Keittiön uuni on yksi tärkeimmistä työkaluista monissa kulinaarisissa kokeiluissa. Nykyaikainen kodinkoneiden valikoima johtaa kuitenkin usein hämmennykseen, kun sinun on valittava yksi asia. Asiat muuttuvat erityisen monimutkaisiksi, kun tarvitaan sisäänrakennettu sähköuuni. On tärkeää tietää, miten tehdä oikea valinta, sekä mitkä tekniset ominaisuudet ja toiminnot ovat ominaisia tämän tai toisen tyyppiselle laitteelle.
Ominaisuudet
Sähköuuni on erinomainen apu emännälle keittiössä, joten on niin tärkeää osata valita se oikein. Ensimmäisenä ja tärkeänä parametrina voidaan mainita seuraava: tällaisille laitteille on ominaista suurempi teho ja toiminnallisuus verrattuna vapaasti seisoviin laitteisiin sekä niiden sisämitat. Tietysti sisäänrakennettujen mallien kustannukset ovat suuruusluokkaa korkeammat, mutta lopulta ne oikeuttavat itsensä. Useimmat tunnetuimmat valmistajat ovat kokonaan luopuneet itsenäisten mallien julkaisemisesta. Siksi on suositeltavaa ostaa tämä vaihtoehto yksinomaantapauksissa, joissa ei ole mahdollista asentaa sisäänrakennettua uunia tai on taloudellisia rajoituksia.
Voima
Tämä osoitin on erittäin tärkeä valinnassa, koska siitä riippuu laitteen tehokkuus ja mukavuus tulevaisuudessa. Sähköinen sisäänrakennettu uuni voidaan luonnehtia 2-4 kilowatin teholla, joka riittää useimmille kuluttajille. Tämä ilmaisin vaikuttaa suoraan enimmäislämpötilaan, jossa ruoka kypsennetään. Tyylikkäimmät mallit, joiden teho on 35 kilowattia tai enemmän, ovat esimerkiksi Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Niiden maksimilämpötila on 500 celsiusastetta. Tämä kuuluu kuitenkin mielenkiintoisten ominaisuuksien, ei etujen, luokkaan, koska ruoanlaitto vaatii enintään 220 asteen lämpötiloja. Siksi, jos ei tarvitse työskennellä korkeissa lämpötiloissa, riittää malli, jonka kapasiteetti on 2 503 kilowattia ja joka tuottaa jopa 250 astetta.
Kameran äänenvoimakkuus
Sähkökäyttöisen sisäänrakennetun uunin, jonka hinta on alkaen 350 dollaria ja enemmän, tilavuus on yleensä yli 50 litraa, mitä pidetään normaalina tehtävien ratkaisemisessa eli kotona ruoanlaitossa. On kuitenkin olemassa tekniikka, jolle on ominaista pienemmät koot, eli 20-30 litraa. Tällaisten vaihtoehtojen hankkiminen on asianmukaista, jos laitetta ei ole mahdollista asentaa täysimittaisesti. Vertailun vuoksi voidaan todeta, että vapaasti seisoville uuneille on ominaista tilavuus enintään 30 litraa.
Tavallisten kaappien vakiomitat ovat 60x60x55 cm. Tällä hetkellä on 45 cm:n sähköuuneja, jotka on suunnattu käytettäväksi erikoiskokoonpanon huonekaluissa. Myös nykyään tarjotaan kahdella erillisellä kameralla varustettuja malleja, mutta niiden leveys on 100 cm. Tällaisten laitteiden hintaa tuskin voi kutsua keskimääräiseksi, joten sitä ei pidä harkita kovin huolellisesti. Oikea vaihtoehto on valita malli, jolla on vakiomitat, koska useimmat valmistajat valmistavat niitä, mikä takaa edullisen hinnan.
Puhdistusmenetelmä
Tällä hetkellä on uuneja, jotka puhdistetaan jollakin seuraavista tavoista: perinteinen, pyrolyysi tai katalyyttinen. Jokaista niistä tulisi tarkastella yksityiskohtaisemmin. Perinteisen menetelmän ydin on, että uunin sisäseinät peitetään erityisellä emalilla. Osoittautuu, että sisäpintojen puhdistamiseksi sinun on aseistauduttava pesuaineella ja sienillä ja aloitettava monimutkainen pesuprosessi.
Katalyyttisessä menetelmässä oletetaan, että uunin sisäseinät peitetään erityisellä emalilla, jonka huokoset edistävät rasvan hajoamista ja sen poistumista suoraan kypsennyksen aikana. Jos pidit juuri tällaisesta sähköisestä sisäänrakennetusta uunista, ohje sisältää tietoa tästä. Useimmiten todellisuudessa kaikki ei kuitenkaan ole niin ruusuista, joten sinun on aseistauduttava uudelleen pesuaineella varustetulla liinalla käsitelläksesi jäänteitäsaastuminen.
