Rypäleet ovat eräänlainen "elämän marja". Sen ravitsemukselliset, ravitsemukselliset ja jopa lääkinnälliset ominaisuudet ovat olleet laaj alti tunnettuja kaikkialla maailmassa antiikin ajoista lähtien. Rypäleet sisältävät fruktoosia ja glukoosia sekä monia orgaanisia happoja. Jokainen marja sisältää 1,5 % arvokkaita hivenaineita ja vitamiineja. Hapan ja makean maun harmoninen yhdistelmä on tarjonnut rypäleille ikuisesti yhden gastronomisen Olympuksen huipulla olevista paikoista, eikä viinin ystävistä tarvitse puhua. Tänään keskustelemme rypäleiden hoidosta Moskovan alueella. Kyllä, kyllä, tätä arvokkainta tuotetta saa käytännössä maamme Keskivyöhykkeeltä!
Kasvitieteellinen perustiedot
Osa Grape-perhettä. "Rypäleitä" ei kutsuta vain viiniköynnökseksi, vaan myös sen hedelmiksi - suuriksi, tuoksuviin ja makeisiin marjoihin, jotka ovat kaikkien tiedossa. Kun tämän kasvin siemenet on istutettu maaperään, ne itävät nopeasti ja antavat melko suuria versoja, jotka teoriassa pystyvät kantamaan hedelmää ensimmäisenä vuonna. Ensimmäistä kertaa levyltäposkiontelot alkavat nopeasti liikkua pois ja sivuversot kehittyvät, mutta ensimmäisen tai toisen vuoden lopussa lähes 90% alemmista prosesseista kuolee pois muodostaen tavanomaisen viiniköynnöksen muodon. Viiniköynnöksen kukinta ei ole liian havaittavissa, kukat ovat pieniä ja kerätty kukintojen "klusteriin". Hedelmien väri riippuu suuresti sekä lajikkeesta että tietyn alueen olosuhteista.
Yleiset kasvuominaisuudet
Mitä rypäleistä tulisi huolehtia lähiöissä? Ensinnäkin on ehdottomasti muistettava viiniköynnöksen valoa rakastava luonne, sen taipumus jäätyä kaikille tuulille avoimelle alueelle. Yksinkertaisesti sanottuna viinirypäleet tarvitsevat melko lämpimän, hyvin valaistun paikan, joka on suljettu tuulelta. Kummallista kyllä, mutta nämä yksinkertaiset olosuhteet tarjoavat erinomaiset tulokset tämän kasvin kasvattamiseen koko Moskovan alueella. Muista, että tummat marjalajikkeet vaativat enemmän lämpöä kuin vaaleammat.
Ja siksi alueellamme viljellään useimmiten kevyitä lajikkeita, koska niitä on helpompi hoitaa. Rypäleistä Moskovan alueella kesällä on huolehdittava jatkuvasti ja suojauduttava mahdollisilta varhaisilta pakkasilta, joten mustat lajikkeet juurtuvat täällä harvoin.
Tietoja maaperän olosuhteista ja viiniköynnösten sijainnista
Yleensä, joidenkin viljelmistä myyteistä huolimatta, viiniköynnös sietää hyvin monenlaista maaperää, mutta pari ehtoa on täytettävä: ensinnäkin maakerroksen on oltava riittävän syvä, salaojitus vaaditaan. pH-arvo on 6,5-7,0. Älä myöskään istutarypäleitä puhtaasti kalkkipitoisella maaperällä, koska se kärsii usein taudeista. On paljon tärkeämpää ja vaikeampaa valita oikea paikka valon ja tuulensuojan kann alta.
Ihannetapauksessa tarvitset rinteen etelään tai lounaaseen: tällä tavalla rypäleiden hoito kesällä Moskovan alueella on helpompaa, koska sinun tarvitsee vain kastella viiniköynnöstä ajoittain. Meidän oloissamme samaan suuntaan suunnattu talon seinä sopii. Älä koskaan istuta viiniköynnöstä pienille ja suljetuille pihoille, joissa lunta kertyy pitkäksi aikaa ja maa ei lämpene pitkään aikaan.
Kuinka valmistella laskeutumispaikka?
Olemme jo puhuneet viemäröinnista. Pienin mahdollinen mahdollisuus, että valitun alueen maaperä voi kastua liian kosteaksi, se on pakollinen. Rypäleet eivät periaatteessa siedä tällaisia olosuhteita. Noin kolme viikkoa ennen viiniköynnösten istuttamista avoimeen maahan on tarpeen kaivaa harjanteet kahdelle lapion pistimelle. Jos maaperä on hapan, lisää kalkkia 200 grammaa neliömetriä kohti. On erittäin tärkeää lannoittaa huono maa: noin pari puutarhakottikärryä humusta samalle alueelle. Isabella-rypäleet ovat erityisen herkkiä tälle. Moskovan alueella tämän lajikkeen istuttamiseen ja hoitoon on välttämättä sisällyttävä hyvä lannoite, koska ilman tätä työtä mikään ei toimi sinulle.
