Herukka on puutarhan suosikkimarja. Maassamme sitä kasvatetaan kaikkialla. Tämä kulttuuri on saavuttanut suosiota maun, ravitsemuksellisten ja parantavien ominaisuuksiensa vuoksi. Kasvattajat ovat kasvattaneet tuhansia erivärisiä herukoita. Jokaisella niistä on omat ominaisuutensa.
herukkalajikkeet
Herukkaa, kuten muitakin kasveja, on saatavana eri lajikkeina. Jokaisella niistä on oma erityinen muotonsa, kokonsa, marjan värinsä, massarakenteensa, makunsa, tuoksunsa ja paljon muuta.
Herukkalajikkeet eroavat toisistaan hedelmäklustereiden koon ja niissä olevien marjojen tiheyden suhteen. Ja eri kypsytysjaksojen avulla voit pidentää marjojen tuoreen kulutuksen aikaa.
Punaiset ja valkoherukat
Yleensä näiden kahden värin herukkaa pidetään yhtenä sadona, koska marjat eroavat vain väriltään. Punaherukka on tunnettu 500-luvulta lähtien. Hollantilaiset kasvattivat sitä kauneuden vuoksi. Ensinnäkin sen koristeellisia ominaisuuksia arvostettiin, marjat eivät kiinnostaneet. Punaherukka on saavuttanut suuren suosion Euroopassa. Venäjällätämä kulttuuri löydettiin vasta 1400-luvulla.
Valkoherukka tuli tunnetuksi paljon myöhemmin. Vielä viime vuosisadan alussa sitä pidettiin yhtenä punaherukkalajikkeista, joilla oli tälle lajille epätyypillinen marjaväri. Näillä kahdella lajikkeella ei ole voimakasta tuoksua, mutta ne eroavat mausta ja hyödyllisistä ominaisuuksista. Valko- ja punaherukoiden parhaat lajikkeet ovat vaatimattomia kasvuolosuhteille, mutta ne viihtyvät paremmin savi- ja hiekkamailla. Nämä ovat erittäin valoystävällisiä kasveja, jotka eivät vaadi kosteutta. On muistettava, että valaistuksen puutteessa marjat menettävät makunsa ja värinsä. Viljelmä kestää taudeja ja vaurioita.
Oikealla hoidolla nämä kaksi herukkalajiketta antavat korkean sadon. Pensaat, jotka on täynnä punaisia ja valkoisia marjoja, näyttävät erittäin kauniilta. Valkoisten ja punaisten herukoiden hedelmämuodostelmat ovat kestävämpiä kuin mustat, marjat jakautuvat tasaisesti pensaalle, ne ovat vähemmän paksuuntuneita versoilla. Kasvi voi kantaa hedelmää 15-20 vuotta kasvaessaan ilman istutusta toiseen paikkaan.
Punaherukkalajikkeet
- "Varshevich" erottuu hedelmien alkuperäisestä väristä. Niillä on selkeä tumman violetti väri. Se on myöhään kypsyvä itsestään hedelmällinen lajike. Suurelle, voimakkaalle pensaalle muodostuu monia pyöristettyjä tai hieman puristettuja hedelmiä. Keskikokoiset marjat, joissa on mehukas violetti hedelmäliha, ovat hapan makuisia ja muodostavat pitkän harjan. Kypsät hedelmät pysyvät oksilla pitkään. Korkea saanto, epätavallinen hedelmän väri ja koristeellinen vaikutuspensas, tämä herukkalajike on suosittu puutarhureiden keskuudessa. Tuoreita marjoja kulutetaan harvemmin, useammin ne käsitellään.
- "Beloved" on lajike, jolla on keskimääräinen kypsymisaika. Pensalle on ominaista pieni koko, keskihaaroittuminen ja paksut suorat varret. Marjat ovat pyöreitä, kirkkaita, keskikokoisia. Harjoissa niitä on paljon, ja ne jakautuvat tasaisesti. Makeahapan makuisilla hedelmillä on yleinen tarkoitus. Tämä lajike ei pelkää kovia pakkasia, sillä on korkea sato, eikä siihen vaikuta härmäsieni.
