Kirsikka on hyödyllinen kivihedelmä, joka on kotoisin Välimeren maista. Ja tämä tarkoittaa, että kirsikkapuut rakastavat luonnostaan aurinkoista ja lämmintä ilmastoa, jossa on kohtalainen kosteus. Kasvattajat kuitenkin varmistivat, että kirsikka tuntui mukav alta Keski-Venäjällä, kestäen talven pakkaset, kesän kuivaa lämpöä, päivittäisiä lämpötilanvaihteluita ja useita sairauksia, joille puut ovat alttiita. Tämä on erityisen tärkeää, koska meidän ilmastossamme pakkanen yltää 40 celsiusasteeseen. Siksi Moskovan alueen kirsikka, pakkasen- ja lämmönkestävä lajike, on erittäin tärkeä mukavalle kasvulle ja hedelmällisyydelle tällä alueella.
Jotkut kirsikkalajikkeet, jotka ovat kasvaneet Venäjällä yli vuosisadan, ovat erityisen merkittäviä ominaisuuksiltaan ja maultaan. Näillä lajikkeilla on samat hyödylliset ominaisuudet kuin niiden eteläisillä sukulaisilla. He tekevät upeita liköörejä, säilykkeitä, hilloja jatukoksia.
Moskovan alueen parhaat kirsikkalajikkeet ovat Vladimirskaja, Malinovka, Majak. Ne ovat osoittautuneet taudeille (rupi, mätä, bakteerit), pakkasta ja korkeita lämpötiloja kestäviksi lajikkeiksi. Asianmukaisilla rokotuksilla luetellut lajikkeet kantavat paremmin hedelmää ja tuottavat jopa 15 kg yhdestä nuoresta puusta.
Kirsikka Moskovan alueelle Vladimirskaya-lajiketta pidetään perinteisenä venäläisenä kirsikkapuuna. Se on pakkasenkestävä ja kestää hyvin sairauksia. Lajike on nimetty kauden puoliväliksi, mikä tarkoittaa kirsikoiden keskikypsyyspäivien esiintymistä. Vladimir-lajikkeen hedelmät ovat tummanpunaisia, painavat noin 3,5 g, keskikokoisia. Marjat, joissa tiheä massa, makean hapan maku. Sokeripitoisuus tässä lajikkeessa on 11%, ja vitamiinit, erityisesti askorbiinihappo - 27 mg / 100 g marjoja. Näistä marjoista tulee hyvää hilloa ja hilloa.
Malinovskaja-lajikkeen esikaupunkien kirsikka on luokiteltu myöhään kypsyväksi lajikkeeksi ja kypsyy paljon myöhemmin kuin Vladimirin kirsikka. Keskikokoiset marjat, jotka painavat 3–4 g ja enemmän, on tarkoitettu jalostettavaksi hillojen valmistuksessa. Näiden kirsikoiden hedelmäliha on tiheää, mutta mehukasta. Sitä pidetään korkeatuottoisena puuna ja se kantaa noin 14 kg hedelmää kypsää puuta kohden. Lajike on erittäin talvenkestävä ja taudinkestävä.
Mayak-lajikkeen esikaupunkien kirsikka on monimuotoinen tuuhea runko. Termikypsyminen ja taudinkestävyys ovat keskimääräisiä. Erittäin suuret marjat painavat 5 g, massa on keskivahva, makea-hapan maku ja erittäin houkutteleva ulkonäkö. Kaikki kokit pitävät tätä kirsikkaa yleiskäyttöisenä.
Kirsikoiden lisäksi Keski-Venäjän makeat kirsikkalajikkeet ovat erittäin mielenkiintoisia. Tässä on joitain heidän nimistään: Rechitsa, Leningradskaya black, Fatezh, Bryanskaya pink, Iput, Chermashnaya, Revna, Tyutchevka. Kaikki ne ovat arvostettuja maun, taudinkestävyyden ja pakkasenkestävyyden suhteen, ohut kuori kestää pitkäaikaista altistusta alhaisille lämpötiloille. Lisäksi kaikilla keskikaistalle julkaistuilla lajikkeilla on positiiviset kukannuppuresistanssin indikaattorit, mikä takaa korkeat sadot.
