120 päivää).
- Myöhemmin. Kypsyy yli 120 päivässä.
Sipulien koko on:
- pieni - jopa 50 g;
- keskikokoinen - 50-100g;
- suuri - 100 g tai enemmän.
Varhaisen kypsät lajikkeet
Lähes kaikki tällaisten sipulien varhaiset lajikkeet ovat mausteisia. Niillä on hyvä säilyvyys, pitkä säilyvyys ja suuri määrä eteerisiä öljyjä ja sokeria. Niiden haittana on alhainen tuottavuus. Lähes kaikki varhaiset sipulilajikkeet soveltuvat kasvatukseen millä tahansa alueella. Mutta etelässä ne voidaan istuttaa yksivuotiseksi satoksi kylvämällä siemeniä taimille ja saada runsas sato samana vuonna. Harkitse parhaita varhaisia sipulilajikkeita, kuvausta, arvosteluja.
Sankarillinen vahvuus
Varhainen lajike hämmästyttävän suurilla hedelmillä. sipulit ovat kauniita, pyöristettyjä, yksiulotteisia. Yhden sipulin paino voi olla 500 g. Tämä sipulilajike on maaperälle vaatimaton, mutta tarvitsee luomupäällystystä. Makean, miedon maun vuoksi sitä kasvatetaan pääasiassa salaateiksi. Voit kasvaa kylvämällä siemeniä ja saamalla hyvän sadon tänä kaudella.
Tämä sipulilajike sai parhaat arvostelut. Tagged:
- suurihedelmäinen;
- jatkuvasti korkeat tuotot;
- maista make alta ja pehmeältä;
- hyvä säilyvyys.
Carmen
Tämän punasipulilajikkeen ovat kasvattaneet hollantilaiset kasvattajat. Massakorjuu voidaan aloittaa noin 80-85 päivää istutuksen jälkeen. Sato on melko korkea. 1 m2:lla voit kerätä jopa 1,5-2 kg sipulia. Kasvin korkeus jopa 30 cm Keskipaino - 70 g Muoto on pyöreä-litteä, massan tiheys keskitasoa. Sisäpuoli on violetti. Maku ei ole kovin terävä, jopa hieman makea, ja siinä on voimakas tuoksu. Punasipuli sisältää paljon hyödyllisiä aineita. Se on runsas C-vitamiinin lähde. Sitä pidetään erinomaisena välineenä vastustuskyvyn vahvistamiseen sekä monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Sitä suositellaan ihmisille, joilla on korkea kolesterolitaso. Punasipuli estää pahanlaatuisten kasvainten ilmaantumista, hidastaa syöpäsolujen kasvua.
Tämä sipulilajike sai suosiota sen hyödyllisyyden ja erinomaisen maun ansiosta.
Red Semko F1
Hollannin varhainen hybridi. Kypsymisaika 3 kuukautta. Sitä voidaan kasvattaa vuotuisena sadona tai sarjoina alueilla, joilla on keskimääräinen tai lyhyt päivänvalo. Sipulilajike Red, jonka kuvausta harkitsemme, on yksi- tai kaksialkioinen, yksipesäinen. Sipulien muoto on pyöreä, paino - 80-100 g. Ylempi kuiva suomu on violetti, liha valkoinen, melko tiheä, tummanpunaiset raidat näkyvät selvästi. Maku on puoliterävä. Tuottavuus – 5-5, 5 kg/m2. Sipulit sopivat pitkäaikaiseen varastointiin.
Arviot lajikkeesta ovat enimmäkseen myönteisiä. Sipuli on varhainen, muoto melko kaunis, säilyvyys pitkä, saanto korkea, maku makea.
Centurion
Tämä hybridi kuuluu parhaisiin sipulilajikkeisiin. Sen ovat kasvattaneet hollantilaiset kasvattajat. Erinomaisten ominaisuuksiensa ansiosta se on saavuttanut maailmanlaajuista suosiota ja levitystä.
