Emäntäreiden auttamiseksi keittiössä on jo pitkään keksitty suuri joukko laitteita, jotka auttavat valmistamaan ruokaa koko perheelle nopeammin ja helpommin. Nykyään yksi näistä laitteista on monitoiminen raastin. Sen avulla voit nopeasti ja turvallisesti raastaa tai pilkkoa mitä tahansa vihanneksia ja hedelmiä, jopa soseeksi. Kaikki riippuu siitä, mitä veistä käytetään.
Soittimen kuvaus
Monitoimivihannesraastin on useimmiten pieni keittiötarvike, se vie vähän tilaa ja on helppokäyttöinen. Jos onnistuit ostamaan laadukkaan laitteen, se ilahduttaa sinua toiminnallaan useiden vuosien ajan.
Pakkauksessa voi yleensä olla useita veitsiä, teriä tai lisälaitteita. Hinta riippuu myös kokoonpanosta. Mitä enemmän toimintoja raastin suorittaa, sitä kalliimpi se on. Valmistaja antaa myös takuun, yleensä 12 kuukautta, mutta tämä on vain sähkömalleille.
Lajikkeet
Raastareita on kahta päätyyppiä. Nämä ovat mekaanisia (manuaalisia) ja sähköisiä.
Mekaaninen raastin
Tämä on lisävaruste, joka jauhaa ruokaa erityisillä veitsillä. Työ vaatii manuaalista työtä. Toimintaperiaatteesta riippuen vihannesten ja hedelmien monitoimiraastimet ovat erilaisia:
- Klassikko. Helpoin vaihtoehto. Se jauhaa ei liian pehmeitä tuotteita hyvin. Keitetyt vihannekset ja munat eivät sovellu sellaiseen raastimeen. Hinta on melko alhainen, sarjassa on erilaisia suuttimia ja kapasiteettia.
- V-terällä. Toimintaperiaate on suunnilleen sama kuin klassisen vihannesleikkurin, mutta veitsi on V-muotoinen. Erilaisten lisälaitteiden avulla voit jauhaa ruokaa kuutioiksi, pilliksi tai lastuiksi.
- Miniharvesteri. Toimintaperiaate on samanlainen kuin manuaalisen kahvimyllyn. Kun kahvaa käännetään, veitset liikkuvat ja jauhavat ruoan tiettyyn tilaan.
- Raastin "Alligaattori". Ei selviä kovien vihannesten ja hedelmien kanssa. Sopii pehmeille ruoille - keitetyille kananmunille, vihanneksille.
- Leikkurin tyyppi. Leikkaa lähdemateriaalin täydellisesti ohuiksi ympyröiksi. Siinä on kompakti koko ja mielenkiintoinen muotoilu.
- Paininmuotoinen. Visuaalisesti samanlainen kuin kannellinen lasi. Toimintaperiaate on asettaa lähdetuotteet astiaan-kanteen. Kun kahvaa käännetään, vihannekset leikataan, tuloksena oleva massa putoaa lasiin.
- Spiraali. Visuaalisesti samanlainen kuin iso kynänteroitin. Tuloksena olevat ainesosat ovat ympyrän tai spiraalin muodossa.
Kaikilla luetelluilla monitoimisilla raastintyypeillä, joissa on vaihdettavat terät, on omat etunsa. Sinun tulee lukea ne ennen ostamista:
- Pienen koon ansiosta voit säilyttää laitteen missä tahansa sopivassa paikassa.
- Ei vaadi säännöllistä veitsen teroitusta.
- Tavaroiden pieni hinta vain miellyttää.
- Ei vaadi virtaliitäntää toimiakseen, joten voit käyttää monitoimiraastetta ilman paristoja ja akkuja.
- Setti sisältää aina käyttöohjeen. Tarkastuksen jälkeen on helppo ymmärtää lisävarusteen toimintaperiaate ja ominaisuudet.
On syytä huomata haitat:
- vähän ominaisuuksia;
- kaikki mallit eivät ole varustettuja säiliöillä, joskus sen sijaan on käytettävä kotitekoisia lautasia, jotka eivät pysty rajoittamaan kappaleiden irtoamista sen ulkopuolelle;
- mekaaninen monitoimiraastin ei toimi ilman fyysistä voimaa;
- suhteellinen turvallisuus.
Vinkkejä mekaanisen raastimen valintaan
Oikean keittiötarvikkeen valitsemiseksi sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin vivahteisiin:
- Materiaali. Parasta on ruostumaton teräs itseteroittuvilla veitsillä.
- Säilön saatavuus.
- Kumipinnoitetut jalat estävät raastin luistamasta työtasolla.
Videossa esitetään monitoimilaiteraastin Dekok.
Sähköinen raastin
Vaihdettavilla suuttimilla ja veitsillä varustetun sähköisen monitoimiraastimen toimintaperiaate on laittaa alkutuotteet toimivaan astiaan, jonka lopputuloksena ovat erimuotoisia ja -rakenteisia jauhettuja vihanneksia ja hedelmiä. Saatu tulos riippuu laitteen toimintatilan valinnasta ja asennetun veitsen tyypistä.
Keittiön raastimet säästävät emännän aikaa ja energiaa. Niiden avulla voit nopeasti leikata vihanneksia ja hedelmiä halutun muotoisiksi ja samankokoisiksi viipaleiksi. Tämän ansiosta astiat näyttävät houkuttelevilta. Lisäksi tällaisilla laitteilla on muita etuja ja haittoja:
- Turvallisuus. Kaikki lävistys- ja leikkausosat ovat kotelon sisällä, niihin on mahdotonta loukkaantua.
- Viipalointinopeus. Niiden avulla voit nopeasti leikata suuren määrän tuotteita, mikä säästää emännän aikaa.
- Puhdas pöytä ja lattia. Kaikki sähkökäyttöiset monitoimiraastimet on varustettu astioilla, mikä auttaa pitämään keittiön työtason ja lattian puhtaana.
- Pitkä käyttöikä. Nykyaikaisten mallien yksityiskohdat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, minkä ansiosta voit käyttää laitetta useiden vuosien ajan materiaalin korroosionkestävyyden vuoksi.
Sähkölaitteen ainoa haittapuoli on sen korkea hinta, mutta säästetty aika ja vaiva maksaa sen lyhyessä käyttöiässä.
Vinkkejä sähköraastimen valintaan
Ostaavarusteet ilahduttivat emäntää keskeytymättömällä toiminnalla pitkään, ostaessa kannattaa kiinnittää huomiota joihinkin suosituksiin:
- älä osta sähköraastetta tuntemattomilta valmistajilta;
- ihanteellinen materiaali on alumiini tai ruostumaton teräs;
- mitä enemmän erilaisia suuttimia ja veitsiä, sitä enemmän toimintoja laite suorittaa;
- lisälaitevirta;
- ei kannata säästää ostossa. Alhaiset kustannukset voivat johtua laitteen huonosta laadusta.
"Assistentin" ulkonäkö valitaan yksinomaan emännän henkilökohtaisten mieltymysten perusteella.