Huomaa, että rypäleissä on oltava pystytuet. Kun viiniköynnöksiä kasvatetaan talon seinää vasten, köydet tai lanka tulee sijoittaa noin 30-35 cm:n etäisyydelle toisistaan. Jos on mahdollista viljellä rypäleitäavoin alue, otetaan kaksi metriä pitkiä pylväitä, kaivetaan maahan 60 cm syvyyteen, välin tulee olla noin kaksi metriä (enintään kolme). Äärimmäiset tuet on parasta sijoittaa metallisiin lapsipuoliin tai täyteen. Tietenkin, jos varoja on saatavilla, on parempi tehdä rekvisiitta välittömästi "kiinteäksi", koska olosuhteissamme pilarit eivät seiso maaperässä pitkään. Vedät yhtä köyttä 40 cm korkeudelta, sen yläpuolella 30 cm välein venytetään poikittaispalkit. Aseta panos jokaiseen tulevaan reikään: kaivu- ja lannoituspaikka on helpompi määrittää.
Tietoja oikeasta istuvuudesta
Eteläisillä alueilla tämä sato istutetaan lokakuusta maaliskuuhun. Tietysti meidän olosuhteissamme tämä on jokseenkin mahdotonta hyväksyä … Siksi istutamme viinirypäleet aikaisin keväällä, ennen silmujen puhkeamista. Joka tapauksessa maan tulisi laskeutumissyvyydellä lämmetä 10-11 ° C:n lämpötilaan. Huomaa, että on toivottavaa kestää viiniköynnös koko talven kylmässä kasvihuoneessa, joka on eristetty pakkaselta lumikerroksella. Joten se mukautuu paremmin laskeutuessaan avoimeen maahan. Tämä ehto on erittäin tärkeä, jos aiot kasvattaa Isabella-rypäleitä. Moskovan alueella tämän lajikkeen istuttaminen ja hoito on melko vaikeaa, ja siksi kannattaa huolehtia vakaiden ja vahvojen kasvien saamisesta.
Kun istutat seinän lähelle, astu siitä taaksepäin 40 cm:n etäisyydelle ja istuta itse rypäleet 1,3 m välein. Avoimessa paikassa viiniköynnöksen välisen etäisyyden tulee olla vähintään puolitoista metriä. Jos niiden välillä on rivejä, ne säilyttävät myös puolentoista - kahden metrin etäisyyden. Muista tarkistaa sevartetuissa pensaissa oksastuspaikka oli välttämättä maanpinnan yläpuolella. Älä unohda sitoa viinirypäleitä tukeen. Istutuksen jälkeen viiniköynnös kastellaan hyvin ja multaa mädäntyneellä humuksella.
Ruokinta ja kastelu
Moskovan alueen viinirypäleiden hoitokalenteri alkaa aikaisin keväällä. Tällä hetkellä monimutkaisten mineraalilannoitteiden käyttöönotto on pakollista. Samana aikana multaa maaperä mädäntyneillä lehdillä. Kattokerroksen paksuuden tulee olla vähintään kolme senttimetriä. Sinun pitäisi tietää, että viinirypäleet ovat erittäin herkkiä pienelle määrälle magnesiumia maaperässä. Sen puutteen vuoksi viiniköynnös ei vain voi tuottaa satoa ollenkaan, vaan myös kuolee, koska tässä tapauksessa kasvit vaikuttavat hyvin nopeasti erilaisiin tuhoihin ja tauteihin. Tämän estämiseksi ota 250 grammaa magnesiumsulfaattia, liuotetaan vesiämpäriin ja ruiskutetaan viiniköynnökseen. Toista kahden viikon kuluttua.
Muista, että rypäleiden hoito keväällä Moskovan alueella sisältää viikoittaisen pintakäsittelyn nestemäisillä mineraalilannoitteilla ennen marjojen kypsymistä. Jos kasvatat viiniköynnöksen lähellä talosi seinää, muista kastella sitä säännöllisesti. Älä kuitenkaan saa hukata maaperää, sillä tällöin kasvin juuret alkavat nopeasti mädäntyä ja se kuolee.
Miten ja milloin korjata?
