Jotta voit aloittaa vihannesten käärimisen, tarvitset laitteen, kuten käärimiskoneen, sekä kannet ja purkit. Jos jälkimmäisen kanssa kaikki on selvää, niin monia automalleja on melko vaikea ymmärtää.
Saumatyypit
Hyvä tölkkikone auttaa säilyttämään säilykkeitä pitkään alkuperäisessä muodossaan. Monet kotiäidit valittavat, että lyhyen ajan kuluttua pankit turpoavat. Tämä johtuu huonolaatuisten koneiden käytöstä tai huonoista kansista. Päätetään ensin kannet.
Jos päätät kääriä hillo- tai hillopurkkeja, voit käyttää tavallisia kansia. Heille käytetään tavanomaista tölkkien pyörittämiseen tarkoitettua konetta, joka laitetaan kannen mukana tölkin päälle ja sulkee sen pyöreällä liikkeellä. Ennen konservointia on tarpeen tarkistaa ostettujen kansien laatu. Tätä varten se on yksinkertainenlaita jokainen purkkiin, peitä kädelläsi ja yritä ravistaa. Normaalisti hänen pitäisi istua liikkumattomana pankissa. Suurten korkkien käyttö johtaa nopeaan paineen alenemiseen. Mutta aika ei pysähdy, ja tavallinen tölkkien rullauskone on korvattu sähköisellä.
Sähköinen tölkin korkki
Tämäntyyppinen laite on melko helppokäyttöinen, eikä se käytännössä vaadi ihmisen väliintuloa saumausprosessissa. Sulkeaksesi purkin sillä, sinun tarvitsee vain laittaa kansi kaulaan, laittaa saumausavain päälle ja käynnistää kone. Tölkkien sulkeminen suoritetaan erityisillä jousilla, jotka puristavat kannen tasaisesti joka puolelta sulkemalla astiat tiukasti. Monet kotiäidit jopa valittivat, että tölkkien sulkemisen jälkeen tällaisella laitteella on vaikea avata niitä. Tämä vahvistaa jälleen kerran tällaisen koneen tiivistämisen luotettavuuden. On virhe ajatella, että kaikki uudet tuotteet ovat melko kalliita. Sähköinen tölkinsulkija, joka on saanut erittäin myönteisiä arvosteluja emänniltä, on suhteellisen edullinen.
Mutta oli miten oli, kotiäidit käyttävät edelleen tavallista automaattia, joka rullaa tölkkejä helposti. Sen käyttö on melko yksinkertaista. Luotettavuudeltaan se ylittää kaikki vastaavat laitteet. Tämä johtuu siitä, että sen suunnittelu on melko yksinkertainen. On tarpeen laittaa se purkkiin, jonka kansi on asetettu kaulaan, ja laskea kahvat alaskoko matkan. Tällaisen laitteen haittana on, että kanteen kohdistuu joskus kovaa painetta, minkä seurauksena tällaisia tölkkejä on erittäin vaikea avata.
Mihin saumat sopivat?
Laadukas tölkkikone tarjoaa koko perheelle säilykkeitä talveksi. Niitä voidaan säilyttää jopa 2 vuotta tai jopa kauemmin. Säilytyksen ansiosta monet vihannesten ja hedelmien hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Avoin purkki säilykevihanneksia on hyvä lisä pöytään, monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota ja kyllästää sitä talvella puuttuvilla vitamiineilla.