- Tyypillinen edustaja keskikypsälle herukkalajikkeelle, jonka kuva näet yllä, on "svetlitsa". Pensas on keskikokoinen, kompakti ja pystysuorat versot. Pyöreät marjat eivät ole kooltaan suuria, mutta erittäin mehukkaita ja maukkaita. Tämä lajike antaa pienistä marjoista huolimatta korkean sadon, eikä se ole herkkä sienitaudeille.
Isohedelmäinen punaherukka
- "Chulkovskaya" punaherukka kuuluu vanhaan lajikkeeseen, joka vielä nykyäänkin herättää tämän tyyppisen kulttuurin ystävien ja asiantuntijoiden huomion varhaisella kypsymisellä ja hedelmien maulla. Se eroaa punaherukkalajikkeiden pienestä koosta. Parhaisiin lajikkeisiin kuuluu "Chulkovskaya" herukka. Pitkät harjat ovat täynnä suuria punaisia, pyöreitä tai päärynän muotoisia marjoja. Niille on ominaista pehmeä, mehukas hedelmäliha ja makeahko maku. Kypsät marjat, murenematta, pysyvät oksilla pitkään. Tämä makea herukkalajike kulutetaan tuoreena taisuunniteltu uudelleen.
- Yonker van tete -lajikkeella on keskiaikainen kypsymisaika. Tämä hollantilainen herukkalajike jalostettiin vuoden 1941 alussa. Se saavutti suosion maassamme viime vuosisadan 1990-luvulla erinomaisen maun ja sairauksien ja vaurioiden kestävyyden vuoksi. Tämä lajike antaa korkean sadon ja kestää alhaisia lämpötiloja. Se erottuu voimakkaasta, suuresta, tiheästä punaherukkalajikkeen pensaasta. Parhaat lajikkeet sisältävät tämän lajin. Pitkissä tai keskikokoisissa raasuissa voit laskea jopa kymmenen erittäin suurta, kirkasta marjaa. Hedelmien muoto on pyöreä tai päärynän muotoinen, ne on peitetty tiheällä, joustavalla kuorella. Massa on mehukasta ja erittäin maukasta. Siksi tätä herukkaa on niin rakastettu nautittavaksi tuoreena.
- Isohedelmäinen herukkalajike "Ural beauty" on yksi parhaista kotimaisen valikoiman lajikkeista. Se eroaa alhaisista pensaista ja vastustuskyvystä sairauksia vastaan. Siksi lehdet säilyvät ensimmäisiin pakkasiin asti. Kulttuuri viittaa varhaiseen kypsymiseen. Haittapuolena on, että sato kasvaa asteittain, suoraan suhteessa puun pitkän aikavälin kasvuun. Marjat ovat suurikokoisia, erinomainen maku ja miellyttävä tuoksu.
Valkoherukka: lajikkeet
- "Prygazhunya" on valkoherukkalajike ja sen keskimääräinen kypsymisaika. Kasvin pensaat erottuvat keskimääräisestä kasvuvoimasta, oksat rönsyilevät, runsaalla sadolla ne taipuvat ja putoavat. Keskipitkissä käsissä, yleensämonet eivät kovin suuret vaaleanpunaisen pyöreän muotoiset marjat. Hapanimeläillä hedelmillä on yleinen tarkoitus. Kypsiä marjoja säilytetään harjoilla pitkään, eivätkä ne murene. Tällä hetkellä ne hankkivat intensiivisesti makuominaisuuksia. Herukkavalkoinen lajike "prygazhunya" on ihanteellinen pakastamiseen. Tämä lajike kantaa runsaasti hedelmiä ja maistuu hyvältä.
