Melkein kaikilla puutarhapalstoilla, paitsi tavallisilla omenapuilla, herukoilla ja vadelmilla, istutetaan myös päärynöitä laajasti. Tämän puun hedelmiä rakastavat kaikki niiden miellyttävien makuominaisuuksien, mehukkaan hedelmälihan ja hyvien ominaisuuksiensa vuoksi varastoinnin ja käsittelyn aikana. Kaikki tämän kasvin lajikkeet on jaettu kypsymisajan mukaan ja riippuen tästä ja laatuominaisuuksista 3 ryhmään: kesä, syksy ja talvi. Jokaisella niistä on sekä hyvät että huonot puolensa.
Kesäpäärynöiden edut
Varhaisimmat päärynät - kesäkypsymisaika - ovat puutarhureiden suosiossa. Hedelmien kypsyminen puissa tapahtuu melko aikaisin, heinäkuun lopusta syyskuun alkuun. Ja vaikka kypsiä päärynöitä ei varastoida pitkäaikaisesti (sen keston tulisi olla enintään 2 viikkoa), ne sopivat erittäin hyvin käsittelyyn ja kuivaukseen. Tämän kasvin kesähedelmistä saadaan erinomaisia hilloja, hilloja ja marmeladeja. Williams-päärynä erottuu erityisesti.
Tuomainen lajike
Williams on suosikki kesähedelmien joukossa. Tämä päärynä ansaitsi oikeutetusti klassisen, maailmanlaajuisesti merkittävän lajikkeen tittelin. tämän kasvin taimisen löysi aivan vahingossa Länsi-Euroopasta 1500-luvun lopulla R. Williamsilta, joka levitti päärynän ja antoi sille oman nimensä.
Williams-päärynälajikkeella (muuten sitä kutsutaan kesäherttuakuntaksi) on seuraavat ominaisuudet, jotka ovat jo pitkään saaneet sekä tunnustusta että erinomaisia arvosteluja monilta harrastelijapuutarhurilta:
- voimakas puu, jolla on leveä pyramidin muotoinen latvus;
- Pyyrä on melko talvenkestävä, vaikka kukannuput ovat herkkiä hyvin matalille lämpötiloille;
- hedelmällisyys alkaa kuudentena kasvin kasvuvuonna;
- Williams-päärynä on itsestään hedelmällinen lajike, joten hyvän sadon saamiseksi lähistölle tulisi istuttaa esimerkiksi Clappin suosikki- tai metsäkauneuslajikkeiden puita;
- hedelmät ovat keskikokoisia ja mehukasta hedelmälihaa erinomaisella mausteisella, hieman muskottipähkinällä.
Williamsin päärynän hedelmiä arvostetaan
Williams-päärynän kuvauksessa ja hedelmän ominaisuuksissa on seuraavat:
- Kypseninä ne ovat melko suuria, päärynän muotoisia ja hieman kuoppaisia. Iho on erittäin ohut, kirkkaan keltainen, peitetty pienillä harmailla täplillä.
- Kypsennetyistä hedelmistä tulee miellyttävä muskottipähkinän aromi.
- Liha on hieman kellertävää tai valkoista ja erittäin mehukasta, ja siinä on ihana jälkiruokamaku.
Näiden Williams-päärynälajikkeen ominaisuuksien ansiosta tästä päärynästä on tullut todellinen suosikki tämän kasvin loppukesän lajikkeiden joukossa. Ne mahdollistavat hedelmien laajan käytönkulutukseen ei vain tuoreena, vaan myös erinomaisen makuisen säilytyksen valmistukseen.
Huhtinaan kesän irrotettava maturiteetti
Tämän lajikkeen hedelmien poimimista varten kypsyminen alkaa elokuun toisesta vuosikymmenestä. Voit määrittää sen hedelmän ulkonäön perusteella:
- ne saavuttavat 170–180 g:n massan;
- ihosta tulee pehmeä vihreä.
Tällä hetkellä poistetut hedelmät kulkeutuvat hyvin ja niitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 45 päivää. Täydellisen kypsymisen jälkeen säilyvyys lyhenee yhteen viikkoon.
Tämän lajikkeen päärynöiden hyödyllisiä ominaisuuksia
Williams-päärynällä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden ansiosta se on saanut paljon faneja:
- Näiden hedelmien syöminen ei ainoastaan paranna vastustuskykyä, vaan voi myös parantaa mielialaa masennuksessa. Tätä helpottaa niiden sisältämät eteeriset öljyt.
- Williams-lajikkeen hedelmien sisältämien orgaanisten happojen ansiosta, joiden päärynää syödään, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan ja aineenvaihduntaan. Se on erittäin hyödyllinen sekä mahalle että munuaisille ja jopa maksalle.
- Williams-päärynä on luonnollinen C-vitamiinin lähde. Se imeytyy täydellisesti elimistöön ja siistii verisuonia tehden niistä vahvempia ja elastisempia.
Perinteinen lääketiede
Tätä lajiketta, kuten Williams-päärynää, käytetään laaj alti perinteisen lääketieteen resepteissä. On suositeltavaa käyttää sitä seuraaviin sairauksiin:
- Keuhkosairaudet, keuhkoputkentulehdus, tuberkuloosi. Heidän kanssaankäytetään paistettuja hedelmiä, joilla on yskää vähentäviä ominaisuuksia ja jotka auttavat myös kuumeessa.
- Tämän lajikkeen kuivattujen hedelmien keitteellä on hyvät diureettiset ominaisuudet, joten se on erittäin tehokas kaikkiin virtsateiden tulehdusprosesseihin sekä virtsakivitautiin.
- Sekä tämän päärynän keiteillä että vastapuristetulla mehulla on erinomainen antibakteerinen vaikutus ja ne auttavat kirkastamaan tartunnan saaneen virtsan, joten Williams-lajikkeessa hedelmiä käytetään poistamaan myrkkyjä kehosta.
- Jos henkilöllä on verenkiertoelimistön sairauksia, tämän lajikkeen hedelmistä saatua mehua käytetään lääkkeenä, joka vahvistaa veren kapillaareja.
- Williams-päärynät sisältävät tanniineja, joilla on upea vaikutus ulostehäiriöihin (ripuliin).
- Nämä hedelmät ovat masennuslääkkeitä ja auttavat jännityksestä johtuvaan takykardiaan.
Tässä on vain epätäydellinen luettelo tämän perinteisessä lääketieteessä käytetyn hedelmän lääkeominaisuuksista. Se auttaa välttämään tavanomaisten lääkkeiden käyttöä, jotka yhdessä elimessä olevien hyötyjen ohella voivat aiheuttaa korjaamatonta haittaa toiselle.
Niille puutarhureille, jotka eivät vielä kasvata tonttillaan tätä upeaa hedelmää, on loistava mahdollisuus istuttaa puu, kuten Williams-päärynä, jonka kuva ja kuvaus löytyvät molemmista puutarhurin hakukirjoista ja tässä artikkelissa.
