Saduissa mainitaan usein nuorentavat omenat. Osoittautuu, että nuorentavat hedelmät eivät ole vain saduissa: niitä on myös tosielämässä. Ja he kutsuvat niitä kuusamaksi. Tämä sana koostuu kahdesta sanasta: "elämä" ja "nuori". Marjoista muodostuvat biologisesti aktiiviset aineet tekevät niistä parantavan ruokavaliotuotteen ja elämän eliksiirin. Kuusama sisältää hivenaine seleeniä, joka on hyvin harvinainen ja jota kutsutaan nuoruuden alkuaineeksi.
Pensaiden kuvaus
Kuusama on pensas, joka kasvaa jopa 2,5 metriin. Kasvi sietää helposti siirtoa. Kuusaman pakkaskestävyys on erittäin korkea. Se kestää 50 asteen pakkasia. Kuusamakukat ovat myös pakkasenkestäviä: ne kestävät -80C lämpötiloja. Syötävä kuusama on Ukrainan kestävin marjakasvi. Pensas voi elää jopa sata vuotta. Se alkaa kantaa hedelmää seuraavana vuonna istutuksen jälkeen. Mutta mikä parasta, kantaa hedelmää 7-10 vuoden kuluttua. Kuusama kukkii ennen lehtien ilmestymistä. Kuukausi kukinnan jälkeen marjat ovat jo syötäviä. Ensimmäisenä vuonna sato on mitätön. Joka vuosi se kasvaa ja saavuttaa yli 3 kiloa per pensas. Kuusaman hedelmät ovat väriltään sini-sinisiä. Niiden paino on 1-2 grammaa. Marjat eivät kypsy samaan aikaan, vaan kahdessa viikossa.
Kuusama: hoito ja viljely
Kursama pitää kovasti valosta. Jos kasvi istutetaan varjoon, se kasvaa huonosti eikä tuota marjoja. Rakastaa kosteutta, mutta ei siedä kastelevaa kuusamaa. Hoito ja viljely eivät vaadi erityisiä ponnisteluja. Jos kosteutta ei ole tarpeeksi, marjoista tulee pieniä, sato laskee paitsi nykyiselle, myös seuraavalle vuodelle, ja myös maku heikkenee. Koska kuusama on pitkämaksainen, ei ole suositeltavaa istuttaa kasveja useammin kuin puolitoista metriä. Ensimmäiset vuodet voit istuttaa vihanneksia pensaiden väliin. Jotta kasvin kehitys ei hidastu, taimia ei voida haudata maaperään. Istutuskuoppiin lisätään orgaanisia lannoitteita paremman kehityksen takaamiseksi. Jos kasvi istutetaan syksyllä, sitä ei leikata. Keväällä istutettaessa kuusama on leikattava. Viljely ja hoito ovat lähes samat kuin muiden marjapensaiden viljely. Leikkaa tämä kasvi, toisin kuin muut, vasta 5 vuotta istutuksen jälkeen. Ensimmäiset 3-4 vuotta kuusama kasvaa hitaasti. Hoito ja viljely ovat erityisiä tällä hetkellä.
Tuholaiset ja taudit
Taudit ja tuholaiset eivät vaikuta kuusamaan. Hoito ja viljely eivät vaadi torjunta-ainekäsittelyä. Siksi kuusamamarjoille on ominaista ekologinen puhtaus.
Hoito ja lisääntyminenkuusama
Lajikkeen säilyttämiseksi kuusamaa levitetään kasvullisesti. Tätä varten pensas jaetaan, käytetään vaakasuoraa kerrosta, vihreitä ja ruskea pistokkaita. Jos kasvia levitetään siemenillä, lajike ei selviä, lisäksi makeat lajikkeet tuovat kitkeriä marjoja.
Kuusaman käyttö
Kuusamaa käytetään kansanlääketieteessä. Se parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän ja maha-suolikanavan toimintaa, lisää ruokahalua, auttaa kuumeen, vitamiinin puutteen ja anemian hoitoon. Kuusamamarjoja käytetään ravinnoksi. Niitä kuivataan, niistä valmistetaan mehuja, siirappeja, hillokkeita, hilloja.