- "Hollannin" valkoherukka kuuluu vanhaan lajikkeeseen, mutta se on hiljattain korvattu aggressiivisesti muilla lupaavammilla lajeilla. Vaikka monet puutarhurit uskovat sen turhaan. Tämän kasvin pensaat eivät ole kovin rönsyileviä, kompakteja, minkä ansiosta ne voivat maksimoida paikan alueen käytön istutettaessa. Tämä herukkalajike kantaa hedelmää paremmin kostealla, hedelmällisellä maaperällä, joka kestää alhaisia lämpötiloja. Keskikokoisilla marjoilla on pyöreä, hieman puristettu muoto. Niiden iho on läpinäkyvä. Pinnan siemenet ja suonet ovat selvästi näkyvissä. Massa on mehukasta ja hyvän makuista. Kypsät marjat eivät murene, ne korjataan yhdellä kertaa. Tämä herukka on hyvää tuoreena. Mutta sen käsittely ei vaikuta makuun.
- Valkoherukkalajike "Versailles" on hyvin tuttu puutarhureille, jotka kasvattavat sitä pelloillaan. Se on houkutteleva korkeilla sadoilla ja maukkailla, suurikokoisilla marjoilla. Sen pensaat ovat kompakteja ja keskikokoisia. Tämä herukka antaa suuria satoja, kasvaa hedelmällisessä maaperässä. Kestää hyvin pakkasta. Kypsymisajan mukaan se kuuluu keskikokoisiin lajikkeisiin. Suuret marjat ovat vaalean kermanvärisiä ja muodoltaan pyöreitä. He ovatkasvuprosessissa koko ei juuri muutu. Niiden iho on läpinäkyvä, siemenet ja suonet näkyvät sen läpi. Massa on erittäin mehukas, siinä yhdistyvät harmonisesti sokeri ja happo, mikä antaa hedelmälle virkistävän maun. Marja on erityisen hyvä tuoreena. Lisäksi siitä valmistetaan hilloa, hilloketta, mehuja, siirappeja, hilloja ja paljon muuta.
Punaherukoiden edut
Punaherukan marjat sisältävät runsaasti kaliumia, rautaa, meripihkahappoa ja omenahappoa. Ne sisältävät pektiiniä ja karoteenia. Marjojen käyttö auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä elimistöstä, toimii ehkäisevänä toimenpiteenä sydän- ja verisuonisairauksissa.
Punaherukan hedelmiä käytetään diabeteksen hoidossa. Ne poistavat pahoinvointia ja lisäävät ruokahalua. Niitä käytetään diureetteina, tulehdusta ehkäisevinä, hematopoieettisina, laksatiivina ja korjaavina aineina. Marjojen sisältämien omena- ja meripihkahappojen käyttö energisoi kehoa. Siksi niitä suositellaan iäkkäiden ihmisten käyttöön. Punaherukkamehu pitää kehon kiinteyden oikealla tasolla.
Haitata punaherukkaa
Punaherukoiden edut ovat ilmeisiä ja kiistattomia. Mutta joissakin sairauksissa se voi olla haitallista. Tässä tapauksessa se on suljettava pois ruokavaliosta. Mehun juominen on ehdottomasti vasta-aiheista ihmisille, joilla on mahahaava, hepatiitti, gastriitti ja alhainen veren hyytyminen.
Mustaherukka
Tämän tyyppisen kulttuurin nimi tulee sanasta "herukka", joka on käännettyvanhasta venäjästä tarkoittaa "pysyvää hajua", joka on ominaista tälle lajille. Mustaherukka on puutarhureiden mieleen, ja sen herkullisia marjoja ovat rakastaneet lapset ja aikuiset pitkään. Herukkalajikkeiden kuvaus tarjoaa mahdollisuuden suureen valikoimaan viljelykasveja. Loppujen lopuksi tälle kasville on ominaista vastustuskyky matalille lämpötiloille ja sienitaudeille. Mustaherukka on nopeasti kasvava, korkeasatoinen viljelykasvi, joka tuottaa vuosittain hedelmän. Se ei eroa kasvuolosuhteiden korkeista vaatimuksista. Ja sen marjoilla on erinomainen maku ja parantavia ominaisuuksia.
