Kuinka mukavaa on avata purkki kotitekoista mehua talvella. Terveellinen syöminen on nykyään yhä tärkeämpää. Ihmiset valmistelevat mielellään vitamiineja talveksi hillokkeiden, hillojen, hillojen ja tietysti mehujen muodossa. Kuinka valmistaa kaikki tämä lajike viettämällä vähän aikaa ja vaivaa? Tätä varten on monia kodinkoneita, jotka tulevat kotiäitien apuun. Tee herkullista mehua käyttämällä mehupuristinta tai mehupuristinta. Ensimmäisessä versiossa tarvitaan lisälämpökäsittely talven sadonkorjuuta varten. Mutta me puhumme mehupuristimen käytöstä.
Pieni esittely
Kuinka tarjota perheellesi herkullisia mehuja koko vuodeksi? Jotkut hedelmät ovat saatavilla vain tuoreina tiettyinä vuodenaikoina. Mehupuristin auttaa sinua valmistamaan ravitsevan juoman mahdollisimman vähäisin kustannuksin ja ajan. Tämä sadonkorjuutapa on optimaalisempi. Tuotanto on enemmän mehua kuin mehupuristinta käytettäessä. Juoma läpikäy rinnakkaisen lämpökäsittelyn, se voidaan lähettää välittömästi varastointiin. Jos osaat käyttää mehupuristinta, niin sitten otetturaaka-aineita voidaan saada 50-80 prosenttia mehusta.
Mehukeittimen edut
Mehupuristimen ja muiden mehunvalmistuslaitteiden tärkein ero on sen äänettömyys. Se ei tukkeudu massasta eikä vaadi jatkuvaa puhdistusta. Tällä tavalla saadussa mehussa ei ole paljon sedimenttiä. Se voidaan kaataa heti purkkeihin ja kääriä rullalle. Tämä tuote ei vaadi sterilointia.
Mehupuristimesta tuleva mehu hapettuu nopeasti, joten sitä ei ole tarkoitettu säilytettäväksi pitkään. Valmiin mehupuristimen juomaa voidaan säilyttää jääkaapissa ilman käärimistä noin viikon, eikä se menetä ominaisuuksiaan.
Vihannekset ja hedelmät levitetään heti suuria määriä, mikä on kätevämpää. Mehupuristimessa valmistettu mehu on makeampaa. Jätettä jää paljon vähemmän, ja siitä voi valmistaa marmeladia tai hedelmäsosetta. Jos osaat käyttää mehupuristinta oikein, voit helposti tarjota perheellesi maukkaan ja terveellisen juoman koko talveksi.
Kuinka mehulinko toimii
Tämän keittiövälineen toimintaperiaate on hyvin yksinkertainen. Kuinka käyttää mehupuristinta? Ohje on aina liitetty tuotteeseen, mutta jopa teknisen kehityksen huomioon ottaen tämän yksikön toimintaperiaate ei ole muuttunut paljon. Jopa koulupoika voi käsitellä hyvin yksinkertaista laitetta. Nykyaikaiset mehupuristimet eroavat vain mukavuudesta ja paremmasta turvallisuudesta.
Ne on valmistettu laadukkaista materiaaleista, jotka ovat turvallisia ihmisille. ATkäytön aikana marjat, hedelmät tai vihannekset kuumennetaan höyryllä, mehu erotetaan. Se virtaa nesteen vastaanottoosastoon ja sitten juoman säilytysastiaan. On vain varmistettava, että mehupuristimessa on tarpeeksi vettä. Mehuannoksen valmistaminen kestää noin 60-90 minuuttia lähdemateriaalista riippuen.
Mehukeitin
Ennen kuin käytät mehupuristinta, sinun on tutkittava sen laite. Se on helppoa eikä vie paljon aikaa. Se koostuu kolmesta osasta. Ensimmäinen, alempi pannu asetetaan liedelle. Siihen kaadetaan riittävä määrä vettä (tilavuus ilmoitetaan aina ohjeissa). Keskimääräinen nestemäärä on 3-4 litraa. Toiseen kerrokseen on asennettu erityinen mehuvastaanotin.
