Me kaikki rakastamme tuoreita vihanneksia ja yritämme syödä niitä mahdollisimman usein. Intohimoiset puutarhurit kasvattavat omilla tonttillaan erityyppisiä ja -tyyppisiä vihanneksia. Keväällä on kiire siemenkojujen lähellä. Mitä valita, jotta et joudu pettymään syksyllä? Tässä artikkelissa kiinnitämme huomiota puutarhan vihreään herrasmieheen - kurkkuun.
Kurkun ominaisuudet
Tämä kulttuuri on saavuttanut v altavan suosion kauan sitten. Kesäkaudella tämä on kysytyin tuote. Kurkkujen viljelemiseksi avoimella alueella on muistettava, että ne rakastavat lämpöä, hyvää ravintoa ja kosteutta. Tämä on lyhyen päivän kulttuuria. Kasvin viljelyssä tulee ottaa huomioon jokainen kulttuurin mielijohte, ja tulet iloisesti yllättymään kasvin lahjoista.
Kurkku historiassa
Kirjallisista lähteistä tiedetään, että kurkut ilmestyivät 6 tuhatta vuotta sitten. Tämän kulttuurin syntymäpaikkaharkitaan Intiaa ja Kiinaa. Euroopassa kurkut ilmestyivät kreikkalaisten valloittaessa Kaakkois-Aasian. Ranskassa kasvia alettiin viljellä 800-luvulla, Saksassa ja Espanjassa - hieman myöhemmin. Kurkut saapuivat Venäjälle Aasiasta ja niistä tuli ensimmäinen suojellussa maassa kasvatettu viljelykasvi. Nykyään tämä vihannes on noussut ensimmäiselle sijalle viljelyaloilla. Puutarhurit ja puutarhurit antoivat parhaat arvostelut avoimen maan lajikkeille. Kaikki maailman ihmiset rakastuivat kurkkuihin.
Valitse siemenet
Kurkun siemeniä voi kylvää sekä avopenkeihin että kasvihuoneisiin tai kasvihuoneisiin. Harkitse tuottavimpia kurkkulajikkeita avoimeen maahan. Jotta sato olisi korkealaatuista, siemeniä valittaessa on asetettava prioriteetteja:
- Kypsytysaika.
- Mitä hoitoa tarvitaan.
- Kurkun koko.
- Kestävyys ulkoisia tekijöitä vastaan.
- Pensaan haarautuminen.
Siemenet puolestaan voivat olla hybridejä ja niissä voi olla F1-kuvake. Nämä siemenet jalostettiin risteyttämällä eri lajikkeita. Mutta tällaisten vihannesten siemenet eivät sovellu lisääntymiseen. Mutta kasvi on kestävämpi ulkoisille tekijöille. Ja kurkuilla on säilyvyys ja immuniteetti sairauksia vastaan. Hybridisiemenet sopivat erinomaisesti ulkoviljelyyn.
Siemenet jaetaan edelleen alku- ja puoliväliin, itsepölyttäviin ja mehiläisten pölyttämiin.
Varhain kypsyvät kurkkulajikkeet
Varhain kypsyvät kurkkulajikkeet yllättävät lyhyellä ajanjaksolla, jolloin ensimmäinen sato on mahdollista korjata, mutta tällainen kasvi on alttiina usein sairauksille, jotka johtuvatheikko juuristo, ja se kantaa hedelmää lyhyen aikaa. Mutta monet puutarhurit istuttavat varhaisia ulkokurkkulajikkeita myyntiin tai nauttiakseen ensimmäisistä kurkuistaan puutarhastaan. Etusija annetaan sellaisille lajikkeille kuin:
- Dynamite F1. Sato voidaan saada jo neljäntenäkymmenentenä päivänä. Kasvin lehdet ovat kooltaan pieniä, pensas harva. Kurkkua noin 15 cm, mukuloilla. Tämä lajike on tuottava, ja kasviksia on realistista kerätä 10-15 kg neliömetriltä.
- Masha. hybridi lajike. Kurkut ilmestyvät kuukaudessa. Ne ovat hyviä säilytykseen. Pensaassa on nippu 6-7 kurkkua.
- Graceful. Sain tittelin, koska kurkulla on kaunis muoto.
- Cascade. Vähemmän tuottava lajike. Hedelmät ilmestyvät puolitoista kuukautta kylvöstä. Täydellinen talvivalmisteluihin.
- Altai-lajikkeella on vaalea kurkun väri. Hedelmät ovat keskikokoisia ja kypsyvät 35-40 päivässä.
Keskikypsyvät kurkkulajikkeet
Tällaiset lajikkeet eivät ole yhtä alttiita taudeille kuin aikaisin kypsyvät lajikkeet. Niitä on helpompi kasvattaa ja ne vaativat vähemmän hoitoa. Keskikokoiset avoimeen maahan tarkoitettujen kurkkujen lajikkeet ovat suositumpia. Ne antavat erinomaisen sadon tontteillasi ja puutarhoillasi. Suosituimmat keskikokoiset kurkkulajikkeet avoimeen maahan:
- Uusi Phoenix. Lajike on kylmänkestävä eikä pelkää härmäsientä. Kurkut ovat väriltään kirkkaan vihreitä, ja niissä on pieniä pitkittäisiä valkoisia raitoja. Erittäin maukasta ja rapeaa.
- Pikuli. Lajike on universaali ja sillä on vahva immuniteetti sairauksia vastaan. Ovaalin muotoinen kurkkupiikki, hedelmän pituus on noin 8 cm.
- Kaukoidässä. Hedelmät sopivat hyvin säilömiseen. Hedelmien paino on jopa 200 g ja pituus noin 15 cm. Lajike kestää hyvin pitkää kuivaa säätä.
- Gunnar F1. Hybridi kasvilajike. Pensas on korkea, kurkku erittäin maukas ja esteettisesti kauniin muotoinen.
- Suosittuja lajikkeita ovat myös: Baby, Farmer, White Angel, Rafael.
Itsepölyttävät kurkkulajikkeet
Tällaiset kurkkulajikkeet voivat kasvaa pahimmissakin olosuhteissa, mutta ne eivät menetä kykyään tuottaa hyvää satoa. Keltainen kukka toimii sekä poikana että tyttönä, joten se voi pölyttää itsensä ja tuottaa kauniita kurkkuja. Parhaat ulkona pölyttävät lajikkeet:
- Ystävällinen perhe. Se sopeutuu hyvin kaikkiin olosuhteisiin ja ilmastoon. Kurkku saavuttaa jopa 12 cm pituuden. Ei katkeraa ja herkullista rupsua.
- Hullu. Tämän lajikkeen hedelmillä on tummanvihreä väri ja valkoinen kuvio. Kasvi voi kantaa hedelmää ensimmäisiin pakkasiin asti.
- Kevät. Lyhyt kiipeilylajike, joka kestää monia vaivoja. Kurkut ovat lyhyitä ja niillä on makeahko maku.
- Gerda. Avomaahan tarkoitetuille korkeatuottoisille kurkuille on ominaista korkea vastustuskyky sairauksia vastaan. Hedelmät ovat jopa 10 cm pitkiä ja niillä on miellyttävä, makea maku.
Mehiläisten pölyttämät lajikkeet
Mitä avomaakurkkulajikkeita ostaa? Jokaisen valinta on yksilöllinen. Monet suosivat lajikkeita, jotka ovat mehiläisten pölyttämiä. laskee,että pölytysprosessi antaa kurkulle aromia ja lisämakua. Siksi mehiläiset pölyttävät tuottavimmat avoimeen maahan tarkoitettujen kurkkujen lajikkeet. Näitä ovat:
- Maanviljelijä. Hedelmä on vihreä ja siinä on valkoiset piikit. Hedelmät tavallista pidempään ja on vaatimaton hoidossa.
- ABC F1. Eroaa erinomaisella tuottavuudella. Hedelmät ovat pikkukurkkujen muotoisia ja kokoisia. He eivät pelkää useimpia sairauksia, heillä ei ole katkeraa makua.
- Pääskynen. Hybridilajike, kypsyy aikaisin. Hedelmä painaa 100 g.
- Herra. Toinen hybridilajike. Keskimääräinen kypsyys. Ei pelkää kylmää säätä ja monenlaisia sairauksia. Kurkku on väriltään syvän vihreä ja siinä on valkoisia näppylöitä.
