Herkullisten liha- ja kalaruokien ystävät, jotka on paistettu avotulella tai hiilellä, haluaisivat varmasti rakentaa pihalleen tai huvimajaan sellaisen rakenteen kuin grilli. Tämän uunilaitteiston tiiliversioita pidetään luotettavimpana ja kätevimpänä käyttää. Grilli- ja grilliprojekteja on monia. Tietyn rakenteen valinta riippuu ensisijaisesti siitä, mihin tarkoitukseen rakenne on tarkoitettu.
Mikä on grilli?
Ruoan tulella paistamiseen suunniteltuja uunilaitteita on itse asiassa v altava määrä. Toimintaperiaatteen mukaan grilli ei käytännössä eroa grillistä. Ja siellä täällä ruoanlaitto tapahtuu hiilellä, molemmissa tapauksissa on savupiippu jne. Meidän aikanamme grillejä tai grillejä kutsutaan kokonaisiksi liesikomplekseiksi. Niitä voivat olla muun muassa uunit, padat, työtasot, tulisijat, grillit, lavuaarit, leikkuupöydät jne. Partiili on yleensä erillinen rakenne, jossa on vain savupiippu. Ainoa asia kuintällaisia uunilaitteita täydennetään - tämä on puunhakkuu.
Lisäksi suunnittelijat kutsuvat usein rakennusta uuniksi, jos sen savupiippu on osittain tukossa. Tällä suunnittelulla ruokaa ei vain paisteta, vaan myös paistetaan vähän. Grillipaikalla savukanava on täysin auki.
Erilaisia projekteja
Tällaisia uunilaitteita on itse asiassa monenlaisia. Esikaupunkialueiden omistajien keskuudessa suosituimpia ovat seuraavat grilliprojektit:
- Kaksi työtasoa molemmilla puolilla. Yhteen niistä on yleensä sisäänrakennettu pesuallas.
- Uunilla tavallisen ruoan kypsentämiseen.
- Padalla - mahdollisuus pilafin keittämiseen.
- Grillillä.
Usein kaikki luetellut elementit sisältyvät kompleksiin. Ja tietysti mitä tahansa grilliä täydentää puuvaja. Komplekseilla voi olla tavallinen lineaarinen tai L-muotoinen muoto. Useimmiten ne asennetaan huvimajaan. Joka tapauksessa katos niiden päälle on pakollinen.
Rakennesuunnittelu
Grilli pystytetään tilauksesta. Tähän mennessä tällaisia järjestelmiä on vain v altava määrä. Alla esittelemme esimerkiksi niistä suosituimmat.
Tietenkin parranajokonetta rakennetaan vankalle perustalle. Kun asennat grilliä huvimajaan, sinun on noudatettava paloturvallisuussääntöjä. Lattia grillin edessä on peitettävä lämmönkestävällämateriaalia. Itse rakenne tulee pystyttää siten, että sen seinät ovat vähintään 20 cm:n etäisyydellä huvimajan (jos se on puinen) ympäröivistä rakenteista. Katon läpi kulkeva savupiippu on kääritty asbestilevyllä. Huvilan ja grillin perustuksia ei ole yhdistetty.
Kuinka teet projektin itse
Seuraavaksi katsotaan, miten yksinkertaisin tiiligrilli rakennetaan omin käsin (sylkivarras, kaksi työtasoa, polttopuuteline ja pesuallas). Kun laadit tällaista rakennetta, sinun on ensin määritettävä, missä se tarkalleen sijaitsee. Paikka kannattaa valita siten, ettei savupiipun savu putoa myöhemmin asuinrakennuksen (sinun tai naapurin) ikkunoihin.
Jos grilli sijaitsee huvimajassa, hän on ensin pystytetty. Tätä menetelmää pidetään kätevämpänä. Grilligrillin rakentaminen valmiiseen huvimajaan on vaikeampaa. Näiden rakenteiden perustukset valetaan yleensä samanaikaisesti. Projektia laadittaessa on ensinnäkin määritettävä uunin laitteiden koko. Useimmiten esikaupunkialueille pystytetään grilli, jonka korkeus on 1,7-1,8 m. Kompleksien pituus, työtasot huomioon ottaen, voi olla mikä tahansa. Parrastin leveys on useimmiten 45-50 cm, jalustan korkeus 70-90 cm, grilli 50-70 cm.
Rakennusperusta
Koska tiiligrilli on melko raskas rakenne, sen perusta on kiinteä, kaakeloitu. Kaada se seuraavalla tavalla:
- Kuopan kaivaminen, jonka koko riippuu kompleksin koosta.