Alkuperäistä ainesosaa varten asetetaan kori, jossa on reikiä mehun valutusta varten. Mehunkeräysastiassa on myös letku, joka on suunniteltu valuttamaan juoma säiliöön. Mehupuristimen laite on hyvin yksinkertainen, samoin kuin mehun valmistusprosessi.
Kuinka käytät vanhaa mehupuristinta
Kuinka käyttää vanhaa mehupuristinta? Monet ihmiset kysyvät tämän kysymyksen, kun laite on jäljellä, ja ohje on pitkään kadonnut. Mutta nykyaikaiset mehupuristimet eivät käytännössä eroa esivanhemmistaan. Ero on yleensä vain materiaalien ulkonäössä ja laadussa. Nykyaikaisissa laitteissa on paranneltu muotoilu ja kahvat, jotka eivät kuumene. Tähän erot loppuvat. Siksi, jos et tiedä kuinka käyttää vanhaa mehukeitintä, kiinnitä huomiota uusiin malleihin tai lue artikkeliloppu.
Toimenpiteiden järjestys
Alamme valmistaa mehua raaka-aineiden valmistuksella. Marjat, hedelmät tai vihannekset lajitellaan huolellisesti ja pestään. Pilaantuneet ja hitaat hedelmät poistetaan välittömästi. Niissä on vähän mehua, ja ne voivat pilata juoman maun. Jos raaka-aine on suuri (esimerkiksi tomaatit tai omenat), leikkaamme ne paloiksi. Ihoa ei tarvitse kuoria pois. Mehupuristimelle tämä ei ole ongelma, ja siitä on konkreettisia etuja (vitamiinit ja ravintoaineet).
Siemenet on parasta poistaa, jos mahdollista (esimerkiksi omenoista), koska ne voivat tukkia mehun reikiä. Siksi päätä raaka-aineista ennen mehupuristimen käyttöä. Rypälemehua voidaan valmistaa poistamatta marjoja varresta. Rypäleet asetetaan rypäleterttuihin välittömästi hedelmäsäiliöön.
Ennen mehukeittimen käyttöä, se on huuhdeltava hyvin, varsinkin jos se on uusi. Sitten laitamme alasäiliön tuleen ja täytä se vedellä ohjeen mukaan. Päälle laitoimme mehusäiliön ja sitten korin raaka-aineineen. Asennamme letkun säiliöön mehun vastaanottamista varten ja vahvistamme sitä erityisellä puristimella. Se on poistettava, kun mehunkerääjässä on tarpeeksi mehua. Juoman valmistuksen aikana voit valmistaa astiat sen säilytystä varten. Pankit pestään ja steriloidaan hyvin. Kun mehua on muodostunut riittävästi, avaa puristin ja anna sen valua valmiisiin astioihin. Pankit pitäisi katkaista välittömästi.
Tärkeitä vivahteita
Kun ostat mehupuristimen, harkitse sitääänenvoimakkuutta. Päätä kuinka paljon käsittelet hedelmiä ja vihanneksia. Laitteen tilavuus vaihtelee 3 - 21 litraa. Älä hämmenny mehupuristimen vaikuttavasta koosta. Tämä muotoilu auttaa saamaan herkullisimman juoman ilman suurta vaivaa. Parempi, jos se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
Yhteydenotto tuotteisiin on tässä tapauksessa minimaalinen. Se lämpenee hitaammin, mutta tämä ei ole niin merkittävä haitta. Lämpötila-anturin läsnäolo ei ole pakollista, mutta toivottavaa. Se auttaa hallitsemaan mehusprosessia. Harkitse kaikkia kohtia ennen kaasumehupuristimen käyttöä ja hanki korkealaatuista ja terveellistä mehua.
omenamehu
Hyvin usein omenoista valmistetaan mehua. Tämä on suosituin hedelmä. Tällä yksinkertaisella prosessilla on omat salaisuutensa. Hedelmiä ei tarvitse hienoksi pilkkoa ja kuoria kuoria. Mehukeitin selviytyy helposti suurempien palasten valmistamisesta. Siemenet tulee poistaa omenista mahdollisuuksien mukaan, jotta ne eivät tukkisi reikiä, joihin mehu valuu.
