Viimeksi eksoottinen, vähän tunnettu marja nimeltä sambury ilmestyi etupuutarhoihimme. Se sekoitetaan usein mustikoihin kiinnittäen huomiota johonkin ulkoiseen yhtäläisyyteen. Mutta itse asiassa se on tomaattien, paprikan, fysalisin ja perunoiden lähisukulainen. Sambury on yöviiriheimoon kuuluva marja. Sen parantavia ja ravitsevia ominaisuuksia arvostetaan nyt Venäjällä.
Toi tämän tyyppisen kuuluisan kasvattajan 1900-luvun alussa. Ylitettyään kaksi erilaista villiä yövarjoa, hän sai odotetun tuloksen - vaatimattoman, isohedelmäisen, vihreän jättiläisen. Kukkia marjoineen, 10 kappaletta kukin, roikkuu kauniisti tetraedrisesta varresta. Hän kutsui aivojuuriaan aurinkomarjaksi. Samberi kukkii ja kypsyy jatkuvasti syksyn loppuun asti. Sitä voidaan syödä vain, kun se on täysin kypsä. Korkeiden satojen, viljelyn vaatimattomuuden ja esi-isiltä epätavallisen maun saatuaan samberi - "Soltsna-marja" - alkoi vähitellen ottaa tilaa takaisin Neuvostoliiton jälkeisessä puutarhassa juonit. Isojen kirsikoiden kokoisia, pieniä tomaatteja muistuttavia hedelmiä kotiäidit käyttävät hillojen, säilykkeiden tai piirakoiden täytteiden valmistamiseen. marja sambury(kuva yllä) on korjattu onnistuneesti talveksi. Ennen säilömistä, jotta pääset eroon yövoidelle ominaisesta mausta, se tulee polttaa ja antaa seistä noin 5 minuuttia.
Vaikka monet puutarhurit ovat saaneet tietää, että herkullinen samberi (marja) on ilmestynyt, he eivät vieläkään osaa kasvattaa sitä. Hänen oikeaan hoitoon perehtyneitä asiantuntijoita on myös vähän. Tiedetään, että käytetään taimiviljelymenetelmää. Kylvö tehdään valmisteltuun maahan helmikuusta huhtikuuhun. Vakaan lämmön alkaessa se istutetaan avoimeen maahan 70 cm:n etäisyydelle toisistaan. Tämä viljelty yöviiri saavuttaa 1,5 metrin korkeuden. Typpilannoitteita on rajoitetusti. Kypsytysharjat painavat kasvin maahan. On tarpeen estää hedelmien kosketus maaperään. Tätä varten riittää, että asetat laudat tai multaa maa kuivalla oljella, humuksella, viime vuoden sahanpurulla. Lapsilapsia voi sitoa tukeen samalla tavalla kuin tomaatit
Hedelmät kypsyvät vähitellen, kuten tomaatit. Sato korjataan syksyyn asti. Yhteensä pensaasta saadaan noin ämpäri. Samberi on ensimmäisiä pakkasia sietävä marja. Kun niitä esiintyy, on välttämätöntä, että kasvin ei saa enää kukkia ja hedelmiä. Tämä nopeuttaa olemassa olevan sadon kypsymisprosessia. Tällaisia manipulaatioita kannattaa tehdä syyskuusta alkaen.
Jos kokonaiset sambury-pensaat poimitaan ennen pakkasen alkamista ja säilytetään sisätiloissa noin 20 °C:ssa riippuvaisessa tilassa, hedelmiä voidaan syödä hyvin pitkään. Vähitellen useiden kuukausien aikana kypsyessään ne ilahduttavat epätavallisella maullaan. Samberi on suuria määriä nautittava marja, se ei ole ollenkaan myrkyllistä, vaikka kuuluu yöviiraperheeseen.
Koska kasvi on yksivuotinen, siemenmateriaali on korjattava joka vuosi. On parempi ottaa se ensimmäisistä harjoista, jotka ovat suurimmat ja tuotteliaimmat. Tämä on takuu siitä, että ensi kausi miellyttää runsaalla sadolla.
