Mixer on sähkölaite, jota käytetään monenlaisten tuotteiden valmistukseen tai pikemminkin vatkaamiseen, sekoittamiseen, vaivaamiseen. Tästä laitteesta voi tulla apulainen missä tahansa keittiössä ja palvella sinua uskollisesti pitkään. Sen avulla tavallinen ruoanlaitto muuttuu jännittävämmäksi ja mielenkiintoisemmaksi toiminnaksi, ja ruoistasi tulee todellisia kulinaarisia mestariteoksia, jotka yllättävät kaikki vieraasi.
Mikserin valinta
Ajoittain monet fanit luovat jotain maukasta ja omaperäistä, ja myös tämän alan ammattilaisilla on dilemma - mikä mikseri sopii heille parhaiten. Sellaisia kriteereitä kuten helppokäyttöisyys, mitat, varastoinnin monimutkaisuus, tämän tuotteen laatu ja hinta koskevat kiistat jatkuvasti. Joten mikä mikseri on paras? Tavallinen käsikirja - jotkut kokit sanovat; mikseri ja kulho - entistä useammat ihmiset vahvistavat.
Laiteohjaus
Kyllä, käsivatkain on luultavasti kätevämpi, vie paljon vähemmän tilaa, siivoaa nopeammin ja sillä voi valmistaa kaiken erilaisissa välineissä, joita sinulla on ja jotka ovat sinulle sopivia. Mutta onko se helpompi käyttää ja tehokkaampi, kysyt? Kannattaako tälle riittävän monen muun edun kanssa sulkea silmänsä? Ei tietenkään! Tämä on käsikäyttöisten kodinkoneiden suurin ja tärkein haitta. Tällä sekoittimella kätesi ovat jatkuvasti kiireisiä, etkä voi enää tehdä muita asioita illallista valmistaessasi.
Lisäksi jokainen kotiäiti tietää, että monien ruokien ainekset on sekoitettava yksitellen, erikoisjärjestyksessä, parin minuutin välein, huolellisesti ja ajallaan. Sitten tämän mikserin miinus ponnahtaa jälleen esiin - sinun täytyy sammuttaa se ja laittaa se jonnekin, kun lisäät seuraavan tuotteen astioihin. Tämä lisää vaivaa valita erityisastia tähän tehtävään huolimatta siitä, että sinun on jo löydettävä sopiva kulho, jossa sekoitat kaiken. Jos otat riittämättömän korkeuden kupin (ja on epätodennäköistä, että pystyt "arvaamaan" sen ensimmäisellä kerralla), keittiössä on vuori likaisia astioita, likaisia seiniä ja huonekaluja, vaikka tarvitsee vain vatkata pari valkuaista.
Hyvä hinta-laatusuhde
Se on täysin eri asia - mikseri kulholla. On parempi suosia sitä. Katsotaanpa tarkemmin näiden kodinkoneiden tyyppejä ja kuvauksia. Kiinteä kulhollinen sekoitin on paljon tehokkaampi kuin manuaalinen, joka on suunniteltu kerman sekoittamiseen, proteiinien vatkaamiseen, maksimi- keskitiheyden taikinan valmistus.
Jos sinun täytyy valmistaa erittäin paksu taikina tai vatkaa munanvalkuaiset kermaksi, mutta nopeammin ja yksinkertaisemmin, likaamatta ylimääräisiä astioita ja värjäämättä kaikkea ympärillä, kulholliset sekoittimet ovat upea löytö - ammattimaisia avustajia jokaiselle kokkille. Tällaisen laitteen tulee olla jokaisessa kodissa. Jos miehesi tai lapsesi rakastavat erilaisia leivonnaisia ja muita herkullisia ruokia ja usein pilatat niitä tällä, tämä sekoitin on välttämätön keittiössäsi. Kätevä ja helppokäyttöinen, monipuolisuudestaan ja käytännöllisyydestään huolimatta se sopii kenelle tahansa.