Centurion pystyy kasvamaan yhtä hyvin alueilla, joilla on kylmä ja lämmin ilmasto. Sipulit siistit, hieman pitkulaiset, tiivis rakenne. Yhden pään paino voi olla jopa 100 g tai enemmän. Kuori on kirkasta olkia. Massa on valkoista. Istutuksesta sadonkorjuuseen kestää 90 päivää. Tämä lajike on vastustuskykyinen monille sairauksille, ei tuota nuolia. Maku on hieman mausteinen.
Centurion kasvatetaan sekä henkilökohtaiseen käyttöön että teollisessa mittakaavassa. Säilyvyys ulkonäöstä ja mausta tinkimättä - jopa 8 kuukautta.
Arvostelut lajikkeesta ovat parhaita. Sipuli on tuottava, antaa paljon taimia, muoto on aina hyvä, säilyvyys pitkä.
Stuttgarter Riesen
Lajike on saksalaisten kasvattajien kasvattama. Nykyään sillä on huomattava suosio puutarhureiden ja kesäasukkaiden keskuudessa. Kulttuuri erottuu sen vaatimattomuudesta sääolosuhteisiin, minkä vuoksi sitä voidaan kasvattaa eri alueilla. Tämä on varhain kypsyvä lajike. Kypsymisaika - 95-100 päivää. Sipulit ovat melko suuria, litteitä, paino - noin 130-150 g. Sipulilajike Stuttgarter Riesen soveltuu terveellisten salaattien valmistukseen, purkitukseen, pakastamiseen. Siinä on mehukas hedelmäliha, miellyttävä maku. Pintakuori on maitomainen, ruskeankeltainen tai keltainen. Sipulilla on valkoinen hedelmäliha, melko mehukas, miellyttävän mausteinen. Stuttgarter Riesen kestää hometta, joten sitä ei tarvitse käsitellä kemikaaleilla, mikä on tärkeää harrastelijapuutarhureille.
Kesälaiset rakastavat lajiketta sen korkean tuoton, hyvän sipulin koon, erinomaisen säilyvyyden ja kunnollisen esittelyn vuoksi.
Mietitään muita keskikauden sipulilajikkeita, kuvaus, valokuva, arvostelut.
Keskikypsyvät lajikkeet
Tällaisten viljelykasvien kasvukausi on 100-120 päivää. Sevkan istuttamisen avulla viljely eri alueilla on mahdollista. Keskikauden lajikkeet säilyvät hyvin, ja ne soveltuvat kuljetukseen pitkiä matkoja. Sato voidaan säilyttää, marinoida ja syödä tuoreena. Harkitse suosituimpia sipulilajikkeita, valokuvaa, kuvausta.
Bessonovsky
Yksi vanhimmista Venäjällä kasvatetuista lajikkeista. Sipulit ovat pieniä, litistettyjä tai pyöreitä, painavat jopa 60 g. Suomut ovat tiukasti istuvia, kullankeltaisia. Maku on melko mausteinen. Säilyvyys on pitkä - jopa 9 kuukautta. Bessonovsky-jousella on hyvä esitys. Sato on keskimääräinen. 1 m2 penkeistä voit korjata 1,5-2 kg sipulia. Lajike ei ole kovin vastustuskykyinen sairauksille. Saattaa olla alttiina hometta ja pohjamätää. Istutuksen estämiseksi on suositeltavaa ruiskuttaa taudinaiheuttajia vastaan.
Arvostelujen mukaan tämäbudjettilajike, jolla on hyvät ominaisuudet: hyvä säilyvyys, keskisato ja terävä maku.
Hercules
Sipulilajike Hercules on kesäasukkaiden keskuudessa erittäin suosittu. Sillä on melko korkea saanto (kerää jopa 7-8 kg per 1 m2), vaatimaton hoito ja pitkä säilyvyys. Oikein varastoituna sipuli mätänee hyvin harvoin eikä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan koko ajanjakson ajan. Sipulilla on miellyttävä mieto maku ja aromi. Sipulilajike Hercules, jonka kuvausta harkitsemme, on vastustuskykyinen tuholaisille. Se kasvaa hyvin sekä avoimessa maassa että kasvihuoneessa. Voidaan istuttaa ennen talvea.
Sipulilajike Hercules, jonka kuvauksen arvostelimme, sai parhaat arvostelut. Todettiin hyvät sadot, vaatimattomat huolto- ja hoitoolosuhteet, hyvä sopeutuminen kuiviin ilmastoihin.
Sturon
Hollantilainen lajike, jota monet maanviljelijät ja puutarhurit suosivat. Sipulit ovat saaneet laajaa tunnustusta vaatimattomuutensa ja pitkäaikaissäilytyksensä ansiosta. Sipulien tekninen kypsyys on noin 115 päivää. Sitä voidaan kasvattaa alueilla, joilla on lämmin ja lauhkea ilmasto. Sipulisarjaa voidaan viljellä sekä yksi- että kaksivuotisella viljelyllä.
Sipulit ovat suuria, painavat jopa 220 g. Muoto on pitkänomainen, mikä on erittäin kätevää leikattaessa. Yläkuori on kellanruskea. Maku on kohtalaisen mausteinen. Sturon-sipulilajike, jonka kuvausta harkitsemme, erottuu erinomaisesta säilyvyydestä: sitä säilytetään erinomaisesti läpi talven menettämättä makuaan. Tämän ominaisuuden ansiostakasvatetaan usein kaupallisesti. Sato on keskimääräinen. Hehtaarista korjataan jopa 29 tonnia satoa. Lajike on vastustuskykyinen monille sairauksille, minkä ansiosta voit saada sadon ilman kemikaaleja. Kasvatetaan sekä avoimessa maassa että kasvihuoneissa viherkasveiksi.
Sipulilajike Sturon, jonka kuvauksen arvostelimme, sai hyvät arvostelut. Se ei ole altis ampumiselle, sietää hyvin pakkasta, on taudinkestävä, ei vaadi hoitoa ja sillä on erinomainen säilyvyys.
Kalsedoni
Lajikkeen on kasvattanut Moldavian kasvisviljelyinstituutti. Massa on valkoista, melko mehukasta. Sipulien muoto on pyöreä tai soikea, maku on terävä, mutta ei syövyttävä. Paino - jopa 90 g Kalsedoni on saavuttanut suosiota melko korkean tuoton ansiosta: 1 m2 sipulia voidaan korjata 5-7 kg. Ulkosuomut ovat väriltään pronssia ja ruskeaa. Lajikkeen ominaisuus on, että sipulit ovat kasvun aikana maanpinnan yläpuolella, mikä nopeuttaa ja helpottaa niiden kypsymistä ja sadonkorjuuta. Huolimatta siitä, että sipulit ovat melko suuria, sato riippuu suurelta osin maaperän hedelmällisyydestä ja ilmasto-olosuhteista. Kalsedoni sisältää suuren määrän vitamiineja, foolihappoa, karoteenia, eteerisiä öljyjä. Arvostelujen mukaan tällä vihanneksella on kaunis ulkonäkö ja erinomainen mausteinen maku. Arvostettu pitkäaikaiseen säilytykseen menettämättä vitamiineja ja makua.
Katsotaan myöhempiä sipulilajikkeita, kuvaus.
Myöhäiset lajikkeet
Myöhäisten lajikkeiden kasvukausi on keskimäärin120 päivää. Niillä on pitkä säilyvyys, erinomainen maku ja universaali tarkoitus. Harkitse parhaita sipulilajikkeita.
Bamberger
Uusi lajike, jota suositellaan höyhenten ja nauristen kasvatukseen. Sisällä sipulin väri on maidonvalkoinen, ylemmät kuivat suomut keltaiset. Sipulit ovat pieniä (70-80 g), pitkänomaisia. Maku on mieto, makea, minkä vuoksi sipulia käytetään usein salaateissa.
Puutarhureiden arvioiden joukossa ei ole kuvauksia tämän lajikkeen puutteista. Useimmiten sitä kehutaan erittäin miellyttävästä mausta, mehukkuudesta, rapeasta hedelmälihasta, vaatimattomuudesta, kätevästä muodosta, pitkästä säilyvyydestä, sienisairauksien kestävyydestä.
Globo
Myöhään kypsyvä salaattilajike. Siementen kylvöstä sadonkorjuuseen - 165-170 päivää. Viittaa budjettivaihtoehtoon. Se on suosittu, koska on mahdollista kasvattaa sipuleita siemenistä. Suositellaan kasvatettavaksi taimien kautta.