Pyrolyysimenetelmää pidetään tehokkaimpana ja edistyksellisimpana. Sähkökäyttöiset sisäänrakennetut uunit (leveys 45 cm), joissa on samanlainen toiminto, säästävät aikaa ja vaivaa. Menetelmän ydin on seuraava: kun vastaava tila kytketään päälle, laitteen kammio lämpenee 600 celsiusasteeseen lyhyeksi ajaksi, mikä riittää seinille kertyneen rasvan palamiseen. Sitten sinun tarvitsee vain avata ovi, antaa seinien jäähtyä ja poistaa jäljelle jäänyt tuhka kankaalla. Pyrolyysipuhdistusmahdollisuudella varustetuilla laitteilla on vain yksi merkittävä haittapuoli - se on paljon kalliimpaa kuin perinteiset laitteet. Tällä toiminnolla varustettuja uuneja on useita, ja ne ovat suosituimpia: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. On myös edullisempia: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Laitteet ja toiminnallisuus
Modernille integroiduille sähköliesille ja -uuneille on ominaista melko rikas toiminnallisuus, mukaan lukien ajastin ja kiertoilma. Viimeinen on mainitsemisen arvoinen. Itse asiassa konvektio saadaan aikaan uunikammiossa olevalla tuulettimella, joka ohjaa ilmaa ja varmistaa nopeamman ja tasaisemman kypsennyksen. Joissakin malleissa käytetään kaksoiskonvektiota, mutta se ei tarjoa erityisiä etuja yksinkertaisempiin vaihtoehtoihin verrattuna. Grillitoiminto on toinen moderni vaihtoehto, joka on 99% modernistauunit. Sen avulla saat ruokaan sen hyvin punertavan kuoren, josta monet pitävät niin paljon.
Spit on vaihtoehto, josta vain jotkut mallit voivat ylpeillä. Jos olet sylissä keitetyn grillatun kanan ystävä, sinun kannattaa etsiä tällainen laite. Tällä ominaisuudella on useita hyviä vaihtoehtoja: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Uusia lisäyksiä
Valmistajat eivät lopu tähän, joten joistakin malleista löytyy toimintoja, kuten kaksoiskattila, mikroa altouuni, sisäänvedettävä vaunu, lämpöanturi sekä muita, vielä eksoottisempia. Hyvin usein ihmiset antautuvat kiusaukselle ja ostavat kehittyneimmät laitteet, jotka on varustettu massalla lisätiloja, ja seurauksena he käyttävät vain niitä toimintoja, jotka löytyvät halvimmasta vaihtoehdosta. Ja täällä voit antaa erittäin arvokkaita neuvoja: yritä päättää ennen lopullista valintaa, mikä näistä kaikista on sinulle todella hyödyllistä. Ei ole mitään järkeä maksaa liikaa pizzakivistä tai kaksinkertaisesta kattilasta, joita et koskaan käytä.
Ohjaustyypit
Tässä tapauksessa voimme puhua tietyn trendin olemassaolosta - mitä korkeammat laitteet ovat, sitä sähköisempi sen hallinta. Osoittautuu, että jos sinulla on edessäsi 300-400 dollarin arvoinen laite, niin 9 tapauksessa 10:stä se on varustettu mekaanisilla ohjausnupeilla. Sellaiset uunitsähköllä sisäänrakennetulla - "Ariston" tai muu merkki - ei ole näyttöä, ja niissä käytetyt ilmaisimet ovat vain mekaanisia. Elektronisen näytön ilmestymiseksi laitteeseen joudut heittämään vielä 100-200 dollaria. On malleja, jotka maksavat yli 700-800 dollaria, niissä ei ole vain suuri toiminnallinen näyttö, vaan myös kosketusohjaimet.
Tuottajat
Jos puhumme siitä, minkä merkkinen uunin tulisi olla, tilanne on samanlainen kuin minkä tahansa muun kodinkoneen valinnassa. Ruotsalaisten, itäv altalaisten ja saksalaisten valmistajien mallit, jotka kootaan suoraan kotona, tunnustetaan laadukkaimmiksi. Useimmiten tarkoitamme Boschia, Electroluxia, Siemensiä. Sinun tulee olla varovainen vähän tunnettujen valmistajien, esimerkiksi DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar, suhteen. Mukana on myös keskihintaluokan edustajia, joihin kuuluvat Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Turvallisuus
On tiettyjä turvallisuussääntöjä, joita on noudatettava käytettäessä sisäänrakennettua sähköuunia. Tietyn mallin arvostelut voivat osoittaa ominaisuudet, joita käyttäjät joutuivat kohtaamaan. Mutta siellä on myös luettelo yleisesti hyväksytyistä varotoimista:
- älä anna lasten olla uunin lähellä ja ota yhteyttä ohjauspaneeliin aikuisten poissa ollessa;
- kylmänä vuodenaikana uunia ei saa käyttää lämmityslaitteena;
- ennen kuin kytket päällelaitteesta, kaikki tarpeettomat esineet tulee poistaa siitä;
- jokaisen laitteen käytön jälkeen sinun tulee pyyhkiä pois kaikki tahrat ja roiskeet, jotka ovat ilmestyneet sisäpaneeleille, ja sinun on myös jatkuvasti valvottava ritilöiden ja uunipeltien puhtautta, pestävä laite säännöllisesti ulkopuolella, varsinkin jos on kosketusohjauspaneeli.
Joissakin malleissa on automaattinen sammutusominaisuus, joka aktivoituu, kun laitetta käytetään liian kauan tai kun se ylikuumenee. Boschin sähköinen sisäänrakennettu uuni on varustettu automaattisella lukitusjärjestelmällä, joka voidaan aktivoida painamalla erikoispainiketta, mikä estää lapsia avaamasta ovea laitteen käytön aikana tai kääntämästä säätimiä toimintaan.
Johtopäätökset
Kuten näet, on olemassa useita yksinkertaisia suosituksia keittiössä kaivatun laitteen valintaan. Ei ole väliä mitä lopulta valitset - sähköiset sisäänrakennetut uunit 45 cm tai vakiokokoiset mallit, tärkeintä on, että laite palvelee sinua monta vuotta. Valitsemalla oikeat laitteet voit luottaa koko perheen ruoanlaittomukavuuteen. Uuden uunin avulla hallitset turvallisesti leivontareseptejä, jotka aiemmin pelottivat sinua olemassa olevan laitteen ominaisuuksien välisen eron vuoksi.
