Nesteiden jäähdyttämiseen käytetään erityisiä laitteita, joita kutsutaan lämmönvaihtimiksi. He pystyvät työskentelemään mehujen, maidon ja erilaisten öljyjen kanssa. Tärkeimmät laitekumppanit ovat suorituskyky ja kaistanleveys. Lisäksi laitteen mitat otetaan huomioon. Lämmönvaihtimien lisätietoa varten kannattaa harkita niiden rakennetta ja toimintaperiaatetta.
Putkilämmönvaihtimet: laite ja toimintaperiaate
Perinteinen lämmönvaihdin koostuu putkista ja kompensaattorista. Kotelon sivulla on kansi. Mallien putket on kiinnitetty telineisiin. Lämpöä eristävä kerros kiinnitetään putkimaisen lämmönvaihtimen alle. Laitteiden toimintaperiaate perustuu nesteen poistamiseen jäähdytysnesteen läpi. Aluksi aine tulee tuloputkeen. Jäähdytysnopeus riippuu tässä tapauksessa nesteen alkulämpötilasta. Lisäksi putkien pituus ja halkaisija otetaan huomioon. Rakenteiden tiiviyden lisäämiseksi käytetään erityisiä kiristysrenkaita.
Lämmönvaihtimien tyypit
Suunnittelu erottuuputkilamellaariset, ristivirtaus-, suoravirtaus- ja vastavirtausmallit. Putket voivat olla pysty- tai vaaka-asennossa. Lisäksi laitteiden erottelu tapahtuu kompensaattoreiden leveydellä.
Putkulevyn modifikaatiot
Putkulevylämmönvaihtimilla on hyvä suorituskyky. Malleja käytetään melko usein mehujen pastörointiin. Ne valmistetaan pääasiassa halkaisij altaan pienillä putkilla. Tässä tapauksessa kannet on valmistettu teräksestä. Joissakin tapauksissa malleissa on kolme telinettä. Läpivirtaus on keskimäärin 20 litraa minuutissa. On myös syytä huomata, että muunnoksia sovittimilla esitetään kaupoissa.
Koteloita käytetään yleensä tyynyjen kanssa. Laitteet eroavat suuresti suuttimien halkaisij altaan. Muutosten edessä on pienet laipat. O-renkaita käytetään mallien suojaamiseen. On olemassa putkimaisia lämmönvaihtimia (markkinahinta) noin 120 tuhatta ruplaa.
Vaakasuuntaisten muutosten ominaisuudet
Tämän tyyppiset mallit ovat yleisimpiä. Teollisuusyrityksille putkimainen (vaakasuuntainen) lämmönvaihdin on loistava. Mallien johtavuusindikaattori ei yleensä ylitä 130 litraa minuutissa. Putkimainen lämmönvaihdin löytyy usein meijeriyrityksistä. Tässä tapauksessa putket on kiinnitetty erityisille levyille.
Jotkut yritykset asentavat muutoksia leveille telineille. Lämmönvaihtoputkia käytetääneri halkaisija. Laipat löytyvät yleensä rakenteiden etupuolelta kansien vierestä. Jäähdytysnesteen lämpötila riippuu tässä tapauksessa mallin suorituskyvystä. Haarojen haaraputket yhdistetään sovittimilla. Putkilämmönvaihtimia valmistetaan pääasiassa Yhdysvalloissa.
Pystysuuntaiset laiteparametrit
Pystyputkilämmönvaihdin soveltuu vain viskoosien öljyjen pastörointiin. Malleissa on erittäin alhainen suorituskyky. On myös syytä huomata, että myymälöissä on muutoksia kahdelle telineelle. Joissakin tapauksissa mallit toimitetaan telineillä. Laipat on asennettu kansien taakse. Suoraan lämmönvaihtoputket on valmistettu teräksestä. Monissa malleissa on useita O-renkaita. On myös syytä huomata, että putkimaiseen lämmönvaihtimeen on asennettu puristimet kotelon kiinnittämiseksi. Varusteiden hinta riippuu laitteen mitoista sekä sylinterin materiaalista.
Vastavirtamuutokset
Putkimainen vastavirtalämmönvaihdin toimii 4 Pa:n paineella. Mallien putket on asennettu vaakasuoraan asentoon. Keskimääräinen läpijuoksu on 140 litraa nestettä minuutissa. On myös syytä huomata, että on olemassa muutoksia, joissa on kaksi telinettä. Kannet valmistetaan yleensä pienikokoisina. Putket on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mutta on olemassa myös messinkiä.
Monet modifikaatiot tarjoavat erinomaisen suorituskyvyn. Tämän tyyppiset lämmönvaihtimet sopivat hyvinkasviöljypastörointi. Jotkut asiantuntijat väittävät, että mallien tiiviys on hyvä. Niissä on kuitenkin useita haittoja. Ensinnäkin puhumme suurista koosta. Lisäksi on tärkeää harkita näiden yksiköiden monimutkaista huoltoa, koska telineet on vaihdettava säännöllisesti. Laipan lujuus on myös tarkistettava jatkuvasti.
