UKM-yleiskeittiökone valmistetaan Torgmash Permin tehtaalla, joka on erikoistunut suurten ravintola-alan laitteiden valmistukseen.
Se on tarkoitettu käytettäväksi ravintoloissa, joissa on tarvetta käyttää tällaisia laitteita (ruokalat, ravintolat, baarit, kahvilat). UKM all-in-one -keittiökone yhdistää useita toimintoja ja on monikäyttöinen keittiökone, joka lisää merkittävästi ruoanlaittoprosessin tehokkuutta ja optimoi suuresti kokkien työn.
Tämä kone korvaa useita laitteita samanaikaisesti, mikä säästää tilaa keittiössä.
Mitä UKM voi tehdä?
Universaali keittiökone UKM voi:
- leikkaa, paloittele, kuori, paloittele ja raasta sekä raakoja että keitettyjä vihanneksia ja hedelmiä sekä raejuustoa;
- noin kolme kertaa);
- vatkaa konditorian ainekset sekä perunamuusi tai mousse;
- sekoita kaikenlaista jauhelihaa, sekä lihaa että raejuustoa;
- siivilöi jauhot ja vaivaa taikina;
- jauhetaan keksejä tai mausteita, tarvittaessa jauhatusarvoa voidaan muuttaa.
UKM Universal Cooking Machine on varustettu lukuisilla vaihdettavilla lisälaitteilla, jotka on helppo laittaa päälle ja pois. Monet niistä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, terien terät on karkaistu ja teroitettu.
Yksi niiden kiistattomista eduista on toimintojen suorittamisen nopeus ja itse suorituksen tarkkuus.
Joissakin malleissa on käyttömukavuuden vuoksi kaukosäädin (kannettava).
Universaali keittiökone UKM:ssä on useita muunnelmia, jotka eroavat hieman suorituskyvyltään ja hinn altaan. Siksi jokainen ostaja voi valita toimivimman laitteen yrityksensä tarpeisiin. Kaikki keittiökoneen mallit täyttävät teollisuuskeittiöissä käytettäville laitteille asetetut saniteettiturvallisuus-, luotettavuus- ja laatustandardit. Yrityksellä on kansainvälisen standardin GOST ISO 9001-2001 sertifikaatit, mikä osoittaa täällä valmistettujen laitteiden korkean laadun.
Yleinen keittiökone UKM P
Tämä malli on täysin toimiva ja siinä on 2-nopeuksinen moottori. Yleiskeittiökone UKM P on eräänlainen elintarvikepajalle tarkoitettu laite, joka nopeuttaa merkittävästi ruoanlaittoprosessia ja lisää kypsennettävää määrää.valmistaa ruokaa tällä laitteella. Se säästää tilaa keittiössä. Kaikki suuttimet ovat helppoja ja mikä tärkeintä, nopeasti vaihdettavia. Hallinta on yksinkertaista eikä vaadi lisäkoulutusta. Tämän muunnelman yleiskeittiökone UKM on saatavana harmaana.
Mitä sisältyy?
Toimitus sisältää seuraavat mekanismit:
- käyttö - suunniteltu 380 V:lle ja tarjoaa kaksi nopeutta - 200 tai 380 rpm;
- lihamylly - pystyy tuottamaan jopa 180 kg jauhelihaa tunnissa;
- leivonta – voi valmistaa jopa 1500 annosta kyljyksiä tunnissa;
- sekoitus - säiliön tilavuus on suunniteltu 25 litralle;
- vatkaukseen - suunniteltu jopa 25 litran seosta vatkaamiseen;
- vihannesten leikkaamiseen - voi leikata jopa 350 kg vihanneksia tunnissa;
- vihannesten muussaamiseen - pystyy jauhamaan jopa 350 kg vihanneksia tunnissa;
- jauhojen seulomiseen - voi seuloa jopa 230 kg tunnissa;
- mausteiden ja kekseiden jauhamiseen - suunniteltu käsittelemään 15 kg tunnissa;
- seisoma.
Mitä liitteet ovat?
Liitteinä:
- siipiroottori;
- pyyhi levy;
- ristikko 12x12 mm;
- levyveitset 0, 2 ja 1 cm;
- silppurilevy;
- yhdistelmäveitsi 1 x 1 cm;
- jauhelihasekoitin;
- neliteräinen vispilä;
- vavan lyöjä.
Paljonko yleinen keittiökone maksaaUKM? Sen hinta on noin 160 000 ruplaa. arvonlisäverollinen ja sitä voidaan alentaa irtotavaraostoissa. On parempi tarkistaa hinta jälleenmyyjältä, joka edustaa näitä keittiölaitteita alueellasi.
Yleinen keittiökone UKM PK
Tämä malli on hieman pienempi ja raskaampi kuin edellinen.
Universaali keittiökone UKM PK toimitetaan seuraavilla mekanismeilla:
- käyttö - suunniteltu 380 V:lle ja tuottaa kaksi nopeutta, 170 ja 330 rpm;
- lihamylly - pystyy tuottamaan jopa 180 kg jauhelihaa tunnissa;
- leivonta – voi valmistaa jopa 1500 annosta kyljyksiä tunnissa;
- sekoitus - säiliön tilavuus on suunniteltu 25 litralle, taikinaa sekoitettaessa se on suunniteltu 50 kg tunnissa, kun taas se sekoittaa jauhelihaa jopa 150 kg samassa ajassa;
- vatkaukseen - suunniteltu vatkaukseen jopa 25 litraa seosta ja 4-6 sykliä tunnissa kolmella eri lisälaitteella: lastalla, koukulla ja vispilällä;
-
vihannesten leikkaamiseen - pystyy leikkaamaan 200 - 350 kg vihanneksia tunnissa:
- perunatangot 1x1 cm jopa 350 kg tunnissa;
- ohuita ympyröitä, ohuita viipaleita, pillejä, lautaset kovista vihanneksista (perunat, porkkanat, punajuuret) jopa 200 kg tunnissa;
- kaalin pilkkominen jopa 200 kg tunnissa;- sipulien viipalointi renkaiksi tai puolirenkaiksi enintään 140 kg/h;
- lautaset keitettyjä vihanneksia (juurikkaat, perunat, porkkanat) jopa 160 kg/h;
- vihannesten muussaamiseen - pystyy jauhamaan 200-400 kg vihanneksia tunnissa;
- jauhojen seulomiseen - voi seuloa jopa 230 kg tunnissa;
- mausteiden ja kekseiden jauhamiseen - suunniteltu käsittelemään 15 kg tunnissa;
- seisoma.