Sipulit ovat erittäin suuria, painavat jopa 600-700 g, muodoltaan leveästi elliptisiä, kuivissa suomuissa on täyteläinen keltainen väri. Maku on melko makea, massa on mehukas, ilman terävää sipulin hajua. Voidaan kasvattaa Venäjän eri alueilla. Lajike on taudinkestävä. Tuotot ovat korkeat.
Puutarhat rakastavat lajiketta sen makean mehukkaan hedelmälihan ja voimakkaan sipulin tuoksun puuttumisen vuoksi. Se sopii ihanteellisesti salaatteihin ja muihin ruokiin.
Red Baron
Punasipuli on kuuluisa hienosta maustaan ja erikoiseduistaan. Ne sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat ihmiskehoa torjumaan infektioita,ikääntyminen ja syöpäsolut. Lajike soveltuu kasvatukseen erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Massa on punaista ja mehukasta tuoden tuoreisiin vitamiinisalaatteihin raikkautta. Sipulit ovat pyöreitä, rakenteeltaan yhtenäisiä ja tiheitä, violetteja tai punaisia. Massa on rapea, maultaan erittäin miellyttävä, katkeruutta ei ole. Red Baron on vastustuskykyinen fusariumille, ruttolle ja juurimätälle. Sato on korkea. Kypsytysaika on 125 päivää. Sato on vakaa, säilyvyys hyvä.
Kotiäidit rakastavat tätä sipulia kovasti ja käyttävät sitä usein salaateissa. Punainen väri ei siirry astian muihin osiin koskettaessaan. Arvostelujen mukaan Red Baron on hyvin pidetty.
Näyttely
Hollantilaiset kasvattajat ovat kasvattaneet lajikkeen. Kasvuaika on pitkä (80-85 päivää), joten taimimenetelmää suositellaan. Monilla Venäjän alueilla tämä menetelmä mahdollistaa korkean tuoton saamisen. Sipulit eroavat suuresta koostaan. Maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti 1 m2:lla voit saada melko suuren sadon (3 kg tai jopa enemmän). Sipulien massa on 120 - 500 grammaa. Hyvien satojen lisäksi tällä lajikkeella on erinomainen maku. Sipulit ovat makeita, ilman katkeruutta. Mutta niitä ei voi säilyttää pitkään, koska ne ovat salaattitarkoituksiin.
Suosittu suuren kokonsa ja hyvän maun vuoksi.
Talvilajikkeet
On olemassa ns. talvisipulilajikkeita, jotka istutetaan ennen talvea. Niitä ei ammuta, ne eivät jäädy talvella. Sevoc istutetaan myöhään syksyllä. Tämä tehdään niin, että lämpimällä säällä höyhen ei ala kasvamaan.
Tutka
Tämä talvilajike on helppohoitoinen, kestää epäsuotuisia ilmasto-olosuhteita. Lehdet ovat tummanvihreitä, sipulit ovat pyöreitä ja tiheää. Paino saavuttaa 300 g. Suomut ovat kullankeltaisia, kuivia ja vahvoja. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille, ei altis ampumiselle, vaatimaton hoidossa. Istutuksesta sadonkorjuuseen - 250 päivää. Ei suositella kasvamaan yhdessä paikassa yli 2 vuotta.
Tutka on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Häntä rakastetaan epäsuotuisten olosuhteiden kestävyydestään, hoidon helppoudesta ja suurista eduistaan.
Shakespeare
Hollannin talvilajike varhain kypsyvä lajike (75 päivää istutuksesta). Sipulit erottuvat selkeästä pyöreästä muodosta, pohja on keltainen, yläosa vaaleanruskea. Shakespearea ei ammuta. Siinä on kiinteä, mehukas hedelmäliha ja puoliterävä maku. Lajike kestää useimpia sairauksia. Sipulit ovat suuria (jopa 100 g). Tiheä sisäkuori antaa sinun kestää melko alhaisia lämpötiloja (-18 0 С) myös ilman lunta.
