Koristekaali (lajikkeita ja nimiä käsitellään artikkelissa) valloittaa kukkaviljelijät ja puutarhurit ympäri maailmaa. Sen kirkas ulkonäkö tekee tyhjästä syyspuutarhasta värikkäämmän. Kaukaa katsottuna se näyttää epätavalliselta harjakka alta kuk alta. Kasvi kestää ensimmäistä pakkasia ja vaatimaton hoidossa. Voitko syödä sen värikkäitä lehtiä?
Ulkonäköhistoria
Koristekaali oli olemassa kaukaisessa menneisyydessä. Mutta muinaiset kreikkalaiset käyttivät sitä karjan rehuksi. Silloinkin oli laji, jolla oli sileät lehdet ja kihara.
Jalostajat ovat pitkään kasvattaneet monia lajikkeita. Japanilaiset tekivät hyvää työtä tässä suhteessa, he toivat esiin erittäin suosittuja lajikkeita.
Tunnetut lajit
Koristekaalilajikkeita on monia. Kasvit ovat yksivuotisia ja monivuotisia, sileälehtisiä ja harjattomia, ilman ydintä ja löysällä päällä, kaikenlaisia värejä.
Suosituimmat kaalityypit:
- Larkan kieli on palmu. Lehdet ovat kiharat, vihreät. Ne kasvavat lehdissä, joiden pituus on kaksikymmentä senttimetriä.
- Kai ja Gerda - sekoitus vihreä-smaragdi- ja purppura-violetteja lehtiä, jotka kasvavat jopa viisikymmentä senttimetriä. Lajike on suhteellisen uusi.
- Idän värit - yksi niistä lajikkeista, jotka kestävät kylmää. Ruusuke on maalattu sujuvalla siirtymällä harmaanvihreästä tumman violettiin. Lehdet ovat pyöristetyt reunat.
- Pitsimosaiikki - on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Lehtiruusukkeet ovat harjakattoisia. Voidaan värjätä jollain seuraavista väreistä: valkoinen, vihreä, violetti, kerma. Kasvi näyttää uskomattoman lempeältä.
- Robin - kasvaa puolentoista metrin korkeuteen. Lehdet ovat aallotettuja, maalattu fuksialla. Lajike on erittäin sitkeä, koska se sietää hyvin pakkasta eikä ole käytännössä altis taudeille.
- Tokio – ydin on kirkas ja alemmat lehdet ovat smaragdinvärisiä. Kasvi kasvaa korkeintaan kolmekymmentä senttimetriä.
- Nagoya - kasvi näyttää voimakka alta, saavuttaa kuudenkymmenen senttimetrin korkeuden. Lehdet ovat pitsipunaisia tai valkoisia.
- Osaka - kasvin lehdet ovat suoria ja aallotettuja. Niiden väri on yleensä valkoinen tai vaaleanpunainen.
- Piglon - kasvi muistuttaa ruusunuppua. Se näyttää tyylikkäältä pienestä koostaan huolimatta. Sen lehdet ovat herkän vaaleanpunaisia. Lehdet ovat useimmiten aallotettuja.
- Prinsessa - lehdet eivät ole suuria, voimakkaasti aallotettuja. Niiden väri voi olla punainen, keltainen, valkoinen.
On monia lajeja, joiden vihreissä lehdissä on eri sävyisiä täpliä ja raitoja. Suurin osa myydyistä lajikkeista on kaksivuotisia. Ensimmäisenä vuonna ne kasvavat ja ilahduttavat värikkäitä lehtiä, ja toisena vuonna ne kukkivat ja tuottavat siemeniä. Ne voidaan kerätä tai ostaa. Siemeniä ostettaessa on tärkeää tarkastella aikuisen kasvin kokoa, jotta se voidaan istuttaa menestyneimpään paikkaan. Vaikka tarvittaessa kukka voidaan aina istuttaa.
Maaperä
Tulevan koristekaalin maaperän tulee koostua hiekasta, turpeesta, maasta. Saatu seos tulee kaada päälle kiehuvalla vedellä tai heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Sitten se voidaan kaataa astiaan.
Parempi ostaa erikoismaata kaupasta. Mutta istuttaminen tavalliseen maahan, joka on saatavilla puutarhassa, ei ole toivottavaa. Silloin sinun ei tarvitse pettyä siemeniin ja taimiin.
Siementen kylvö
Siemenillä levitetty koristekaali. Niiden istuttaminen ei ole erityisen vaikeaa, joten jopa aloitteleva puutarhuri voi kasvattaa yhtä lajikkeista. Siemenet ostetaan jälleenmyyjiltä.
Ne kylvetään maalis-huhtikuussa. On tärkeää ottaa huomioon, että taimet hyväksytään huonosti kuumissa huoneissa. Sinun on valittava viileät, mutta hyvin valaistut alueet. Tähän sopii parveke, loggia, veranta.
Siemenet sijoitetaan kosteaan maahan. Syvyyden tulee olla yksi senttimetri. Jotta idut ilmestyisivät nopeammin, voit peittää kylvökohdan kalvolla ja sijoittaa säiliön lämpimään ympäristöön. Älä tietenkään unohda ilmanvaihtoa. Ja ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen lämpötilatila on laskettava. Yleensä lämpötilan tulee olla 10-12 °C. On myös varmistettava taimien maksimaalinen valaistus.
Kun ensimmäiset todelliset lehdet ilmestyvät, kasvit istutetaan erillisiin astioihin. On parempi käyttää turveruukkuja. Kaikki on tehtävä huolellisesti ja tarkasti. Taimien poistamiseksi maasta on parempi käyttää erityistä lastaa, jotta juuret eivät vahingoitu. Myöhempi hoito sisältää kastelun, lannoituksen ja maaperän lisäämisen taimien kasvaessa.
Taimien istuttaminen avoimeen maahan
Koristekaalin istuttaminen ulkona on hyväksyttävää, kun taimet ovat kahdeksankymmentä päivää vanhoja. Myöhemmin istutettu kaali voi kehittyä huonosti. Kasvien välisen etäisyyden tulee olla vähintään kolmekymmentä senttimetriä. Koristekaalin taimet pärjäävät yleensä hyvin vähäisellä huollolla.
Hoito-ominaisuudet
Tietenkin kasveja on seurattava. Rikkaruohot kasvavat itsestään. Koristekaalin hoito tarkoittaa oikea-aikaista kastelua, kitkemistä ja maan lannoitusta.
Tärkeimmät suositukset kaalinviljelijöille:
- Löysää maaperää kerran viikossa kostutuksen jälkeen. Silloin juuret kyllästyvät täysin hapella.
- Rikkaruoho parantaa kasvin kehitystä ja kasvua.
- Tarvittaessa kaali voidaan istuttaa. Tätä varten se kaivetaan maan kanssa uuteen paikkaan ja kastellaan runsaasti.
Kastele ja lannoita
Koristekaalia kasvatettaessa on tärkeää kastella se ajoissa. On parasta tehdä tämä aamulla tai auringonlaskun aikaan. Vaikean kuivuuden aikana on tarpeen kostuttaa maata päivittäin. Mutta älä pudota lehtiä vedellä, kun aurinko paistaa. Tämä aiheuttaa palovammoja ja pilaa kasvin ulkonäön.
Kasvi on ruokittava seitsemän tai kymmenen päivän välein. Mineraalilannoitteet sopivat tähän. Mutta lanta ei ole paras valinta. Sen käyttö johtaa kaalin lehtien koon kasvuun ja vihreän värin saamiseen. Eli puutarhuri ei voi nauttia Piglonin vaaleanpunaisesta väristä (ruusulta näyttävä lajike).
Tuholaistorjunta
Koristekaali, jota harkitaan istutettaviksi ja hoidoksi, vaatii huomiota tuholaisten suhteen. Valkoiset perhoset, etanat ja jyrsijät voivat hyökätä sen lehtiin ja juuriin. Pilaantumisen lisäksi kasvi voi kuolla.
Tuholaistorjuntatoimenpiteet:
- Etanat ja hyönteiset eivät pääse kasviin, jos sitä ympäröivään maaperään sirotellaan tuhkaa tai neuloja.
- Perhosia ja etanoita voidaan tuhota superfosfaattiliuoksella.
- Lehdet tulee tarkastaa säännöllisesti ja tarvittaessa poistaa tuholaisista ja niiden munista.
- Lähelle istutettu kehäkukka karkottaa tuholaisia hyvin. Tillillä ja basilikalla on samat ominaisuudet.
Sellaiset lääkkeet kuin Bitoxibacillin, Lepidocid osoittavat tehokkaan tuholaistorjunnan. Sinun tulee kuitenkin olla varovainen kemikaalien kanssa, jos kaalin oletetaankäyttää ruokaan.
Myös koristelajikkeet voivat joutua sienitautien uhreiksi. Usein tämä johtuu liiallisesta kastelusta ja huonosta maaperän kuivumisesta. Vesi seisoo maaperässä pitkään, mikä johtaa negatiivisiin seurauksiin.
