Kaaliperheeseen kuuluva monivuotinen kasvi on katran. Valkoiset tai vaaleanpunaiset kukinnot ovat erittäin kauniita, ja ne ilmestyvät 2 vuoden kuluttua hänen elämästään. Niissä on miellyttävä hunajainen tuoksu, minkä vuoksi monet puutarhurit käyttävät katrania sivuston koristeena.
Jakelu
Katran on kasvi, jota kutsutaan usein itämaiseksi tai tatariksi piparjuureksi. Luonnollisissa olosuhteissa kasvaa Krimillä. Lisäksi sitä tavataan luonnossa Euroopassa, Lounais-Aasiassa ja Afrikassa, pääasiassa mantereen itäosassa. Katran-kasvi on ristikukkaisten perheen edustaja, sillä on paksu, mehevä juurakko. Tämän suvun edustajia ovat monivuotiset ja yksivuotiset pensaat ja yrtit.
Kasvin kuvaus
Katran on jopa 120 cm korkea kasvi. Vuotta myöhemmin ilmestyy lehtiruusuke. Heidän määränsä kasvaa joka vuosi.
Kasvin juuri kosteutta etsivä tunkeutuu syvälle maaperään. Tämä selittää pensaan kestävyyden talven kylmyyttä ja kesän kuivuutta vastaan. Juuri on lieriömäinen, mehevä, valkoisella hedelmälihalla. Sen pituus on keskimäärin 50 cm, painohieman yli kilo.
Varsi on paljas, haarautunut, peitetty kevyellä vahapinnoitteella. Lehdet ovat kärkiosaisia, petiolate tai haarautuneita.
Katran-kasvissa on hedelmä, joka on pallomainen palo (ei avautuva). Kasvin siemenet ovat hedelmän paloja. Ne ovat melko suuria - niiden halkaisija on 10 mm, hedelmän kuori on kova, ei irtoa.
Katran - kasvi, jonka valokuvan näet artikkelissamme, on ensisijaisesti valoa rakastava, lämmön- ja kylmänkestävä. Kestää helposti jopa erittäin ankarat talvet. Siemenet itävät melko alhaisessa lämpötilassa (3°C), taimet sietävät hyvin pakkasta -5°C asti. Katran tuntuu kuitenkin mukavimm alta lämpötilassa 18-25 ° C. Kasvu alkaa aikaisin keväällä.
Kasvuolosuhteet
Katran-kasvi on melko vaatimaton, se ei tarvitse paljon lämpöä, se sietää helposti lämpöä ja kylmää, suosii varjostamatonta aluetta. Näiden ominaisuuksien ansiosta se voidaan istuttaa avoimeen maahan kaikilla maamme alueilla (ainoa poikkeus ovat pohjoiset alueet).
Kevyt maaperä soveltuu parhaiten viljelyyn - savi- tai hiekkasavi. Hän ei pidä happamasta maaperästä ja pohjavedestä, jotka sijaitsevat tiiviisti. Hapan maaperä voi aiheuttaa sieni-infektioita kasveissa, turvotusta ja kasvaimia ilmaantuu juuriin.
Katran-kasvi haluaa asettua alueille, joilla perunat, kurkut ja tomaatit kasvoivat aiemmin. Maaperän happamuuden vähentämiseksi on tarpeen tehdä juuri sammutettua kalkkia kaivattaessa syksyllä nopeudella noin 200 grammaa per 1sq m.
Lisäksi kasvi tarvitsee humuslannoitetta - 5 kg per neliö. m. Ennen istutusta katranin siemenet tulee lämmittää noin 50-asteisessa vedessä härmän ilmaantumisen estämiseksi.
Katranin kasvattaminen siemenistä
Itääkseen siemenet tarvitsevat kerrostumista, joten on parempi kylvää ne ennen talvea - syys-lokakuussa. Ne itävät aikaisin, +5 °С riittää niille, taimet kestävät helposti jopa -5 °С kylmän.
Kevätkylvö edellyttää siementen säilyttämistä jääkaapissa 2 kuukautta. Kostutettu hiekka voi toimia maaperänä. 10 päivän kuluttua kylvösäiliö on järjestettävä uudelleen hyvin valaistulle ikkunalaudalle. Usein versoja ilmestyy jopa jääkaapissa.
Mukavin lämpötila kasvien kehitykselle on +21 °С.
Taimet tulee istuttaa maahan 40 päivän kuluttua. Tähän mennessä katranilla on yleensä 5 lehtiä.
Kasvien kasveja tulee olla rivissä 40 cm välein, riviväli 60 cm. Älä huoli, että ne kehittyvät huonosti ensimmäisenä vuonna. Seuraava vihreä ilmestyy hyvin aikaisin, kasvu kiihtyy huomattavasti.
