Kaalia on saatavana eri lajikkeina. Varhain kypsyville vihanneksille on ominaista yhteiset ominaisuudet: kaalin päät kypsyvät nopeasti, kestävät alhaisia lämpötiloja ja halkeilevat harvoin. Mutta niitä säilytetään lyhyen aikaa. Lue artikkelista kaalin varhaislajikkeista ja niiden viljelystä.
Ulkoviljelyn ominaisuudet
Parhaiden varhaiskaalin lajikkeiden kasvattamiseksi useiden edellytysten on täytyttävä:
- Vihannes tarvitsee hyvän valaistuksen, joten sen istutukseen valitaan aurinkoiset penkit.
- Varhaisen kaalin lajikkeet ovat vaativia maaperän koostumukselle. Vihannes suosii kevyttä ja kosteaa maaperää.
- Tarvitsee kastelua. Jotta kuori ei muodostu, maa on irrotettava. Jos sää on kuiva, kaadetaan kaksi litraa vettä jokaisen kasvin alle.
- Varhaiset kaalilajikkeet on ruokittava. Nestemäisiä lannoitteita aletaan levittää maaperään itujen juurtumisen jälkeen.
- Taimet tulisi istuttaa kasvihuoneesta puutarhapenkkiin vasta, kun kasveissa on kolme tai neljä lehtiä.
- Käytä istutukseen 30x60 cm kuviota.
- Taimia ei tarvitse istuttaa syvälle maaperään.
- Kun päät alkavat muodostua, kasvi on ruskistunut.
- Varhaiskaali sopeutuu kaikkiin lämpötiloihin, mutta ei kestä äärimmäistä kuumuutta. Hänelle mukava on 17-20 oS.
- Istutettaessa tulee noudattaa tiettyjä määräaikoja, mutta ottaen huomioon vihannesten viljelyalueen ilmasto-ominaisuudet. Tätä ajanjaksoa pidennetään ajallisesti. Istutus alkaa maaliskuun lopussa ja valmistuu kevään viimeisen kuukauden alussa.
Kasvihuoneessa kasvatuksen ominaisuudet
Varhaisimpien kaalilajikkeiden saamiseksi käytetään peitettyä maata. Taimien istutusaika kasvihuoneeseen on huhtikuu. Mutta ennen sitä sinun on valmisteltava huone. Varhaiset kaalilajikkeet on vihannesviljelijöiden mukaan parasta istuttaa 35 cm:n etäisyydelle, joten muodostuneet päät eivät purista toisiaan ja juuret saavat riittävästi ravintoa maaperästä. Kasvihuonekaalilla on useita ominaisuuksia kasvatettaessa:
- Huoneeseen on asennettava lämpömittari ja valvottava lämpötilaa. Päivällä pitäisi olla 18 oS, yöllä - 10.
- Taimet tarvitsevat kohtalaista kastelua. Se suoritetaan, kun maaperä alkaa kuivua. Kastelu ei ole sallittua, muuten juuret mätänevät.
- Hiiriä löytyy usein kasvihuoneista, jotka voivat tuhota kaikki kasvit. Meidän on asetettava hiirenloukut.
- Parhaat varhaisen kaalin lajikkeet tarvitsevat puutarhureiden mukaan viikoittaista ruokintaa. Kokeneet vihannesviljelijät uskovat, että kasvit saavat enemmänravinteita, jos lannoittelet vuorotellen luomu- ja mineraalilannoitteilla.
- Kasvihuoneet on tuuletettava säännöllisesti, myös kylmällä säällä. Kaalille hapenpuute on pahempaa kuin pakkasta.
Valkokaali
Varhaiset lajikkeet on tarkoitettu tuorekäyttöön. Tällaisista vihanneksista valmistetaan salaatteja, mehuja, lisukkeita, keittoja. Varhaisessa valkokaalissa on pieni valikoima lajikkeita, joiden maku eroaa vähän. Lisäksi kaikilla lajikkeilla on keskikokoiset kaalipäät. Jos niitä ei kastella kunnolla, ne halkeilevat. Vihannesviljelijöiden mukaan varhaisen valkokaalin lajikkeita ei säilytetä pitkään aikaan. Talveksi tällaisia kaalinpäitä ei jätetä. Jalostajat kehittävät monia uusia lajikkeita, mutta eivät minkään saavutuksen vuoksi. Päätavoitteena on saada aikaista kaalia, joka kestää sekä kuivaa että kylmää säätä. Varhaisten valkokaalilajikkeiden nimet on annettu alla.
kesäkuu
Lajikkeen nimestä voi päätellä, että tämä kaali on korjattu kesäkuussa, sillä se kypsyy 90-100 päivässä. Hedelmä on muodoltaan elliptinen, sen rakenne on löysä ja sen tiheys on keskitasoa. Kaalipäät painavat kaksi kiloa tai enemmän, mutta suuresta painostaan huolimatta ne ovat pieniä. Nämä vihannekset kuuluvat valkokaalin varhaisiin lajikkeisiin. Niille on ominaista lisääntynyt kylmäkestävyys. Ne kestävät jopa viiden pakkasasteen lämpötiloja. Tätä kaalia kasvatetaan myös puutarhapenkeissä, ei vain kasvihuoneissa.
