Nyt valmistetaan hyvin usein erilaisia laitteita, joilla on valmistajien mukaan ollut ennenkuulumattomia etuja. Mielenkiintoisinta tässä on, että tämä edistys on saavuttanut jopa tavallisia ruokia. Nykyään on monia tarttumattomia pannuja, joita pidetään paljon edeltäjiään parempana. Kaikki eivät kuitenkaan pidä uusista ruoista. He eivät unohda vanhoja hyviä valurautapannuja. Monista keittiöistä löytyy tällaisia ruokia vielä tänäkin päivänä. Tosiasia on, että asianmukaisella hoidolla valurautapannuissa on myös korkea tarttumattomuus.
Käsittely ennen ensimmäistä käyttöä
Tällaiset astiat melkein kaikki yhdistävät Neuvostoliittoon, polttamiseen ja raskauteen. Tästä huolimatta nykyään on melko helppoa ostaa uusi valurautapannu mistä tahansa keittiövälinekaupasta ja käyttää sitä melko menestyksekkäästi. Tätä varten sinun on tiedettävä, että tarttumattomien ominaisuuksien säilyttäminen on mahdollista vain astioiden asianmukaisella käsittelyllä oston jälkeen. Tässä suhteessa herää usein kysymyksiä siitä, mitä tehdä uusille ruoille.tai kuinka valurautainen pannu maustaa ennen ensimmäistä käyttöä.
Joten, kuten tiedämme, valuraudalla on huokoinen pinta. Päästäksesi eroon kaikenlaisista huokosista ja halkeiluista, sinun on noudatettava näitä yksinkertaisia ohjeita:
- pese pannu tehtaan rasvasta;
- laita se tuleen ja kaada paksu kerros suolaa;
- lämmitä tunnin ajan sekoittaen usein;
- pyyhi loput suolat pois talouspaperilla;
- hiero pieni määrä kasviöljyä kattilan pintaan.
Jos ruoka palaa jonkin ajan kuluttua valurautapannussa, ohje on toistettava.
Päivittäinen hoito
Katsotaanpa seuraavaksi valurautapannun hoitoa tarkemmin päivittäin, ei juuri ennen ensimmäistä käyttökertaa. Onneksi täällä on kaikki melko yksinkertaista, eikä valurautaastioiden hoito eroa paljon muista materiaaleista valmistettujen astioiden pesusta. Jokaisen astioiden käytön jälkeen riittää, että poistat ruokajätteet, peset rasvan ja kaada kiehuvaa vettä kattilan pinnalle. Sen jälkeen pinta on voideltava uudelleen kasviöljyllä tarttumattomien ominaisuuksien palauttamiseksi.
Jos olet vähän lämmittänyt keittiövälineitäsi ja seinissä on jo rasvaa, jota on erittäin vaikea pestä käsin, toimi seuraavasti:
- kaada pannulle kolme ruokalusikallista suolaa ja vähän pöytäetikkaa;
- täytä se kaikki vedellä ja kiehauta;
- lisää neljä ruokalusikallista soodaa, odota kunnes vesi on kokonaan haihtunut;
- Pese pannu huolellisesti.
Tämän toimenpiteen aikana sinun on oltava erittäin varovainen, koska liuos vapauttaa polttavaa höyryä, mikä voi olla erittäin vaarallista terveydelle.
Kuten olemme nähneet, päivittäinen hoito ei ole ollenkaan vaikeaa. Tärkeintä ei ole olla laiska.
Jos nokea tulee
Yllä olevien sääntöjen noudattamisesta huolimatta valurautapannulle muodostuu usein hiilikerrostumia, mikä aiheuttaa tiettyä haittaa sen käytössä. Nykyään monet kotiäidit luottavat astianpesukoneisiin, koska niiden sanotaan kestävän kovimmankin lian. Sinun tarvitsee vain laittaa pannu astianpesukoneeseen ja käynnistää sopiva ohjelma.