Muista, että vaikka marjat ovat täysin värillisiä, ne eivät ole vielä täysin kypsiä. Hedelmien on kerättävä tietty määrä sokereita, minkä seurauksena ne saavat tutunkaikki herkkä maku ja tuoksu. Varhaisilla lajikkeilla tämä aika on noin viisi viikkoa, mutta myöhäiset lajikkeet voivat kypsyä jopa kaksi kuukautta. Muista, että rypäleiden korjuu paljain käsin tuhoaa suojaavan vahamaisen kalvon, mikä johtaa tuotteen nopeaan pilaantumiseen. Muista siis työskennellä käsineillä, yrittää pitää rypäleistä kiinni "kannosta" ja leikata ne irti oksasalla.
Tällä tavalla kerätyt marjat säilyvät hyvin pitkään, kypsyvät matkan varrella. Jälkimmäinen on erittäin tärkeä Moskovan alueen ja koko keskikaistan olosuhteissa, koska viinirypäleet eivät kypsy kaikkialla. Istutus ja hoito (Moskovan alueella) on erittäin tärkeää tehdä oikein, mutta jos voit tehdä virheen viljeltäessä, huono karsiminen tekee lopun viiniköynnöksestä!
Leikkaussäännöt
Leikkaus on erittäin tärkeä asia rypäleiden hoidossa. Muista, että viiniköynnökseen jätettyjen versojen on täytettävä useita tärkeitä vaatimuksia kerralla:
- Niissä ei saa olla mekaanisia vaurioita, merkkejä sairauksien tai tuholaisten aiheuttamista vaurioista. Lisäksi on suositeltavaa jättää vain normaalipituisia versoja, joiden väri on tasainen.
- Uusia versoja kannattaa jättää, jos niiden halkaisija on 6-12 mm. Tietenkin nuoressa viiniköynnöksessä ne voivat olla ohuempia. Jos varsi on liian ohut, sillä ei yksinkertaisesti ollut aikaa kerätä tarvittavaa määrää ravintoaineita, ja siksi se on heikko ja voi kuolla milloin tahansa. Liian paksujen versojen tapauksessa ei myöskään ole mitään hyvää: ne eivät taivu hyvin,sinulla on liian lyhyet solmuvälit ja vanhenee aikaisemmin.
- Erittäin tärkeää! Leikkaamisen ja muiden toimintojen aikana (etenkin sadonkorjuun aikana) suosittelemme, että suojaat varret vaurioilta, viiltoilta ja lastuilta kaikin voimin, koska tällaiset viiniköynnöksen viat eivät kasva umpeen eivätkä peitä hartsia.
Jos syntyneiden marjojen sato ja maku ovat sinulle todella tärkeitä, suosittelemme jättämään enintään 10-12 silmää yhden viiniköynnöksen tilan neliömetriä kohti. Yritä olla sekoittamatta pensaita ja leikkaa viiniköynnös kokonaan. Siinä tapauksessa, että yksi viiniköynnöksistä jostain syystä talvehti huonosti ja heikkeni, on silti tarpeen vähentää siihen jätettyjen versojen määrää, mutta viereisissä pensaissa niiden määrää voidaan lisätä. Mitä muuta viinirypäleiden hoitoon lähiöissä voi sisältyä?
Leikkaus jäätymisen jälkeen (epäonnistunut talvehtiminen)
Talvipakkasten aiheuttamat vauriot viinirypäleille eivät ole harvinaista alueellamme. Ennen elementtien seurausten poistamista on tarpeen arvioida ainakin visuaalisesti vaurion laajuus.
Jos silmät jäätyivät, miten rypäleitä hoidetaan? Moskovan alueella karsiminen on ainoa tapa pelastaa tilanne. Samaan aikaan he yrittävät jättää enemmän katseita nuoriin versoihin. Tietenkään ei pidä hukata varsinkaan, koska muuten useat versot yksinkertaisesti vetivät kaikki mehut vaurioituneesta pensaasta. Jos viiniköynnöksen koko yläosa on kärsinyt pakkasesta, se leikataan pois yrittäen muodostaa lisää versoja jäljellä olevasta kannosta. Jos muodostuu tarpeeksihuippuversoja, tässä ei ole erityisiä vaikeuksia.
Muuten, onko olemassa rypäleitä, jotka kestävät parhaiten jäätymistä Moskovan alueella? Lajikkeet, joille peittämätön hoito on mahdollista: "Alpha", "Foxberry", "Kay Gray".
Kuinka leikata viinirypäleitä?
