Tänä päivänä kastikeautomaatit ovat erittäin kysyttyjä kuluttajien keskuudessa. Tällainen lisävaruste on erityinen astia, jolla kokki tai kondiittori tarjoilee makeita ja suolaisia lisäaineita annosteltuna. Kastikeannostelijaa käytetään hyvin usein useilla palvelualueilla, esimerkiksi ravintoloissa, kahviloissa, konditorialiikkeissä. Laite helpottaa varmasti suuria tuotemääriä käsittelevän kokin työtä. Lisäksi kastikeannostelijaa käytetään aktiivisesti pikaruoan valmistuksessa.
Annostelijatyypit
Tänä päivänä markkinoilla on useita erilaisia annostelulaitteita, joista erottuvat:
- Automaattinen. Niiden ominaisuus on, että ne on varustettu ohjauspolkimella. Tämä helpottaa kondiittorin tai kokin työtä.
- Puoliautomaattinen. Tällaiset laitteet on lisäksi varustettu erityisellä pumpulla sekä mekaanisella kahvalla. Lisäksi joitain mallejatällaisissa tuotteissa on digitaalinen näyttö. Pumppua tarvitaan eri konsistenssin massan syöttämiseen. Mutta kahvan avulla tuotteen tilavuutta säädetään.
- Mekaaniset mallit. Jos kokki tai kondiittori käyttää tällaista laitetta, niin tässä tapauksessa kastike annostellaan painamalla kahvaa. Myös mekaaniset annostelijat sisältävät erilaisia pistooleja, muovipulloja, joissa on erityinen nokka, ja niin edelleen. Tällaisia laitteita käytetään useimmiten kondiittoreiden keskuudessa. Heidän avullaan leivonnaiset täytetään makealla kastikkeella juuri ennen uuniin lähettämistä.
Sinappipistooli
Alkuperäinen ja erittäin kätevä kastikeannostelija on Sinapin ase. Sen avulla kastike osuu maaliin. Tämän ansiosta kokki voi koristella hot dogeja ja voileipiä sekä muita ruokia nopeasti ja helposti.
Tämä kastikeannostelija on suunniteltu ketsuppille ja sinapille, valmistettu elintarviketurvallisesta muovista. Sen mukana toimitetaan kaksi patruunaa, joista kulinaristi täyttää sinappia toiseen ja ketsuppia toiseen. Tankkauksen jälkeen patruuna on asetettava pistooliin. Seuraavaksi sinun on vedettävä liipaisinta kastellaksesi astiaa. Kun olet käyttänyt laitetta, sinun on suljettava aseen suukappale tulpalla. Tämä estää kastiketta juoksemasta. Ase voidaan täyttää mitä tahansa. Sen ei tarvitse olla sinappia tai ketsuppia. Pääasia, että koostumus on sopiva.
Muoviset annostelijat
Muoviaannostelijat ovat tavallinen pullo kastikkeita varten, joissa on annostelija. Niitä on erikokoisia, mutta paras vaihtoehto on tuotteet, joiden tilavuus on 450 ml. Tämä malli on edullinen. Aluksen kätevä muoto houkuttelee monia käyttäjiä. Tämän ansiosta tavallinen muovinen annostelija muuttuu ammattityökaluksi. Myös muoviset annostelijat on valmistettu pehmeästä materiaalista. Se on kevyt, käytännöllinen ja helppo pestä.
Paksu kastike-annostelija
Jos etsit paksua kastikkeen annostelijaa, valitse malli SERVER SS1 67580, 77059, 24754. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja se on suunniteltu annostelemaan kastikkeita 2,8 litran tölkistä. Tämä on annostelijapumppu. Voit myös halutessasi asentaa erityisen säiliön, jonka tilavuus on 3,8 litraa. Yhden kastikeannoksen tilavuus on 30 ml, mutta sen voi pienentää 3,7 ml:aan. Tällä laitteella pystyt tarjoilemaan paksuja seoksia, kuten sinappia, majoneesia ja ketsuppia, sekä salaatti- tai grillikastikkeita. Lisäksi laite voidaan maustaa heterogeenisillä kastikkeilla, kuten tartarilla. Pumpun kärki on vakiona musta. Asiakkaan pyynnöstä annostelija voidaan kuitenkin varustaa erivärisellä juoksuputkella. Mallin ominaisuus on, että sormenjäljet ovat melkein näkymättömiä kotelon pinnalla.
San Jamar Frontline P4800 -pöytäannostelija
Tämä malli koostuu:
- kotelo varustettu kannella;
- pehmeät pumputKosketa;
- astia kastikkeita varten.
Ominaisuus on, että kastikkeet täällä voidaan kaataa suoraan astiaan. Lisäksi koteloon laitetaan tölkki, jonka tilavuus on 3,8 litraa. Tämä keittiöväline on ihanteellinen pikaruokaloihin, ruokaloihin, itsepalvelualueisiin ja pikaruokapaikkoihin.
Tämän sarjan annostelijat on suunniteltu tarjoamaan sinappia, majoneesia, ketsuppia ja muita kastikkeita. Ne on suunniteltu nimenomaan ylläpitämään laitoksen imagoa ja varmistamaan kokin keskeytymätön työ. Erittäin luotettava.
Kastikkeet annostellaan tasaisesti ja vaivattomasti kaikkien Frontline-sarjan myyntipisteiden uusimpien pehmeiden pumppujen ansiosta. Laite on erittäin helppohoitoinen. Tämä pumppu on puhdistettavissa ilman purkamista. Ja tämä tarkoittaa, että laitteen päivittäinen hoito helpottuu huomattavasti.
Dispenser Star CD1PG (USA)
Mukava ruostumattomasta teräksestä valmistettu malli amerikkalaiselta valmistaj alta. Tämä on suorakaiteen muotoinen säiliö, jossa on yksi tai kaksi vyöhykettä. Jokaiselle vyöhykkeelle kaadetaan eri kastike. Lisäksi jokainen osasto on varustettu pumppupumpulla.
Gastrorag-annostelija JW-BSD12
Tämä lääkehoitola on push. Säiliö on valmistettu polypropeenista. Tilavuus on 350 ml. Jokainen säiliö voi olla erivärinen. Joten JW-BSD12 RED malli on punainen ja on suunniteltu ketsuppille, JW-BSD12 WHT on valkoinen ja on suunniteltu majoneesille ja JW-BSD12 YEL on keltainen. Sinappi kaadetaan siihen.
4-pumpun kastikeannostelija Bartscher 100324
Tämä malli on varustettu neljällä pumpulla, mikä on erittäin kätevää. Laite soveltuu sinapin, ketsuppin ja majoneesin annosteluun. Tuote on valmistettu kromiteräksestä ja pumppu polykarbonaatista. Tällaisen kastikeannostelijan sisällä on polyeteenisäiliöitä. Niiden tilavuus on 3,3 litraa kukin.
