Makea paprika on yksi yleisimmistä vihanneksista pöydällämme. Kirkkaan täyteläisen maun ja suuren valikoiman vitamiineja, pektiinejä, liukoisia sokereita ja muita hyödyllisiä aineita ansiosta pippuri on erinomainen apulainen vitamiininpuutoksen torjunnassa, ei vain tuoreena, vaan myös purkitettuna.
Bulgarialainen pippuri on erinomainen masennuslääke, taistelee hyvin unettomuutta vastaan ja palauttaa täydellisesti voimaa. Mutta mielenkiintoisinta on, että paprika sisältää, kuten suklaa, ilohormonia. Paprikan punainen väri johtuu lykopeenista, joka on voimakas antioksidantti. Juuri tähän valikoimamme kuuluu.
Lehmän korvapippurin kuvaus
Paprika "lehmän korva" on yksi kymmenestä suosituimmasta avomaalajikkeesta. Nämä ovat meheviä paksuseinäisiä hedelmiä, jotka muuttavat värinsä tummanvihreästä syvän punaiseksi. Lajike on varsin monipuolinen, sitä voidaan käyttää sekä salaateissa, joissa se on loistava mehukas lisä, että kotitekoisissa valmisteissa. Varsinkin kotiäidit käyttävät sitä mielellään lechossa.
Hedelmät ovat erittäin suuria, jopa 12-16 cm pitkiä ja painavat jopa 200 g. Ne ovat kartiomaisia, mistä ne ovat saaneet nimensä. Kasvi itsessään ei ole yhtä voimakas ja voi saavuttaa 70-75 cm korkeuden. Laatujen hedelmien suuren sadon saamiseksi Keski-Venäjälle istutetaan varhaisia ja keskivarhaisia lajikkeita. Pippuri "lehmän korva", jonka puutarhureiden arviot ovat myönteisimpiä, on vain yksi menestyneimmistä puolivälin varhaisista lajikkeista. 120-130 päivässä se kulkee ensimmäisistä versoista hedelmien ilmestymisen alkuun ja voi asianmukaisella hoidolla tuottaa jopa 2-3 kg hedelmiä pensaasta. Voit kasvattaa tätä lajiketta sekä kasvihuoneessa että avoimessa kentässä. Taimien kylvö suoritetaan 15. maaliskuuta plus tai miinus 5 päivää, riippuen ulkoilmasta. Taimet istutetaan avoimeen maahan 2 kuukauden kuluttua kaavan mukaan 60x50 cm. Voit aloittaa sadonkorjuun 70 päivän kuluttua, heinäkuun lopusta elokuun loppuun.
Kuinka saada hyvä sadon lehmän korvapippuria?
Kuten mikä tahansa paprika, Cow's Ear -lajike on erittäin termofiilinen ja kasvaa hyvin ja kantaa hedelmää vain asianmukaisella valaistuksella, joten myös taimikaudella on tarpeen ylläpitää oikeaa lämpö- ja valojärjestelmää.
Kasvihuoneessa kasvatuksen ominaisuudet
Optimaalinen lämpötila siementen itämiselle ja sitä seuraavalle pippurin kehitykselle ja kasvulle on +18 astetta, kun taas kasteluveden lämpötilan tulee olla +25 astetta. Termofiilisyydestä huolimatta pippuri ei siedä lämpöä kovin hyvin, varsinkin kunalhainen ilmankosteus. Jos aiot kasvattaa paprikaa kasvihuoneessa tai muovin alla, kasvia on tuuletettava säännöllisesti, etenkin kukinnan aikana. Muuten voit menettää kukkien lisäksi myös muodostuneet munasarjat.
Mitä maaperää valita lehmän korvapippurille?
Ennen kuin valitset mullan taimille, valitse paikka, jossa lehmän korvapippuri kasvaa hedelmän aikana. Sieltä ota taimien päämaaperä. Tämä on välttämätöntä, jotta hän tottuu välittömästi pysyvään kasvupaikkaan, ja totutteluprosessi oli helpompaa. Loppujen lopuksi hauraiden versojen siirron aikana valaistus, ilman lämpötila ja monet muut olosuhteet muuttuvat niille.
Avomaapaikkaa valittaessa kannattaa muistaa pippurin mieltymykset, joka ei tykkää kasvaa perunoiden tai tomaattien jälkeen, mutta on "ystävällinen" ristikukkaisten vihannesten, kuten kaikentyyppisten kaalin tai nauristen kanssa..
Lisää maaperään hiekkaa ja puutuhkaa, kaada hyvin. On parempi istuttaa siemenet välittömästi kuppeihin, koska pippuri ei pidä poiminnoista ja lakkaa kehittymästä 1,5-2 viikoksi jokaisen siirron yhteydessä. Lisäksi on parempi kylvää siemeniä 2 kertaa enemmän kuin on suunniteltu kasvattamaan aikuisia kasveja, pippurilla on melko huono itävyys. Tämä ei vaikuta pelkästään "lehmän korvaan" pippuriin, puutarhurit huomauttavat samanlaisen ongelman muissakin lajikkeissa.
Laskeutuminen avoimeen maahan
Jo mainitun ominaisuuden lisäksi (älä istuta paprikaa tiettyjen vihannesten jälkeen),kasvia ei voida määrittää pysyväksi asuinpaikaksi:
- Vanhaan paikkaan, jossa se kasvoi edellisenä vuonna.
- Ei-rakastuneiden vihannesten vieressä samat tomaatit, munakoisot ja muut vastaavat viljelykasvit.
- Muiden pippurilajikkeiden, erityisesti karvaiden, rinnalla, koska tässä tapauksessa tapahtuu ristipölytystä ja lajike menettää ominaisuutensa. Tällaisen kasvin siemenet eivät myöskään sovellu myöhempään istutukseen, koska niillä ei ole päälajikkeen ominaisuuksia.
Yleiset pippurisairaudet
Tärkeä sadon määrään vaikuttava tekijä ovat taudit ja tuholaiset, jotka voivat tartuttaa härkäpaprikaa. Alla on kuvaus tärkeimmistä sairauksista ja niiden hoitomenetelmistä.
Paprikat ovat erityisen herkkiä trakeomykoosin patogeeneille, jotka aiheuttavat vertisilloosia ja fytoplasmoosia. Aluksi tauti ilmenee juurimätänä, jonka jälkeen kasvi kuihtuu ja kuolee.
Pippuri "lehmän korva" vastustaa tätä tautia melko menestyksekkäästi, eikä se käytännössä tartu trakeomykoosiin.
Ei niin hyvä tuholaisten kanssa. Vain puutarhurin väliintulo voi pelastaa heidät heiltä. Pippurin päävihollisia ovat Coloradon perunakuoriaiset, kirvat, etanat ja hämähäkkipunkit. Hyönteisistä auttaa ruiskuttaminen kansanlääkkeiden, kuten valkosipulin, sipulin ja veriskehon infuusioiden avulla. Kirvoja voidaan poistaa vain hyönteismyrkkyillä. Etanoiden kanssa on vaikeampaa, ne on kerättävä käsin, minkä jälkeen enn altaehkäisevästi käsittele kasvi tupakalla ja kaada kuivaa vettä sen ympärille.sinappi.
Amatööripuutarhureiden arvostelut lajikkeesta
Se, että paprika "härkäkorva" kuului Venäjän kymmenen tunnetuimman lajikkeen joukkoon, puhuu paljon. Kokeneet puutarhurit, joilla on vertailua, huomauttavat, että lajike on todella vaatimaton hoidossa, sillä on hyvä sato ja se soveltuu erinomaisesti tuoreeseen ja purkitettuun kulutukseen. Lisäksi lehmänkorvapippurilla on hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus, ja se säilyttää ulkonäön ja ominaisuutensa pitkään.