- Alimmassa kerroksessanoin 5 cm hiekkaa kaadetaan.
- Muottia asennetaan.
- Vahvikehäkki on asennettu 12 mm:n tangosta.
- Betoniseosta kaadetaan (1x3).
Laastin kovettumisen ja lujuuden vahvistumisen jälkeen valmiin perustuksen pinta vesieristetään kahdella kerroksella kattomateriaalia.
Muurausrakentaminen
Katsotaan seuraavaksi, miten grilli itse asiassa on rakennettu. Ensimmäisessä vaiheessa perustan vedeneristyksen päälle asetetaan tiilitaso. Tulevaisuudessa se toimii puuvajan pohjana.
Jatkoasennus tehdään valitun järjestyksen mukaan. Puunleikkuria, savustamoa, työtasoja ja savupiippua varten voit käyttää tavallista tiiliä. Tulipesä on parempi asentaa savimateriaalista savilaastilla.
Tasojen telineet kohoavat samanaikaisesti polttopuutelineen kanssa muodostaen sen kanssa yhden rakenteen. Tulipesän pohja on sijoitettu teräskulmiin. Samassa vaiheessa yksi työtasoista voidaan asettaa samalla tavalla. Kulmien ja tiilien sijasta on sallittua käyttää betonilaatta. Työtaso, johon pesuallas asennetaan, on parempi yksinkertaisesti peittää metallilevyllä, johon on leikattu reikä pesu altaan varten.
Hiilen alla olevan "kaukalon" etusivua kohoaa yleensä kaksi tiiliriviä. Grillin k altaisen rakenteen tulipesän seinät pystytetään noin 70 cm korkeuteen (13 tiiliriviä). Joskus niihin asennetaan metallikoukut "kaukalon" yläpuolelle. ATMyöhemmin niihin kiinnitetään irrotettava grillausvartaat. Savupiipun etuseinän ensimmäinen rivi on myös asetettu kulma- tai teräsbetonipalkkiin. Sitten muuraus kapenee vähitellen. Ylhäältä katsottuna savupiippu peitetään parhaiten metallisella "sateenvarjolla" tai vain visiirillä. Viimeisessä vaiheessa toisen työtason teräslevyyn asennetaan pesuallas.
Kuinka valmistaa savilaastia
Kuten jo mainittiin, sementtilaastille voidaan pystyttää grilli. Tulipesän pohja ja seinät kootaan kuitenkin yleensä saviseoksen pohj alta. Se valmistetaan seuraavasti:
- Savi liotetaan vedellä tynnyrissä päivää ennen työn alkamista.
- Päivän kuluttua sekoitetaan rakennussekoittimella. Vettä lisätään sellainen määrä, että saadaan nestemäisen (kaupan) hapankerman konsistenssiliuos.
- 8 litraa savea kaadetaan johonkin astiaan.
- Seuraavaksi lisätään kaksi ämpäriä (10 l) seulottua hienoa vuoristohiekkaa.
- Hieman lisää (5 litraa) vettä kaadetaan seokseen ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
Saadtuun ratkaisuun on lisättävä hieman (1 kg) lämmönkestävää liimaa uuneille ja takille (voit ottaa "Profixin").
Mitä sinun tulee tietää
Yllä kuvatun menetelmän avulla voit valmistaa erittäin hyvän ratkaisun, joka on täydellinen sellaisen rakenteen rakentamiseen kuin grilli omin käsin. Edellä esitetyt mittasuhteet ovat kuitenkin likimääräisiä. Tosiasia on, että eri alueilla savella voi olla erilainen rasvapitoisuus. Tuloksena olevan liuoksen pitäisitestata. Tätä varten pieni määrä sitä kerätään lastalla ja jälkimmäinen käännetään. Liuos ei saa pudota. Sitten lastaa käännetään pystysuoraan. Liuoksen tulee sitten liukua hitaasti pois. Jos seos putoaa käännettäessä, se tarkoittaa, että siitä puuttuu savea. Jos se ei valu pois pystysuorasta lastalla, lisää siihen hiekkaa.
Kuten näet, on täysin mahdollista rakentaa tiiligrilli (kuvat suosituimmista projekteista on esitetty artikkelissa) maahan omin käsin. Tärkeintä on miettiä kaikkea huolellisesti projektia laadittaessa ja valita oikea järjestys. Voit aloittaa kootun grillin käytön aikaisintaan kaksi viikkoa pystytyksen jälkeen. Muuten tulipesän muuraus voi halkeilla.