Lajikkeessa on houkutteleva ominaisuus: kaalin päissä onkorkealaatuinen mekko, samankokoinen ja ystävällisesti kypsyvä. Jos kiristät sen sadonkorjuun yhteydessä, kaali halkeilee. Puutarhureiden mukaan tämän estämiseksi on vältettävä suuria lämpötilanvaihteluita. He neuvovat peittämään kaalin päät yöksi.
Cosack F1
Tämä on korkeatuottoinen hybridi. Se kestää lajien sairauksia, kaalin päät eivät halkeile. Vihannekset sietävät hyvin kylmää, joten niitä voidaan kasvattaa suojaamattomassa maaperässä eli puutarhassa. Kaalia pidetään varhaisena lajikkeena, mutta sen kypsyminen kestää 112 päivää. Mutta tämän kompensoi hyvä sato: neljä kiloa puutarhapenkin neliömetriltä.
Kaalille on ominaista pitkät rungot, joiden korkeus on 30 cm. Päät ovat pieniä ja kevyitä, niiden halkaisija on 18 cm, paino 1,2 kg. Väri ei ole tyypillinen valkokaalille. Ulkolehdet ovat vihertävän harmaita, joiden pinnalla näkyy vahapinnoite. Sisällä olevan kaalin pää on valkokermanvärinen, mehukas ja rapea. Varsi on kuusi senttimetriä pitkä.
Salasana
Tämä vihannes on yksi parhaista varhaiskaalin lajikkeista avoimeen maahan. Kypsyy vain 95 päivässä. Puutarhureiden mukaan se on kasvatettava puutarhassasi, koska vuodesta toiseen tämä kaali antaa korkean sadon, jopa viisi kiloa neliötä kohden. Litteät kaalin päät ovat keskikokoisia, sadonkorjuuhetkellä niiden paino saavuttaa kaksi kiloa. Varren koko vastaa pään parametreja. Lehdet ovat vihreitä ja vaimean sävyn, valkoinen kukinta niiden pinnalla on tuskin erotettavissa.
Ei säilytetty pitkään aikaanmääräaika on kaksi kuukautta. Mutta sitä kuljetetaan pitkiä matkoja ilman ulkonäön ja laadun heikkenemistä. Käytetty tuoreena ja jalostukseen. Korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta tämä kaali on löytänyt laajan käytön dieettiruoassa.
Kultainen hehtaari
Tämä vihannes kuuluu varhaisen kaalin parhaisiin lajikkeisiin. Se nauttii ansaittua suosiota korkean sadon ansiosta: seitsemän kilogrammaa hedelmiä neliömetriä kohden. Kaalin pään mitat ylittävät standardin ja saavuttavat 2,5 kg. Ne ovat tiheitä, niitä voidaan säilyttää viisi kuukautta. Tämä kaali on hyvää tuoreena ja purkitettuna. Vihannesviljelijöiden, joilla on laaja kokemus tämän sadon kasvattamisesta, mukaan ennenaikainen sadonkorjuu ei vaikuta päiden laatuun, ne halkeilevat harvoin. Tätä kaalia suositellaan varastoitavaksi talvisäilytystä varten.
Dumas F 1
Tämä hybridi on erittäin varhainen. Hän tarvitsee 90 päivää kypsyäkseen. Kaalipäät ovat kooltaan pieniä, niiden paino on puolitoista kiloa. Niillä on keskimääräinen tiheys, ei ole tyhjiä paikkoja, päät eivät halkeile. Lehdillä on vakioväri: ulkopuolella - vihreä, sisältä - kelta-valkoinen. Kasvihuoneolosuhteet sopivat paremmin viljelyyn. Taimet on parasta istuttaa kotona. Kun hän kasvaa ja vahvistuu, istuta kasvihuoneeseen. Kaalinpäiden ulkonäkö ja maku ovat korkealla tasolla.
Siirto F 1
Varhaisten valkokaalilajikkeiden nimet ovat erilaisia. Mutta tämä hybridi kannattaa muistaa niille, jotka kasvattavat vihanneksia myyntiin. Päällä on aina esittely, koska heillä ei olehalkeilevat. Ne kypsyvät samaan aikaan, mikä on erityisen tärkeää massaviljelyssä. Ne ovat keskikokoisia ja tiheitä, lehdet ovat ulkopuolelta vihreitä, leikkaukselta valkoisia.
