Alkoholijuomien valmistuksessa on pitkään käytetty virtaamattomalla jäähdytysperiaatteella varustettuja laitteita. Ne on helppo valmistaa ja ne voidaan toteuttaa erilaisissa järjestelmissä.
Design
Moonshine edelleen ilman juoksevaa vettä koostuu useista peruselementeistä. Tärkein niistä on tislauskuutio. On tarpeen varmistaa, että koostumus kuumennetaan kiehumispisteeseen. Säiliön tiiviys on erityisen tärkeää, koska syntyneet höyryt lähetetään höyrystimeen erityisten putkien avulla, minkä jälkeen ne kerääntyvät jääkaappiin.
Jäähdytysnestettä sisältävien säiliöiden on oltava riittävän suuria, jotta vettä ei tarvitse vaihtaa usein. Aikaisemmin jääkaapin valmistukseen käytettiin usein galvanoituja ja emaloituja kauhoja. Kierukka kiinnitettiin niihin siten, että sen poisto-osa oli säiliön pohjassa ja sisääntulo ylhäällä. Lyijyn ja tinan avulla putkien reiät tiivistettiin. Yksinkertaisuudesta huolimattasuunnittelussa, sillä oli merkittävä haittapuoli. Suurin osa säiliön sisäisestä tilavuudesta on spiraalin käytössä, mikä vaikeuttaa veden vaihtoa. Ratkaisu tähän ongelmaan oli erityinen hana, joka tyhjentää veden.
Jääkaapin toiminta on mahdotonta ilman kelaa. Sen valmistukseen käytetään metalliputkea, jossa on ohuet seinät, jotka tarjoavat korkean lämmönsiirron. Putken pohjana on useimmiten ruostumaton teräs, alumiini ja kupariseokset.
Lisätuotteet
Kuunpaisteen laadun parantaminen on mahdollista lisälaitteiden ansiosta. Yksi näistä elementeistä on höyrystin, jota käytetään keräämään öljyjä, aldehydejä ja estereitä, joita muodostuu etyylialkoholin haihtuessa. Tislausastian lämpötilalla on oltava tietyt arvot, joita seurataan sisäänrakennetulla lämpömittarilla.
Viihdyttävä kuupaiste ilman juoksevaa vettä
Yksi moonshine-laitteen välttämättömistä osista on jääkaappi. Alkoholia sisältävän nesteen kuumentamisen seurauksena muodostuva höyry jäähdytetään ja muunnetaan alkoholiksi tässä osastossa. Jääkaappeja on kahta päätyyppiä: kiertojäähdytyksellä ja ilman juoksevaa vettä. Viimeinen vaihtoehto eroaa käytetyn veden määrästä. On syytä huomata, että parempaa höyryn jäähdytystä havaitaan säiliön tilavuuden kasvaessa, mikä myös vähentää kylmän veden vaihdon säännöllisyyttä.
Laitteet virtaus- ja ei-virtausjäähdytyksellä
Moonshine antaa ilman juoksevaa vettä, ja sen nykyaikaisemmalla vastineella on samanlainen muotoilu. Suurin ero on vedensyötössä jäähdyttimeen. Jokaisella niistä on omat etunsa ja haittansa. Virtaustyyppinen laite on helppokäyttöinen eikä vaadi usein toistuvia vedenvaihtoja. Laitteen pienen koon vuoksi kela on lyhyempi, joten vesi kulkee sen läpi nopeammin.
Puutteista on syytä huomata tiettyjen ehtojen pakollinen läsnäolo, esimerkiksi jatkuva vesihuolto. Kylmän veden liittäminen voi olla vaikeaa, koska useimmissa hanoissa ei ole lisäpistorasiaa. Tämä ongelma voidaan ratkaista asentamalla palloventtiilillä varustettu liitin tai asentamalla erityinen sovitin. Virtauslaitteisto vaatii enemmän vettä toimiakseen, mikä vaikuttaa kustannuksiin.
Ei-virtauslaitteen edut ja haitat
Etujen joukossa on syytä huomata mahdollisuus toimia kaikissa olosuhteissa juoksevan veden läsnäolosta riippumatta, sinun on vain kerättävä tarpeeksi vettä etukäteen. Suunnittelussa ei ole lisäputkia ja elementtejä, joita tarvitaan vesihuoltoon liitettyihin laitteisiin.