Hedelmät eivät saa olla mätäneitä, muuten juoman maku pilaantuu. Muista laittaa puristin letkuun, kunnes mehu on täysin valmis. Raaka-ainesäiliöön tulee jäädä kuori ja hyvin pieni määrä massaa. Jotta mehu säilyisi paremmin, siihen on lisättävä sokeria, joka kaadetaan hedelmien päälle. Mehu kaadetaan heti valmiisiin purkkeihin ja kääritään kansiin.
omenamehuresepti
Kuten sanoimme, ennen mehupuristimen käyttöä,omenamehu, josta se on erittäin maukasta, se on pestävä. Leikkaamme hedelmät viipaleiksi, joiden paksuus on 10-15 millimetriä. Pienet palat eivät myöskään ole välttämättömiä. Ne muuttuvat nopeasti soseeksi, ja mehun ulosvirtaus on vaikeaa. Kaada vettä alempaan pannuun, kerää mehukeitin ja laita omenat ylempään lokeroon. 3 kilogrammaa hedelmiä varten sinun on otettava 400 grammaa kidesokeria.
Tämä pidentää valmiin juoman säilyvyyttä ja siitä tulee makeampaa. Kaada sokeria hedelmien päälle, jotta se liukenee ja lämpenee mehun kanssa. Suljemme mehukeittimen kannen ja laitamme letkun puristin. 1-1,5 tunnin kuluttua voit poistaa puristimen ja kaada mehu valmistettuihin purkkeihin. Veden kiehumisen alasäiliössä tulee olla voimakasta, jotta hedelmät ja tuloksena oleva mehu lämpenevät hyvin. Tärkeintä tässä prosessissa on osata käyttää mehupuristinta. Omenamehu on maukasta ja kevyttä.
Kurpitsamehu
Voit valmistaa juoman mehupuristimessa mistä tahansa marjoista, hedelmistä ja vihanneksista. Kurpitsa on erittäin hyödyllinen, ja siitä saatu mehu on ravitsevaa ja tuoksuvaa. Ruoanlaittoa varten tarvitset kilogramman kuorittua ja paloiksi leikattua kurpitsaa ja 150 grammaa sokeria. Laitamme mehupuristimen tuleen, kaada vettä alaosaan ja laitamme hedelmät koriin. Sulje mehukeitin kannella ja keitä noin 60 minuuttia. Aika riippuu äänenvoimakkuudesta. Valmis mehu jäähdytetään ja syödään. Pidempään säilytykseen kaada se välittömästi steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet. Säilytä viileässä paikassa.
Mehupuristimen valinta
Mehupuristimien mallit,markkinoilla on paljon. Oikean laitteen valitseminen ei ole helppoa, koska niiden toimintaperiaate ei eroa toisistaan. Mehukeitin "Kalitva" on valmistettu elintarvikealumiinista. Sen hinta vaihtelee 1300-1600 ruplaan. Kuinka käyttää Kalitva-mehukeitintä? Sen toimintaperiaate on hyvin yksinkertainen. Höyryn vaikutuksesta raaka-aineesta vapautuu mehua, joka kerääntyy mehunkerääjään ja valuu sitten mihin tahansa astiaan. Mehukeittimen tilavuus on 6-14 litraa, työtilavuus 3-6 litraa. Mehustusprosessi kestää noin 60 minuuttia. Tämä laite on valmistettu Venäjällä. Mehukeittimet eroavat materiaalin laadusta, suunnittelusta ja tilavuudesta. Valitse makusi mukaan, tee mehua ja nauti herkullisesta ja terveellisestä juomasta kylmänä talviaikana!