Kukkakaali
Tällaisten vihannesten hoito on vaativinta. Kasvihuoneolosuhteita pidetään parhaimpana viljelylle. Täällä voit helposti ylläpitää lämpötilaa ja kosteutta optimaalisessa tilassa. Jos ehdot eivät täyty, päät pehmenevät ja halkeilevat. Varhaisten lajikkeiden kasvattamiseen sopivat alueet, joilla on kylmä ilmasto. Kasvujakso, vaikkakin lyhyt, voidaan korjata ennen pakkasia.
Tällä kaalilla on erityispiirteitä ruokinnassa. Kasvihuonevihannekset eivät pidä typpeä ja kaliumia sisältävistä lannoitteista. Paras ruoka heille on mullein, superfosfaatti, urea.
Kukkakaali on ruokavalioon kuuluva kasvis. Sitä on käytettävä usein. Monien mielestä sitä voidaan kasvattaa vain lämpimässä ilmastossa. Tähän mennessä on kasvatettu monia lajikkeita, jotka ovat sopeutuneet mihin tahansa ilmastoon, jopa Siperian. Alla on esimerkkejä varhaisista kukkakaalilajikkeista.
Lumipallo
Tällä lajikkeella on tiheä valkoinen pää. On erinomainen maku. Varhaisesta istutuksesta huolimatta lumivalkoiset kaalin päät ovat kiinteitä ja kauniita. Niillä on klassinen pyöreä litteä muoto. Yksi munasarja painaa keskimäärin 800 g. Jos huolehdit erittäin hyvin, tämä luku kasvaa paljon, jopa noin 1200 g.
Taimet istutetaan tiheästi, mutta tämä ei vaikutahedelmällisiä tuloksia. Yhden neliömetrin tontilta kerätään kahdesta neljään kiloa vihanneksia. Tämä lajike on vastustuskykyinen erilaisille sairauksille, mukautuu nopeasti epäsuotuisiin sääolosuhteisiin. Kaali syödään tuoreena ja sitä käytetään erilaisiin ruokiin.
Express
Tämän lajikkeen kukkakaali on maun ykkönen. Tämä on varhainen sato. Tyypillinen lajikkeen ominaisuus on keskikokoinen ruusuke ja pienet päät. Niiden paino on 350-500 g. Valkoisilla kukinnoilla on kellertävä sävy. Kypsymisaikaan mennessä pää pyöristyy. Tämä ajanjakso alkaa kaksi kuukautta istutuksen jälkeen.
Asiantuntijoiden mukaan lajike soveltuu kasvihuoneviljelyyn, mutta jos kevät on lämmin, taimia voidaan istuttaa puutarhan peenkkeisiin, mutta riski altista. Kaalin sato on hyvä: puolitoista kiloa neliömetriltä, 18 tonnia hehtaarilta.
Lajikkeen edut: kaali on herkullisin, vähän herkkä vaskulaariselle bakterioosille. Haitat: sitä vahingoittavat tuholaiset, joille lehdet ovat herkkua.
Movir 74
Tällä hybridillä on varhainen kypsyys ja korkea tuotto. Lehtiruusukkeen halkaisija on 45-95 cm, pääsääntöisesti pyöreät, joskus hieman litistyneet. Saadaksesi suuria kaalinpäitä, joiden halkaisija on 25 cm, paino - 400-1400 g, sinun on kylvettävä korkealaatuisia siemeniä, huolehdittava kasveista oikein ja toivottava suotuisaa säätä.
Ominaisuushybridi piilee siinä, että sen pinnalla on a altoileva muoto. Suuria kaalipäitä kerättäessä sato kasvaa neljään kiloon neliötä kohden. Kaalin etuja ovat:
- Hyvä maku.
- Käytä tuoretta ja purkitettua.
- Päät kypsyvät samaan aikaan.
- Kaksi satoa vuodessa.
- Sie hyvin lämpöä ja alhaisia lämpötiloja.
Valkoinen kaunotar
Tämän lajikkeen etuna on päiden nopea kypsyminen. Valkoisilla kukinnoilla on tiheä rakenne. Suuret päät ovat pyöristettyjä ja painavat 1,2 kg. Valkoisen värinsä ansiosta niiden esitys on houkutteleva. Kaali eroaa muista lajikkeista siinä, että päät ovat kokonaan vaaleanvihreiden lehtien peitossa. Joten ne ovat suojassa auringonvalolta ja tuholaisilta.