Purjo
Tämä on kaksivuotinen kasvi, vaikka maamme eteläosissa sitä voidaan kasvattaa monivuotisena sadona. Sipulit ovat pitkiä, hopeanvalkoisia, muodoltaan pitkänomaisia, maku on paljon herkempi ja tuoksuvampi kuin sipulien. Siinä on korkea vitamiinipitoisuus, kalium. Lajikkeella on diureettisia ominaisuuksia.
Kasvi käynnistyy melko hitaasti - siemenet alkavat itää pieninä hauraina ituina. Mutta kahden kuukauden kuluttua purjo saavuttaa kuninkaallisen, epätyypillisenkokoiset sipulikasvit - korkeus 1-1,5 m, ruoka-elin ("jalka") painaa jopa 400 g.
Litteet pitkät valkosipulin k altaiset lehdet kasvavat kuin viuhka. Valkoisen varren koko riippuu kypsymisajasta ja lajikkeesta. Myöhäisissä lajikkeissa varsi on lyhyt, mutta massiivisempi, varhaisissa lajeissa pitkä ja ohut. Purjolla on pitkä kasvukausi: varhain kypsät lajikkeet - 100-130 päivää, keskipitkät - 140-160 päivää, myöhäiset - 190-200 päivää.
Purjolajikkeet
Varhaisen kypsät lajikkeet. Varhaisen tuotannon saamiseksi istutetaan kesä- tai nopeasti kasvavia lajikkeita. Niiden puhdistus alkaa elokuussa. Tyypillinen ennenkypsyyden merkki on ohut varsi, jonka kevyt osa yltää jopa 50 cm:n pituiseksi. Varhaista tuotantoa käytetään pääasiassa kesän kulutukseen ja jalostukseen.
Parhaat purjolajikkeet:
- Columbus on hollantilainen lajike, jolla on erinomainen maku. Aikuinen kasvi on matala (jopa 80 cm), jalka - jopa 20 cm, halkaisija - jopa 6 cm, paino - jopa 400 g.
- Vesta on monipuolinen kotimainen valikoima. Kypsymisen alku - 120-125 päivässä kylvöstä. Aikuisten kulttuuri on voimakas, jopa 1,5 m korkea, lehtiviuhka on vaaleanvihreä. Maku on makea.
- Elefantin runko on lajike, joka muodostaa jopa 30 cm pituisen väärän valkaistun varren. Valkaistu osa on hyvälaatuista, miellyttävä makeahko maku. Säilytetty hiekassa jopa useita kuukausia.
Keskikypsyvät lajikkeet. Syyspurjolajikkeet muodostavat voimakkaamman ja paksumman "jalan", joka on noin 40 cm pitkä. Lehdet myösmelko suuri, vihreä vahamainen sinertävä pinnoite. Jos jätät kasvin maahan ja peität sen hyvin, talven jälkeen se kasvaa takaisin ja tuottaa siemeniä seuraavana vuonna. Keskikauden lajikkeiden säilyvyys on jopa 2–2,5 kuukautta.
Parhaat lajikkeet:
- Kazimir on kotimainen erittäin tuottava lajike, jolla on tiheä, laadukas valkaistu "jalka", jonka keskipituus on jopa 30 cm. Se on korkea kasvi, jolla on vihreät, lähes pystysuorat lehdet. Casimir on melko nirso kosteuden ja ravinnon suhteen, taimia kannattaa kasvattaa.
- Voittaja - Kasvatetaan yksivuotisena ja monivuotisena sadona. Tämä on keskikokoinen kasvi, jonka harmaa-vihreät lehdet ja sinertävä kukinta. Valkoisen osan pituus on 15-20 cm, halkaisija noin 4 cm. Lajike on erittäin pakkasenkestävä, joten sitä voidaan kasvattaa kylmillä alueilla.
Keskimyöhäiset ja myöhäiset lajikkeet. Koska talvilajikkeiden kasvukausi on 180–200 päivää, niillä ei ole aikaa kypsyä Uralissa, Siperiassa ja muilla alueilla, joissa pakkaseton aika on enintään 150 päivää. Tällaisilla lajikkeilla on lyhyt ja paksuuntunut valkaistu osa ja ne ovat erittäin kylmänkestäviä.
Parhaita lajikkeita ovat: Alligator, Carantan, Bandit, Autumn Giant.