Valitettavasti kaikkia hiilikerrostumia ei voida poistaa astianpesukoneella. Useimmiten sinun on toistettava siivouskerrat kerta toisensa jälkeen, jotta saavutetaan haluttu puhtaus.
Ylläolevan yhteydessä monilla on kysymys: kuinka hoitaa valurautapannua, jos astianpesukonetta ei ole? Tässä tapauksessa puhdistus on suoritettava manuaalisesti erilaisilla kotitalouskemikaaleilla.
Tänä päivänä löydät suuren määrän kaikenlaisia pesuaineita, jotka auttavat selviytymään melko vahvastakin noesta. Useimmiten niitä levitetään astioihin, minkä jälkeen itse pannu kääritään tiukasti polyeteeniin. Toinen erittäin mielenkiintoinen tosiasia on, että hiilikerrostumia voidaan poistaaviemärien tukosten torjuntakeinojen käyttö. Aseta tätä varten saastunut pannu tällaisen tuotteen liuokseen ja pese sitten noki ja kemikaalijäämät huolellisesti pois kumihansikkaissa, jotta ne eivät pääse ruokaan.
Jos sinulla on allergioita
Valitettavasti on aikoja, jolloin henkilö on allerginen eikä voi käyttää tiettyjä kotitalouskemikaaleja. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että hänen on pakko käyttää likaista paistinpannua. On olemassa "vanhanaikainen" menetelmä noen poistamiseksi valurautapannusta. Se on seuraava:
- Ota suuri astia vettä ja laita se tuleen.
- Lisää veteen raastettua pyykkisaippuaa ja pakkaus soodaa.
- Laita paistinpannu kiehuvaan veteen ja "keitä" kaksi tuntia.
- Ota pannu ulos, jäähdytä se ja puhdista kaikki hiilijäämät jäykällä metalliharjalla.
Välittömästi huomion arvoinen: tällainen ratkaisu haisee erittäin epämiellyttävältä, mutta kukaan ei luvannut, että valurautapannun hoito olisi helppoa ja miellyttävää.
Vaavemmat toimenpiteet
Yllä olevien menetelmien lisäksi on olemassa vielä tiukempia tapoja puhdistaa valurautainen pannu. Ensimmäinen niistä sopii niille, jotka haluavat ottaa paistinpannun mukaan luontoon. Lisäksi kaikki on hyvin yksinkertaista: sinun on laitettava astiat tuleen, jonka jälkeen kaikki noki putoaa itsestään. Tärkeintä tässä ei ole jättää pannua tuleen pitkäksi aikaa, koska korkea lämpötila voi aiheuttaa keittiövälineidenepämuodostunut.
Sama tulos voidaan saavuttaa poistumatta kotoa. Tätä varten lämmitä liesi ja aseta valurautainen pannu ylösalaisin sen päälle. Korkean lämpötilan vaikutuksesta noki alkaa pudota pannulta. Loput palat voidaan poistaa veitsellä.
Kuinka poistaa ruostetta
Hyvin usein ihmiset ovat huolissaan ruosteesta, kun ihmiset oppivat hoitamaan valurautaista pannua. Kuten kaikki muut metallit, valurauta on alttiina tälle negatiiviselle vaikutukselle. Siksi sinun on seurattava astioita huolellisesti, koska väärällä hoidolla valurautapannu ruostuu erittäin nopeasti. Jos ruostetta on ilmestynyt, sinun ei pitäisi panikoida. Se voidaan poistaa melko helposti valurautapannulta tavallisella astianpesuaineella, ruokasoodalla, suolaliuoksella tai erikoiskemikaaleilla. Vaihtoehtojen valinta riippuu ruosteen tyypistä.
Johtopäätös
Tärkeimmät tavat hoitaa valurautapannua on kuvattu edellä. Kaiken edellä olevan yhteenvetona voimme päätellä, että hoito itsessään ei ole kovin vaikeaa tai poikkeuksellista. Vain muutama yksinkertainen vaihe auttaa sinua pitämään sekä maahantuotuja keittiövälineitä että venäläisiä valurautapannuja erinomaisessa kunnossa ja puhtaina.