Muista yksi tärkeä asia: onnistunut karsiminen voidaan tehdä vain, jos käytät uutta ja terävintä oksasakkaa, joka antaa tasaisen ja puhtaan leikkauksen. Mitä vanhempi verso, sitä suorempi leikkauskulman tulee olla. Tämä minimoi kasvin saaman vaurioalueen, mikä vaikuttaa suotuisasti sen selviytymiseen talvella. Jos puhumme nuorista versoista, on tapana leikata ne tiukasti silmän yläpuolelle siirtymällä kolme senttimetriä taaksepäin. Näin saat erinomaisia rypäleitä: Moskovan alueen istutus ja hoito, karsiminen ja lannoitus ovat melko kovaa työtä, mutta ne ovat sen arvoisia!
Tärkeimmät kasvitaudit ja -tuholaiset
Huomaa, että viinirypäleiden sairauksia on vaikea diagnosoida, koska eri patologioissa voi olla samanlaisia oireita. Joten, jotta voit määrittää onnettomuuden tarkasti, sinun on tarkkailtava huolellisesti patologista prosessia ja havaittava tyypillisimmät merkit. Kaikki viiniköynnöksen sairaudet jaetaan yleensä kahteen lajikkeeseen:
- Krooninen lajike.
- Kausityyppi.
"Kroniikan" aiheuttajia ovat: esca, excoriosis, eutypiosis sekä bakteeri- ja virustaudit. Kaikki ne ovat äärimmäisen vaarallisia, koska niitä ei käytännössä voida sietää altistuminen tavallisille torjunta-aineille ja voi jäädä täysin huomaamatta pitkän aikaa piilevässä tilassa. Useimmiten infektiot leviävät hoidon aikana, työkalujen avulla. Hyönteisiä ei pidä väheksyä, ja joissain tapauksissa tauti voi nopeasti peittää koko viinitarhan putoamalla kasvien siitepölyn mukana rypäleille. Istutus ja hoito lähiöissä (kuva on artikkelissa), kaikki tämä kova työ voi mennä hukkaan, jos vähintään yksi tuholainen juurtuu viiniköynnökseen!
Kausisairauksia ovat home, oidium, harmaamätä ja antraknoosi. Vihurirokko ja valkomätä kuuluvat myös tähän luokkaan. Tällaisia patologioita kutsutaan kausiluonteisiksi, koska ne ilmenevät kasvukauden alussa. Niiden ulkonäkö määräytyy virheellisistä maatalouskäytännöistä ja viljelijän laiminlyönnistä, kun tämä ei suorita viinitarhan korkealaatuista syksyn korjuuta, mikä jättää paljon roskaa. Viiniköynnösten sairauksien aiheuttajat sekä tuholaisten toukat talvehtivat siinä täydellisesti. Siten rypäleiden hoito syksyllä Moskovan alueella edellyttää alueen pakollista puhdistamista, jota seuraa roskien polttaminen.
Homesieni
Hummete (home). Se on vaarallista, koska se kehittyy koko kasvukauden ajan ja vaikuttaa lähes kaikkiin kasvin vihreisiin osiin. Tartunta tapahtuu erittäin nopeasti kostealla ja sateisella säällä, kun ympäristön lämpötila ei ole yli 13 celsiusastetta. Merkki taudin alkamisesta on ilmestyminen lehtien teriinerimuotoisia öljyisiä täpliä. Vähitellen ne peitetään hyvin merkityllä rihmastolla, joka muistuttaa valkoisia lankoja. Lydia-rypäleet ovat erityisen herkkiä tälle taudinaiheuttajalle: Moskovan alueella tämän lajikkeen istutus ja hoito on suhteellisen yksinkertaista, mutta sinun ei pidä koskaan unohtaa tätä seikkaa!
Heti kun tällainen hyökkäys ilmestyy, voimme olettaa, että koko pensas vaikuttaa. Vauriopaikalla lehtikudos murenee nopeasti, kuivuu, ja vahvalla vauriolla koko lehtilapa yksinkertaisesti katoaa. Sama kohtalo kohtaa nuoria versoja, marjoja ja silmuja. Vanhemmat versot ovat kaukana kasvusta jäljessä. Käytäntö osoittaa, että ensimmäisen homesienen puhkeamisen yhteydessä jopa 80% koko sadosta menetetään, monet pensaat kuolevat. Märällä ja kostealla säällä taudin kehittyminen tapahtuu melkein välittömästi ja tappaa melkein kaikki viinirypäleet. Epävakaa ilmasto vaikeuttaa hänen kasvattamista ja hoitoa Moskovan alueella!
