Käytännössä kaikissa nykyaikaisissa brasiersissa on liikkuvat mallit, jotka mahdollistavat niiden kuljettamisen kätevästi mukana. Säilytä tietty kiinnostus valmistajien ja kiinteiden mallien suhteen, mutta tämän segmentin edustajat eivät ole niin käytännöllisiä toiminnassa. Yleensä nämä ovat raskaita valurautayksiköitä, joiden edut johtuvat vain kestävyydestä ja korkeasta luotettavuudesta. Parhaimmillaan kannettavat grillit tarjoavat puolestaan sekä korkean työvoiman että mukavuuden käytön aikana. Tässä kategoriassa on kuitenkin myös omat vivahteensa, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota.
Mitä kannettavien grillien ominaisuuksia on?
Purettuna kannettavat rakenteet eivät käytännössä eroa kiinteistä vastineista. Yleensä pohja muodostuu samasta metallilaatikosta, jossa on jalat. Käytön aikana kannettavat partalevyt tarjoavat samanlaisia mahdollisuuksia ruoanlaittoon puuhiilellä vartaiden ja ritilöiden avulla. Itse asiassa tähän yhtäläisyydet klassisten kiinteiden mallien kanssa päättyvät.
Tärkein ominaisuus, joka erottaa kokoontaitettavan mallin, on kyky liikkua. Samanaikaisesti kokoontaitettava brasier ei vain salli sinun vaihtaa sijaintia, vaan myös suorittaakuljetus maksimaalisella mukavuudella. Totta, tällaisten rakenteiden käytössä on myös kielteisiä puolia. Kuitenkin yksikön eheys sellaisenaan vaikuttaa luotettavuusominaisuuksiin. Lisäksi joidenkin mallien asentaminen voi olla vaikeaa.
Optimaalinen suunnittelusuoritus
Yksinkertaisin vaihtoehto on metallitelineiden läsnäolo, jotka on kytketty pareittain ja mahdollistavat vartaiden pinoamisen tulen päälle. Tämä malli sijaitsee valmiin tulen yläpuolella, vie vähän tilaa ja on helppo kuljettaa. Helppokäyttöisyys johtuu siitä, että tämän mallin kokoontaitettavalla brasierilla ei ole sivuseiniä ja pohjaa. Katkaistulla suunnittelulla on kuitenkin myös haittapuolensa. Sille on ominaista epävakaus ja minimaalinen joukko lisävaihtoehtoja.
Vakio kannettavat grillit tarjoavat edelleen täysimittaisen metallipohjan, joka puretaan erillisiin osiin. Grillilaukku on myös erittäin kätevä, joten omistaja voi kuljettaa sitä massiivisena laukuna erityisen kahvan avulla. Toinen asia on, että rakenteen paino, jopa taitettuna, voi aiheuttaa tiettyjä haittoja.
Valitse materiaalin mukaan
Jos kokoontaitettavien mallien suunnittelusuunnitelma häviää aluksi kiinteille vastineille luotettavuuden suhteen, valmistusmateriaali täyttää täysin lujuuden ja kestävyyden vaatimukset. Yleisin juotin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jonka levyjen paksuus on 0,5 - 3 mm. Teräs on paras valintataittorakenteille keveyden ja ohuiden paneelien käyttömahdollisuuden vuoksi. Mutta mitä heikompi keittimen tehopohja on, sitä helpompi se on huoltaa ja samalla vähemmän luotettava.
Jos rakenteen toiminta on laskettu vuosikymmeniksi, kannattaa keskittyä valurautamalleihin. Tämä metalli on kestävämpi, vahvempi ja säilyttää paremmin lämpöä. Mutta sinun on maksettava näistä eduista siirtovaikeuksien kanssa, koska tällaiset yksiköt ovat raskaita. Lisäksi valurautakattila vaatii erityisiä säilytysolosuhteita, koska se on altis korroosiolle.
Ulottuvuusparametrit
Tässä tapauksessa pääparametrit ovat rakenteen pituus ja syvyys. Kuten kokeneet grillaajat huomauttavat, optimaalinen etäisyys tuotteesta hiileen on 10 cm, joten keittimen syvyyden tulisi olla suunnilleen tämä. On tärkeää ottaa huomioon, että koko seinä ei ole "työskentelyetäisyys". Teknisiä reikiä ja uria varten tulee jättää noin 3-5 cm. Pituuden suhteen kannettavilla grilleillä voi olla erilaisia indikaattoreita - keskimäärin 40-80 cm. Tietysti itse mobiiliasennuksien konsepti on yleensä pienempi kooltaan, mutta valinnassa kannattaa silti keskittyä grillien määrään. lihaa kypsennetään.