Talviolosuhteet
Yleensä koristekaali on melko kestävä kasvi. Asianmukaisen hoidon avulla voit ihailla sen lehtiä ennen vakavien pakkasten saapumista. Jotkut lajikkeet sietävät alle 10°C lämpötiloja.
Monivuotiset lajikkeet voidaan säästää ensi vuodelle. Tätä varten pensas kaivetaan syksyllä maapakan kanssa. Kaikki lehdet leikataan pois, jäljelle jää vain ylimmät. Kasvi sijoitetaan kuivaan, hyvin ilmastoituun tilaan ja kaivetaan hiekkaan. Se ei anna juurien kuivua. Joten kaali pysyy kevääseen asti. Voit palauttaa sen avoimeen maahan, kun lumi sulaa.
Maista
Useimmat koristekaalit ovat syötäviä. Maun suhteen kulinaariset asiantuntijat uskovat, että lehtilajikkeet ovat maukkaampia kuin lehtilajit. Nagoya erottuu herkistä punaisista ja valkoisista lehdistä. Sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa lisukkeiden valmistukseen.
Lehtien maku paranee entisestään ensimmäisen pakkasen jälkeen. Kuitenkin vain nuoret lehdet ovat syömisen arvoisia, koska ne ovat herkimpiä. Ennen syömistä ne pestään juoksevalla vedellä. Älä liota lehtiä veteen, jotta ne eivät menetä vitamiineja kivennäissuolojen mukana.
Jotkut kokit pitävät kiehuvaa vettä lehtien sijaan. Muut kokit jättävät hetkeksi pannullepeitetty, vettä ei lisätty. Siellä sen lehdet sammuvat hieman, eikä niillä ole aikaa menettää väriä. Niitä lisätään myös kastikkeisiin, muussattuihin keittoihin, tarjoillaan keitetyn riisin kanssa. Salaatit vaaleanpunaisilla tai valkoisilla lakanoilla näyttävät erityisen juhlavilta. Lisäksi niitä voi syödä. Lapset, jotka eivät pidä vihanneksista, voivat olla kiinnostuneita epätavallisesta ulkonäöstä ja syödä terveellisiä lehtiä.
Koristeelliset ominaisuudet
Kaalien koristekasvien kasvattajien päätavoitteena oli puutarhojen, puistojen ja kotitaloustonttien koristelu. On monia muunnelmia siitä, kuinka nämä kasvit voidaan istuttaa.
Useita vaihtoehtoja, jotka ohjaavat puutarhureita luomaan yksilöllisiä maisemakoostumuksia:
- Matalakasvuiset haaroittuneet lajikkeet näyttävät täydelliseltä havu- tai lehtipuiden ympäröimänä.
- Erilaisten kaalilajikkeiden avulla voit luoda puutarhaan kaikenlaisia koristeita ja kuvioita.
- Kasvit sopivat hyvin riippuvaan ja pystysuoraan kukkapenkkiin.
- Kaali voidaan istuttaa isoon ruukkuun. Näyttää hyvältä kerralla useita kasveja samassa kukkaruukussa. Se voidaan sijoittaa kujan sisäänkäynnille, parvekkeelle. Kaikki riippuu fantasiasta. Ruukkuvaihtoehto on erittäin edullinen, sillä kunnes kaali saavuttaa kauneimman ulkonäön, sitä voidaan säilyttää huomaamattomassa paikassa. Ja sitten laita se talon sisäänkäynnille täyttäen syksyn kirkkailla väreillä.
- Voit myös piilottaa kasvin puutarhaan etukäteen. Istuta se ensin rumille penkeille ja siirrä sitten näkyville alueille, haalistettuihin paikkoihinvuosittaiset istutukset.
- Kasvi voidaan leikata juuresta asettamalla se vesimaljakkoon. Tällainen kimppu ilahduttaa ihastuttavalla ulkonäöllään hieman alle kuukauden. Vieraat arvostavat varmasti mielenkiintoista kimppua ja tuskin pystyvät heti arvaamaan, mikä se on.
Jokainen koristekaalilajike ansaitsee paikkansa puutarhassa. Epätavallinen kasvi houkuttelee kirkkaalla ulkonäöllään, pakkaskestävyydellä. Lumijauhettu kaali näyttää erittäin vaikuttav alta. Ja suuressa ruukussa se ilahduttaa silmää uuteen vuoteen asti.
