Valurautainen grillipannu on keittiön lisävaruste, jota epäilemättä tarvitaan herkullisimpien liha-, kala- ja kasvisruokien valmistamiseen. Kuinka valita se oikein? Katsotaanpa joitain tämän prosessin hienouksia sekä luetteloa parhaista grillipannuista, jotka ovat ihanteellisia kotikäyttöön.
Grillipannun ominaisuudet
Kaikella hyvällä valurautaisella grillipannulla tulee olla korkealaatuinen tarttumaton pinnoite ja uurrettu pohja. Tällaisten pintojen etuna on, että ne vaativat vähimmäismäärän öljyä ja rasvaa ruoanlaittoon.
Arvostelut valurautaisista grillipannuista osoittavat usein, että niissä kypsennetyt ainekset ovat pehmeitä ja mehukkaita. Tämä varmistetaan mehun ja rasvan virtauksella uurteiden pinnan välissä. Lihan ja kalan kypsennysprosessissa tapahtuu niin, että tuotteen palat ovat tiiviissä kosketuksessa vain pienen ulkonevan osan pinnasta - tämä varmistaakyky säilyttää suurin määrä vitamiineja ja hyödyllisiä komponentteja ainesosien sisällä.
Grillipannun valintasäännöt
Ei ole mikään salaisuus, että vain oikea grillipannu kestää pitkään. Mihin sinun tulee kiinnittää huomiota tällaisia keittiövälineitä ostaessasi? Tarkastellaanpa vielä joitakin sen ominaisuuksia.
Valurautaisten grillipannujen arvioinneissa todetaan usein, että oikean partalevyn pohjan tulee olla paksu - juuri tämä takaa paistettujen ruokien tasaisen kuumenemisen ja sen seurauksena niiden samanaikaisen nostamisen valmiustila. Sinun on myös kiinnitettävä huomiota alareunassa olevien kylkiluiden korkeuteen - sen tulisi olla vähintään 5-6 mm, koska muuten grillipannun merkitys yksinkertaisesti katoaa.
Toinen tärkeä kohta on grillipannun sivujen korkeus. Kuten kokit huomauttavat, käytännöllisin vaihtoehto on korkeareunaiset astiat - se sopii ihanteellisesti lihan, kalan ja vihannesten kypsentämiseen. Jos pidät matalaseinäisestä pannusta, sitä voi käyttää vain kalapihvien paistamiseen.
Keittiövälinemarkkinat tarjoavat nykyään laajan valikoiman pannuja. Niiden kokonaismassasta kannattaa suosia valuraudasta valmistettuja - tämä materiaali on kestävin naarmuja vastaan. Lisäksi keitetyt liha- ja kalapalat poistetaan siitä yleensä ilman ongelmia. Muodon ja halkaisijan suhteen ei ole tiukkoja viitteitä - kaikilla emännillä on mahdollisuus ostaa esine, joka perustuuhenkilökohtaisista käytännöllisyyden ja mukavuuden syistä.
Grillipannujen arvosteluissa sanotaan hyvin usein, että tämäntyyppisiä astioita ostettaessa on parasta antaa etusijalle sellainen, jossa on pieni nokka, joka on suunniteltu poistamaan rasvaa - tämä malli on käytännöllisin.
Lista parhaista tuottajista
Keittiövälinemarkkinat tarjoavat nykyään laajan valikoiman grillipannuja. Kuluttajien arvioiden perusteella on koottu luokitus, joka sisältää tällaisten astioiden parhaat valmistajat. Tämän luettelon mukaan halutuimpia valmistajia ovat:
- KitchenAid;
- Swiss Diamond;
- "Biol";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Lodge;
- Mallony;
- Inhouse;
- Gipfel.
Katsotaanpa tarkemmin kunkin valmistajan grillipannujen pääominaisuuksia ja kerrotaan kuluttajien osoitteissa jättämät arvostelut.
KitchenAid KCI10GPOB
Useimmat kokeneiden kokkien kommentit osoittavat, että maailmankuulun KitchenAid-tuotemerkin KCI10GPOB valurautapannu on ihanteellinen kotikäyttöön. Se esitetään vain suorakaiteen muotoisena ja siinä on mukava kumitettu kahva. Tämän ruuan arvosteluissa on usein todettu, että se on helppokäyttöinen, helppohoitoinen ja sillä valmistetulle ruoalle on ominaista erinomainen maku ja mehukkuus.
Kyseessä olevaan pannuunMukana valurautainen kansi. Keittoastian sisäpinnalla on ainutlaatuinen emalipinnoite, mutta tästä huolimatta valmistaja sallii astian pesun astianpesukoneessa.
Arvostelut KitchenAid-grillipannusta tuovat usein esiin yhden sen tärkeimmistä eduista - se sopii erinomaisesti ruoanlaittoon kaikilla liesillä. Tällaisen pannun negatiivisten ominaisuuksien joukossa monet kuluttajat pitävät sitä, että siinä kypsennetty liha ei yleensä ole herkullista kullanruskeaa.
