Villivalkosipuli tunnetaan yleisesti villivalkosipulina, vaikka itse asiassa tämän kasvin oikea nimi on "villi sipuli" tai "voittoinen sipuli". Huhti-toukokuussa korjattu tämä on ensimmäinen vihreä kasvi, joka voi täydentää vitamiinivarastoja pitkän talven jälkeen. Mikä on villivalkosipuli? Kasvi on kaksi tai kolme pitkänomaista soikeaa lehteä, jotka on muodostettu juurisipulista. Sen korkeus on noin 20 cm.
Cheremsha rakastaa varjoisia, kosteikkoja havumetsissä ja sekametsissä. Villisipulia kasvaa B altian maissa, Karpaateilla, Uralilla, Kaukoidässä ja Keski-Aasiassa. Näillä alueilla voit kerätä erityisen runsaan villivalkosipulin sadon. Kasvi löytyy myös Keski-Venäjältä, mutta pienempiä määriä. Kerää ja syö useimmiten villivalkosipulin lehtiä. Mutta kasvin sipulit eivät ole vähemmän hyödyllisiä. Herkullinen villisipulisalaatti. Leikkaa villivalkosipulin lehdet, keitä pari munaa, hienonna myös, sekoita kaikki, suola ja mausta smetalla. Tällainen ruokalaji lisää ruokahalua, lisää ruoansulatusentsyymien vapautumista. Kun lähdet vitamiinisatoon, sinun pitäisi tietää, mitä villivalkosipuli on, miltä se näyttää.
Ei ole ollenkaan välttämätöntä mennä metsään saadakseense on arvokas kasvi. Loppujen lopuksi modernit puutarhurit ovat pitkään tunteneet sellaisen kulttuurin kuin villivalkosipuli. Kasvin kasvattaminen kotona ei ole erityisen vaikeaa. Helpoin tapa on kaivaa esiin niin sanotut lehtitaimet sipulien mukana ja istuttaa ne sivustollesi. On parempi valita paikat, joissa kohokuvio on vähentynyt ja puiden alla. Koska kasvi on kosteutta rakastava, yritä pitää mahdollisimman paljon kosteutta maaperässä. Tämä saavutetaan pääasiassa syksyn multaamalla, eli pudonneiden lehtien jauheella.
Mutta voit kylvää villisipulia siemenillä, vaikka tämä tapa on työläämpi. On parempi tehdä tämä ennen talvea levittämällä siemenet maan pinnalle ja ripottelemalla turpeella tai humuksella. Sitten sinun on kasteltava ja odotettava versoja keväällä. Sinun on oltava kärsivällinen, sillä villivalkosipuli kasvaa hitaasti. Menee kaksi tai kolme vuotta ennen kuin ensimmäinen todellinen sato korjataan.
Tämän luonnonvaraisen vihanneksen asiantuntijat ovat kiinnostuneita tietämään, kuinka villivalkosipuli on hyödyllistä. Ensinnäkin se sisältää suuria C-vitamiinivarastoja. Kasveissa sitä on enemmän kuin sitrushedelmissä.
Niille, jotka eivät tiedä mitä villivalkosipuli on, miksi syödä sitä, seuraavat tiedot ovat hyödyllisiä: villisipuli on hyödyllinen verenpainetautiin ja ateroskleroosiin. Ramson on tehokas lääke matoja vastaan, ja sen sisältämät fytonsidit ovat vahva antibiootti. Kolera- ja ruttoepidemioiden aikana villivalkosipuli auttoi torjumaan tauteja hyvin.
Villisipulista ei voi valmistaa vain salaattia. Ruokavaihtoehtoja on paljon. Epätavallisen herkullisia villivalkosipulilla täytettyjä piirakoita. Kasvi voidaan korjatatalvella - suolaa ja hapanta, mutta ensin kaada päälle kiehuvaa vettä vahvan hajun poistamiseksi.
Lääketieteessä käytetään luonnonvaraisista kasveista saatuja infuusioita ja keitteitä. Raa'at silputut lehdet hierovat ihoa erilaisiin nivelreumasairauksiin, samoin kuin haavoihin ja ihovammoihin.
Nyt kun tiedät mitä villivalkosipuli on, muista aseistaa itsesi korilla keväällä ja hakea villisipulia - kevään ensimmäinen vitamiinikasvi.
