Kurpitsa on pitkään ollut tervetullut vieras eri luokkien ihmisten pöydissä: köyhistä kuninkaisiin. Jotkut kansat kohtelivat häntä kunnioittavasti, jumalien lahjana, toiset kunnioittivat häntä sairaanhoitajana ja terveyden ja pitkäikäisyyden varastona. Vaikka tämän kasvin kesyttelystä ja massaviljelystä on kulunut yli 7 000 vuotta, se ei vain voinut valloittaa koko maailmaa, vaan myös pysyä suosikkina monien kansojen kulinaarisessa kulttuurissa.
Isohedelmäisten kurpitsalajikkeiden ominaisuudet
Näistä kurpitsa-suvun edustajista tulee sanoma- ja tv-uutisten sankarittaria, osallistuvat kilpailuihin ja pääsevät Guinnessin kirjaan. Suurihedelmäiset jättiläiset, joihin kuuluu kurpitsalajike Candy, voivat olla v altavia kokoja ja painaa yli 100 kg.
Niiden tunnusmerkit ovat:
- paksu kuori, joka kestää kuljetuksen myös erittäin pitkiä matkoja;
- mehukas massa, jota käytetään menestyksekkäästi dieettiruoissa ja makeissa leivonnaisissa;
- ne eivät ole hyödyllisiä vain ihmisille, vaan monet maanviljelijät kasvattavat erityisesti suurihedelmäisiä kurpitsalajikkeita karjan ruokkimiseen;
- toukokuupitkäaikainen varastointi;
- korkeatuottoinen;
- näitä lajikkeita on helppo hoitaa.
Tärkeää tietää: Sweetie kurpitsa, kuten kaikki suuret sukulaisensa, tarvitsee tilaa, joten sen alla olevan alueen tulee olla tarpeeksi suuri.
Lajikkeen kuvaus
Tämä suurihedelmäisten kurpitsojen edustaja kuuluu keskikauden ruokalajeihin ja on ollut kesäisten rakastama jo pitkään. Kuten jotkut huomauttavat, tämä ei johdu vain sen mausta, vaan myös sen vähäisestä hoidosta.
Pumpkin Candy (kuvat on esitetty artikkelissa) muodostaa puolitoista metrin pituiset aidat, joissa kypsyy 5-8 hedelmää, jotka painavat jopa 3 kg. Tällä lajikkeella on sileä oranssi kuori ja yhtä kirkas, mehukas ja makeahko liha.
Tärkeää tietää: tämän lajikkeen erottuva piirre on, että mitä pidempään kurpitsaa säilytetään, sitä makeampi, pehmeämpi ja maukkaampi siitä tulee.
Massan korkean sokeripitoisuuden (jopa 8 %) vuoksi sitä lisätään raakana salaatteihin, leivotaan, valmistetaan keittoja, soseita, lisukkeita, hilloja ja kakkosruokia. Siitä valmistetut mehut eivät ole yhtä suosittuja ja hyödyllisiä suuren karoteenin ja askorbiinihapon ansiosta. Tämä sopii yhteen parhaiden vitamiini- ja ruokavaliotuotteiden kanssa, joita lääkärit suosittelevat erikoisravinnoksi eri sairauksiin.
Kohteen valmistelu istutusta varten
Oikein valmistettu paikka on avain hyvään satoon. Pumpkin Sweetie, kesäasukkaiden arvostelut vahvistavat tämän, pitää parempana:
- auringon hyvin lämmittämät sängyt;
- kevyt ja keskisavuinen maa;
- luonnonmukainen ravitsemus;
- paljon tilaa, joten kasvien harjujen välisen etäisyyden tulee olla vähintään 90 cm ja taimet istutetaan yksi per 1 m2.
On tärkeää tietää: yllä kuvattu kurpitsa Sweetie kuuluu suurihedelmäisiin lajikkeisiin, joilla on joitain vaatimuksia maaperälle, joten halutun maaperän koostumuksen puuttuessa yhä useammat kesäasukkaat haluavat laittaa korotetut sängyt ylös. Näin et ole riippuvainen maan laadusta, eliminoi rikkaruohot ja voit luoda tarvittavan kerroksen jokaiselle vihanneslajikkeelle erikseen.
Ennen tämän lajikkeen istuttamista posti on kaivettava esiin ja lannoitava lannalla tai mädäntyneellä kompostilla 7 kg/1 m22. Jos maaperä on erittäin huono, jokaiseen reikään tulee lisäksi kaataa 2 kupillista tuhkaa ja 50 g superfosfaattia.
Kurpitsan siementen kylvö
Tämän lajikkeen voi kylvää sekä siemenillä että taimilla. Asetukset vaihtelevat alueittain. Sinne, missä maa ja ilma lämpenevät nopeammin, voi kylvää kurpitsansiemeniä karkkia, ja missä kevät on myöhässä lämmöllä, on parempi kasvattaa taimia kasvihuoneessa tai kotona.
Ennen kylvöä sinun on valittava parhaat siemenet. Voit tehdä tämän seuraavasti:
- Istutusmateriaalin itävyys testataan, jota varten se kääritään kosteaan liinaan tai lautasliinaan vuorokaudeksi: tänä aikana kuoriutuneet siemenet istutetaan.
- Vaikka ne olisi dekontaminoitu,lisätoimenpiteet eivät haittaisi. Riittää, kun laitat valitut siemenet vuorokaudeksi vedellä laimennettuun mangaaniin tai kaliumpermanganaattiliuokseen suojaamaan niitä.
- Kovettaminen varmistaa siementen parhaan itämisen, joten kokeneet puutarhurit liottavat niitä lämpimässä vedessä ja laittavat ne sitten jääkaappiin useiksi päiviksi, jolloin lämpötila on 0 astetta. Tänä aikana sinun on varmistettava, että ne eivät itä.
