Maamme asukkaille on tavallista hankkia tuoreita vihanneksia ja hedelmiä talveksi. Kylmänä vuodenaikana kausituotteiden hinta on paljon korkeampi. Tällaisten varastojen avulla voit paitsi hankkia itsellesi tarvittavan määrän vitamiineja, myös säästää merkittävästi ruokaan.
Oman talon omistajat varastoivat vihanneksia ja hedelmiä kellariin tai kellariin. Mutta entä kaupunkilaiset?
Ratkaisu tähän ongelmaan on yksinkertaisempi kuin miltä se saattaa näyttää. Varusta parvekkeelle kellari.
Tuotteen säilytysolosuhteet
Hedelmien ja vihannesten pitkäaikaiseen varastointiin tarvitaan erityisiä olosuhteita. Voit säästää luonnontuotteita 1-5 asteen lämpötilassa, huoneissa, joiden suhteellinen kosteus on 90%. Asunnoissa useimmiten kuiva ja liian lämmin ilma, ja jääkaapeissa ei ole tarpeeksi tilaa varastointiin, ja sen kosteus ei vastaa normia. Parin perunapussin majoittamiseen sopii lämmityskaappi vihannesten säilytykseen tai, kuten sitä kutsutaan, kellari.
Parvekekellarin periaate
Tämähermeettisesti suljettu laatikko, joka koostuu lämpöeristetyistä seinistä, pohjasta ja kannesta. Hyvä kellari, joka on suunniteltu erittäin kylmään talveen, tulee varustaa lämmityselementeillä. Ne eivät anna kellarin sisällön jäätyä ja huonontua.
Mukavuuden vuoksi holvi on varustettu lämpötila-anturilla, joka valvoo sisälämpötilaa. Kun se saavuttaa ylärajan, anturi sammuu.
Kellatyypit
Kellarin roolia parvekkeella hoitavat seuraavat rakenteet:
- Lämmitetty kaappi vihannesten säilytykseen. Se myydään käyttövalmiina. Se näyttää laatikolta. Siinä on metallikotelo ja sisällä - galvanoitu laatikko. Sisäänrakennetun termostaatin ja sähkömarkiisin ansiosta sitä voidaan käyttää -40°C ilman lämpötilassa. Laite on kytketty verkkovirtaan, ja lämmityskaapin sisällä oleva mikroilmasto pysyy ennallaan, eivätkä varastosi jääty. Tämän mallin keskimääräinen tilavuus on 300 litraa.
- Pehmeä sähkösäiliö. Sillä on suuri ulkoinen samank altaisuus lämpöpussin kanssa, vain se eroaa huomattavasti kooltaan. Tällainen kellari on valmistettu kahdesta kerroksesta vettä hylkivää materiaalia, joiden väliin on asetettu synteettinen talvehtimiskerros. Lämpösäiliö pitää vihannekset turvassa ja terveinä lämpötiloissa -40°C - +5°C sisäänrakennettujen, automaattisesti toimivien lankalämmittimien ansiosta. Pehmeällä lämpösäiliöllä on pieni paino, mikä viittaa sen etuihin. Tällaisen kellarin sijoittaminen parvekkeelle tai loggialle ei ole mahdollistatulee olemaan vaikeaa.
- Kotitekoinen vihanneskauppa. Edullisin tapa säilyttää ruokaa on tee-se-itse kotitekoinen kellari parvekkeella. Kotitekoinen lämmityskaappi eristetään ja sisälle laitetaan laatikot, joihin säilytetään kaali, sipuli, peruna jne. Kuori pitää vihannekset suotuisassa mikroilmastossa ja estää niitä jäätymästä tai kuivumasta.
Valmiin kellarin ominaisuudet parvekkeelle
Nyt ei ole vaikeaa ostaa ja asentaa kellari parvekkeelle. Useiden mallien avulla voit valita vaihtoehdon, joka vastaa tarpeitasi ja taloudellisia mahdollisuuksiasi.
Käyttövalmiiden kellarien suunnitteluominaisuuksiin kuuluu lämmityselementit, jotka on jaettu koko kehälle. Monet nykyaikaiset mallit on varustettu lämpötilansäätimellä ja termostaatin näytöllä. Näin voit asettaa ihanteellisen mikroilmaston säilytysolosuhteita varten.