Kyseisen KitchenAid-grillipannun keskihinta on noin 15,00 ruplaa.
Swiss Diamond Prestige Cast
Toinen laadukas tuote kotiäitien mukaan on valuraudasta valmistettu Swiss Diamond Prestige Cast -grillipannu. Tällä esineellä on melko korkeat sivut sekä uurteiden taso, joka täyttää täysin asetetut vaatimukset. Lisäksi kyseisen kattilan pohjassa on korkealaatuinen tarttumaton pinnoite, joka suojaa astioita palamiselta. Suunnittelussa on myös nokka, joka on suunniteltu poistamaan ylimääräinen rasva ja mehu.
Swiss Diamond Prestige Cast -pannussa on kaksi valurautakahvaa. Jotkut kuluttajat pitävät astioiden miinuksena sitä, että sen kumpikaan kahva ei ole irrotettavissa, mikä tekee sen asettamisesta uuniin melko ongelmallista. Myönteisiä arvioita keittiövälineiden käyttäjiltä ovat muun muassa se, että ne voidaan pestä astianpesukoneessa ja käyttää myös erityyppisissä liesissä.
Swiss Diamond Prestige -valurautapannun hinta Venäjän markkinoilla on noin 6 500 ruplaa.
Biol 1028C
Viime aikoina "Biol" mallin 1028C valurautainen grillipannu on tullut erittäin suosituksi. Tämäntyyppisellä astialla on paljon etuja, jotka eivät ole vain laadukkaan tarttumattoman pinnoitteen läsnäoloa, vaan myös siinä, että se on universaali eli sopii erilaisten ruokien valmistukseen.
Biolin valurautagrillipannun halkaisija on 28 cm ja paino noin 5 kg. Astiassa on irrotettava puinen kahva. Kotiäitien arvioissa todetaan usein, että tällainen pannu on vakavuudestaan huolimatta melko käytännöllinen käyttää, ja oikein käytettynä se voi kestää melko pitkän ajan. "Biol" 1028C paistinpannua koskevissa kommenteissa todetaan usein, että käytön jälkeen se on pestävä välittömästi ja kuivattava huolellisesti pyyhkeellä, muuten paistopinta voi ruostua. Grillipannu on suositeltavaa maustaa öljyllä ennen jokaista käyttöä.
Biolin kannellisen valurautagrillipannun arvioissa mainitaan usein vielä yksi tämän keittoastian etu - sen edullinen hinta. Tällä hetkellä tällaisen pannun hinta on 1800 ruplaa.
Horwood Stellar Cast
Kaikille niille, jotka rakastavat yllättää kutsuvieraat herkullisella keitollaruokaa, sinun kannattaa harkita grillipannun ostamista Horwood Stellar Castilta. Tässä astiassa on keskikorkeat (4 cm) sivut ja erittäin kestävä tarttumaton pinnoite. Tämän tuotteen pinta on valmistettu korkealaatuisesta valuraudan ja alumiinin seoksesta, joten se ei ole kovin raskas, mikä helpottaa huomattavasti toimintaa. Partiili on neliön muotoinen, jonka parametrit ovat 28 x 28 cm.
Horwood Stellar Cast -pannun arvosteluissa on usein todettu, että se soveltuu erinomaisesti ruoanlaittoon kaikentyyppisillä pinnoilla. Lisäksi työkalun merkittävä etu on, että se voidaan pestä astianpesukoneessa.
Horwood Stellar Cast -pannun nykyinen hinta on noin 10 000 ruplaa.
MAYER & BOCH MB-26024
MAYER & BOCH MB-26024 paistinpannu on varmasti loistava löytö jokaiselle kotiäidille. Tämä keittoastia sopii erinomaisesti sekä kalan että lihan kypsentämiseen, ja siinä on kätevä neliön muotoinen muoto, joka tekee siitä täydellisen ruoan paistamiseen uunissa.
Arvostelut MAYER & BOCH MB-26024 valurautaisesta grillipannusta sanovat usein, että se on varsin käytännöllinen käyttää. Sen sarja sisältää kaksi kahvaa, joista toinen on lyhyt ja toinen on pitkä ja taitettava. Kyseisessä mallissa on korkealaatuinen tarttumaton pinnoite sekä nokka ylimääräisen rasvan ja mehun valuttamiseksi.
Kyseisen grillipannun hinta on erittäin alhainen (noin 900-1000 ruplaa), minkä vuoksi tämäntyyppisillä astioilla on suuri kysyntä.
Sigon ChG282840
Ukrainalaisen valmistajan "Sigon" esittämä grillipannu on erinomainen paistinpannu kotiruokaan. Se on valmistettu korkealaatuisesta valuraudasta tarttumattomalla pinnoitteella. Tässä pannussa on kaksi pientä kahvaa sekä painava kansi, jonka avulla voit valmistaa meheviä ruokia. Voit valmistaa tällaisessa pannussa millä tahansa liedellä ja jopa uunissa.