- Kompassi F1. Ei pelkää monia sairauksia. Istutettu kesäkuussa. Kasvis maistuu hyvältä ja on pienimuotoinen. Erinomainen säilytykseen.
Myöhään kypsyvät kurkkulajikkeet
Tällaisten kasvien sato voidaan korjata vasta 50 päivän kuluttua. Ei tarkoita, että tällaiset lajikkeet ovat suosittuja kesäasukkaiden ja puutarhureiden keskuudessa, mutta niille on kysyntää. Kurkun siemenlajikkeet avoimeen maahan myöhään kypsymiseen:
- Viesti. Kurkulla on makea maku. Sen pituus on 25 cm ja paino noin 250 g. Sitä käytetään pääasiassa salaattien valmistukseen.
- Kiinalainen ihme. Kypsyy vain kaksi kuukautta istutuksen jälkeen. Hedelmä on pieni ja siinä on ohut kuori.
- Kiinalainen kiipeily. Lajikkeessa on keskihaaraisia pensaita. Kurkku on lieriömäinen, noin 12 cm pitkä ja painaa 100 g. Kestää kylmiä lämpötiloja ja kestää monia sairauksia.
Hybridilajikkeet
Kuten jo mainittiin, nämä lajikkeet eivät pelkää sairauksia, huonoja ilmasto-olosuhteita. Kurkut säilyvät pitkään, sietävät hyvin kuljetusta ja niillä on erittäin hyvä maku. Tuottavimmat kurkkulajikkeet avoimeen maahan kasvatettiin risteyttämällä. Tällaisten lajikkeiden haittana on, että siemeniä ei voida kuivata yksinään, koska kurkun siemenet eivät sovellu seuraavaan kylvöön. Kurkun siemeniä on ostettava uudelleen ensi vuonna. Parhaat ulkolajikkeet:
- Marinda Marinda F. Itsepölyttävä kurkkulajike. Pensailla ei ole paljon lehtiä, ne ovat stressinkestäviä ulkoisille tekijöille. Yhdessä paikassa muodostuu viisi tai useampia kurkkuja. Hedelmien maku on tasainen, ei kitkerää.
- Paratunka F1. Keskikorkeat pensaat. Hedelmien kypsyminen - neljäntenäkymmenentenä päivänä kylvöstä. Ei pelkää härmäsientä ja bakterioosia. Kurkun pinta on tasainen, paino 90 g ja pituus 9 cm.
- Grasshopper F1. Siemenet ovat itsepölyttäviä. Pensaat ovat korkeita ja kiipeäviä. He ovat immuuneja monille sairauksille. Keskikokoinen kurkku, joka sijaitsee erittäin tiiviisti pensaassa. Jopa kaksi ämpäriä nuoria viheriöitä voidaan poistaa puutarhasta.
- Xena F1. Varhainen lajike. Pensas on korkea ja muodoltaan siisti. Kasvin hedelmän paino on 115-130 g ja pituus 15 cm. Kasvi on vastustuskykyinen monille viruksille ja taudeille.
- Smaragdikorvakorut F1. Lajike on nuori, jalostettu vuonna 2011. Pensassa on voimakkaita haaroittuneita pensaikkoja, joissa on paljonmunasarjat. Hedelmiä voi syödä jo kurkkuvaiheessa. Hedelmien enimmäiskoko on 11 cm, paino 110 g. Kypsyminen tapahtuu 42. päivänä.
- Heinäkuu on aikainen. Varhain kypsyvä lajike. Pensas on keskipitkä ja siinä on voimakkaat oksat. Pienikokoinen, tumma kurkku. Lajike on korkeatuottoinen - voit poistaa jopa kolme kauhaa yhdestä neliömetristä. Kestää useimpia sairauksia.
