Valkosipuli on kaksivuotinen kasvi, jossa on hyvin muodostunut sipuli. Tämäntyyppinen tämä vihannes on yleinen Espanjassa, Meksikossa ja Keski-Aasiassa. Ihmiset käyttivät tällaisia sipulia ruokaan yli 4 tuhatta vuotta sitten. Tätä kasvia ei kuitenkaan löydy luonnosta. Lisäksi valkosipulin hyödyllisiä ominaisuuksia on tutkittu. Hämmästyttävän koostumuksensa ansiosta tämä tuote auttaa sinua pääsemään eroon monista sairauksista. Valkosipuli, jota jokainen voi kasvattaa, sietää maamme ilmastoa täydellisesti.
Kuinka kasvattaa valkosipulia
Maassamme tätä vihannesta kasvatetaan kolmen vuoden jaksolla. Aluksi siemenet istutetaan maahan - karhunvatukat. Niitä hoidetaan samalla tavalla kuin tavallisia, toisena vuonna istutusmateriaalista kasvaa valkosipulisarja. Vuoden kuluttua voit korjata tämän vihanneksen täyden sadon.
Laskeutumiseen on parempi valita aurinkoinen paikka, jotta siellä on paljon lämpöä ja valoa. Siemenet voidaan kylvää alkusyksystä tai keväästä. Kastelun tulee olla kohtalaista. Toisin sanoen maaperä ei saa kuivua, mutta sitä ei myöskään saa kaataa. Valkoisten sipulien kasvatusprosessissa on järkevää käyttäälannoitteet ja taudintorjunta-aineet.
Kun hoidat tätä kasvia, muista, että tämä lajike on erittäin herkkä eikä niin kestävä tauteja ja tuholaisia vastaan. Pitkäaikaisessa varastoinnissa valkosipulit, joiden viljely on melko yksinkertaista, heikkenevät nopeasti. Näistä syistä puutarhurit alkoivat käyttää vahvempien vihannesten siemeniä. Ja tarkemmin sanottuna keltasipuli. Se on vakaampi ja sitä voidaan säilyttää melko pitkään.
Valkosipulin maku
Maun suhteen tämä sipuli eroaa hyvin paljon keltaisesta. Ensinnäkin se on tuoksuvampi, ei niin kuuma ja pistävä, pehmeämpi ja hieman makeampi. Valkoisilla sipulilla, jonka sarjaa voi ostaa erikoisliikkeestä, on selkeä ja kirkas maku. Monissa maissa tätä tuotetta käytetään yhtenä salaatin ainesosista. Esimerkiksi Ranskassa tämäntyyppisiä vihanneksia käytetään sipulikeiton valmistukseen, joka voitti ensimmäisen sijan gourmet-ruokien joukossa kaikkialla maailmassa. Ja ota ainakin taikinassa paistetut renkaat. Tässä tapauksessa sipuli on rapea ja erittäin maukas. On syytä huomata, että lämpökäsittelyn jälkeen valkosipulit eivät anna hengitykseen epämiellyttävää hajua. Mutta ruoista tulee tuoksuvampia.
Tuotteen parantavat ominaisuudet
Valkoiset sipulit, joiden lajikkeet soveltuvat kasvatukseen ankarimmassakin ilmastossa, tulee syödä heti leikkaamisen jälkeen. Loppujen lopuksi tämä tuote menettää parantavat ominaisuutensa hyvin nopeasti.
Tämä kasvis on erittäin terveellistä kaikille jatietysti mihin aikaan vuodesta tahansa. Kasvin vihreät höyhenet sisältävät v altavan määrän C-vitamiinia ja karoteenia. Siksi tämän tyyppistä sipulia pidetään erinomaisena enn altaehkäisynä keripukkia vastaan. Lisäksi tuotteen avulla voit lisätä ruokahalua. Loppujen lopuksi se stimuloi suolen motiliteettia sekä mahanesteen eritystä.
Valkosipuli, tai pikemminkin sen mehu, on luonnollinen antibiootti, joka voi suojata kehoamme vilustumiselta ja infektioilta.
On syytä huomata, että tuote sisältää paljon fytonsideja, jotka voivat tuhota patogeeniset bakteerit. Tästä syystä sipulia käytetään hyvin usein tarttuvien vaivojen, paiseiden, paiseiden ja mätälevien haavojen hoitoon.
Spesialistit ovat osoittaneet, että vihannesta leikattaessa kyyneleitä aiheuttava aine voi taistella ihmiskehon syöpäsoluja vastaan. Vitamiinikoostumukseltaan valkosipulit ohittavat tunnetut eksoottiset hedelmät, jotka ovat niin runsaasti hyödyllisiä ainesosia ja maistuvat niin hyvältä.