Sigon ChG282840 -puristimella varustetun valurautagrillipannun arvioissa on usein todettu, että sillä on sellaisia ominaisuuksia kuin laatutekijä, kestävyys ja monipuolisuus. Kaiken tämän lisäksi ostajia houkuttelee erittäin paljon astioiden hinta - noin 3350 ruplaa.
Tästä pannusta saadut negatiiviset arvostelut osoittavat, että sen valurautaiset kahvat alkavat lämmetä kypsennyksen aikana ja astioiden tukemiseen ja siirtämiseen on käytettävä erityisiä kattiloita.
Lodge L8SGP3
Lodge L8SGP3 on erinomainen vaihtoehto grillipannuksi kotiruokaan - valurautainen ja erittäin vahva paistinpannu, joka on suunniteltu ruoanlaittoon erityyppisillä liesillä ja jopa uuneissa. Se on neliön muotoinen.
Kyseistä pannua koskevissa arvioinneissa todetaan hyvin usein, että sillä on useita etuja, kuten:
- muotin nopea ja tasainen lämmitys;
- asteittainen lämmön vapautuminen;
- paksut seinät;
- tuotteen houkuttelevan ulkonäön pitkäaikainen säilyminen.
Kuitenkin sekä positiivista palautettaTähän astiaan jätetään myös negatiivisia kommentteja, jotka kertovat astian kahvojen kuumenemisominaisuuksista ja sen raskaasta painosta. Tämän pannun negatiivinen laatu on myös kannen puuttuminen sen kokoonpanosta.
Today Lodge L8SGP3 tarjotaan suhteellisen alhaisella hinnalla - noin 4300 ruplaa.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 on yksi suosituimmista ja edullisimmista grillipannuista.
Positiiviset arvostelut tästä tuotteesta kertovat, että se on monipuolinen ja melko helppokäyttöinen. Se voidaan keittää minkä tahansa tyyppisillä liesillä ja jopa lähettää uuniin. Mallony CH-24 -pannun positiivisia ominaisuuksia ovat myös sen kohtalainen paino sekä öljyn lämpöpinnoite.
Kotiäitien jättämissä Mallony CH-24 valurautagrillipannuissa on usein todettu, että sillä on parasta kypsentää kalaa ja lihaa. Lisäksi he eivät suosittele tämäntyyppisten keittoastioiden käyttöä happamien ja erittäin emäksisten ruokien paistamiseen.
Grillipannu Mallony CH-24 kuuluu halpojen tuotteiden ryhmään - sen hinta Venäjän markkinoilla on noin 1400-1500 ruplaa.
Sisäinen OSK
Arvosteluissa Inhouse OSK -valurautaisesta grillipannusta kuluttajat huomauttavat hyvin usein sen käytännöllisyydestä sekä tarttumattoman pinnoitteen laadusta. Lisäksi kotiäidit huomauttavat usein, että Inhouse OSK -grillipannulla on ainutlaatuinen kyky tehdä liha- ja kalapihvistä erittäin mehukkaita ja maukkaita. Valmisteluja vartenpaistinpannu Inhouse OSK:lla voit varmistaa pihvien tasaisen kypsennysasteen. Ainoa haittapuoli tässä kaikessa on kannen puuttuminen pannulta.
Kyseessä oleva pannu houkuttelee ostajia kohtuullisella hinnallaan - noin 4000 ruplaa.
Gipfel Diletto
Gipfel Diletto -pannu on valmistettu korkealaatuisesta valuraudasta ja siinä on kestävä tarttumaton pinnoite, joka sopii ihanteellisesti liha- ja kalapihvien paistamiseen. Kyseinen pannu on muotoiltu valettua, siinä on pieni ei-irrotettava kahva sekä melko paksu ja uurrettu pohja sekä korkeat seinät (5 cm), jotka sopivat kaikkien tuotteiden kypsentämiseen. Kaikilla yllä olevilla indikaattoreilla pannun pohjan halkaisija on 26 cm, mikä riittää kahdelle ruoan valmistukseen.
Arvostelut Gipfel Diletto valurautaisesta grillipannusta kertovat, että tämän tyyppiset astiat on suunniteltu ruoanlaittoon sekä tavanomaisissa liesissä että uunissa. Myös kotiäidit huomauttavat usein, että materiaali, josta se on valmistettu, pystyy säilyttämään lämpöä pitkän ajan, jolloin sen sisältämä ruoka pysyy lämpimänä pitkään.
Gipfel Diletto -grillipannuun kohdistetuissa negatiivisissa kommenteissa todetaan usein, että kyseisessä mallissa on ei-irrotettava kahva, ja sitä tarjotaan myös ilman kantta.
Korkeasta laadustaan huolimatta Gipfel Dilettoa tarjotaan suhteellisen alhaisella hinnalla - tällä hetkelläpaistinpannun keskihinta Venäjän markkinoilla on noin 2000 ruplaa.