Hybridilajikkeet säilykettä varten
Sen lisäksi, että kurkkua syödään tuoreena, niitä viljellään myös herkullisten talvivalmistelujen vuoksi. Tätä varten puutarhurit ostavat kurkun siemeniä, jotka soveltuvat hyvin säilytykseen. Otetaan esimerkki tuottavimmista avoimen maan kurkkulajikkeista, jotka sopivat täydellisesti talvikurkkuihin:
- Hanhenliha. Erinomainen lajike ja siinä on erottuva ominaisuus. Kurkkujen piikit ovat väriltään mustia, mikä on merkki hyvästä säilytyslaadusta. Hedelmän paino - 95 g, pituus - 12 cm Kasvi on tiheä viherkasvi, sato jopa 7 kg. Kypsyminen tapahtuu 45. päivänä. Taudinkestävä.
- Herra. Lajikkeella on keskimääräinen kypsymisaika. Mehiläisten pölyttämä. Se voi tuottaa satoa ennen ensimmäistä pakkasia. Taudinkestävä. Kirkkaanvihreä kurkku, jossa valkoiset pienet raidat. Miellyttävä tuoksu marinateissa ja salaateissa.
- Brigantine F1. Varhain kypsyvä lajike. Asianmukaisella käsittelyllä ja ruokinnassa voidaan lisätä taudin vastustuskykyä. Kurkulla on kaunis, säännöllinen muoto. Paino - 100 g, pituus - 15 cm Erinomaiset crunchespurkitettu ja siinä on miellyttävä tuoksu.
- Siperian suolaus F1. Nuori lajike. Itsepölytys ja kypsyy 40 päivässä. Kurkut ovat muodoltaan pieniä, suunnilleen ihmisen sormen kokoisia. Sopii hyvin peittaukseen tölkkeihin.
- Nezhinskiy. Lajike on vakiinnuttanut asemansa markkinoilla pitkään. Kestää hyvin kuivuutta. Hedelmät kypsyvät myöhään, mutta ne sopivat erinomaisesti talven sadonkorjuuseen.
- Kilpailija. Lajike on suosittu monien puutarhureiden keskuudessa. Hedelmän muoto on fusiform. Kurkulla on smaragdin väri. Purkitussa muodossa se menee räjähdysmäisesti.
Suositut ulkoilmalajikkeet
- Luppa F1. Yhdessä kukinnossa on jopa kolme hedelmää. Kurkut eivät ole katkeruutta ja niillä on makeahko maku. Väri on miellyttävän vihreä, kuori on peitetty pienillä näppylillä, joilla on vaalea karvaisuus. Kurkun paino on 95 g. Se kypsyy kahdessa kuukaudessa. Maku on loistava rapea marinadissa.
- Miracle crunch. Monipuolinen aikaisen kypsyys. Hedelmä on ohutkuorinen, pieniä näppylöitä, hieman pörröisyyttä. Lajike ei pelkää monia sairauksia. Kasvin päävarsi on voimakas. Voit kerätä jopa 10 kg satoa neliömetriltä. Suolattaessa se saa aromin ja maun.
- Sugar Baby F1. Munasarja kypsyy 40 päivässä. Taudinkestävä lajike. Kurkkukurkut ovat peitetty suurilla mukuloilla. Liha on kiinteää ja maultaan makeaa. Pienet kurkut mahtuvat riittävästi tölkkeihin peittausta varten. Tämän seurauksena kurkkukurkista tulee kovia ja rapeita.
- Risteily F1. Tämän lajikkeen kurkut ovat mehiläisten pölyttämiä. Kasvi kestää kuivuutta ja sairauksia,kuten härmäsieni ja härmäsieni. Kurkku vaaleanvihreä pieniä näppylöitä. Koko - 10 cm pitkä, paino - 110 g Maku on makea ja tuoksuva. Tällaiset kurkut voidaan fermentoida ilman etikkaa.
Kuinka valita siemenet?
Valitsemalla oikeat siemenet saat kauniita ja maukkaita kurkkuja. Avomaata varten tarkoitetut sadonkorjuulajikkeet kestävät hyvin monia sairauksia ja epäsuotuisia ilmasto-olosuhteita. Mutta sinun on otettava huomioon joitain tekijöitä valitessasi siemeniä:
- Mieti olosuhteita, joissa viljelet vihanneksia.
- Päätä, milloin haluat korjata sadon.
- Mihin tarkoituksiin kasvatat. Tuoreen kulutuksen os alta on olemassa tiettyjä lajikkeita. Jos haluat säilyttää, sinun on suosittava sopivia lajikkeita.