Kaalilla on ainutlaatuinen maku ja se sisältää monia ihmisten terveydelle hyödyllisiä kivennäisaineita. Käytetty tuoreena, pakastettuna ja purkitettuna. Se on kuuluisa runsaasta sadosta: kuusi kiloa neliömetriltä. Jossain määrin tähän vaikuttaa päiden koko. Ne ovat suuria ja erittäin raskaita.
Takuu
Kaali kypsyy aikaisin. Itävyydestä täyteen kypsyyteen kuluu 70–98 päivää. Kasvatetaan penkeissä avoimessa maassa ja kasvihuoneissa. Lehtilevyt ovat korkeita 60 cm, leveys 36 cm. Kaalin pää on tiheä, litteä pyöreä, painaa noin 1,2 kg. Väri on valkoinen ja hieman kermanvärinen, pinta hienorakeinen. Sato on ominaistaystävällinen kypsytys ja korkea suorituskyky: noin neljä kiloa neliömetriä kohden.
Hollannin kaali
Tämä on erittäin suosittu sato. Sitä kasvatetaan avoimessa maassa ja kasvihuoneissa. Lajikkeiden ominaisuus on valaistuksen vaativuus, muuten niiden kasvu ja kehitys on hidasta. Tämä vaikuttaa negatiivisesti tuottoon. Hollannin jalostuksen varhaisten kaalilajikkeiden nimi on hyvin monipuolinen. Nykyään on jalostettu vihanneksia, jotka on sopeutettu kasvamaan maamme eri alueilla.
Varhaisen kaalin sato on vaatimaton. Sitä ei käytetä purkitukseen ja suolaamiseen. Tämä johtuu siitä, että tällaiset kaalin lehdet ovat pehmeitä, ilman mausteista rapeutta ja tiheyttä. Päät ovat löysät, taipuvat halkeilemaan. Tämä ei kuitenkaan vaikuta haluun kasvattaa varhaisia lajeja. Loppujen lopuksi ne ovat vitamiinien lähde, jota ihminen tarvitsee elääkseen. Jotkut hollantilaiset varhaiskaalilajikkeet on esitetty alla.
- Bingo - Tällä vihanneksella on pisin säilyvyys, jopa yhdeksän kuukautta, varhaisesta kypsymisestä huolimatta. Kaalinpäät ovat oikean muotoisia, eivät halkeile, niiden massa on puolitoista kiloa tai enemmän, ne kantavat hedelmää vakaasti.
- Muskettisoturi - kypsyy hyvin aikaisin, kasvukausi on 55 päivää. Se on pieni koko, kaalin päiden massa on 0,8-1,3 kg. Ne eivät halkeile.
- Python - tämän kaalilajikkeen kasvanut sato on korjattava ajoissa halkeilun estämiseksi. Viljelmä on resistentti Fusariumille. Vihannekset kulutetaan tuoreina, ne soveltuvat peittaukseen jaerilaisten ruokien valmistaminen.
- Resistor - kypsytyksen, painon ja Fusarium-kestävyyden suhteen lajike on samanlainen kuin edellinen. Kaali on sopeutunut korkeisiin lämpötiloihin.
- Mirror 1 on erittäin varhainen hybridi, jota käytetään tuoreena. Kaalipäät ovat väriltään tummanvihreitä, kontekstissa - kellertäviä. Niiden tiheys on keskimääräinen, paino saavuttaa puolitoista kilogrammaa. Saavuta täysi kypsyys 45–50 päivässä.
- Kevin F 1 - vihreillä päillä varustetulla hybridillä on keskimääräinen koko ja tiheys, sen paino on 1,5 kg. Erinomaisen maun ansiosta puutarhurit kasvattavat sitä usein. Käytetty tuoreena kulutukseen, ei sovellu talvisäilytykseen.
- Tiara F 1 on erittäin varhainen hybridi, muodostaa päät 59 päivässä, kuuluu tuottaviin lajikkeisiin. Ominaista mehukkaat lehdet, linjassa olevat päät. Viljelmä soveltuu kasvatukseen kasvihuoneissa ja avoimessa maassa. Tämä on melko suuri kaali, kaalin pään massa on kaksi kiloa. Sillä on universaali tarkoitus: sitä käytetään tuoreena, haudutettuna, käytetään talven valmistukseen.
- Farao F 1 - on hollantilaisen valikoiman paras lajike. Kypsyy nopeasti, 63 päivässä. Kaalipäät ovat suuria, tiheitä, painavat kolme kiloa. Kulttuuri on vaatimaton kasvaa. Vihannes on sopeutunut kuivuuteen, äärimmäisiin lämpötiloihin. Hyvän kasvun saavuttamiseksi riittää kastelu ja lannoitus. Ei halkeile.
