Kahvin hauduttamiseksi cezvessä tai kahvinkeittimessä on monia tapoja, mutta mikään ei voi saavuttaa juoman puhtautta ja tasalaatuisuutta ilman kahvinsuodatinta. Yksinkertainen keksintö myös suojaa konetta kattilakiviltä, suodattaa vettä satunnaisista epäpuhtauksista. Sadat yritykset tarjoavat erimuotoisia, -kokoisia ja -mallisia kahvisuodattimia. Kalliit kahvinkeittimet toimivat vain tietyn suodatinelementin mallin kanssa, mutta muissa tapauksissa ne ovat vaihdettavissa.
Kahvinsuodatintyypit
Kahvinkeittimen suodattimet jaetaan kertakäyttöisiin ja uudelleenkäytettäviin juomien lukumäärän mukaan ennen vikaa. Selluloosasuodattimia käytetään vain kerran ja ne heitetään pois. Uudelleenkäytettäviä käytetään kymmeniä ja satoja kertoja verkkomateriaalista riippuen. Suodattimet on jaettu tyyppeihin ja malliin - sileät, uurteet, kartiomaiset ja korin muotoiset kahvinkeittimen pidikkeen tyypistä riippuen.
Vaihdettavat paperimallit
Paperiset kahvisuodattimet on valmistettu tavallisesta selluloosasta, ne ovat halpoja, yksinkertaisin ja niitä käytetään vain kerran. Heidän avullaan pienikahvikuppien määrä - yleensä yhdestä kuuteen. Tällaisten suodattimien edut ovat pieniä - ne ovat hygieenisiä, ympäristöystävällisiä, yksinkertaisia ja käteviä käyttää, mutta ne ovat vain paksuja. Jotkut yritykset myyvät tiukasti puristettuja paperimalleja, jotka suodattavat papujen ja öljyn pienimmät hiukkaset, vaikka ilman jälkimmäistä kahvin maku huononee. Vaihtosuodatinelementit soveltuvat kotikäyttöön yksinkertaisissa panimoissa, kun haudutettavien kuppien määrä on pieni.
Uudelleenkäytettävät mallit
Uudelleenkäytettävät kahvinsuodattimet ovat rakenteeltaan monimutkaisempia, ja ne on valmistettu eri materiaaleista - nailonista, muovista, titaaninitridistä, tekstiileistä ja ruostumattomasta teräksestä. Tällaiset laitteet toimivat jopa kuusi kuukautta, ovat toimintavarmoja ja niiden avulla voit valmistaa suuren määrän kahvia vaihtamatta jatkuvasti suodatinelementtiä.
Nylonsuodattimet ovat yleisimpiä. Synteettisellä materiaalilla päällystetty muovirunko on halvan manuaalisen kahvinkeittimen perussuodatin, joka voidaan vaihtaa haluttaessa. Tämän rakenteen haittana on verkon toistuva huuhtelu. Tällä mallilla juoma valmistetaan jopa 60 kertaa.
Kultaiset kahvinsuodattimet on päällystetty titaaninitridillä, mikä antaa nailonille sopivan värin. Suihkutus parantaa ajoittain suodattimen laatua, tekee siitä kestävän ja hygieenisen. Kalliit titaanisuodattimet kestävät jopa kuusi kuukautta, ja pesun helppouden ansiosta valmistettujen kuppien määrä nousee kahteen sataan.
Tekstiilisuodattimet ovat käytännössä kadonneet markkinoilta vanhentuneisuuden vuoksimallit. Valmistettu luonnonmateriaaleista (pellava, puuvilla), ne ovat erittäin ympäristöystävällisiä eivätkä vaikuta valmistetun juoman makuun. Nyt niitä käytetään turkkilaiseen ruoanlaittoon, ja ne vaativat usein pesun ja jättävät väliin hienon osan paksusta. Älä käytä tekstiilien pesussa synteettisiä pesuaineita, jotka jättävät tulevaan juomaan epämiellyttävän hajun.
Rostumattomasta teräksestä valmistetut mallit ovat kestäviä ja käytännöllisiä, ja niitä käytetään mäntäkahvinkeittimissä. Teräs on ympäristöystävällinen, ei välitä kolmansien osapuolten hajuja ollenkaan. Metallisella kahvisuodattimella varustetussa koneessa keitetty kahvi on aromaattisin ja herkullisin.
Itse tehty romumateriaaleista
Suodatinsovellusten määrää on mahdotonta seurata ja ennakoida sen vahingossa tapahtuvaa rikkoutumista. Haudutuksen aikana ilmaantunut epämiellyttävä maku ja haju eivät lisää kahviin hienostuneisuutta, puhumattakaan juoman paksummasta. Unohtaminen, rahan puute uuden ostamiseen - ylivoimaisen esteen meri. Kahvin ystävät miettivät usein, kuinka tehdä hätäkahvisuodatin muutamassa minuutissa.
Helppoin tapa vaihtaa suodatinelementti kotona on käyttää puhdasta kaali- tai puuvillalappua, joka on ommeltu kartiolla tai pussilla. Kangas läpäisee täydellisesti vettä pitäen paksuuden. Jokaisen pesun jälkeen kangas pestään ja sitä käytetään uudestaan ja uudestaan. Älä käytä puuvillaa tai sidettä suodatinelementtinä. Ne ovat steriilejä, mutta niillä on epämiellyttävä lääketieteellinen haju.
Kertakäyttöisen paperikahvisuodattimen valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen – rullaa vain paperipala kartioksi ja aseta se kahvinkeittimeen. Tämän menetelmän haittapuoli on kartion alustava suorituskyvyn tarkastus. Käytä paperia, joka kestää kuumaa vettä pitkään. Usein nämä kaikki ovat paperipyyhkeitä tai lautasliinoja.