Mustaherukkalajikkeet
- "Pikku prinssi" on varhainen lajike. Siinä on matala pensas ja sen kätevä muoto, mikä yksinkertaistaa sadonkorjuuta. Se kestää kaikkia sairauksia, vakavia pakkasia ja pitkäaikaista kuivuutta. Se kantaa hedelmää säännöllisesti ja runsaasti. Tupsissa olevat marjat sijaitsevat tiiviisti ja kypsyvät samaan aikaan. Tämä helpottaa niiden keräämistä. Harjat ovat kooltaan pieniä, on parillisia ja yksittäisiä. Marjat ovat mehukkaita, kirkkaan mustia, peitetty ohuella herkällä kuorella. Makeiden ja hapanten hedelmien ystävät rakastavat niitä.
- "Openwork" mustaherukka on erittäin itsestään hedelmällinen lajike. Se on pakkasenkestävä. Hän ei pelkää äkillisiä sään muutoksia. Kova kuumuus ei häiritse häntä. Se kantaa hedelmää säännöllisesti ja sen keskisato on vakaa. Tämä viljelykasvi kestää härmäsientä ja antraknoosia. Mutta joskus siihen vaikuttavat munuaispunkit. Kaarevat paksut siveltimet ovat lyhyitä ja keskikokoisia. Marjatpyöreä, suuri, kiiltävä ja makea, hapan maku. Jos valitset, mitkä herukkalajikkeet ovat parempia, voit lopettaa tähän.
- "Bagheera" viittaa myöhäiseen lajikkeeseen, ja sille on ominaista korkea pakkaskestävyys ja runsas sato. Versoissa on lievää jäätymistä, jos pakkanen ja sula usein vuorottelevat. Terry ja antraknoosi eivät vahingoita tätä lajiketta, mutta härmäsieni voi joskus vahingoittaa kasvia. Ohuilla pienillä oksilla hedelmät jakautuvat tasaisesti. Marjoilla on sama koko ja voimakas musta väri. Kiiltävä ohut iho on erittäin kestävä. Hedelmillä on herkkä tuoksu ja makea maku.
Isohedelmäinen mustaherukka
- "Exotica" on suurin mustaherukkalajike. Eroaa korkean tuoton ja varhaisen kypsymisen suhteen. Pensas on voimakas, korkea, oksat pystyssä, vahvat. Ne eivät taipu suurten marjojen vakavuudesta, jotka muodostavat tasaisesti harjan. Hedelmät ovat mehukkaita, niillä on miellyttävä makeahko maku. Tämän tyyppinen sato edustaa parhaita mustaherukkalajikkeita.
- "Aleander" viittaa suurihedelmäisten mustaherukoiden lajikkeisiin. Eroaa korkealla, rönsyilevällä pensaalla ja sen alla olevilla oksilla. Lehdet ovat tummanvihreitä, voimakkaita ja hieman ryppyisiä. Kasvi kestää härmäsientä ja antraknoosia, mutta on herkkä silmupunkkien vaurioille. Tämän herukkalajikkeen viljely sietää hyvin ankarat talvikuukaudet, mutta kuivuus ei ole mukava edellytys sen kasvulle ja runsaalle hedelmällisyydelle. Pitkillä, paksuilla kaarevilla harjoillamonia suuria marjoja. Niillä on miellyttävä maku ja tuoksuva tuoksu.
- "Selechenskaya-2" on yksi parhaista mustaherukkalajikkeista. Korkeissa, kompakteissa pensaissa on monia vahvoja oksia, jotka eivät tarvitse sukkanauhaa. Tämä lajike ei pelkää sieni- ja punkkien levittämiä sairauksia. Hyvin harvoin siihen vaikuttaa munuaispunkki. Tämä on monipuolinen lajike, joka sietää kovia pakkasia ja lämpöä pitkään. Voimakkailla kaarevilla harjoilla on monia erittäin suuria marjoja, jotka ovat samanlaisia kuin karviainen. Hedelmät on peitetty vahvalla, paksulla kuorella. Älä riko sadonkorjuun aikana. Marjat ovat maukkaita, makeita, niillä on omituinen herkkä tuoksu.