Juuripistoksista kasvaminen
Katrania lisätessä pistokkailla tarvitset sivujuuret, joiden pituus on noin 15 cm. Ne leikataan yleensä juurikasveista syksyllä, sadonkorjuun yhteydessä sidotaan useita kappaleita ja säilytetään kevääseen asti (lämpötila) on noin 0 °C).
Muista merkitä ylä- ja alaosa, jotta et teehämmentyä laskeutuessaan. Kaikki ylimääräiset silmut on poistettava pistokkeista, jättäen vain yläosa. Istuta ne valmistettuun paikkaan vinossa puristaen maata tiukasti.
Kuinka kasvattaa tuottoa
Tätä varten on tarpeen vahvistaa juurien kasvua. Tätä tarkoitusta varten kaksivuotia alta kasvilta leikataan pää pois 3 cm. Tässä tapauksessa varsi lakkaa kehittymästä ja juurisato kasvaa merkittävästi.
Kaupallinen koko saavuttaa toisen kehitysvuoden. Itse asiassa, kun katrania kasvatetaan nykyaikaisten maatalouskäytäntöjen mukaisesti, hyvät juurikasvit voidaan varsin taata saada vuodessa. Mutta älä unohda, että nuoret yksivuotiaat juuret ovat herkkiä, kuihtuvat nopeasti sadonkorjuun jälkeen, joten ne on peitettävä välittömästi.
Katran kasvi - lajit
Maassamme on yli tusinaa katranityyppiä, mutta useimmiten kasvatetaan ja käytetään neljää: sauvan muotoinen, itämainen, steppi (tatari), meri.
Tuotteimpia ovat kolme - itäinen, aro ja meri. Useimmiten amatööripuutarhurit suosivat sivustollaan aro katrania tai sen lajiketta - Krimin.
Katranin kasvi - käytä
Merilajien lehtiä käytetään ravinnoksi. Sydänlehtistä katrania käytetään koristekasvina, josta muodostetaan reunat. Öljy uutetaan Abessinian lajikkeen siemenistä.
Katran-juurikasvit saavuttavat myyntikelpoisen koon kahdessa vuodessa, muuttuvat sileiksi ja tasaisiksi. Sitä syödään piparjuuren k altaisena mausteena.
Tämän kasvin juuret sisältävät 9 % sokereita, jopa 34 % kuiva-ainetta, 45-90 mg askorbiinihappoa 100 g märkäpainoa kohti. Tämä tekee niistä maultaan hyvin samanlaisia kuin piparjuuri.
Kasvin nuoret versot ja nuoret lehdet syödään aikaisin keväällä. Ne keitetään suolalla maustetussa vedessä, maustetaan voilla ja ripotellaan krutonkeilla.
Käytä katranin lehtiä ja juuria vihannesten (tomaatit, kurkut, kurpitsat, kesäkurpitsat) suolaamiseen ja peittaukseen.
Perinteinen lääketiede
Kasvin lehtien korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi perinteiset parantajat käyttävät niitä erinomaisena lääkkeenä keripukkiin. Niistä valmistetaan myös salaatteja sekoittamalla lehtiä porkkanoihin.
Katran-kasvia käytetään ruoansulatuksen parantamiseen ja ruokahalun lisäämiseen. Lisäksi se on erinomainen haavoja parantava aine. Sen avulla pääset eroon pisamioista, jotka aiheuttavat monille paljon ongelmia.
Vasta-aiheet
Piparjuuren tapaan katran on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on munuais-, maksa- ja mahasairaus sekä pohjukaissuolihaava ja mahalaukku.
Katran-tallennustila
Säilytä juurikasvi varastoissa ja kellareissa, vakiolämpötilassa 0 astetta ja normaalissa kosteudessa. Juuret tulee ripotella märällä hiekalla.
Arvostelut
Tänään opit, mikä katran-laitoksessa on merkittävää. Puutarhureiden palaute hänestä on positiivista. Monet huomauttavat, että maku on täysin samank altainen juurien kanssapiparjuuri tämä kasvi käyttäytyy vähemmän aggressiivisesti sivustolla. Monet ovat tyytyväisiä sen koristeellisuuteen.
Mitä tulee sen lääkinnällisiin ominaisuuksiin, mielipiteet ovat hyvin ristiriitaisia. Joillekin tämä on yleinen lääke "kaikkien sairauksien" hoitoon, toiset kyseenalaistavat tämän lausunnon. Joka tapauksessa, ennen kuin käytät katrania lääketieteellisiin tarkoituksiin, neuvottele lääkärisi kanssa.
