Ruoanlaittopaikkaa on pidetty pitkään pyhänä, liesi oli asunnon keskus, se lämmitti, ravisi, kokosi ympärilleen perheen. Palava tulisija on edelleen hyvinvoinnin ja yltäkylläisyyden symboli talossa tänä päivänä, ja keittiö on erityinen paikka, jossa voi istua teekupin ääressä, jutella, rentoutua ja missä muualla voi syödä herkullista ruokaa.
Liedun moderni analogi - uuni - on välttämätön asia: siinä voi valmistaa monenlaisia terveellisiä ruokia. Jos ei niin kauan sitten uunia pidettiin kiinteänä osana uunia, niin nykyään siitä voi tulla myös erillinen kodinkone: ei ole erityisen vaikeaa rakentaa uunia, jonka koko mahtuu keittiön sisustukseen.
Erilaisia uuneja
Uunien valikoima on yhtä laaja kuin näiden keittiölaitteiden toiminnalliset muunnelmat. Ne eroavat lämmitystyypistä - sähkö ja kaasu. Ohjauksella - mekaaninen, sensorinen ja sekoitettu. Energiankulutuksen suhteen - "A", "B", "C", koon suhteen - pienikokoinen ja monikerroksinen. Tilojen mukaan, mukaan lukien ylimääräiset - grilli, konvektio ja jopa sisäinen puhdistusmenetelmäpinnat. Markkinoilla on autonomisia ja monimutkaisia uuneja, jotka eroavat toisistaan tiedonsiirron olemassaolossa tai puuttuessa keittotason kanssa. Kotiäidille on erityisen kätevää rakentaa uuniin. Uunin koko leveydessä valitaan keittiökalusteen mittojen mukaan.
Joitakin näistä lajikkeista käsitellään alla.
Kaasua vai sähköä?
Täällä jokainen valitsee itse: kaasuuuni säästää rahaa ja sähköuuni tarjoaa toiminnallista monimuotoisuutta. Toisella lajikkeella on myös toinen tärkeä plus - lämmityksen tasaisuus: jopa joihinkin kaasulaitteisiin valmistaja upottaa tätä tarkoitusta varten sähköllä toimivan lämmityslaitteen.
Molemmissa muunnelmissa on hyvät ja huonot puolensa, joten valinnassa riippuu paljon ostajan itsensä toiveista uunin toimivuuden, mittojen, suunnittelun ja muiden ominaisuuksien suhteen.
Ulkonäkö
Keittiölaitteiden suunnittelu on tärkeää ja riippuu keittiössä jo saatavilla olevista kalusteista, huoneen pinta-alasta, sisustuksen värimaailmasta ja ostajan mieltymyksistä.
Keittiölaitteiden monipuolisin sävy on ruostumaton teräs. "Metallic" on väriltään neutraali ja sopii hyvin lähes kaikkiin huonekalujen ja muiden keittiövälineiden sävyihin.
Jos keittiössä on sisäänrakennetut kodinkoneet, kalusteen leveyden on oltava sisäänrakennetun laitteen mitatuunille on varattava sopiva paikka.
Senttimetrit ja asteet
Tilojen huoneiden ja huoneiden ajat ovat vaipuneet unohduksiin, joten keittiön pinta-ala tulee ratkaisevaksi huonekaluja ja kodinkoneita valittaessa. Koska eri uunimallien syvyys ja korkeus vaihtelevat hieman, on nykyaikaisen keittiön sisätiloihin rakennetun uunin mittoja verrattava keittiökalusteen leveyteen. Joten sinun on mietittävä etukäteen paikka, johon aiot asentaa uunin.
Vakiorakenteiset uunit ovat keskimäärin 60 cm:n mittaisia laitteen kaikissa kolmessa mitassa, ja nämä mitat riittävät illallisen valmistamiseen tavalliselle perheelle.
Uunien kammioiden tilavuudet vaihtelevat 20-160 litran välillä: pienet uunit sopivat arkeen, kun taas massiivisempia malleja käytetään useammin ravintoloissa.
Lämpötila valitaan reseptin ja kypsennystekniikan mukaan, ja yleisimmin käytetty arvo on 200 - 250 °C; jotkin sisäänrakennetut uunit voivat lämmetä jopa 500 asteeseen.
Kompakteissa moderneissa keittiöissä sisäänrakennettu uuni tulee erityisen tärkeäksi pakotetun tilansäästön ansiosta. Sisäänrakennetun mitat on tietysti sidottu päähuonekalujen mittoihin, ja tällaisissa olosuhteissa uunin "riippuvuus" tai "riippumattomuus" on ratkaiseva.