Mustaherukan hyödyllisiä ominaisuuksia
Herukkalajikkeiden kuvaus ei ole täydellinen, ellei niiden eduista puhutakaan. Mustaherukka on hyödyllisin marja kaikista. Sitä kutsutaan ihmisille välttämättömien aineiden ruokakomeroksi. Sillä on erinomainen maku ja sitä arvostetaan sen korkeista parantavista ominaisuuksistaan. Marja sisältää suuren määrän askorbiinihappoa, karoteenia ja biotiinia, jota kutsutaan nuoruuden vitamiiniksi.
Mustaherukkaa on käytetty pitkään laaj alti kansanlääketieteessä. Rauta-, kalium- ja magnesiumpitoisuus mahdollistaa hedelmien ja lehtien käytön anemiaan, verisuoni- ja sydänsairauksiin. Mustaherukassa on runsaasti pektiinejä, fytonsideja, eteerisiä ja tanniineja.
Tämän herukkalajikkeen marja alentaa kolesterolia, hoitaa ekseemaa ja ihosairauksia, auttaa masennukseen ja stressiin. Haavoja ja gastriittia hoidetaan mustilla kukilla ja nuorilla lehdilläherukat ja reuma ja munuaiset - marjat. Tällä hetkellä on olemassa tuhansia mustaherukkapohjaisia reseptejä erilaisiin sairauksiin.
herukkataudit
Herukat, kuten muutkin kasvit, kärsivät taudeista ja tuholaisista. Jos istutat sivustollesi parhaat herukkalajikkeet, voit välttää tartunnan monilla tartuntataudeilla. Mutta sinun on tiedettävä yleisimmät.
- Antraknoosi on lehtien, niiden lehtien, varsien ja hedelmien sairaus. Se vaikuttaa kasveihin toukokuusta alkaen. Sille on ominaista pienten ruskeiden täplien ulkonäkö, jotka kasvavat ajan myötä. Lehdet alkavat kellastua, käpristyä ja pudota. Versot hidastavat kasvua, eikä niillä ole aikaa kypsyä. Taudin estämiseksi aikaisin keväällä ja myöhään syksyllä sinun tulee kaivaa maata pensaan ympäriltä. Ja ennen kuin silmut avautuvat, suihkuta vitrioliliuoksella. Voit käyttää Bordeaux-nestettä. Ruiskutetaan neljä kertaa kasvukauden aikana: silmujen tauon aikana, kukinnan lopussa, puoli kuukautta kukinnan jälkeen, sadonkorjuun jälkeen.
- Terry on virustauti ja voi siksi levitä nopeasti. Kantajia ovat luteet, silmupunkit ja kirvat. Tälle taudille on ominaista lehtien ja kukkien muodon ja värin muutos. Tehdas lopettaa tuotannon. Taudin torjumiseksi oksat leikataan tai koko pensas poistetaan. Tärkeintä on torjua taudin levittäjiä.
herukkatuholaiset
- Summupunkki on hyvin pieni, voit vain nähdä sensuurennuslasin tai luupin läpi. Se vahingoittaa kasvin silmuja, jotka muuttuvat pallomaiksi eivätkä vapauta lehtiä ja kukkia. Punkki odottaa talvea munuaisissa. Se leviää istutusmateriaalin, lintujen ja hyönteisten välityksellä. Tehokkaita keinoja tämän tuholaisen torjumiseksi ei ole vielä keksitty. Mutta taistelu on käytävä. Tätä varten kasvi ruiskutetaan useita kertoja: ennen silmujen puhkeamista, kaksi viikkoa sen jälkeen ja ennen kukintaa. Suihkeliuoksia on monia. Kaikissa myymälöissä niitä on laaja valikoima.
- Sahakärpäsellä on hyvä ruokahalu. Hän syö kaikki lehdet. Sen toukat ovat koteloissa, jotka haudataan maahan kasvin pensaan alle. Täällä tuholainen odottaa talvea. Taistelu sitä vastaan koostuu syksyn kaivamisesta ja ruiskutuksesta useissa vaiheissa: kun silmut avautuvat, silmut muodostuvat kukinnan jälkeen. Tuholaisen lisääntymisen estämiseksi sen toukat ravistellaan ajoittain ja poltetaan.