Suojapinnoitevaatimukset
On jo todettu, että valurauta vaatii erityistä suojaa ulkoisilta vaikutuksilta. Ensinnäkin hän pelkää kosteutta, joka voi käynnistää negatiiviset korroosioprosessit. Mutta myös mangaaliaruostumatonta terästä on vaikea pitää haavoittumattomina rakenteina, jotka kestävät ulkoisia uhkia ilman lisäsuojaa. Tässä tapauksessa puhumme lämpö altistumisesta.
Tehtaallakin metallipinnat on pinnoitettava erityisellä mustalla maalilla, joka voi koostumuksesta riippuen muodostaa esteen noin 600-800 °C lämpötiloille. Tämän kerroksen laadusta todistaa sen kestävyys myös pitkäaikaisessa käytössä. Tätä ominaisuutta on mahdotonta arvioida etukäteen, joten asiantuntijat suosittelevat silti olemaan ostamatta kannettavia grillejä, joissa on tulenkestävät värikkäät pinnoitteet. Tosiasia on, että korkeiden lämpötilojen vaikutus johtaa ennemmin tai myöhemmin silti pinnoitteen ruuhkautumiseen ja sen hiukkaset murenevat suoraan ruokaan. Vaihtoehtona ehdotetaan toista metallisuojausmenetelmää. Nykyaikaisissa malleissa on galvaaniset pinnoitteet, jotka eivät tuhoudu tulen kosketuksesta, mutta tarjoavat samalla luotettavan metallisuojan.
Minkä yrityksen tuotteita kannattaa suosia?
Forester tarjoaa laajan valikoiman malleja erilaisiin tarpeisiin. 500-1000 ruplan sisällä. tämän yrityksen linjasta löydät korkealaatuisia malleja yksinkertaistettujen asennusten muodossa, joissa on tukipylväät ja säleet grilleille ja vartaille. 3-4 tuhatta ruplaa. saatavilla ja grilli-matkalaukku eri versioina. Esimerkiksi BC-781-muunnos on kooltaan pieni, mutta se sisältää kaikki tarvittavat elementit, mukaan lukien lavan, seinät ja tukijalat.
Hyvät brasiers valmistaa myös valmistaja Kraftool. Tämän merkin taitettavat mallit voidaan kuljettaa autossa piknikille lähtiessä. Tällaisten grillien hyvin harkittu tekninen laite poistaa tarpeettomat vaikeudet asennus- ja ruoanlaittoprosessissa. Huomion arvoinen ja kotimaiset tuotteet. Esimerkiksi Technolit-yhtiön esivalmistetulla parrakoneella, jonka parametrit ovat 70x30x70 cm, voidaan kypsentää suuria määriä lihaa.
Mitä muuta huomioitavaa valittaessa?
Keitin valinnassa kannattaa pääkriteerien lisäksi ottaa huomioon muita suunnitteluominaisuuksia. Joten minkä tahansa tämän tyyppisen nykyaikaisen yksikön alaosassa on reikiä hapen syöttöä varten. Hiilen sytytysvaiheessa niiden läsnäolo on pakollista, mutta lihan kypsennyksen aikana erityinen rakojen säätelyventtiili on hyvä apulainen. Joidenkin ruokien valmistukseen saatat tarvita myös grillin kannella, joka peittää työalueen kokonaan. Klassisissa malleissa ei yleensä ole tällaista lisäystä, mutta laajennetuilla varustetasoilla tällaiset laitteet ovat yleistymässä. Lisäksi, kun brasiers muuttuvat monimutkaisemmiksi, sarjoihin lisätään manuaalisia apulaitteita.
Johtopäätös
Brazierin muotoilu näyttää yksinkertaiselta ja melko edulliselta omaan tuotantoon. Siksi monet kodin käsityöläiset päättävät säästää rahaa tekemällä tällaisia yksiköitä omin käsin. Mutta kuten käytäntö osoittaa, on mahdollista ottaa huomioon kaikki suunnitteluominaisuudet laskemalla aukot oikein ja täydentämällä liitoskohdat.muutama. Varsinkin jos suunnitteilla on valurautainen keitin, jota on paljon vaikeampi valmistaa metallin ominaisuuksien vuoksi. Toisa alta valmistajat eivät ole rajoittuneet yksinkertaisiin malleihin pitkään aikaan ja varustaneet yksiköt nykyaikaisilla toiminnoilla. Markkinoille ilmestyy yhä enemmän partakoneita, joissa vartaat pyörivät automaattisesti, ergonomiset ilmanvaihdon säätimet jne. Toinen asia on, että tällaiset mallit ovat paljon kalliimpia kuin niiden perusanalogit.