Kulhosekoittimien ominaisuudet
Tällaiset sekoittimet ovat sähkömekaanisia laitteita, ja niiden kulhon tilavuus voi vaihdella: yksi litra, puolitoista litraa, kaksi tai useampi litra. Valmistusmateriaalissa voi olla eroja. On esimerkiksi muovisia, joskus jopa lasikulhoja, metallikulhoinen sekoitin on yleisempi ja käytännöllisempi.
Aikojen tahdissa
Viimeisin kodinkoneissa on planeettasekoitin. Tällöin vanteet kääntyvät yhteen suuntaan ja koko sähkökäyttö liikkuu, toisin kuin he, vastakkaiseen suuntaan. Tällainen laite on vielä tehokkaampi, vahvempi ja nopeampi. Sen avulla voit valmistaa kirjaimellisesti mitä tahansa, mitä sydämesi kaipaa. Suosituin on kulhosekoitin, josta on vain positiivisia arvosteluja.
Epäkohdat
Niillä on valitettavasti myös haittoja. Kulholla varustetulla sekoittimella on korkeampi hinta ja suuremmat mitat, mikä toisinaan hylkää mahdollisen ostajan ostamasta tätä tuotetta. Mutta tästä voidaan väitellä. Varojen käyttö tällaisen oston hankkimiseksi on puhtaasti subjektiivinen asia. Jollekin riittää yksinkertaisin ja tavallisin mikseri, joka olisi edullinen, koska hän käyttää sitä useita kertoja kuukaudessa tai jopa vuodessa. Ja jotkut tarvitsevat kodinkoneiden maailmaan mustangin, nopeaa, kaunista, laadukasta, kallista ja monikäyttöistä.
Hintakysymys
Katsotaanpa tarkemmin. Keskimäärin tavanomaisen käsisekoittimen hinta on puolitoista - kaksi tuhatta ruplaa tai kaksi ja puoli. Mutta tällä rahalla löytyy myös parempi kulhollinen Bosch-käsisekoitin. Se tekee ruoanlaitosta mukavampaa ja monipuolisempaa.
Esimerkiksi saman Bosch-yrityksen kiinteällä kulholla varustettu sekoitin maksaa alkaen 2500 ruplaa - luotettava, jossa on kaksi tai useampia suuttimia, viisi nopeutta, mukaan lukien turbotila, laadukas eurooppalainen kokoonpano, erittäin tehokas, pyörivällä kulholla.
Tämän tyyppisten planetaaristen sähkölaitteiden os alta tilanne on hieman erilainen. Niiden hinnat ovat melko korkeat. Mutta jos todella haluat luoda syötäviä mestariteoksia ja teet sitä usein, sinun ei pitäisi säästää tässä tekniikan ihmeessä. Sinun on käytettävä rahaa, mutta sitten unohdat jatkuvan ylikuumenemisen, kuten tapahtuu hänen "manuaalisten" kollegoidensa kanssa, ja jotkut rajoitukset, joita on noudatettava kiinteää laitetta käytettäessä. Erinomainen esimerkki olisitarjoile tehosekoitin "Kenwood" kulhoon. Siinä on monia etuja: alkuperäinen muotoilu, teho 400 - 1000 W, iso metallikulho, planeettapyörivä vispilä ja kulho, 12 nopeutta. Korvaamaton apulainen jokaisessa keittiössä.
Brändi
Tällä hetkellä kulutuselektroniikan valmistajia on paljon ja ne valmistavat riittävästi erilaisia malleja. Tästä syystä usein, kuten sanotaan, "silmät pyörivät leveänä" sekoitinta valittaessa. Olemme jo sanoneet, että on olemassa täysin yksinkertaisia manuaalisia, on kiinteitä ja että useimmiten kuluttaja yrittää valita kulholla varustettuja sekoittimia - ammattilaisia tai amatöörejä. Toinen kysymys herää tietystä yrityksestä (todennäköisimmin olet jo törmännyt useisiin tiettyjen valmistajien tuotteisiin ja sinulla on niistä hyvä käsitys).
