Sahrami: kukka, lääke ja mauste

Sahrami: kukka, lääke ja mauste
Sahrami: kukka, lääke ja mauste

Video: Sahrami: kukka, lääke ja mauste

Video: Sahrami: kukka, lääke ja mauste
Video: Имеретинский шафран #вкусныерецепты #приправа #вкусно #рекомендации #интересныефакты 2024, Huhtikuu
Anonim

Sahrami on puutarhakukka, tarkemmin sanottuna koristeellinen sipulikasvi, joka tunnetaan parhaiten nimellä "crocus". Sen korkeus on jopa 10 cm.

sahramin kukka
sahramin kukka

Varhain keväällä, kun vihreyttä ei vielä ole ollenkaan, raivauksille ilmestyy värikkäitä iirisheimon edustajia - krookuksia. Mutta on myös niitä, jotka koristavat kukkapenkkejä syksyllä kukkimalla. Sahraneita on eri värejä: valkoinen ja keltainen, oranssi ja lila, kerma ja violetti, sininen ja violetti. Krokusten kukinnan kesto riippuu suoraan ympäristön lämpötilasta (mitä kuumempi, sitä nopeammin se loppuu) ja kunkin näytteen lajikeominaisuuksista.

Erittäin koristeellinen sahrami (kukka) alppien kukkuloilla tai puiden alla. Voit käyttää niitä ryhmäseosistutuksissa lumikellojen, mustikoiden tai corydalisin kanssa. Tasaisen vihreän nurmikon taustalla moniväriset herkät kukat näyttävät koskettavilta.

sahramin kukkia
sahramin kukkia

Se kasvaa auringossa hedelmällisessä maaperässä. Se sietää varjoa ja osittaista varjoa, mutta sellaisilla alueilla se ei kukki niin runsaasti. Ei pidä seisovasta vedestä, joten tarvitaan hyvä salaojitus. Lannoita krookuskomposti tai humus.

Istuta sahrami (kukka) uudelleen kasvin lepäämisen aikana. Lisäysprosessi koostuu mukuloiden jakamisesta ja istuttamisesta pysyvään paikkaan. Elinsiirto tehdään 4 vuoden välein. Huhtikuussa kukkivat yksilöt tulee istuttaa maahan syyskuussa. Niiden on juurtuttava ennen kylmän sään alkamista. Ja syksyllä kukkivat krookukset kannattaa istuttaa pysyvään paikkaan elokuussa.

Yleensä sahrami (kukka) istutetaan 6 senttimetrin syvyyteen. Jos mukulat ovat pieniä, on parempi, että syvyys vastaa kahta tällaista sipulia. Kasvien välinen etäisyys on toivottavaa säilyttää noin 10 cm. Jotta sahrami (kukka) ei kärsisi talven kylmyydestä, istutukset tulee multaa joko turpeella tai 5 senttimetrin kerroksella kuivia lehtiä. Seisovan veden estämiseksi on suositeltavaa peittää kukat vedenpitävällä materiaalilla. Kannattaa myös ottaa huomioon, että pienet jyrsijät aiheuttavat suurta haittaa krookuksille.

Niitä ei tarvitse kastella edes kuumana, sillä niillä ei ole kasvukautta kesällä.

Koska sahrami (kukkia) on erittäin koristeellinen, sillä on myös parantavia ominaisuuksia. Niitä käytetään ruoanlaitossa, lääketieteessä ja väriaineena.

Kerää kukkia, jotka avautuvat aamunkoitolla, aurinkoisella säällä. Käsin leikatut oranssit emit ovat arvokkaita. Jotta mauste olisi hyvälaatuista, sitä tulee kuivata 12 minuuttia 45-50 asteen lämpötilassa. Varastointiin valitaan tumma astia, joka on hermeettisesti suljettu. Krookus on erittäin suosittu itämaisessa lääketieteessä. Se on olennainen osalääkkeitä, jotka parantavat ruoansulatusta, käytetään maksasairauksiin, lievittävät yskäkohtauksia ja parantavat hinkuyskää.

sahrami puutarhan kukka
sahrami puutarhan kukka

Väriaine saadaan kasvin leimautumisesta. Sitä käytetään antamaan erilaisia sävyjä luonnonkankaille, kuten pellavalle, puuvillalle, villalle. Sahramia lisätään myös makeisiin. Ulkomailla sitä käytetään voin ja virvoitusjuomien valmistukseen.

Suositeltava: