Emaloidut ruukut ilmestyivät ensimmäisen kerran Yhdysvalloissa vuonna 1799. Siitä lähtien ne ovat olleet suosittuja kotiäitien keskuudessa ympäri maailmaa. Tällaiset astiat ovat kauniita, turvallisia käyttää. Se voi kestää useita vuosia, jos siitä huolehditaan kunnolla.
Kaikki eivät tiedä, että tällaiset kattilat on suunniteltu nestemäisten ruokien - keittojen, hillokkeiden, hyytelöiden jne. - valmistamiseen. Siksi, jos niitä ei käytetä aiottuun tarkoitukseen, käyttöikä lyhenee huomattavasti.
Emalipinnoitteella on joitain haittoja:
- Ruoka palaa tällaisissa astioissa.
- Pinnoite on tahrainen ja vaurioitunut.
- Ajan myötä emali muuttuu keltaiseksi tai tummuu, pinnalle ilmestyy plakkia.
Siksi tänään, kuten monta vuotta sitten, kysymys on edelleen ajankohtainen kotiäidille: "Kuinkapuhdistaa emaloitu pannu?" Rasvan jälkien ja erilaisten saasteiden poistaminen emaloiduilta astioilta ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä saattaa tuntua. Sinun tarvitsee vain tuntea joitakin tämän työn ominaisuuksia ja käyttää sekä koti- että ammattituotteita.
Hoitosäännöt
Pidentääksesi emaliruukkujen käyttöikää, sinun on noudatettava yksinkertaisia sääntöjä:
- Älä keitä niissä maitoa, älä keitä maitopuuroa.
- Tämä astia ei sovellu friteeraukseen.
- Älä aseta kuumaa kattilaa kylmälle pinnalle äläkä kaada kiehuvaa vettä kylmään astiaan.
- Älä käytä hankausaineita tai kovia (metallisia) harjoja.
- Vältä mekaanisia vaurioita: pannu, jonka ulko- tai sisäpuolella on lastuja, ei sovellu ruoanlaittoon.
Saasteen tyypit
Emaloidut astiat menettävät alkuperäisen kauneutensa ja säteilevän kiillonsa useista syistä. Pitkä käyttöikä, ennenaikainen tai riittämätön hoito ja joskus emännän huolimattomuus aiheuttavat seuraavat muutokset:
- sisäpinta muuttuu keltaiseksi tai tummuu;
- peitetty rasvakerroksella;
- asteikko näkyy alareunassa alareunassa ja palava ulkopuolella.
Säännöllisellä hoidolla emaloitujen astioiden puhdistamiseen liittyviä kysymyksiä ei yleensä esiinny: pyyhi pannu tavallisella sienellä astianpesuaineella, ja se loistaa kuin uusi. Joskus tämä puhdistusmenetelmä on kuitenkin hyödytön. Tässä tapauksessa sinun on turvauduttava muihin, rajumpiin toimenpiteisiin.
palanut ruoka
Ei ole mikään salaisuus, että melkein kaikki kotiäidit tuntevat tällaisen tilanteen - emaloitu pannu palaa. Kuinka puhdistaa se, jotta pääset eroon kiinni juuttuneesta ruoasta ja et vahingoita kiillettä?
Älä koskaan yritä puhdistaa kattilaa sen ollessa kuuma. Täytä se kuumalla vedellä ja aseta sivuun. Valmista sillä välin vahva suolaliuos. Kaada edellinen vesi pois ja korvaa se suolalla. Sitten astiat tulee laittaa miedolle tulelle ja keittää, kunnes palaneen ruoan palaset jäävät jäljelle. Pannu pestään tavalliseen tapaan ja pyyhitään kuivaksi.
Soodon käyttö
Jotkut kotiäidit osaavat puhdistaa palaneen emalipannun ruokasoodalla. On tarpeen täyttää se lämpimällä vedellä ja lisätä jauhe. Se tulee sekoittaa perusteellisesti ja jättää yön yli. Aamulla säiliö asetetaan alhaiselle lämmölle ja sisältöä keitetään noin kaksi tuntia. Liuos kaadetaan pois ja pohja ja palaneet seinät puhdistetaan kovalla (mutta ei metallilla!) sienellä pesuaineella. Se voidaan korvata pesusaippualla.
Kuinka poistaa palaneen ruoan jälkiä?
