Oletko koskaan miettinyt kuinka kasvattaa teetä ikkunalaudalla? Jos ei, nyt on aika miettiä sitä. Koska käy ilmi, että tämän tekeminen, vaikkakaan ei aivan helppoa, mutta täysin mahdollista. Teepensaan pitäminen kotona huonekasvina ja juuri poimitun teen nauttiminen – eikö tämä ole jokaisen juoman ystävän unelma?
Teelajikkeet
Teetä viljellään eri maissa. Vaikka jos kysyt kysymyksen, missä on teen syntymäpaikka, jostain syystä monet vastaavat, että se on Intiassa. Itse asiassa tee tuli meille Kiinasta. Ja tähän asti tämä maa on johtava kaikenlaisten lajikkeiden tuotannossa. Näiden maiden lisäksi teepensaa kasvatetaan Japanissa, Sri Lankassa, Keniassa ja muissa maissa. Teetä viljellään lähes kaikissa entisissä Englannin siirtokunnissa. Venäjä ei myöskään jäänyt sivuun, ja vaikka kukaan ei aiemmin uskonut siihen, mutta 1900-luvun alussa, ensimmäinen teesato korjattiin Sotšissa. Siitä lähtien Sotšin teeviljelmät ovat jatkaneet kasvuaan ja laajentumistaan. Nykyään niiden pinta-ala on laskettusatoja hehtaareja.
Tee voidaan luokitella monella tavalla:
- alkuperä: kiina, ceyloni, intialainen jne.;
- lehtityypin mukaan: kokonaiset lehdet, keskilaatuinen, huonolaatuinen;
- mekaanisen käsittelytavan mukaan: uutettu, pitkä lehti, puristettu;
- koostumuksen mukaan;
- käymisasteen mukaan.
Tämä ei ole täydellinen lajikkeiden luokittelu. Jokainen kohde on edelleen jaettu useisiin alanimikkeisiin. Mutta olemme kiinnostuneita siitä, millaista teetä voidaan kasvattaa kotona. Kasvin tulee sopia kukkaruukkuviljelyyn, eikä se saa olla liian suuri. Useimmiten kaupoista löydät kiinalaisen kamelian tai kiinalaisen teen siemeniä sekä sen erilaisia hybridejä.
Itse asiassa ei tarvitse kuin ihmetellä, kuinka teetä kasvatetaan kotona, ja näet, että kaupat tarjoavat teepensaan siemeniä v altavia määriä. Todennäköisesti et vain koskaan kiinnittänyt niihin huomiota. Tästä kasvista on kuitenkin myynnissä yli kolmesataa lajiketta kotiviljelyyn.
Ohjaudu lajiketta valitessasi sekä makumieltymyksiisi että sääolosuhteisiin, joissa asut - siellä on pohjoista ja eteläistä teetä. Pohjoinen tee tai pienilehtinen tee on kompaktimpi pensas pienillä lehdillä. Eteläinen päinvastoin on melko suuri, siinä on tiheä kruunu ja suuret lehdet.
Valaistusvaatimukset
Se saattaa kuulostaa oudolta, mutta ei vain isojen ja kevyiden omistajienasunnot. Teepensas on melko varjoa sietävä ja voi tuntua hyvältä jopa lattialla. Tietenkin edellyttäen, että se ei ole täydellisessä pimeydessä ja auringonsäteet silti putoavat siihen.
Camellia sinensis tuntuu parhaiten itään ja länteen päin olevissa ikkunoissa, mutta ei pidä suorasta auringonvalosta. Lisäksi kasvi on ajoittain käännettävä valonlähteeseen. Silmujen munasarjojen ja kukinnan aikana pensas päinvastoin on ehdottomasti kielletty liikkumasta. Muuten se pudottaa silmut.
Lämpötilavaatimukset
Ihanteellinen vaihtoehto on sijoittaa teepensas talveksi huoneeseen, jonka lämpötila on 8–12 astetta nollan yläpuolella. Mutta jos tämä ei ole mahdollista, kasvi voi talvehtia huoneenlämmössä - tätä varten on tarpeen lisätä ilman kosteutta ja säätää sen hoitoa.
Kasvun aikana kasvi tuntuu mukav alta huoneenlämmössä, jos se ei ylitä +25 astetta. Mutta päinvastoin, se ei siedä kovaa lämpöä - se kuivuu nopeasti ja haalistuu.
Kesällä teepensas kannattaa viedä raittiiseen ilmaan, sen voi vaikka kaivaa maahan. Ainoa ehto on yölämpötila - se ei saa laskea alle 13 celsiusastetta. +12 lämpötilassa teepensas on jo tuotava takaisin huoneeseen.