Tietoa taudinaiheuttajasta
Sairaus on luonteeltaan sieni. Myöhään syksyllä muodostuu omituisia "kapseleita", jotka sisältävät monia taudinaiheuttajan itiöitä, ja ne kiinnittyvät alempaan lehtilehteen. Ne säilyvät täydellisesti paitsi maaperän yläkerroksessa, myös sen pinnalla. Keväällä nämä muodostelmat itävät ja synnyttävät myseelin, joka putoaa nuoriin lehtiin rankkasateiden aikana, jotka "heittävät" viiniköynnöksen maapartikkeleilla. Huomaa, että sienilääkkeiden vaikutus ei vaikuta ensimmäisessä vaiheessa itiöihin, koska ne on peitetty paksulla ja erittäin tiheällä kuorella. Yleensä itämisaika ei oleyli pari viikkoa, minkä jälkeen lehdille ilmestyy samat täplät.
Huomaa, että tartuntatapaukset kirjataan vain kostealla, sateisella säällä. Koska sumua esiintyy usein joillakin alueilla Moskovan alueella, homesieni aiheuttaa todellista tuhoa, "poistaen" kokonaisia rypäleiden istutuksia. Tällaisen surullisen tuloksen estämiseksi on tarpeen luoda parhaat olosuhteet pensaiden tuuletukselle kaventamatta rivien ja yksittäisten viiniköynnösten välisiä rakoja. Muistutamme vielä kerran, että Isabella-rypäleet ovat erityisen herkkiä tälle. Moskovan alueella sen hoitoon kuuluu kasvin kaksinkertainen käsittely Bordeaux-seoksella tai sen korvikkeilla. Sinun on tehtävä tämä vähintään kaksi kertaa. Jos Bordeaux-nestettä ei ole mahdollista ostaa tai valmistaa itse, voit käyttää sen korvikkeita, joiden valikoima on erittäin laaja nykyaikaisissa puutarhakaupoissa.
Hummahome
Kutsutaan myös "Oidiumiksi". Kuten edellisessä tapauksessa, se voi osua kaikkiin viiniköynnöksen vihreisiin osiin mahdollisimman lyhyessä ajassa. Ensisijainen infektio tapahtuu kauan ennen kukintaa, koska taudinaiheuttaja "istuu" viime vuoden versoissa. Niiden haitallisen luonteen määrittäminen on hyvin yksinkertaista: tartunnan saaneet itut peittyvät nopeasti valkealla, jauhemaisella pinnoitteella. Mitä tulee lehtiin, rihmasto kehittyy pääsääntöisesti lehtiterän yläosaan. Jos vaurioaste on erittäin voimakas, koko lehti on mukana prosessissa, joka putoaa hyvin nopeasti. Lähes kaikilla sairastuneilla versoilla ei ole aikaa kerätä tarvittavaa määrää ravinteita, ja siksi talvellane jäätyvät.
Sairaat marjat revitään kirjaimellisesti irti sisältä, jotta siemenet erottuvat helposti. Tämän taudin tyypillinen merkki on mädäntyneiden kalojen inhottava haju, joka on selvästi havaittavissa sairastuneiden pensaiden lähellä. Sairaus ei johda ainoastaan siihen, että suuri osa viinitarhoista jäätyy, vaan myös marjojen kaupallinen laatu on erittäin heikko, ja niistä tulee pieniä ja happamia. Toisin kuin edellinen tauti, oidium kehittyy parhaiten ilman sadetta, mutta tämä taudinaiheuttaja pitää myös ympäröivän ilman korkeasta kosteudesta. Itämisaika on vain viidestä seitsemään päivää, ja tänä aikana yli 80 % koko sadosta menetetään peruuttamattomasti.
Kuinka torjua infektioita?
Kuten edellisessä tapauksessa, yritä luoda olosuhteet, jotka ovat suotuisimmat rivivälien ja pensaiden välisten tilojen tuuletukselle. Patogeenin tuhoamiseksi luotettavasti kaikki kasveissa havaitut pesäkkeet käsitellään kahdesti (noin viikon välein) Bordeaux-seoksella. Kaksi muuta hoitoa - ennen kukintaa ja heti sen jälkeen. Kasvukauden aikana on tarpeen seurata huolellisesti rypäleen pensaita. Jos infektiooireet ilmaantuvat uudelleen, viiniköynnös ruiskutetaan uudelleen. Voit suositella puutarhakaupoista saatavien erikoisyhdisteiden käyttöä.
Jos noudatat neuvojamme, joista voit lukea tästä artikkelista, viiniköynnös ilahduttaa aina sinua ja vieraitasi tuoden runsaan sadon mehukasta, tuoksuvaa jamakeita marjoja! Näin rypäleistä hoidetaan Moskovan alueella.