Jokainen kotiäiti ainakin kerran elämässään huomasi, että hänen kauniiseen, usein uuteen emaloituun pannuun tarttui ruokaa: maitoa, hilloa, muroja. Tässä tilanteessa sinun on etsittävä tapoja elvyttää rakkaasiastiat. Näytämme sinulle, kuinka voit puhdistaa emaliastiat kotona.
Jos hillo on palanut
Keitetty sokeri poistetaan sitruunahapolla tai soodalla. Täytä pannu liuoksella, joka on valmistettu litrasta vettä ja lasista ruokasoodaa. Seoksen tulee olla kuuma. Astiat keitetään puoli tuntia. Sammuta sen jälkeen lämpö, anna koostumuksen jäähtyä ja huuhtele pannu huolellisesti.
Miten puhdistetaan palanut puuro?
Tässä tapauksessa puhdistukseen auttaa suuren määrän happoa sisältävä hera. Siksi se auttaa säästämään astiasi. Seerumi kaadetaan ja jätetään kolmeksi tunniksi.
Jos maito palaa, aktiivihiili auttaa korjaamaan tilanteen. Tätä varten tarvitset kolme tablettia, jotka murskataan jauheeksi. Noki peitetään jauheella ja jätetään puoleksi tunniksi. Sen jälkeen kaadetaan vettä niin, että se peittää pohjan kahdella sormella. Pese koostumus pois 40 minuutin kuluttua. Kahviporot auttavat myös pääsemään eroon palaneesta maidosta. Levitetään vanupuikolla ja pyyhitään varovasti palanut kohta.
Kuinka hilse poistetaan?
Emaloiduissa esineissä esiintyy hilseilyä huonon vedenlaadun vuoksi. Tämä on kiinteä suolasakka, joka muodostuu kovan veden toistuvasta kuumentamisesta. Pannun seinämät kuumenevat voimakkaammin, mikä johtaa niiden palamiseen ja astioiden käyttöiän lyhenemiseen. Vaaka on terveydelle haitallista. Lisäksi hän:
- lisää kypsennysaikaa;
- vähentää keittoastioiden lämmönjohtavuutta;
- vahingotpinta.
Tässä mielessä on tärkeää tietää, kuinka emaliastian sisäpuoli puhdistetaan kattilasta. Plakkia ei saa raapia tai lyödä pois. Jos puhdistat ja peset astiat järjestelmällisesti, tällaista ongelmaa esiintyy harvoin. Mutta sitä ei voida täysin välttää.
Astioiden puhdistamiseen käytetään:
- ruokasooda;
- etikka (tai esanssi);
- perunankuori;
- sitruunahappo;
- kurkkukurkku.
Monet kotiäidit käyttävät mieluummin teollisia ammattimaisia kalkinpoistotuotteita. Yksi tehokkaimmista formulaatioista on Antinakipiini, sulfamiinihappoa sisältävä aine. Kolme neljäsosaa astioista kaadetaan vedellä, kaada siihen 2 ruokalusikallista (taulukko) varoja. Koostumusta keitetään puolitoista tuntia. Kalkki tuhoutuu, ja se jää vain pestä se pois juoksevalla vedellä.
Lisäksi käytetään sävellyksiä "Ufa" ja "Adipinka", joiden käyttötapa on sama. Trinatriumfosfaatti on osoittautunut hyvin taistelussa kalkkia vastaan. Se sekoitetaan ruokasoodan kanssa. Litraan vettä tarvitset kaksi ruokalusikallista jauhetta. Koostumusta keitetään 1,5 tuntia.
Jopa yhtä tehokkaita ovat yksinkertaiset kotihoidot:
- Leikkaa happamat omenat niin, että ne peittävät pannun pohjan 5 cm kerroksella, täytä ne vedellä ja laita hiljalleen tulelle. Hedelmiä keitetään, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Koko prosessi on toistettava uudelleen. Neljännestunnin kuluttua vaaka poistetaanvettä.
- Kaada kurkkukurkku kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia. Valuta suolavesi ja pese kattila huolellisesti.
Näitä menetelmiä voivat käyttää kuka tahansa, joka ei osaa puhdistaa emalipannua sisältä keltaisuudesta.
