Uskotaan, että yksi ensimmäisistä viljelykasveista, joita muinainen ihminen alkoi tietoisesti viljellä, olivat viinirypäleet. Kunnioittava asenne sen marjoja kohtaan on säilynyt tähän päivään asti.
Ihmiset ovat kasvattaneet tämän kasvin niin sanottuja rusinoita (siemenettömiä), teknisiä (mehujen ja viinin valmistukseen tarkoitettuja) ja jälkiruokalajikkeita (pöytä).
Yksi uusimmista valinnoista on keskimyöhäinen taman-rypälelajike.
Ataman-rypäleet. Lajikkeen kuvaus
Ataman-lajike saatiin risteyttämällä vaaleanpunainen ruokarusinalajike "rizamat" ja vihreä pöytälajike "talisman". Valinnan tuloksena saatiin punavioletteja rypäleitä, joilla oli tyypillinen soikea pitkänomainen marjojen muoto. Kypsyessään marja tummuu ja saa täyteläisen violetin sävyn. Marjojen koko on melko suuri. Niiden keskimääräinen paino on 12-16 g, harjan paino on jopa 1 kg. Massa on mehukasta, kohtalaisen hapan ja maultaan melko harmoninen. Marjojen kuori on tiheää, hieman vahapäällysteen peitossa.
"Ataman" - rypäleet, joiden marjojen kypsymisaika on jopa 145 päivää. Joukon lopullinen maturiteetti on 15.-20.9.
Tämän lajikkeen pensaat ovat voimakkaita, antavat monia versoja, joista suurin osa kantaa hedelmää. Hybridi on pakkasenkestävä, muttavaatii suojan.
Lajikkeen edut ja haitat
"Ataman" - viinirypäleet houkuttelevalla esityksellä. Marjat ovat kuljetettavia. Niitä voidaan säilyttää melko pitkään ilman käymis- ja sienitauteja.
Ataman-lajikkeen suurin haittapuoli on, että viinirypäleet tarvitsevat suojaa talveksi ja kasvavat huonosti varjoisilla alueilla. Sitä ei voida istuttaa puiden lähelle, mikä aiheuttaa vaikeuksia pienten tonttien omistajille.
Lajikenimi "ataman" annettiin rypäleille johtajuuden symbolina muihin rypälelajikkeisiin verrattuna markkinoitavuuden ja maun suhteen.
