Myöhään syksyllä, kun pellot ovat jo tyhjiä ja laitumien ruoho on tuntuvasti kuihtunut, voi nähdä mehukkaita ja tuoreita kasveja. Tämä on rehukaali, joka ei pelkää pakkasta. Talviruokavalioon siirryttäessä kasvi antaa karjankasvattajille mahdollisuuden tarjota osastoilleen viherrehua mahdollisimman pitkään. Lehmät, vuohet, kanit ja muu karja navetassa pitävät lehtikaalista kovasti.
Hieman historiaa
Eurooppa kiinnitti huomiota suureen mehikasviin kauan sitten. Ensimmäinen maininta siitä löytyy antiikin kreikkalaisesta ja roomalaisesta kirjallisuudesta. Euroopan rannikkomaista kulttuuri levisi vähitellen ympäri maailmaa. Tämä versio tapahtumista perustuu siihen tosiasiaan, että monia villikaalityyppejä löytyy vain Euroopan rannikolta, niitä ei löydy Aasiasta.
Rehukaali tuli Venäjälle noin 1700-luvulla. Sitä ei kuitenkaan moni viljeli. Tämä kulttuuri ei juurtunut maassamme pitkään aikaan, koska ihmiset eivät yksinkertaisesti ymmärtäneet, että pieni raha- ja työpanos maksaisi moninkertaisesti laadukkaalla rehulla. Nykyään kulttuuria ei kasva vain Venäjällä, vaan myös Ukrainan aloilla,Moldova, Azerbaidžan, Viro ja niin edelleen. Lisäksi monet lajikkeet ovat siirtyneet v altameren yli ja kasvavat hyvin Amerikassa, Afrikassa, Uudessa-Seelannissa ja Australiassa sopeutuen paikallisiin ilmasto-oloihin.
Kulttuurin yleinen kuvaus
Rehukaalia, jonka nimi puhuu puolestaan, ei käytetä salaateissa. Sen lehdet ovat liian kovia siihen. Tämä on kaaliperheen ristikukkainen kasvi, jonka ominaisuus on päiden täydellinen puuttuminen. Tieteellisissä piireissä laji tunnetaan nimellä Brassica subspontanea Lizg.
Kaksivuotiselle viljelylle, jossa on ristipölytys, on ominaista tiheä, haarajuurihaarautunut juuri, jonka yläosassa on paksuuntuminen. Kasvilla on pystysuora paksu varsi (varsi), sen halkaisija voi olla 5 cm. Varsi voi olla lieriömäinen tai karan muotoinen. Sen korkeus on 35-200 cm.. Kaalin lehdet ovat lyyran muotoisia tai soikeanmuotoisia. Ne ovat suuria ja leveän lansolaattisia. On olemassa kaksi luonnollista lajiketta, jotka eroavat kiharaisuuden ja lehtien värin suhteen:
- Skotlantilainen - siinä on harmaanvihreät aallotetut kiharat lehdet.
- Siperialainen - vähemmän kihara, sinivihreä lehti.
Molempien lajikkeiden lehtien varret ovat pitkät varren alaosasta ja lyhennetyt ylhäältä.
Kukkiminen, rehukaalin hedelmät
Rehukaali kukkii toisena elinvuotena. Silmut, joista kukkivat versot kasvavat, sijaitsevat varren kainaloissa. Kukkivat versot ovat korkeita (jopa 160 cm), haarautuneita, joissa on pieni määrä lehtiä. Rehukaalin kukinto on heikko löysä harja. Sen pituus on noin 80 cm.
Kukinnan jälkeen näkyviin tulee sileä lieriömäinen palko. Tämä on kaalin hedelmä. Sisällä pyöristetyt sileät siemenet, joiden väri vaihtelee siniharmaasta mustaan.
Miksi kasvattaa rehukaalia?
Rehukaaliin kannattaa kiinnittää huomiota jo pelkästään siksi, että se mahdollistaa viherrehujen käytön myös syyspakasten jälkeen. Mutta nämä eivät kaikki ole hyödyllisiä kulttuurin ominaisuuksia. Rehukaali on ainutlaatuinen ravintoominaisuuksiltaan. Se sisältää suuren määrän mineraalisuoloja ja vitamiineja. Säilörehuna käytettäessä rehu sisältää lähes 18 % proteiinia, yli 15 % proteiinia, 3,4 % rasvaa ja yli 46 % typetöntä uuteainetta.
Yhdessä kilogrammassa lehtimassaa on jopa 100 mg C-vitamiinia ja yli 42 mg A-vitamiinia. Se sisältää myös fosforia, kalsiumia ja rikkiä, mikä tekee rehukaalista karjankasvatuksen ruokavaliotuotteen. Eläimet ja siipikarja syövät tästä viljasäilörehua erittäin hyvin. Se tuoksuu hyvälle, on helposti sulava, ja korkean proteiini- ja karoteenipitoisuutensa ansiosta se täyttää sinut nopeasti.
On huomionarvoista, että rehukaali ei menetä ominaisuuksiaan edes pakastamisen jälkeen. Sulatetut lehdet pysyvät elastisina eivätkä menetä väriä ja makua. Eläimet eivät hylkää sulatettua viherrehua, mikä lyhentää talven ruokinta-aikaa. JoissakinEuroopan maissa rehukaalin lehtiä kuivataan keinotekoisesti ja varastoidaan proteiinipitoisena kuivaruokana.