Kordelämmönvaihtimien laite
Suoravirtauslämmönvaihtimille on ominaista hyvä läpimeno. Niiden poistoputket asennetaan halkaisij altaan vähintään 2 cm. Joissain tapauksissa käytetään leveitä liikuntasaumoja. On myös syytä huomata, että kaupoissa on muutoksia kansiin.
Niiden kapasiteetti on 130 litraa nestettä tunnissa. Jos tarkastellaan putkimaista vesi-vesi-lämmönvaihdinta, sen rajapaine on 4 Pa. Laitteiden suojajärjestelmiä käytetään eri luokissa. Asiantuntijoiden mukaan johtavuus ei riipu vain putkien halkaisijasta, vaan myös sylinterin pituudesta. Laitteiden koteloita käytetään tiheään.
Malleja leveällä liikuntasaumalla
Lämmönvaihtimet leveillä liikuntasaumoilla sopivat erinomaisesti juoksuöljyihin. Niiden rajapaine alkaa 3 Pa:sta. Suojausjärjestelmiä käytetään pääasiassa luokassa P23. Erillinen poisto muutoksista ansaitsee sovittimet. Kannet on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja ruuvattu yhteen. Hyvin harvoin laitteita on kahdessa telineessä. Ensinnäkin niillä on epävakaat levyt. MyösOn syytä huomata, että etulaippoihin on tehty muutoksia. O-renkaat lukittuvat sovittimien taakse.
Arvostelut malleista, joissa on kapea kompensaattori
Lämmönvaihtimet, joissa on kapea paisuntaliitos, sopivat hyvin maidon pastörointiin. Putket ovat vaakasuorassa asennossa. Monet asiantuntijat sanovat, että laitteita valmistetaan useimmiten 6 matkapuhelimelle. Niiden kotelot ovat keskitiheyksiä. Suorituskyky ansaitsee erityistä huomiota. Määritetty parametri ei yleensä ylitä 120 litraa tunnissa.
Lisäksi otetaan huomioon mallin johtavuus, joka riippuu sylinterin halkaisijasta. Laadukkaan lämmönvaihtimen valitsemiseksi sinun tulee kiinnittää huomiota tiivistyslaitteisiin. Monet lämmönvaihtimet valmistetaan useilla kiinnitysrenkailla. Näin saavutetaan korkea turvallisuustaso.
Modifikaatiot 6 putkeen
6 putken lämmönvaihtimet pystyvät osoittamaan hyvää suorituskykyä. Jos niiden halkaisija on alle 2,3 cm, tiettyjä johtavuusongelmia voi ilmetä. Käyttölämpötila tämän tyyppisissä lämmönvaihtimissa on keskimäärin 10 astetta. Sylinterit on useimmiten valmistettu messingistä. Markkinoilla on myös valurautamalleja, jotka painavat paljon ja ovat tilaa vieviä.
8 putken mallien parametrit
8-putkiset lämmönvaihtimet soveltuvat paitsi öljyjen, myös tiheiden nesteiden jäähdyttämiseen. Mallien suorituskyky on keskimäärin 110 litraa tunnissa. Muutosten putkien halkaisija on pääsääntöisesti 3,3 cm. Monet mallit valmistetaan useilla laipoilla. Renkaisiin kiinnitetyt tiivisteet ansaitsevat erityistä huomiota laitteissa. Nykyaikaiset lämmönvaihtimet valmistetaan kolmella renkaalla. Tässä tapauksessa laipan tulee sijaita muunnelman edessä.
Kaksoiseristetyt lämmönvaihtimet
Mitä eroa on kaksoiseristetyillä lämmönvaihtimilla? Ensinnäkin niillä on erittäin alhainen käyttölämpötila. On myös syytä huomata, että ne sopivat erinomaisesti öljyjen ja maidon kanssa työskentelemiseen. Suurissa yrityksissä käytetään monia muutoksia. Tähän mennessä on valmistettu laitteita 6 ja 8 putkelle. Ensimmäisessä tapauksessa keskimääräinen tuottavuus on 120 litraa tunnissa halkaisij altaan vähintään 2,2 cm.
Modifikaatiot 8 putkeen kaksoistiivisteellä voivat ylpeillä hyvällä johtavuudella. Ne soveltuvat parhaiten korkeatiheyksisille nesteille. Kahden telineen modifikaatioita käytetään suurien määrien maidon pastörointiin. Saatavilla on myös malleja, joissa on pystysuora putkijärjestely.
Muutokset ilman kompensaattoria
Putkumaiset ruostumattomat lämmönvaihtimet ilman kompensaattoria eivät toimi öljyjen kanssa. On myös syytä huomata, että niiden suorituskyky on heikko. Mallien etuna on kuitenkin nesteiden nopea jäähtyminen. Laitteet sopivat hyvin mehun pastörointiin.
Niiden laipat on asennettu kannen eteen. On myös syytä huomata, että malleja on saatavana kahdelle ja kolmelle telineelle. Sylinterit valmistetaanvaluraudasta tai teräksestä. Putkien keskihalkaisija on 2,4 cm. Tiivistemutterit on kiinnitetty telineisiin. Tehokkaissa laitteissa on valinnaiset kiinnikkeet.