Hoitovaatimukset
Ennen kuin ajattelet teen kasvattamista, päätä itse, pystytkö huolehtimaan siitä asianmukaisesti. Hän tarvitsee jatkuvasti hoitoa jatarkkaavaisuus, säännöllinen ruokinta ja oikea karsiminen reagoi välittömästi sekä kastelun puutteeseen että sen ylimäärään. Rakastajien on melko vaikea "selviytyä" tämän hassun kasvin kanssa.
Kasteluvaatimukset
Teepensaan kastelua tarvitaan usein, mutta pikkuhiljaa ja vasta sitten, kun pintakerros on kuivunut. Pienimmällä ylimääräisellä kosteudella kasvin juuret mätänevät välittömästi. Ja riittämättömällä kastelulla tee alkaa menettää lehtiä.
Kun silmujen muodostumisprosessi alkaa, samoin kuin kukinnan aikana, kastelua vähennetään hieman, mutta maaperä ei silti saa olla kuivaa. Talvella maan tulee olla vain hieman kostea.
Kastelun lisäksi maaperää on irrotettava säännöllisesti. Sinun ei tarvitse tehdä tätä joka kastelulla, vaan ota esimerkiksi sääntö löysätä maan ylempiä kerroksia joka neljäs tai viides kastelu. Varo koskettamasta kasvin juuria.
Säännöllisen kastelun lisäksi kasvin on jatkuvasti ylläpidettävä korkeaa kosteutta. Teepensas ei siedä sijoittamista lämpöpatterien lähelle tai ilmastointilaitteiden alle. Sitä on ruiskutettava jatkuvasti. Ilmankostuttimen asennus tehtaan viereen on tervetullutta. Ruiskutettaessa ja kastettaessa käytetään vain pehmeää ja perusteellisesti puhdistettua vettä.
Ruokintavaatimukset
Teepussia on ruokittava ympäri vuoden, paitsi silloin, kun pystyit tarjoamaan sille kylmän talven. Kevät- ja kesäkuukausina pintakäsittely tehdään kahden tai kolmen viikon välein, jasyksyllä ja lämpimän talvehtimisen aikana 5-6 viikon välein.
Teepensaan kivennäislannoitteiden tulisi sisältää fosforia, typpeä ja kaliumia. Tässä tapauksessa typen tulisi olla hieman dominoiva. Lannoitteita ostetaan joko yleiskäyttöön tai kamelioille. Orgaanisten lannoitteiden ja niiden johdannaisten käyttö on sallittua.
Leikkausvaatimukset
Leikkauksen päätehtävä on tiheimmän leveän kruunun muodostaminen. Säännöllinen karsiminen tehdään teepensaan toisesta elinvuodesta alkaen tai kun kasvi saavuttaa 30 cm korkeuden. Tätä varten ylempi verso leikataan 10-15 cm: ksi ja sivuversot odottavat kasvua. Jos kasvu ei ole aktiivista, karsiminen riittää kerran vuodessa. Bonsaia muodostettaessa leikkaus suoritetaan sen kasvaessa. Varmista, että karsimisen yhteydessä poistetaan ensin vaurioituneet tai heikentyneet versot.
Sopivin leikkausjakso on lepotila, joka osuu talvikuukausiin (marraskuu-helmikuu). Nyt on myös aika istuttaa kasvi.
Sadonkorjuuvaatimukset
Voit korjata neljä vuotta vanhoista ja vanhemmista pensaista. Kerää teetä kesällä (touko-syyskuussa). Tässä tapauksessa sinun on leikattava munuainen ja kaksi tai kolme lehteä sen alta, jotka ovat vaaleat.
Vihreän teen saamiseksi teelehdet on höyrytettävä, annettava kuivua kokonaan ja antaa kuivua.
Mustan teen valmistus vie enemmän aikaa. korjattuja lehtiäon tarpeen levittää varjossa ohuella kerroksella ja kuivata ne pehmenemään 5-18 tunnin ajan. Sen jälkeen lehdet on kierrettävä varovasti kämmenten välissä putkiksi, kunnes ilmestyy valkoinen vaahto. Sitten niitä on fermentoitava 4-5 tuntia 20-23 asteen lämpötilassa asettamalla kymmenen senttimetrin kerros kostealle pyyhkeelle. Kun lehdet saavat punertavan kuparin värin ja teelle ominaisen aromin, käymisprosessi on ohi ja ei jää muuta kuin kuivata teelehdet joko uunissa tai auringossa.
Johtopäätös
Voit kirjoittaa paljon teen kasvattamisesta kotona. Olemme yrittäneet kattaa vain perusasiat antaaksemme sinulle suunnan jatkoliikenteeseen. Jos sinulla on halua, voit helposti hallita tätä liiketoimintaa ja ilahduttaa itseäsi aamulla omaa tuotantoasi tuoreella teellä.