Moonshine ilman juoksevaa vettä ei myöskään ole vailla haittoja. Esimerkiksi jäähdytysnesteen säännöllinen vaihto ja sen lämmitystason jatkuva seuranta. Säiliön mittojen kasvaessa veden vaihtojen taajuus pienenee, muttasamalla laitteesta tulee liian iso, mikä ei aina ole kätevää, kun se asennetaan pieniin huoneisiin. Tämän tyypin suorituskyky on 1,5 litraa tunnissa, mikä on huomattavasti vähemmän kuin virtausanalogin.
Moonshine edelleen ilman juoksevaa vettä on suhteellisen edullinen, minkä vuoksi se on yleistynyt. On myös syytä huomioida mahdollisuus valvoa veden puhtautta, jota käytetään kuutamoprosessissa, koska kuution täyttö tapahtuu manuaalisesti.
Kuinka valita?
Nykyään löydät yhä useammin laitteita, joissa yhdistyvät molempien laitetyyppien edut. Jos esimerkiksi vesijohtoon ei tarvitse liittää, säiliön liittimet voidaan sulkea tiiviisti pakkauksessa olevilla tulpilla.
Laitetta valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota maalaiskuuhun, jossa ei vielä ole juoksevaa vettä kattavalla paketilla. Esimerkiksi höyrystimen ja lämpömittarin läsnä ollessa tuloksena olevan tuotteen laatu paranee ja sen valmistusprosessi yksinkertaistuu. Laitteen valmistuksessa käytetyille materiaaleille ei pitäisi kiinnittää vähemmän huomiota. Paras vaihtoehto on ruostumaton teräs, joka on kestävää ja kestää höyryjä käytön aikana.
Tee-se-itse-kuupaiste edelleen ilman juoksevaa vettä
Ei-virtaavan laitteen muotoilu on kela, joka on upotettu kuutioon, jossa on jäähdytyskoostumus. Hänellä onspiraalin muotoinen ja valmistettu ohuista metalliputkista. Kupariputket ovat yleistyneet kotikäytössä. Kelan halkaisijan tulee olla 15 mm ja pituus vaihtelee 1,5-2 metriin. Sen lisääntyessä kondensoitumisen laatu paranee ja todennäköisyys menettää osa alkoholikoostumuksesta höyryjen vapautumisen aikana pienenee. Tässä tapauksessa putken riittämätön koko ja liiallinen pituus voivat myötävaikuttaa rakenteen paineen nousuun ja sen elementtien vaurioitumiseen.
Materiaalin litistymisen estämiseksi kierreputkea pyöritettäessä se on täytettävä soodalla tai hiekalla. Molemmat päät on tiivistetty juote- tai puutulpilla. Osa kierretään sopivan muotoiselle esineelle samalla välillä kiharoiden välissä. Käärimisen jälkeen putken sisältö huuhdellaan pois voimakkaalla vedenpaineella.
Nesteen tyhjennys- ja syöttöputki on kiinnitetty jäähdyttimen runkoon. Sisään asetetaan kela ja sen jälkeen kaikki liitännät tiivistetään.
Kuutiolämmitys
Ennen kuin teet kuutamon ilman juoksevaa vettä, sinun on päätettävä lämmitysmenetelmästä, joka voidaan tehdä käyttämällä induktioliesiä, sisäänrakennettua lämmitysvastusta tai avotulta. Jälkimmäinen vaihtoehto on edullisin ja edullisin, mutta sillä on monia haittoja: suuri palovaara, kuution laadukkaan eristyksen puute lämpöhäviön vähentämiseksi ja lämmitystehon muutos.
Sähkön etujen joukossalämmityselementit, on syytä huomata mahdollisuus kuution lämmittämiseen, automaattisten laitteiden asennus ja nopea lämmitysasteen muutos. Sähköelementeillä varustetulla kuutamolla, jossa ei ole juoksevaa vettä, on korkea sähkölasku ja se vaatii kuution sisällä olevan nesteen huolellisen suodattamisen, koska sen sisältämä suspensio ja kiinteät hiukkaset palavat lämmityselementeiksi.
Induktioliesi on saavuttanut riittävän jakelun sekä kannettavassa että kiinteässä muodossa. Se tarjoaa kuution pohjan tasaisen jatkuvan lämmityksen, mikä vähentää palamisen todennäköisyyttä. Lisäksi asennettu automaatio antaa sinun olla turvautumatta lisälämpötilan säätömenetelmiin. Valitettavasti induktioliesiä käytettäessä astioiden valinta kuution luomiseen on huomattavasti rajoitettu. Vain valuraudasta ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat sopivat.
