Oikean ravitsemuksen ja terveydenhuollon aikakaudella yhä useammat ihmiset yrittävät kasvattaa itse vihanneksiaan välttääkseen kemialliset epäpuhtaudet valmiissa tuotteessa eivätkä vaaranna kehoaan. Tässä artikkelissa kerrotaan lehtisalaatista - jokaisen itsehoitohenkilön todellisesta ystävästä.
Hyötyä tai haittaa
Ruukussa kasvatettu salaatti tuo elimistölle poikkeuksellista hyötyä. Kumpi?
Matalan kaloripitoisuuden (12 kcal per 100 g) ansiosta ruukussa kasvatettu salaatti ei lisää painoa, vaan sitä voi turvallisesti syödä suuria määriä. Monet ravitsemusasiantuntijat neuvovat mehukkaita lehtiä nautittavaksi yhdessä muiden tuotteiden kanssa. Loppujen lopuksi salaatti puhtaassa muodossaan ei aiheuta kylläisyyden tunnetta.
Salaatin runsasta vitamiini- ja kivennäisainekoostumusta ei voida jättää huomiotta. Se sisältää B-, C-ryhmän vitamiineja sekä kaliumia, kalsiumia, rikkiä, jodia, fosforia.
Tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat myös:
- ruoansulatuksen paraneminen;
- suolen toiminnan normalisoituminen;
- kehon puhdistaminen myrkkyistä;
- alempi kolesteroli;
- parantaa hiusten ja kynsien kuntoa;
- parannusiho, muisti, näkö;
- Alzheimerin taudin ehkäisy.
On kuitenkin olemassa vasta-aiheita. Salaattia ei suositella ihmisille, joilla on kihti, paksusuolitulehdus ja munuaisongelmia.
Kuinka istuttaa salaattia
Istuta salaattia ruukkuun valitsemalla muoviastiat. Muista asettaa pohjalle sora- tai paisutettua savea oleva kuivatuskerros. Se auttaa vettä pysymään paikallaan ja suojaa juuria mätänemiseltä.
Käytä erikoismyymäläsekoitusta. Se on tuholaisvapaa ja rikastettu salaatin kasvamiseen tarvittavilla ravintoaineilla.
Puutarhamaa voi olla tuholaisten saastuttama.
Kylvösäännöt
Salaatti ruukussa istutetaan joidenkin sääntöjen mukaisesti:
- Rivien välinen etäisyys on vähintään 10 cm.
- Kylvösyvyys - enintään 0,5 cm.
- Maa on kostutettava perusteellisesti ennen kylvöä.
- Siementen välillä tulee olla 2-3 cm etäisyys.
- Ruukku asetetaan pimeään paikkaan ja peitetään lasilla tai kalvolla kasvihuoneilmiön luomiseksi.
- Kun versoja ilmestyy, ruukku altistuu valolle.
Hoito
Salaattia ruukussa on helppo kasvattaa. Se ei vaadi erityistä hoitoa. On kuitenkin tärkeää noudattaa joitain kohtia, jotta saadaan runsas ja terve sato.
- Valaistus. Lounaaseen ja kaakkoon päin olevat ikkunat ovat paras valinta. Loppujen lopuksi kattilassa oleva salaatti tarvitsee paljon aurinkoa. talvellalisää keinovaloa tarvitaan. Lehtien oikeaan muodostumiseen vaadittava valopäivä on 9-14 tuntia. Mitä voidaan tehdä? Voit käyttää loistelamppuja asettamalla ne kasvien yläpuolelle puolen metrin korkeuteen. Jos salaattiin ei ole tarpeeksi valoa, kasvi venyy ja muuttuu valkoiseksi.
- Vesi. Maa on tarpeen kostuttaa sen kuivuessa. Käytä kasteluun vesijohtovettä, mutta älä unohda antaa sen seistä vähintään vuorokauden. Kastelutiheys kasvaa salaatin kasvaessa.
- Lämpötila. Huoneolosuhteet sopivat salaatille. Talvella salaattia ei kannata jättää kattilaan ikkunalaudalle, lämpötila on aina alhaisempi ikkunoiden lähellä. Yritä pitää lämpötila 15-20 asteessa, kasvit tuntevat olonsa mukavaksi. Älä anna lämpömittarin laskea alle 5 asteen, muuten salaatti jäätyy.
Salaatti vaahtomuovilla
Jos et halua sotkea maata, on mahdollisuus kasvattaa vesikrassia. Tätä lajia voidaan kasvattaa vaahtomuovilla.
Tarvitset syviä lavoja, vähintään 5 cm. Pohjalle asetetaan 3 cm vaahtomuovilevy, päälle talouspaperi. Muista liottaa kaikki sisältö vedellä. Siemenet kaadetaan paperiin. Salaatti ruukussa on valmis, eikä se kasva huonommin kuin savialustassa.
Sadonkorjuun jälkeen paperi poistetaan, vaahto pestään ja sitä voidaan käyttää yhä uudelleen.
Pääehto: salaattia kasvattaaksesi ruukussa tällä tavalla, koko lavan sisältö on kostutettava jatkuvasti.
Ruokinta
Salaatin elinikä on tarpeeksi lyhyt, jotta se ei vaadi mineraalilannoitteita. Orgaaniset ruokintamenetelmät asunnossa eivät ole paras ratkaisu ominaisen hajun vuoksi. Humaattia voidaan lisätä kastettaessa enintään. Se on hajuton ja kemikaaliton.
Sadonkorjuu
Näyttääkö, että se on helpompaa kuin valmiin salaatin valitseminen? Mutta asianmukaisella keräyksellä pensas kestää pitkään.
Valmis syötäväksi salaattia kuukauden istutuksen jälkeen. Kotona 10 cm.
Salaatti kasvaa jatkuvasti, ja saadaksesi mahdollisimman paljon lehtiä, noudata näitä yksinkertaisia sääntöjä:
- Kerää lehdet aikaisin aamulla, kun kasvi on kyllästynyt kosteudelle. Näin pensas kasvaa terveenä ja kerätyt lehdet pysyvät vahvoina ja tuoreina pidempään.
- Älä leikkaa keskeltä. Kerää ruukkuun vain ulommat salaatinlehdet. Näin salaatti jatkaa kasvuaan ja tuottaa uusia lehtiä useita kuukausia.
- Valitse 2 viikon välein antaaksesi kasville aikaa toipua.
Salaatinlehdet säilyvät täydellisesti jääkaapissa 5-8 päivää säilyttäen hyödylliset ominaisuudet. Pakastettu tuote menettää makunsa sulatettaessa. Tätä tallennustapaa ei suositella.
Kylvämällä siemeniä kerran 1-2 viikossa voit tarjota koko perheelle viherkasveja. Helppohoitoinen ja erittäin terveellinen salaatti kattilassa ansaitsee paikkansa asunnon ikkunalaudalla.
Ja ottaen huomioon sen lisäksikiistattomat hyödyt ravitsemuksessa, salaatti on myös kaunis, ei ole epäilystäkään "istuta vai ei istuta"
Luomutuotteen kasvattaminen, kuten artikkelista näkyy, ei ole ollenkaan vaikeaa. Ja se voi kasvaa ympäri vuoden. Salaatti ruukussa on loistava vaihtoehto ihmisille, joilla ei ole kotipuutarhaa, mutta haluavat syödä terveellistä ruokaa.