Siemenen suojaamiseksi tarvittavien käsittelyjen suorittamisen jälkeen se voidaan kylvää esikäsitellylle alueelle. Kylvösuunnitelma on 1 reikä 1,5 m:n kohden vähintään 8 cm:n syvyyteen. Jokainen niistä kastellaan perusteellisesti juuri ennen istutusta ja sinne heitetään 3-4 siementä. Jos myöhäiset pakkaset ovat alueella yleisiä, reiät voivat ylittää 10 cm, mikä suojaa satoa kuolem alta.
Kun on aika ohentaa kurpitsan versoja, tätä varten ei tarvitse vetää heikoimpia pois, vaan leikata ne pois. Tämä johtuu siitä, että kaikki taimet juurtuvat nopeasti, jotka kietoutuvat toisiinsa. Siksi, jotta he eivät vetäisi ulos vahvoja taimia hylättyjen itujen mukana, ne poimivat pois "heikkoja".
Astioiden valmistelu taimille
Terveiden taimien kasvattamiseksi sinun on täytettävä valitut siemenet vedellä ja asetettava ne lämpimään paikkaan, mutta ei lämmönlähteen välittömään läheisyyteen, jotta ne eivät kiehu. Kun ne itävät, ruukkuja ja maaperää valmistellaan.
Taimien säilytysastioihin, leikattuihin muovipulloihin, paksusta pahvista, esim. maitotuotteista valmistettuja tai kertakäyttöisiä laatikoitakupit.
Koska kurpitsa Sweetie on erittäin herkkä juuristojärjestelmä, jotta vältytään loukkaantumiselta myöhemmän istutuksen aikana, muovipulloista valmistettuja astioita valmistettaessa, ei vain yläosa, vaan myös pohja leikataan pois. Riittää, kun valmistat 7-8 cm korkeita astioita ilman pohjaa, täytä ne maaseoksella ja laita ne lavoille, esimerkiksi kertakäyttöisille lautasille. Tällaisessa säiliössä kasvit on helppo istuttaa niitä vahingoittamatta.
Kasvin istuttaminen avoimeen maahan
Vaaditun koostumuksen saamiseksi turpeeseen on sekoitettava turve ja humus suhteessa 1:1:2.
Kun siemenet itävät tarpeeksi, ne istutetaan valmiisiin astioihin 5 cm syvyyteen ja sijoitetaan hyvin valaistuun paikkaan. Kun itut kasvavat (12-14 päivän kuluttua), ne on asetettava huolellisesti ja ripotella kevyesti mullalla.
Tärkeää tietää: taimet sisältävät astiat tulee olla riittävän kaukana toisistaan, jotta vahvemmat kasvit eivät peitä aurinkoa heikommilta vastineilta.
Ennen taimien istuttamista avoimeen maahan, se on kovetettava, jota varten se viedään ulkoilmaan päivällä ja jätetään yöksi viileään huoneeseen, esimerkiksi käytävälle tai verannalle.
Taimet istutetaan samalla tavalla kuin siemenet ilman muovisia pohjattomia astioita. Ne suojaavat kasveja tuholaisilta. Välittömästi ennen istutusta reiät täytetään lämpimällä vedellä.
Kasvien hoito
Ennen lehtiäkurpitsa sulkeutuu, sitä kastellaan säännöllisesti ja maata irrotetaan lannoittamalla nestemäisillä orgaanisilla tai mineraalilannoitteilla, mutta aikaisintaan 10 päivää sen jälkeen, kun kasvit on istutettu avoimeen maahan.
Oikein erinomaisen sadon saamiseksi sinun tulee tietää mistä kurpitsa (Konfetka-lajike) tarkalleen pitää. Puutarhureiden arvostelut väittävät, että hän vastaa hyvin:
Laimennetulle ja infusoidulle kananlannalle. Tätä varten se on täytettävä lämpimällä vedellä ja säilytettävä, kunnes siihen ilmestyy kuplia, ja laimennettava sitten vedellä suhteessa 1:20. Laimennettu mullein sopii myös tämän kasvin lannoitukseen, mutta se sekoitetaan veteen suhteessa 1:10
Ennen lannoitusta kasvit on kasteltava hyvin, jotta lannoite ei polta kurpitsan herkkiä juuria.
Mineraalilannoitteista kurpitsa Sweetie pitää parempana ammoniumnitraattia suhteessa 1 tulitikkurasia lannoitetta ämpäriin vettä
Aika-aikaisen kastelun, kitkemisen, maan löysäämisen ja pintakäsittelyn ansiosta tämä kurpitsalajike tuottaa erinomaisen sadon suuria ja vahvoja hedelmiä.
Kurpitsojen keräily ja varastointi
Isojen kurpitsojen saamiseksi kasvia on nipistettävä. Päävarressa se suoritetaan 3-4 hedelmän munasarjan jälkeen laskemalla 5 lehteä viimeisestä. Sivuversoissa sama puristus suoritetaan viidennestä lehdestä, mutta ensimmäisen tai toisen munasarjan jälkeen. Lisäjuurien saamiseksi, jotka ravitsevat ripsiä hedelmillä, ripottele niitä maalla.
Tämän lajikkeen sato kerätään syksyn loppuun mennessä ennen ensimmäisiä pakkasia jaVarmasti kuivalla säällä. Hedelmät leikataan pistokkailla ja varastoidaan huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto ja lämpötila, joka on vähintään +7 astetta talvella. Tällaisissa olosuhteissa ne makaavat pilaantumatta kevääseen asti.
