Kukkivat puutarhat Japanissa on tunnettu ja laajasti julkistettu tapahtuma. Kun mainitset sen, ensimmäisenä tulee mieleen sakura. Nousevan auringon maassa on kuitenkin toinen koristepuu, joka kantaa samalla hedelmää. Tämä on japanilainen luumu. Puutarhureiden arviot siitä ovat kuitenkin melko harvinainen tapaus, kuten itse kasvi, jota pidetään alueellamme lähes eksoottisena.
Mikä tämä hedelmä on?
Sen toinen nimi on japanilainen aprikoosi tai muumi. Kasvi kuuluu Pink-perheeseen, Plum-sukuun. Useimmiten se on korkea lehtipuu (5-7 m), jonka kuori on vihertävänharmaa, harvemmin pensas. Vuodelle antaa voimakkaan kasvun, vihreitä versoja. Lehdet ovat soikeat ja kapeasti sahalaitaiset reunat, alhaalla ja joskus yläpuolella, ne ovat karvaisia. Japanilainen luumu (kuva näet alla) kukkii erittäin rehevästi ja pitkään. Hämmästyttävä spektaakkeli jatkuu 2-2,5 kuukautta: se alkaa aikaisin keväällä jahedelmä on heinäkuussa. Kukat ovat useimmiten istumattomia, kaksinkertaisia tai yksinkertaisia, ja niillä on voimakas aromi. Ne voivat olla valkoisia tai vaaleanpunaisia. Hedelmät ovat hieman happamia, väriltään keltaisia tai vihertäviä, kivi on heikosti erotettu hedelmälihasta ja siinä on selkeä kuoppainen pinta.
Japanilainen luumu kasvaa luonnossa kallioisilla vuorenrinteillä (300-2500 m merenpinnan yläpuolella) Kiinan pohjois- ja keskiosissa. Kasvatettu aktiivisesti Japanissa, Koreassa, Vietnamissa.
Japanilainen luumu kulttuurissa
Ihmiset alkoivat kasvattaa tätä hedelmäpuuta puutarhoissaan muinaisista ajoista lähtien. Kasvi tuotiin Japaniin 800-luvulla Kiinasta, ja nykyään siellä on noin 350 luumulajia. Se on muumiluumu, ei sakura, joka kukkii ensimmäisenä. Kukkien ihailun perinne ulottuu vuosisatojen taakse. Wakayaman prefektuuri on erityisen kuuluisa muumikukkien loistosta ja kauneudesta. Puut näyttävät olevan tuoksuvan valko-vaaleanpunaisen pilven peitossa. Kukinta siellä alkaa tammikuussa ja kestää huhtikuuhun. Mutta Euroopassa kasvi ilmestyi suhteellisen äskettäin: tietoa siitä on löydetty vuodesta 1878 lähtien. Siitä lähtien on jalostettu suuri määrä koristeellisia muotoja ja puutarhalajikkeita.
Käytä ruoanlaitossa
Japanilaisia aprikoosin hedelmiä syödään pääasiassa jalostettuina, koska niillä on tuoreena korkea happamuus. He tekevät kuuluisia marinaadeja ja suolakurkkuja. Japanilainen perinteinen lisä keitetyn riisin annokseen on umeboshi -marinoidut hedelmät. Japanilainen luumu toimii myös pohjana Aasian maissa suositun liköörin - umeshun (kuvassa) luomisessa.
Idän kalenterin mukaan puu itsessään on uuden vuoden ja kevään symboli. Siksi japanilaiset antavat usein lomaa varten ystävilleen pienen kopion luumusta ruukussa
Kivestä kasvaa kesällä ja syksyllä
Voit tehdä tämän, jos olet tarpeeksi onnekas kohtaamaan tuoreita tuoksuvia puun hedelmiä. Menetelmä on melko yksinkertainen eikä vaadi monimutkaista toimintaa ja vaivaa. Kun tiedät kuinka kasvattaa japanilaista luumua kivestä, saat taloosi eksoottisen kasvin. Voit viljellä sitä jopa puutarhassa, kuitenkin vain lämpimillä alueilla.
Voit kylvää siemeniä maahan tai erillisiin ruukkuihin. Paras aika on heinäkuun loppu - elokuun alku. Luonnollista tai keinotekoista kerrostumista vaaditaan, kun itäminen tapahtuu myöhään syksyllä tai aikaisin keväällä.
Jos et aio istuttaa kiviä heti hedelmän syömisen jälkeen, sinun on kuivattava se ja säilytettävä se syksyyn asti, jolloin ensimmäiset pakkaset alkavat. Kun aika koittaa, kaivaa puutarhaan pieni kaivanto ja täytä se ravinnemultalla humuksesta, vehreästä maasta ja hiekasta. Istutussyvyys - 5 cm Japanilaisen luumun itäminen pääsääntöisesti seuraavan vuoden toukokuussa.
Varhainen kevätistutus
Tässä tapauksessa puhumme keinotekoisesta kerrostumisesta. Sopivin aika on huhtikuun alku. Valmistellaksesi siemenet tammikuun loppua kohti, laita ne astioihin, joissa on märällä hiekalla täytetty tyhjennysreiät. Laita sitten ruukut kellariin tai jääkaappiin, jossa lämpötila ei nouse yli kahden asteen. Hiekka on pidettävä kosteana. No, keväällä voit istuttaa ne maaseokseen tai avoimeen maahan.