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Valkosipuli, jonka lajikkeet eroavat toisistaan vain maultaan, sisältää suuren määrän hivenaineita. Niitä ovat fluori, rikki, fosfori, mangaani, kalsium, magnesium, kalium ja rauta. Lisäksi tuote sisältää vitamiineja, eteerisiä öljyjä, flavonoideja ja kasvihormonia glusiniinia. Kuten tiedät, tämän aineen avulla voit nopeasti vähentää sokerin tasoa ihmisen veressä. Valkosipulin sisältämät komponentit saavat kehon tuottamaan aktiivisempia verisoluja. Ja tämä osoittaa sentuote on ihanteellinen väline, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja taistelee anemiaa vastaan. Mutta tämä ei ole kaikki valkosipulin ominaisuudet. Tämän tuotteen avulla voit puhdistaa verta, lievittää pehmytkudosten turvotusta ja normalisoida ruoansulatuskanavan toimintaa.
Valkosipulin edut ja kosmetologia
Tätä tuotetta käytetään usein kodin kosmetiikan valmistuksessa. Joten raastettu valkosipulihiusnaamio auttaa poistamaan hilsettä, antaa hiuksille vahvuutta ja kiiltoa.
Tämän vihanneksen mehua voidaan käyttää voiteen sijaan. Se pehmentää ihoa merkittävästi, tekee siitä joustavamman, sävyttää ja poistaa epämiellyttävän öljyisen kiillon, supistaa huokosia ja taistelee myös tulehtuneita akneja ja talitulppia vastaan.
Lämpöpalovammoista
Ehkä jokainen on kokenut palovammoja elämänsä aikana. Valitettavasti ei aina ole saatavilla tehokasta lääkettä epämiellyttävien tuntemusten poistamiseksi. Tässä tapauksessa valkoinen sipuli auttaa. Riittää, kun raastaa se ja laita se vaurioituneelle pinnalle peittämällä se tavallisella sideharsokankaalla. On syytä huomata, että tällainen yksinkertainen pakkaus vähentää kipua ja kudosten tulehdusta, mikä estää rakkuloiden muodostumisen. Tämä hoitomenetelmä on merkityksellinen jopa paleltumien yhteydessä.
Kohteille, paiseleille ja paiseille
Valkosipuli auttaa pääsemään eroon paiseista, kovettumista ja paiseista. Tätä varten vihannes tulee paistaa pehmeäksi kuoressa ja sitten hieroa ja sekoittaa tavalliseen voihin. Tässä tapauksessa tulee noudattaa suhdetta 4:1. Valmis seos on levitettävä lautasliinalle, joka on valmistettusideharsoa ja levitä vaurioituneelle alueelle.
Jotta paistot kypsyvät nopeammin, voit käyttää toista valkosipuliin perustuvaa valmistetta. Tätä varten sinun on otettava vihannes, leikattava se kahteen yhtä suureen osaan ja laitettava leikkaus kuivaan paistinpannuun. Tuotetta on paistettava, kunnes se pehmenee ja sen reuna on hieman hiiltynyt. Sen jälkeen sipuli on jäähdytettävä ja levitettävä leikkaamalla kiehuvaksi. Tällainen pakkaus voidaan kiinnittää tavallisella sideharsolla tai siteellä. Sipulia on säilytettävä 5-6 tuntia. Pakkaus tulee sitten vaihtaa.
Yskälääke
Valkoinen sipuli on loistava yskän lievitykseen. Lapset eivät tietenkään todennäköisesti suostu ottamaan tällaista lääkettä. Kasvikset tulee kuoria ja hienontaa hienoksi, jotta saadaan liete. Valmis tuote on sekoitettava kahteen ruokalusikalliseen hunajaa. Tämä seos tulee laittaa säiliöön ja tiiviisti sulkea ja laittaa sitten jääkaappiin yön yli. Ulostuleva siirappi tulee kuluttaa kolmen tunnin välein ruokalusikallisesti.
Lopuksi
Valkosipuli on ainutlaatuinen tuote. Koostumuksensa vuoksi vihannesta voidaan käyttää paitsi tavallisten ruokien, myös lääke- ja kosmeettisten tuotteiden valmistukseen. Älä kuitenkaan unohda, että sipulipohjaisten lääkkeiden käytöstä tulee keskustella lääkärisi kanssa. Itselääkitys ei aina tuota positiivisia tuloksia.