Vanha rasva
Toinen ongelma, joka voi saada emaliesineet näyttämään huonommilta. Kuivunutta rasvaa ei ole helppo poistaa edes pesuaineiden, geelien avulla. Lisäksi niiden hinta on melko korkea. Lisäksi, jos talossa on lapsia, aggressiivisten kotitalouskemikaalien käyttöä ei suositella. On tarkoituksenmukaisempaa käyttää hyväksi havaittuja kansanmenetelmiä, jotka ratkaisevat tämän ongelman tehokkaasti.
Näitä ovat kroonisen rasvan poistaminen sinappijauheella. Astioiden puhdistamiseksi sinun tulee upottaa pannu sinappiliuokseen. Puolen tunnin kuluttua se on pestävä perinteisellä tavalla.
Onko mahdollista saavuttaa säteilevää valkoisuutta?
Kotiäidit valittavat, että emaliastiat menettävät valkoisuutensa jokaisen käytön jälkeen. Ja keltainen väri tummuu. Jos esimerkiksi keität punajuuria tällaisessa astiassa, valkoinen emali saa epämiellyttävän keltaisen värin. Kuinka puhdistaa emalipannun sisäpuoli? Tummenemisesta ja keltaisuudesta voit käyttää "Persolia".
Kaada jauhe astiaan ja täytä se vedellä niin, että se hieman ylittää keltaisuustason. Koostumus tulee jättää 20 minuutiksi. Sitten astiat pestään tavalliseen tapaan. Tämän seurauksena kattilasi loistaa kuin uusi.
Kaikki eivät osaa puhdistaa emalipannua keltaisuudesta käyttämällä tavallista "valkoisuutta". Neste on kaadettava astioihin niin, että se peittää keltaisen pinnoitteen. Muutaman minuutin kuluttua se valutetaan. Tämän tuotteen käytön jälkeen pannu pestään perusteellisesti ja jätetään avoimeksi haitallisten höyryjen poistamiseksi ja kuivaksi. Ammoniakkia käytetään samalla tavalla.
Pyykinpesusaippua auttaa puhdistamaan emaliesineet tummumiselta. Tätä varten pannu kaadetaan kylmällä vedellä, johon lisätään saippualastut ja pannu asetetaan alhaiselle lämmölle. Keitä koostumusta noin 40 minuuttia.
Ulkopuolen puhdistus
Olemme puhuneet paljon emaloidun kattilan puhdistamisesta sisältä, mutta ruoanlaitto likaantuu myös ulkopuolelta. Alkuperäisen ulkonäön palauttamiseksi voit käyttää melko työlästä, mutta erittäin tehokasta menetelmää. Astiat asetetaan 12 tunniksi suureen astiaan, jossa on kiehuvaa vettä, johon pesujauhe liuotetaan. Pannu poistetaan liuoksesta ja pestään lämpimällä vedellä.
Kotitalouskemikaalit
Yllä kuvailimme emalipannun puhdistamista improvisoiduilla keinoilla. Monet pitävät niitä kuitenkin työläänä ja aikaa vievinä. Niille, jotka haluavat puhdistaa astiat tehokkailla ja nykyaikaisilla pesuaineilla, kauppaketjut tarjoavat erilaisia puhdistusaineita. Kokeneet kotiäidit osaavat puhdistaa emaliastian tunnetuilla kotitalouskemikaaleilla:
- Samat;
- Keiju;
- "Shumanit";
- BioFormula;
- Amway;
- Chister;
- "Puhtaat astiat".
Kaikki ne torjuvat tehokkaasti rasvaa, tahroja ja palanutta ruokaa. Nämä aineet levitetään saastuneelle pinnalle, 10 minuutin kuluttua pannu pestään runsaalla juoksevalla vedellä ja pyyhitään mikrokuituliinalla. Tummennettujen astioiden puhdistamiseen voit käyttää Seda-geeliä. Se poistaa siitä tehokkaasti epäpuhtaudet.
Nykyaikaiset kotitalouskemikaalit puhdistavat keittiövälineet nopeasti keltaisuudesta, vanhasta rasvasta, noesta, tummumisesta ja muista epäpuhtauksista. Ne ovat turvallisia, kun ohjeita ja varotoimia noudatetaan. Työskentele tällaisten yhdisteiden kanssa kumihansikkaissa, koska monet aggressiiviset aineet aiheuttavat usein allergisia reaktioita tai aiheuttavat kemiallisia palovammoja käsien iholle.
