Monet nykyaikaiset kesäasukkaat onnistuvat kasvattamaan herkullisia marjoja vaikeimmissakin olosuhteissa. On kuitenkin välttämätöntä tarjota luotettava suoja rypäleille talveksi Uralilla ja muilla vastaavilla alueilla. Nuorten viiniköynnösten juuristo on heikko, mikä tarkoittaa, että ne ovat alttiita jäätymiselle, kuivumiselle tai päinvastoin kuivumiselle, jos niitä säilytetään väärin kylmän vuoden aikana.
Uralin viininviljelyn piirteet
Erinomainen tapa suojata viiniköynnöksiä talveksi pidetään kuivana menetelmänä, jonka avulla voit suojata kasvia täysin ilmaston haitallisilta vaikutuksilta. Uralin rypäleiden maataloustekniikka sisältää sekä erityisten suojarakenteiden että tavallisen lumipeitteen käytön viiniköynnöksen jäätymisen estämiseksi. Paikalliset lajikkeet sietävät helposti kevyet pakkaset ja tekevät kasveista jopa kestävämpiä. Mutta lokakuun toisella puoliskolla on tarpeen tarjota suojaa rypäleille talveksi. Tämä toimenpide suoritetaan yleensä, kun yölämpötila laskee alle-5oS.
Kuivamenetelmän ydin on, että heti syksyn rypäleiden karsinnan jälkeen kaikki olemassa olevat viiniköynnökset taivutetaan maahan ja kiinnitetään langalla tai erityisillä puutarhakaareilla. On varmistettava, että versot eivät kosketa maata, vaan ovat 10 cm: n päässä siitä. Rypäleiden suojaaminen talveksi Uralilla edellyttää erikoismateriaalien käyttöä. Pääehto: tällaisen rakenteen alla sen on oltava kuiva, muuten juuret ja viiniköynnös kuivuvat ja mätänevät.
Valmistetut versot peitetään ylhäältä tavallisella muovikelmulla: se estää kosteuden pääsyn kasviin. "Turkin" ylin kerros kiinnitetään tavallisilla kivillä, laudoilla tai maavallilla. Samalla on välttämätöntä, että tuuletusaukot menevät viiniköynnökseen ja tuovat raitista ilmaa rakenteen sisään.
Jos pohjavesi lähestyy kohdetta lähellä pintaa tai keväällä on tulvia, viemäröintiaukoista on huolehdittava. Hyvä suoja rypäleille talveksi Uralissa riippuu myös suojarakenteeseen kerätyn lumen määrästä. Mielenkiintoista on, että tuuletusaukkojen tulisi olla myös pörröisen "peitteen" alla.
Heti kun yöpakkaset lakkaavat keväällä ja lämpötila on taatusti korkeampi kuin -5oC, kaikki suojarakenteet poistetaan. Tämä on parasta tehdä pilvisenä päivänä, jotta kirkas auringonvalo ei vahingoita syksyn multaa alta lähteviä nuoria versoja. Rypäleiden suojaa talveksi Uralissa ei enää tarvita ennen uutta kautta, mutta on aika toiselle tärkeälle prosessille- viiniköynnösten pistokkaat. On tarpeen poistaa kaikki kuihtuneet, vanhat lehdet, poistaa kaikki vahingoittuneet alueet ja leikata kuivat versot.
Voit parantaa ilmankiertoa rypäleiden juurien lähellä löysäämällä maaperää silppurilla. Sinun on kuitenkin oltava varovainen, on erittäin tärkeää olla vahingoittamatta talvehtimisesta heikentynyttä kasveja. Ennen kuin sitot viiniköynnöksen ristikkoon, sinun on odotettava uusien silmujen ja nuorten, enintään 5 cm pitkien versojen ilmaantumista. Sitten voit korjata viiniköynnöksen ja poistaa kaikki ylimääräiset versot. Kun ensimmäiset 15-20 cm:n kukinnot ilmestyvät, versoja voidaan puristaa. Ja viimeinen sääntö: ilman korkealaatuista syysleikkausta ei voi olla korkeita satoja!
