Fenkoli on Umbelliferae-suvun monivuotinen edustaja. Se kasvaa villinä Krimillä, Transkaukasiassa ja Keski-Aasiassa. Se sisältyy Amerikan, Kiinan ja Japanin kasvistoon. Fenkolin viljely on yleistä monissa Euroopan, Aasian ja Amerikan maissa. Sitä viljellään lääke-, vihannes- ja maustekasvina.
Fenkoli. Kasvitieteellinen ominaisuus
Fenkolin ulkonäkö on hyvin samanlainen kuin tillillä, mutta sillä on erilainen hedelmän rakenne ja hienostuneempi (anista muistuttava) tuoksu. Kasvin korkeus saavuttaa usein kaksi metriä. Fenkolin pyöreä, pystysuora, voimakkaasti ylöspäin haarautuva varsi. Sileät vuorottelevat lehdet. Kukkii kaikki kesäkuukaudet. Keltaiset pienet kukat kerätään yksinkertaisiin sateenvarjoihin, jotka kerätään litteään monimutkaiseen sateenvarjoon, jonka halkaisija on 15-20 cm. Pitkänomaiset harmahtavanvihreät kaksisiemeniset siemenet miellyttävällä aniksen tuoksulla ja syö fenkolin hedelmiä.
Fenkoli
Siemenistä kasvatus on pääasiallinen tapa, mutta sitä on mahdollista levittää jakamalla täysikasvuinen kasvi useisiin osiin. Oikein valitut siemenet kylvämiseen ovat avain onnistuneeseen fenkolin viljelyyn. Erikoisliikkeissä on saatavana kahdenlaisia fenkolia - tavallinen (apteekkitilli) ja kasvis (italialainen). Mikä niiden ero on? Tavallinen ilahduttaa tuoksuvia yrttejä ja lääkesiemeniä. Italialaisen lajikkeen taitavalla viljelyllä saat lumivalkoisia tiheitä varsia.
Fenkoli. Viljely
Siemenet kylvetään maaperään ennen talvea tai aikaisin keväällä 2 cm:n syvyyteen. Rivien välinen etäisyys on 50 cm. Kokeneiden puutarhureiden neuvojen mukaan pekki tulee olla juurikasvien jälkeen ja valmistella etene tällä tavalla:
- 1 neliömetrille m maata antaa 1 ämpäri humusta, 200 g kalkkia, 2 litraa tölkkiä vanhentunutta sahanpurua. Tahdon (tai suostuttelun mukaan) 2 rkl. lusikat superfosfaattia.
- Jos kylvö tehdään keväällä, kosteuden säilyttämiseksi pekki pidetään kalvon alla toukokuuhun asti.
Siemenet itävät 10-14 päivää kylvön jälkeen, vuorokauden keskilämpötilassa 8 celsiusastetta.
Ystävällisten taimien ilmestymisen jälkeen (5-10. päivänä) kasvit välttämättä harvennetaan (1 varsi 20 cm:ä kohti), koska laadukas varsi kehittyy halkaisij altaan jopa 10 cm. on tarpeen lannoittaa mullein-infuusiolla.
Minunruoanlaitto
Alkuvaiheessa toimivan ratkaisun valmistelu. 1/3 kapasiteettitäytä lehmän lantaa, 2/3 vedellä ja sekoita hyvin. Mulleinin valmistamiseksi työliuos laimennetaan vedellä suhteessa 1:10.
Fenkoli. Viljely takapihalla - puutarhureiden neuvoja
Erilaisissa kirjallisuuksissa suositellaan fenkolin toistuvaa kuorimista. Puutarhureiden viljely on osoittanut erilaisia tuloksia. Toistuvan mäkityksen yhteydessä lumivalkoinen varsi likaantuu, maa jää pistokkaiden väliin. Fenkolin saastumisen välttämiseksi tarvitaan suojaa - noin 20 cm kahden litran muovipullojen renkaan muodossa. Ei ole väliä kuinka naurettav alta se kuulostaa, mutta käytäntö on osoittanut tällaisten "vaatteiden" tarpeen. Rengas asetetaan kasvin päälle hieman maahan hautautuneena ennen laskeutumista. On suositeltavaa ruokkia kahdesti kasvukauden aikana mullein-infuusiolla ja kastella fenkolia säännöllisesti. Sen kasvattaminen ei ole niin vaikeaa. Ja lopputuloksena on sen vehreyden nauttiminen kesällä ja syksyllä kauniit lumivalkoiset varret.