Tällaisilla tuotteilla on laaja valikoima. Markkinoilla on malleja, joiden tilavuus on 100-300 litraa. Tuote on vaatimaton, se voidaan asentaa mihin tahansa parvekkeen nurkkaan, suojattuna kosteudelta. Sähköverkkoon kytketyt laitteet kuluttavat jopa 1,5 kW päivässä. Tämä on melko vaatimaton luku muihin kodinkoneisiin verrattuna.
Lämmön alkaessa riittää kellarin pesu, kuivaus ja taittaminen. Lämpösäiliö on melko vaatimaton yksikkö, jonka avulla voit pitää ruoan tuoreena läpi talven.
Tee oma kellarikädet
Kotitekoinen kellari muistuttaa useimmiten puulaatikkoa. Sisällä se on hyvin eristetty ja pystyy ylläpitämään positiivisen lämpötilan. Kun lämpömittari laskee nollan alapuolelle, sähkölämmitys kytkeytyy päälle, jos mestari on huolehtinut siitä etukäteen. Kotitekoisen kellarin mitat riippuvat toiveistasi, mahdollisuuksistasi ja parvekkeen mitoista.
Mistä teemme kellarin?
Kotikellarin rakentamiseen parvekkeelle voit käyttää tavallisia lautoja, vaneria, lastulevyä ja paljon muuta. Runko on suositeltavaa tehdä tangoista 2040 mm. Palonsuojaa ja kellarin kestävyyttä varten käsittele kaikki materiaalit sieni- ja homesuoja-aineella ja palonestoaineseoksella.
Kun olet päällystänyt rungon valitulla materiaalilla ja sinulla on eräänlainen laatikko, siirrymme lämmöneristykseen. Styrofoam, mineraalivilla tai ursa sopivat tähän, yleensä kaikki materiaalit, jotka voivat säilyttää lämpöä laatikon sisällä. Ankarat talvet alueellasi vaativat lisää kalvoeristeen, joka tunnetaan nimellä isolon, käyttöä.
Termostaatti kellarissa
Termostaatin asentaminen on viimeinen vaihe kotitekoisen lämpölaatikon järjestämisessä. Joillekin termostaatti voi tuntua hemmottelulta tai ylellisyydestä, ja syntyy virheellinen mielipide, että heidän ei tarvitse varustaa kellaria parvekkeelle. Mestareiden ja lukuisten käyttäjien arvostelut sanovat toisin. Termostaatin ansiosta et ole huolissasi sadon turvallisuudesta, sinun ei enää tarvitse katsoa säännöllisestilämmityskaappi ilmastointia varten.
Laitteen voi ostaa valmiina tai tehdä käsin. Ja jos sinulla on vanhan jääkaapin termostaatti, voit myös käyttää sitä. Termostaatti asennetaan lämmityslaitteiden piiriin, sitten tapahtuu automaattinen ohjaus erityisen anturin avulla: lämmityksen kytkeminen päälle ja pois. Jos haluat tehdä termostaatin itse, etsi transistoripiiri.
Edullisin tapa kytkeä lämmitys automaattisesti päälle ja pois päältä ja säätää lämpötilaa uunissa on nolla-anturi. Tämä on laitteen nimi, joka toimii veden fysikaalisten ominaisuuksien perusteella. Kun ilman lämpötila laskee alle nollan, neste jäätyy ja laajenee, minkä seurauksena tapahtuu virtapiirin avautuminen-sulkeutuminen. Tällainen vesianturi asennetaan kylmimpään paikkaan, on suositeltavaa käyttää enintään 200 ml nestettä, muuten laatikon lämmitys ja jäähdytys kestää paljon kauemmin. Ja tämä voi vaikuttaa haitallisesti vihannesten turvallisuuteen, ja parvekkeen kellari menettää merkityksensä.
Käyttäjäarvostelut
Asunnon tuoreiden vihannesten säilytysongelman ratkaisemiseksi parvekkeella oleva kellari on loistava. Käyttäjien arviot vahvistavat tämän. Tällaista kellaria ei käytetä vain huoneistoihin, vaan jopa maalaistaloihin, joissa ei ole lainkaan kellaria tai se on usein lämmitetty. Yli viiden vuoden asianmukaisen toiminnan jälkeen laitteilla ei ole valittamista.
Kuten näet, parvekekellari on loistava tapa pitää ruoka tuoreena ja ehjänä.