Rehun jakelualue
Monet viljelijät ihmettelevät, kuinka rehukaali käyttäytyy eri ilmastovyöhykkeillä? Kuvia viljellyistä pelloista saatiin sekä kylmiltä alueilta (Murmansk, Novosibirsk) että maamme eteläisiltä alueilta. Riippuen ilmastovyöhykkeistä ja kasteluolosuhteista, sato voi vaihdella 300 - 950 senttiä kasvimassaa hehtaaria kohden. Menestyneissä paikoissa sato saavuttaa 1500 senttiä vihermassaa yhdeltä hehtaarilta.
Maataloustekniikan perusteet
Venäjän v altionrekisteri (2006) sisältää Vekha-lajikkeen ja useita hollantilaisia hybridejä (Redbor ja Reflex). Sadon sijoittaminen lisätään rehu- tai vihannesviljelykiertoon. Rehukaali istutetaan palkokasvien ja viljakasvien jälkeen. Viimeisenä keinona yrttien jälkeen. Joskus edeltäjät ovat varhaisia vihanneskasveja, tärkeintä on, että niiden sato korjataan viimeistään kesäkuussa. Tässä tapauksessa kesän toisella puoliskolla sato onnistuu muodostamaan hyvän sadon. Yhdessä paikassa rehukaali istutetaan 3-4 vuoden välein.
Rehukaalin viljely
Kasvien viljelyyn tarkoitettuja istutuksia perustetaan kolmella tavalla:
- Siementön menetelmä, jossa lehtikaali (siemenet) istutetaan suoraan maahan.
- Taimien viljely, jolloin 30-40 päivän ikäiset kasvit siirretään taimitarhoista maahan. Taimissa on istutettaessa 4-5 muodostunutta lehtiä.
- Tavallinen menetelmä, joka kehitettiin Leningradin alueella. Tässä tapauksessa käytetään puhdasta maaperää tai erittäin tehokkaita rikkakasvien torjunta-aineita. Kylvö tapahtuu tavalliseen tapaan, harvennuksia ei tehdä. Paksuneet viljat vaikuttavat varren muodostumiseen. Lehtien prosenttiosuus maan kasvimassassa kasvaa.
Siementön tapa: ominaisuudet
Siementön viljely alkaa aikaisin keväällä. Siementen maaperä valmistetaan, tasoitetaan ja rullataan. Vihannesten kylvökoneita käytetään istuttamaan istutusmateriaalia maaperään. Käytetään leveärivistä kylvöä. Riviväli - jopa 70 cm. 1,5 - 4 kg siemeniä kylvetään 1 ha: lle. Kylvösyvyys - jopa 3 cm.
Muutaman päivän kuluttua kylvöstä tarvitaan äestys tai maankuoren murtaminen kuokilla. Kun versot ilmestyvät, riviväliä löysennetään. Jälkimmäiset käsitellään koko kasvukauden ajan jopa 4 kertaa. Tämän ohella suoritetaan typen lisäravinteita. Sadonkorjuussa voit käyttää silppureita ilman silppurilaitetta. Sato on elokuusta joulukuuhun (riippuen kylvöajasta).
Taimimenetelmä: ominaisuudet
Rehukaalin viljelymenetelmällä voit lisätä vihreän massan satoa. Taimien istutus maahan suoritetaan samaan aikaan siementen kylvössä. Tämä menetelmä pidentää kasvien kasvuaikaa, mikä johtaa korkeampiin rehusatoon.
Taimet kasvatetaan kylmässä (lämmittämättömässä taimitarhassa). Käytä hihna- ja rivikylvömenetelmää. Kun1-2 lehtiä on muodostunut, nuoret kasvit ohenevat. 2-3 lehden vaiheessa suoritetaan pintakäsittely. Taimet tulevat peltoon 4-5 muodostuneen lehden kanssa.
Taimet istutetaan kevätviljojen kylvöjen päätyttyä. Leveärivimenetelmää käytetään rivivälillä 70 cm. Rivin etäisyys kasvien välillä on jopa 40 cm. Jos maaperä on raskasta, istutetaan taimet harjuille.
Viikko laskeutumisen jälkeen he täyttävät hyökkäyspaikat riveissä. Kasvukauden aikana sato vaatii 3-4 rivien välistä käsittelyä. Ensimmäinen irtoaa 8 cm syvältä, seuraava - 12-15 cm.
Sadonkorjuu alkaa kasvin kasvun lopettamisen jälkeen. Sitä pidetään tarpeen mukaan, joillain alueilla sitä jatketaan joulukuuhun asti.
Suosituimmat rehukaalilajikkeet
Seuraavia rehukaalilajikkeita kasvatetaan teollisessa mittakaavassa Venäjällä: Aivovihreä Vologda, Aivovihreä Siverskaja, Tuhatpäinen, Podmoskovnaja, Polyarnaja, Vekha.
Kesämökillä lehtikaalia kasvatetaan paitsi ruoka-, myös koriste-tarkoituksiin. Kesäasukkaat valitsevat usein lehtikiharahybridin Redbor F1. Kasvi on kämmenen muotoinen ja lehtien väri on kaunis viininpunainen.
Myös hybridi Reflex F1 juurtuu hyvin juoniin. Sitä voidaan käyttää paitsi sivuston sisustamiseen myös salaateissa. Kasvissa on kauniit kiharat, vaaleanvihreät lehdet.
Pientiloilla Vekha-rehukaali on edelleen päävaihtoehto. Sen avulla voit saada suurimman tuoton.vihreä massa ilman kalliita maatalouskäytäntöjä. Jos viljelmä hoidetaan normaalisti, korkea sato on taattu.
