Miltä olutmukin pitäisi näyttää? Ruokien historia

Sisällysluettelo:

Miltä olutmukin pitäisi näyttää? Ruokien historia
Miltä olutmukin pitäisi näyttää? Ruokien historia

Video: Miltä olutmukin pitäisi näyttää? Ruokien historia

Video: Miltä olutmukin pitäisi näyttää? Ruokien historia
Video: Raptoreum (RTM) Weekly Update for July 16, 2023 (Chapters in Description.) 2024, Huhtikuu
Anonim

Kukaan ei kiistä, että oluttuppi ilmestyi samanaikaisesti itse juoman luomisen kanssa. Koko olemassaolonsa ajan se on usein muuttanut ulkonäköään, joten nyt on vaikea sanoa, mikä ensimmäinen versio todellisuudessa oli.

Hieman historiaa

Olut on ikivanha tuote, joka tunnettiin hyvin sekä Euroopassa että idässä. Kuten tiedät, minkä tahansa juoman juomisen kulttuuriin liittyy tiettyjen ruokien käyttö. Siksi muutama vuosisatoja sitten ilmestyi ensimmäinen oluttuppi. Tiedemiehet esittivät monia erilaisia teorioita yrittäen todistaa tarkalleen missä tämä tapahtui. Tästä huolimatta kaikissa tunnetuissa luetteloissa tämän tyyppisiä keittoastioita kutsutaan nimellä Stein. Saksasta käännettynä tämä sana tarkoittaa "kannua" tai "olutlasia". Erikoisastiasta tuli lopulta kuuluisan juoman välttämätön ominaisuus. Koko olemassaolonsa ajan oluttuppi valmistettiin erilaisista materiaaleista. Se oli alun perin puuta ja nahkaa.

olutmuki
olutmuki

Mutta myöhemmin ihmiset ymmärsivät, että tällaiset astiat eivät ole kovin käytännöllisiä. Lisäksi materiaali imee juoman käytön aikana, minkä seurauksena sen ominaisuudet huononevat.makuominaisuudet. Hieman myöhemmin, 1600-luvulla, olutastioita alettiin valmistaa tinasta. Tämä valmistustapa oli yksinkertaisin ja halvin. Aluksi tinaan lisättiin lyijyä, mutta sitten saatuaan selville aineen myrkyllisyyden, se korvattiin vismutilla, kuparilla ja jopa hopealla. Keskiajalla olutmukissa piti olla kansi. Sitä käytettiin estämään hyönteisten pääsy tuotteeseen. Kuten tiedätte, 14-15-luvuilla rutto- ja muiden tartuntatautien puhkeamista havaittiin monissa Euroopan maissa. Peite oli siis eräänlainen sanitaation ylläpitäjä. Teknologisen kehityksen myötä myös itse tuotteen ulkonäkö on muuttunut. He alkoivat valmistaa sitä keramiikasta ja posliinista peittämällä sen monivärisellä lasiteella. Myöhemmin ilmestyi hopeamalleja, ja jo 1900-luvulla suurin osa mukeista oli lasia.

Neuvosto-ajan perinteet

Venäjällä olut on myös ollut yksi suosituimmista juomista muinaisista ajoista lähtien. Tämä tuote valmistettiin melkein jokaisessa kodissa. Pitkään sitä käytettiin savimukeista, ja viime vuosisadan alusta lähtien lasista on tullut tärkein materiaali tällaisten astioiden valmistuksessa. Vallankumousta edeltävällä Venäjällä ruokien määrälle ei annettu suurta merkitystä. Ja sen jälkeen, kun syyskuussa 1918 otettiin käyttöön erityinen toimenpidejärjestelmä, standardit asetettiin kaikille kotitaloustuotteille. Myöhemmin vuonna 1927 Neuvostoliiton olutmuki sai tietyn muodon ja koon. Unionin standardin (GOST 3550) mukaan sen tilavuus voisi olla 0,5 ja 0,25 litraa. Tuotteen piirustus oli erikseen liitetty asiakirjaan, jossasen mitat ovat selkeästi määriteltyjä. Aluksi astioiden tilavuuden rajaa sovellettiin mekaanisesti. Myöhemmin mukin ulkonäköä paranneltiin hieman, sen yläosaan ilmestyi erityinen renkaan muotoinen reunus.

neuvostoliittolainen oluttuppi
neuvostoliittolainen oluttuppi

Sittemmin astiat eivät ole muuttuneet. Neuvostoliiton aikana monet maan lasitehtaat harjoittivat sen tuotantoa: Urshelsky, Popasnyansky, Artemovsky, Chernyatinsky, Chudovsky, Sverdlovin tehdas Zolotkovon kylässä ja monet muut. Jokaisen tuotteen pohjaan laitettiin pääsääntöisesti erityinen leima, joka osoitti määrän ja valmistajan.

Lajien monimuotoisuus

Olen rikasta historiaa on seurannut lukuisten sen käyttöön tarvittavien tarvikkeiden luominen. Nyt suosittuun vaahtojuomaan on saatavilla tuhansia erityyppisiä ja -malleja mukeja. Monet niistä ovat olleet keräilyesineitä pitkään. Kansainvälisistä luetteloista löydät mitä epätavallisimman muodon ja toteutuksen tuotteita, aina metallivanteilla varustetut puumalleista tyylikkäisiin lasinäytteisiin. Mistä olutmuki tehtiin? Jokaisen mallin valokuva voi kertoa paljon sen tekijästä. Esimerkiksi heidän Khokhloman tuotteet värimaalauksella antavat välittömästi venäläisen valmistajan. Ja näyttävät esimerkit kansilla osoittavat, että valmistaja oli todennäköisimmin Euroopassa.

olutmukin kuva
olutmukin kuva

Hyvin usein temaattisia piirustuksia käytetään tällaisten kohteiden pinnalle. Ne voivat olla omistettu tietyilletapahtumia tai kiinnostavia paikkoja. Viime aikoina alkuperäisillä kirjoituksilla varustetut mukit ovat olleet erittäin suosittuja. Nämä voivat olla terveyden ja onnen toiveita sekä erilaisia vitsejä ja vitsejä.

Suositeltava: