Villikurkkukasvi (latinaksi se kuulostaa Ecbalium elatheriumilta) ei itse asiassa ole kumpikaan. Hän sai nimen "kurkku" johtuen ulkoisesta samank altaisuudesta meidän kaikkien tuntemaan vihannekseen. Epiteetti "hullu" annettiin hänelle siementen leviämistavan vuoksi. Muuten, joissain maissa sitä ei kutsuta hulluksi, vaan villiksi tai aasikurkkuksi. Ja vaikka tämä kasvi on täysin sopimaton ravinnoksi, ihmiset käyttävät sitä erittäin aktiivisesti.
Ulkonäkö
Crazy Cucumber -suku kuuluu Pumpkin-perheeseen. Tämä kasvi on lajissaan ainoa, sillä ei ole muita lajeja. Voit tavata hänet Aasiassa, Välimerellä, Etelä-Venäjällä, Krimillä, Kaukasuksella, jopa Azoreilla. Tämä kurkku on yksivuotinen tai monivuotinen. Sen varsi edustaa maassa ryömivää tai tukien varassa kiipeävää ryömivää. Hänellä ei ole viiksiä. Ulkoisesti suosikkivihanneksellamme ja hullulla kurkulla on tietty samank altaisuus. Kasvin valokuva osoittaa tämän selvästi. Sen lehdet ovat yhtä leveitä ja karkeita kuin syötävän kurkun, ja kukat ovat keltaisia ja teriämäisiä. Ja tässä hedelmätmuistuttavat oikeaa kurkkua vain etäältä. Ne ovat soikeita tai pitkulaisia, jopa 6 cm pitkiä, tiheästi harjasten peitossa, kypsyyden alussa erittäin mehukkaita. Siemenet ovat pieniä, vain 4 mm tai vähemmän, hieman pitkänomaisia, litteitä. Luonnossa tätä kasvia löytyy jätekasoilta, kaatopaikoilta, tienvarsilta.
Miksi "hullu"
Jokainen kasvi, voidakseen menestyksekkäästi olla olemassa, "keksi" oman tapansa levitä luonnossa. Joidenkin siemeniä koristavat piikkejä, joilla ne tarttuvat eläinten turkkiin ja siirtyvät siten uuteen asuinpaikkaan. Toiset asettuvat tuuliin, toiset käyttävät lintuja tarjoten heille mehukkaita hedelmiä. Erittäin omaperäisellä tavalla on hullu kurkku. Se levittää siemeniä ampumalla ne yli 6 metrin etäisyydelle. Siksi he antoivat hänelle niin upean nimen. Kasvi kukkii heinäkuusta syyskuuhun. Hedelmät alkavat kypsyä elokuussa. Ne muuttuvat keltaisiksi, kanta kuivuu ja liha muuttuu limaiseksi. Tällä hetkellä hedelmän sisällä muodostuu melko korkea paine. Jos kosketat vahingossa kurkkua, se putoaa varresta ja ampuu heti ulos liman siemenillä. Jos hedelmiin ei kosketa, ne itse putoavat kypsyessään kutistunutta vartta, ja siemenet ryntäävät suuren paineen alaisena muodostuneeseen reikään pois emopensaasta.
Mitä hyötyä siitä on
Hullut kurkku on erittäin myrkyllistä. Hedelmiä tai muita kasvin osia ei saa syödä. Sen kukat eivät haise, eivätkä ne kanna hunajaa. Ja silti, seSitä käytettiin laaj alti Avicennan aikana. Kasvin juurissa, varressa ja hedelmissä on paljon steroideja, alkaloideja, C-vitamiinia, karotenoideja ja muita arvokkaita aineita. Niiden ansiosta villikurkkuvalmisteita käytetään virallisessa ja kansanlääketieteessä monien sairauksien hoitoon. Sitä käytetään ulkoisesti jäkälän, kasvainten, sienisairauksien, paranemattomien haavaumien, kihdin, peräpukamien hoitoon. Sisälle määrätään keitteitä migreenistä, ummetuksesta, reumasta, suolistokoliikkista, syöpäpotilaista, hepatiitti-, kurkkumätä sairastaville.
Lääketieteellisiin tarkoituksiin lehdet ja varret korjataan, kun kasvi alkaa kukkia. Raaka-aineet kuivataan paikoissa, joissa ei ole suoraa auringonvaloa, murskataan. Juuret kaivetaan syksyllä, pestään ja kuivataan. Ensin ilmassa ja sitten uunissa. Voit säilyttää valmiita raaka-aineita vuoden.
Ajankohtaisia reseptejä
Jäkälä
Kuivatut kasvin osat jauhetaan jauheeksi ja ripottelevat sitä kipeälle paikalle.
Sieni
Valmista jalkakylpy. Ota 200 grammaa tuoretta kasvia, kaada 3 litraa kiehuvaa vettä ja vaadi. Voit lisätä infuusioon lusikallisen hunajaa. Tällainen infuusio sienisairauksien ehkäisemiseksi pyyhi kengät sisältä. Hullun kurkun infuusion uskotaan lievittävän ihon sienen lisäksi myös seiniä.
Kihti
Purista kurkkumehu, sekoita etikkaan. Kastele liina liuokseen ja levitä kipeälle paikalle.
Troofiset haavat
Hullua kurkkua on käytetty menestyksekkäästi vaikeasti parantuvien haavojen hoidossa. Tätä varten tarvitsetvalmista keittäminen, joka perustuu: ruokalusikallinen kuivattuja ja murskattuja raaka-aineita lasillista kiehuvaa vettä kohti. Kuumenna vesihauteessa 15-20 minuuttia. Siivilöi välittömästi ja lisää vettä niin, että saat jälleen lasillisen nestettä. Ota hoitoa varten teelusikallinen jauhoja ja ruokalusikallinen keittoa, valmista siitä kakku ja levitä haavaan.
Peräpukamat
Keitä kurkun hedelmät seesamiöljyssä. Voitele peräpukamien kohoumat tuloksena olevalla tuotteella.
Sisäinen käyttö
Tulisi ymmärtää hyvin, että hullu kurkku on erittäin myrkyllistä. Jo suhteellisen pienet annokset sitä aiheuttavat voimakasta oksentelua, ripulia, uneliaisuutta, heikkoutta, hengitysvaikeutta ja sydänongelmia. Sisällä sitä eivät voi käyttää raskaana olevat naiset ja lapset.
Tämän kasvin keitteitä juodaan keltatautiin, malariaan ja madot.
Hedelmien mehulla on voimakkaampi vaikutus kuin muun kasvin mehulla. Juurien ja maaosan parantavat ominaisuudet ovat suunnilleen samanlaiset.
Tuorepuristettua hullukurkkumehua käytetään kurkkukipuun, kurkkumätä, välikorvatulehdukseen, migreeniin, nenän vuotamiseen.
- Migreenistä eroon pääsemiseksi se laimennetaan maidolla ja tiputetaan nenään.
- Vuustuksesta voit tiputtaa vedellä laimennettua mehua suhteessa 1:4 tai voidella sieraimesi sillä.
- Kipua korvissa lievittää tiputtamalla mehua korviin.
- Angina pectoriksen yhteydessä mehu laimennetaan hunajalla ja oliiviöljyllä. Saatu tuote voidellaan kurkulla.
Pikkuva hedelmä tai Echinocystis
Tietämättömyydestään monet ihmiset kutsuvat hullua kurkkua echinocystisiksi tai yleisellä tavalla piikikäsksi, rakkulaksi, ampuvaksi murattiksi. Itse asiassa nämä kaksi kasvia ovat ulkoisesti samanlaisia, etenkin hedelmissä. Echinocystis tuli meille Pohjois-Amerikasta. Nyt sitä löytyy Euroopasta ja Aasiasta, mukaan lukien Venäjä, sekä Välimerestä. Crazy Cucumberin ja Echinocystiksen leviäminen on tehty niin laajalle, koska niiden kyky ampua siemeniä.
Kahdella kasvilla on paljon eroja. Joten echinocystiksen kukat tuoksuvat miellyttävältä ja houkuttelevat mehiläisiä. Creepersillä on antennit, joiden avulla ne ryömivät ylös tukea. Lehdet ovat sileämpiä kuin hullun kurkun. Kukat eivät ole samanlaisia kuin kurpitsan kukat ja ovat kukkia. Siemenet ovat suuria, saavuttavat puolitoista senttimetriä. Echinocystis-hedelmät ovat syötäviä. Ne sisältävät monia vitamiineja ja kivennäissuoloja. Vain ihmiset eivät käytä tätä kasvia ruokaan, vaan luodakseen tuoksuvan ja kauniin pensasaidan, koristellakseen lehtimajat ja kaaria. Echinocystiksen lääkinnällisiä ominaisuuksia ei ole vielä tutkittu.
Anguria
Hyvin harvoin anguriaa, kuten sen hedelmiä, kutsutaan hulluksi kurkuksi. Tällä kasvilla ei ole mitään tekemistä kurkkukurkun tai echinocystiksen kanssa. Se on erittäin koristeellinen, sitä kasvatetaan usein koristelemaan yksityistalojen verantojen lisäksi myös korkeiden rakennusten parvekkeita. Sen hedelmät, jotka ovat todellakin hieman samanlaisia kuin villikurkun hedelmät, ovat miellyttävän makuisia ja niitä käytetään tavallisina vihanneksina. He eivät ammu siemeniä. Jotkut ihmiset näkevät pallomaisia vihreitä makkaroita täynnäpiikkejä, he ajattelevat, että tämä on hullu kurkku, vaikka heidän yhtäläisyytensä päättyvät tähän. Joten anguriassa lehdet muistuttavat enemmän rypälettä tai vesimelonia kuin kurkkua. Varsi on pidempi ja hedelmät hieman suurempia.
Kasvava
Voit halutessasi aloittaa lääkehullun kurkun puutarhatontillasi. Siemenet on parasta istuttaa syksyllä, jotta ne viettävät talven kylmässä. Heille on toivottavaa määrittää paikka etukäteen. Jos ei, voit istuttaa siemenet jonnekin sivuun ja istuttaa ne keväällä taimiksi. Kevätistutusta varten siemenet on säilytettävä jääkaapissa kahdesta kolmeen kuukautta. Maahan ei tarvitse tehdä reikiä tai uria, siemenet laitetaan maan päälle, kastellaan ja jätetään rauhaan.
Siemenet on kerättävä erittäin huolellisesti, sillä kypsät hedelmät vain odottavat jonkun koskettavan niitä päästäkseen ulos limalähteen nopeudella 10 metriä sekunnissa. Kasvin "ovelistaaksesi" sinun on asetettava hedelmät varovasti, koskematta viiniköynnökseen, muovipussiin ja ravistettava. Liman jälkeen huuhtele ja kuivaa siemenet.