Erillistä uunia ei ole liitetty keittotasoon ohjauspaneelilla, joten se voidaan asentaa mihin tahansa sopivaan keittiön osaan, mikä luo "liikkumisvapautta" huonekalujen kätevää sijoittamista varten.
Säästöjen on oltava taloudellisia
Oletetaan, että päätät rakentaa uuniin. Tulevien kustannusten määrä ei tässä tapauksessa sisällä vain laitteisto- ja asennuskustannuksia, se sisältää myös käyttökustannukset, mukaan lukien energiakustannukset.
Kaasuuunit ovat tässä suhteessa taloudellisempia; sähköuunien joukossa on kuitenkin erilaisia energiankulutusvaihtoehtoja: ne on merkitty kirjaimilla. Turistiluokka on merkitty kirjaimella "A", eniten energiaa kuluttavat mallit - kirjaimella "C", keskimääräinen vaihtoehto - "B". Tämä merkintä tulee ottaa huomioon myös uunia valittaessa, jotta energiayhtiöiltä ei tule rajattomasti laskuja.
Suurin energiankulutus laskee uunin lisätoiminnoille ja -ominaisuuksille; keittiöösi sisäänrakennetun uunin mitat eivät juurikaan vaikuta energiakustannuksiin.
Uunin käyttö
Jatkamme säästämisen aihetta, puhutaanpa tavoista ohjata uuneja. Kodinkoneiden valmistajat tarjoavat tämän yhden kolmesta mahdollisesta tyypistä: mekaaninen, kosketusnäyttö ja sekoitettu.
Yksinkertaisin, mutta eniten energiaa kuluttava on mekaaninen säätö; sen miinuksena on myös useiden lisäohjausvaihtoehtojen puuttuminen.
Kosketusmenetelmä antaa nimensä mukaisestimahdollisuus ohjata uunia yhdellä kosketuksella. Lisäksi se edistää tarkkaa lämpötilan valintaa ja säästää energiaa. Sekatyyppinen ohjaus koostuu kahden yllä olevan muodon yhdistelmästä.
Tämän vuoksi integroitavaa uunia valittaessa on hyvä ottaa huomioon myös tämä tuotteen tärkeä palveluominaisuus.
Plus & miinus
Kaikissa kaasukaapeissa ei ole ylälämmitysvastusta - grilliä. Usein kaasuuunien valmistajat tarjoavat sähkögrilliä, joten on tarpeen varustaa uunin liitäntä pistorasiaan. Joissakin kaasumalleissa on useita lisätoimintoja, jotka toimivat myös sähköllä: kaasun ohjaus, sylke, sytytys ja muut.
Kaasulämmityksen lähde on edelleen edullisempi, mutta se ei tarjoa samaa valikoimaa vaihtoehtoja kuin sähköiset sisäänrakennettu uunit. Näiden kahden lajikkeen koot ovat keskimäärin lähes samat, mutta sähköuunit tarjoavat omistajilleen lisäpalveluita ruoanlaittoon ja tekevät ruoanlaitosta helpompaa ja nautinnollisempaa.
Yksi sähkömallien tärkeimmistä eduista on, että lämpötilaa voidaan säätää useiden asteiden tarkkuudella, jolloin sen taso säilyy koko kypsennysprosessin ajan. Lisäksi astia lämmitetään kaikilta puolilta, jolloin ruoka paistaa entistä perusteellisemmin, tasaisesti ja nopeammin.
Paitsi kaksi lämmityselementtiä - ylä- japohja - sähköuunissa on kiertoilmatila, jonka ansiosta ruoka ruskistuu tasaisesti joka puolelta. On myös laitteita tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi uunikammiossa.
Laaja valikoima lämpötiloja - 30 - 300 °C - mahdollistaa sellaisten ruokien valmistamisen, joita kaasuanalogi ei kestä, mikä tekee sähköuuneista entistä houkuttelevampia. Niiden sisäänrakennetut mitat riippuvat myös mallissa olevien uunien lukumäärästä: muunnelmia on esimerkiksi lisäuunilla, jonka avulla voit valmistaa useita ruokia rinnakkain.
Sähköuunin haittapuoli on energiankulutus; Jos et kuitenkaan käytä sitä säännöllisesti, tämä ei vaikuta paljon sähkölaskuisi.
Yhteenveto
Uunien hyödyllisyys ja toimivuus on ilmeistä, samalla kun vältetään keittiön sisustuksen ylikuormittaminen tarpeettomilla mitoilla ja kaiken tarvitsemasi tiivis järjestely auttaa kodinkoneita huonekalurakenteessa ja -aukoissa. On jäljellä rakentaa uuniin, jonka koon voit valita itse, ja valmistaa herkullisia ja terveellisiä ruokia iloksesi.