Japanilainen luumu maassamme
Todellinen löytäjä, joka esitteli maailman puutarhayhteisölle hämmästyttävän hedelmän, on Luther Burbank. Hän teki paljon jalostustyötä ja sai uusia hybridejä, joista osa on suosittuja tähän päivään asti.
Alkuperäisessä muodossaan japanilainen luumu kesämökissä Venäjällä voi kasvaa vain sen eteläisillä alueilla (Krim, Kaukasus), missä talvet ovat lämpimiä ja kevät aikainen. Mutta kasvattajien kasvattamilla hybrideillä on korkeampi talvikestävyys, ja niiden viljelyvyöhyke on laajentunut huomattavasti. Kasvatus on mahdollista sekä kivestä että taimilla.
Japanilainen luumu: istutus ja hoito
Puulle on ominaista runsas ja säännöllinen hedelmäisyys. Siitä hetkestä lähtien, kun se tulee, vuosittaisen kasvun sorto alkaa. Tältä osin puu vaatii vuosittaista syklistä karsimista, kruunun nuorentamista.
On huomionarvoista, että kaikki japanilaisen luumun lajikkeet eivät ole haitavaikutuksia, vaan ne ovat vähäisessä määrin herkkiä sahakärpäs- ja turskaperhoille, mikä epäilemättä erottaa ne muista.
Miten japanilainen luumu käyttäytyy sivustolla? Hänestä huolehditaan samalla tavalla kuin hänen tavallisesta sukulaisestaan. Keskitytään vain pääkohtiin.
- Istutus voidaan tehdä sekä keväällä että syksyllä. Kuoppa on valmistettava 2 viikkoa ennen arvioitua päivämäärää. Sen koon tulee olla 606060 cm, humuslisäys vaaditaan.
- Runkoympyrä on multattava istutuksen ja turpeella tai kompostilla kastelun jälkeen.
- Lannoitteita (orgaanisia ja mineraaliaineita) levitetään varren lähiympyrään kasvin tarpeiden mukaan. Keväällä tarvitaan typpivalmisteita. Ne edistävät vihreän massan kasvua ja muodostumista. Kasvukauden toisella puoliskolla suositellaan fosfori- ja typpi-kaliumlannoitteiden käyttöä ja syksyllä orgaanisten lannoitteiden (humus ja komposti) käyttöä.
- Juurikasvu tulee poistaa enintään 3 metrin säteeltä pääpuusta.
- Jotkin lajikkeet vaativat tapahtuman, kuten hedelmien harvennus. Kun munasarjoja on liikaa, ne on poistettava osittain jo ennen kuin ne alkavat vuotaa. Tämä parantaa jäljellä olevan sadon laatua ja pitää puun vahvana ensi vuonna.
- Japanilainen luumu tarvitsee myös karsimista, se on suositeltavaa tehdä keväällä tai alkukesällä, jolloin päivän aikana ei ole äkillisiä lämpötilan muutoksia. Tämä suojaa puuta taudeilta.
- Hyvä sato taataan istuttamalla useita erilaisia luumuja, joilla on eri hedelmien kypsymisajat kerralla.
- Valitse luumut hieman alikypsinä saadaksesi paljon pidemmän säilyvyyden.
Japanilaiset luumulajikkeet
- Alyonushka on tunnetuin lajike. Ulkonäkö on hyvin erilainen kuin luumu, johon olemme tottuneet. Eurooppalainen. Puu kasvaa keskikorkeaksi ja sillä on tiheä pallomainen latvus. Hedelmien massa on jopa 40 g, niillä on vaaleanpunainen väri ja lyhyt varsi. Massa on makeaa ja mehukasta, ei erotu kivestä. Lajikkeella on korkea pakkaskestävyys.
- Skoroplodnaya on ehkä ainoa lajike, joka löytyy ja jota voidaan kasvattaa jopa Uralilla. Tärkein etu on matalakasvuinen kruunu ja nopea tulo hedelmäkauteen. Hedelmät ovat kirkkaan punaisia, painoltaan pienempiä - vain noin 20 g.
- Shiro (kuvassa yllä). Sen kasvatti L. Burbank 1800-luvun lopulla. Puu kasvaa korkeaksi ja sillä on pyramidimainen kruunu. 25 g painavilla hedelmillä on sitruunaväri ja pehmeä mehukas hedelmäliha, jossa on raitoja. Se on kestävä hybridi japanilainen luumu. "Kuinka kasvattaa tällaista ihmettä kotona?" moni kysyy. Se on yksinkertaista: hänestä huolehditaan samalla tavalla kuin tavallisilla, vyöhykkeisillä lajeilla.
- Punainen sydän (kuvassa alla). Nimi liittyy hedelmän muotoon. Ne ovat suuria (jopa 60 g), väriltään tummanpunaisia, mehukkaita, miellyttävä jälkiruokamaku. Korkea puu, jossa on leviävä latvu.
Puutarhoissamme kasvatettu japanilainen luumu ansaitsee paljon enemmän huomiota. Kasvilla on useita myönteisiä ominaisuuksia, kuten korkea taudinkestävyys, hedelmien säilyvyys (vihreinä poimittu, ne kypsyvät kotona ilman ongelmia, makuaan menettämättä), vaatimaton hoito.