Olemme havainneet, että Internetin hakukoneiden suosituimmat pyynnöt ovat pyynnöt niiltä ihmisiltä, jotka haluavat ostaa mikserin, mutta eivät ole vielä päättäneet kumpi on parempi ostaa. Kuluttajien arvioiden mukaan kulhollinen Bosch-sekoitin on kysytympi.
Myös tämän alan johtajia on kulhollinen Kenwood-sekoitin. Sellaiset yritykset kuin Kitchenide, Philips, Brown, Mulinex, Scarlet ovat myös suosittuja.
Kun kulhollista sekoitinta valittaessa ei tarvitse keskittyä pelkästään merkkiin, eikä tuotteen hintaa kannata pitää tärkeimpänä kriteerinä (mitä kalliimpi, sen parempi), se on oikein Älä unohda mieltymyksiäsi ja jatka omistasitoiveita.
Uskollinen palvelijasi on kulhollinen mikseri, jonka arvostelut ovat pääosin myönteisiä. Todelliset kotiäidit tai jopa ammattikokit sanovat, että valinnassa ei pidä edes ajatella ja raahata. Ainoa asia, jota kannattaa miettiä, on se, mihin tarkoituksiin sekoitinta tarvitaan, ja tästä voit jo tehdä valinnan. Kyllä, ja sinun tulee valita vain kulhollisten sekoittimien joukosta - tavallinen kiinteä, ilman erityisen laajaa valikoimaa toimintoja, tai uusin planeetta, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho, monia lisälaitteita ja tiloja. Loppujen lopuksi käsityökalujen aika näyttää olevan jo ohitettu. Tällaista sekoitinta voi jopa verrata hieman proteiinin vatkaukseen keittiövispilällä. Ja tämä, näet, ei ole kovin kätevää, puhumattakaan kypsennysajasta, joka kasvaa merkittävästi. Uudet laitteet, uusimmat tekniikat ovat antaneet meille mahdollisuuden valmistaa monimutkaisempia, maukkaampia ja omaperäisempiä ruokia hyvin yksinkertaisella tavalla uuden sukupolven sähkövatkainten avulla.
Mikselit kulholla. Ammattimainen lähestymistapa
Jos sekoitin on suunniteltu käytettäväksi ravintolassa, kahvilassa, baarissa, tässä tapauksessa et voi tulla ilman ammattiapulaisia. Loppujen lopuksi puhumme erinomaisesta tuloksesta lyhyessä ajassa. Kuvittele kuinka kauan odottaisit jälkiruoan valmistumista tullessasi ravintolaan lounaalle tai illalliselle, jos kokki vatkaa kermavaahtoa tai kermaa vispilällä tai tavallisimmalla tehosekoittimella! Aivan oikein, todella pitkään. Ja uudemmilla ammattisekoittimillakulho avaa uusia mahdollisuuksia, mikä säästää aikaa ja vaivaa.
Jokainen kotiäiti voi laittaa annoksensa tekemiseen tarvittavat komponentit kulhoon, painaa vain yhtä painiketta - ja sitten nauttia suosikki-TV-sarjansa katselusta tai muuta tekemistä, sillä jokainen nainen valmistaa illallista samaan aikaan. aikaa, vaatteiden pesua ja kaikkialla asunnossa lapset juoksentelevat ja vaativat huomiota. Tällaisella sekoittimella kaikki on paljon helpompi tehdä.
Ilahduta itseäsi ja läheisiäsi - jos sinulla on jo vastaava mikseri, kokkaa sen kanssa mielelläsi. Ja jos sinulla ei vielä ole sitä, nyt kun tiedät ja arvostat sen edut, osta se luottavaisin mielin ja nauti sen käytöstä!
