Porkkanat ovat juurikasvi, joka sisältää kokonaisen apteekin hyödyllisiä aineita. Täällä ja karoteenia ja muita vitamiineja, hivenaineita, jotka edistävät terveyden ylläpitämistä. Porkkanat ovat välttämättömiä oikean ravinnon kann alta. Sitä voidaan kasvattaa kotona. Miten se tehdään parhaiten, mitä lajikkeita valita?
Porkkanoiden ominaisuudet
Porkkana on sateenvarjoperheen kasvi.
Hänen elinikänsä on kaksi vuotta. Sillä ensimmäinen porkkana siemenestä muodostaa juurisadon, jota olemme tottuneet syömään. Toisena vuonna se vapauttaa nuolen, jonka kruunaa sateenvarjon muotoinen kukka. Täällä siemenet muodostuvat. Seuraavana vuonna ne voidaan kylvää taas maahan.
Porkkanat sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Sitä arvostetaan erityisesti karoteenille (A-vitamiini), jonka koostumuksessa on yli seitsemänkymmentä prosenttia. Hän maalaa juurikasvin oranssiksi. Tämä on enemmän kuin muissa vihanneksissa tai hedelmissä (paitsi tyrni). Vitamiineja on myös laaja valikoima. Sen kuidut, mineraalisuolat, sokeri ja eteeriset öljyt ovat hyödyllisiä.
Porkkanaon ainutlaatuinen tuote. Se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan käsittelyn aikana. Tätä varten hänen tarvitsee vain olla vuorovaikutuksessa rasvan, kasvi- tai eläinperäisen kanssa.
Lisäksi kaikki arvokkaat aineet säilyvät talvisäilytyksen aikana.
Sovellusvalikoima on erittäin laaja. Porkkanoista valmistetaan monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Käytetään dieettiruoassa.
Vaikuttaa positiivisesti näkökykyyn. Parantaa immuniteettia, normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa. Porkkanat ovat välttämättömiä lastenruoassa.
Hoito beriberiä, anemiaa, keuhkoputkentulehdusta, sydän-, munuais- ja virtsaelinten sairauksia.
Se on erittäin hyvä hampaille, varsinkin nuorena. Todellakin, niiden normaalia kehitystä varten on välttämätöntä pureskella kiinteitä ruokia. Silloin purenta muodostuu oikein.
Kasvin kohotetut osat ovat myös hyödyllisiä. Soseutettua porkkanaa on pitkään käytetty palovammojen, erilaisten haavojen ja paleltumien hoitoon. Porkkanan siemenistä saatuja eteerisiä öljyjä käytetään hajuvedessä.
Haitata porkkanaa
Ei sillä, ettei sitä pitäisi käyttää ollenkaan. Sinun on vain rajoitettava tämän tuotteen käyttö potilaisiin, joilla on mahalaukun ja pohjukaissuolen mahahaava, jotka ovat alttiita ripulille.
Porkkanat ovat hyödyllisiä, mutta niitä ei pidä käyttää väärin. Loppujen lopuksi keho ei pysty selviytymään karoteenin käsittelystä. Sitten hän vaikuttaa ihoon. Kämmenet, jalat muuttuvat keltaisiksi ja saavat porkkanavärin.
Saattaa värjätä oranssit hampaat.
Chantane Porkkana
Eivät tietenkään kaikki lajikkeetporkkanoissa on sama määrä ravintoaineita ja sama maku.
Sinun ei tarvitse purrata arvostaaksesi niitä. Riittää, kun katsot juurisatoa leikkauksessa. Ytimen tulee olla pieni (on lajikkeita, joissa se puuttuu kokonaan). Mitä kirkkaampi ja rikkaampi väri porkkana on, sitä maukkaampi se on. Muoto on pyöristetty, kohtuullinen pituuden ja leveyden suhde. Shantane-porkkanat ovat täysin kaikkien näiden standardien mukaisia.
Chantane-lajike
Sillä on noin kaksi tusinaa eri kypsymispäivämäärää.
- Chantane Red Credd on tämän tyypin suosituin lajike. Arvostettu sen hyvän maun vuoksi.
- Chantane-lajike 2461 on tarkoitettu talvikylvöyn.
- Chantane Komet - keskiaikainen, ei hajoa korjattaessa, kestää rupia.
- Victoria on Shantane-lajiketyypin supervarhainen hybridi. Hyvin aikaisin (80-85 päivää). Väri on kirkkaampi kuin muut lajikkeet.
- Hybridi Ablaco F1 - sopii porkkanamehun valmistukseen.
Chantane Royal Carrot
Keskikauden lajike.
Massakypsyminen tapahtuu 100-110 päivää itämisen jälkeen. Kaikkien osien väri on täyteläinen oranssi. Juuren pituus noin 15 cm, halkaisija 5 cm Paino 200 g Muoto kartiomainen, kärki tylsä. Topit ovat pystysuorat. Tämä helpottaa hoitoa ja sadonkorjuuta. Hedelmät ovat tasaisia, niissä ei ole sivujuuria.
Mehukas, makea. Shantane Royal -porkkanoita voidaan käyttää sekä tuoreena heti sadonkorjuun jälkeen että tuotteissa.käsittelyä. Hyvin ja pitkään säilytetty talvella. Sillä on hyvä säilyvyys. Lajike on kuljetettava.
Kuroda Shantane Porkkana
Ne, jotka myyvät nuoria porkkanoita (per nippu) tai haluavat murskata nuoria hedelmiä kesällä, pitävät Kuroda Shantane -porkkanoista. Tämä on varhainen lajike. Jo kaksi kuukautta taimien ilmestymisen jälkeen tai jopa aikaisemmin juurikasveja voidaan korjata myyntiin. Ja kolmen jälkeen 70% kokonaissadosta on jo valmis. Sen myyminen on helppoa, koska juurilla on viehättävä ulkonäkö. Pituus 20 cm, kirkkaan oranssi väri, pieni ydin. Viljelyssä vaatimaton. Tuntuu hyvältä myös raskaalla maaperällä. Kestää lämpöä, ei juuri versoja, kestää taudeja.
Voidaan kylvää kesällä. Jos tämä tehdään heinäkuun lopussa, hedelmät säilytetään henkilökohtaisesti toukokuuhun asti.
Käytetty sekä tuoreena että käsiteltynä.
porkkanoiden kasvatus
Porkkanoiden kasvattaminen kotona vaatii huomiota ja vaivaa. Ensin sinun on valmisteltava sivusto.
Sen tulee olla vapaa monivuotisista rikkaruohoista. Ne valitaan lapiolla, haarukalla tai litteällä leikkurilla. Loppujen lopuksi versot pysyvät hyvin pieninä ja pehmeinä pitkään. Siksi on vaikea käsitellä vahvoja rikkaruohojen ituja vahingoittamatta porkkanoita.
Porkkanaa kasvatetaan puutarhassa, jossa ennen kasvoi kaali, sipuli, peruna, kurkut. Älä istuta persiljan, tillin, palsternakan jälkeen.
On parempi kylvää aikaisin, 8 celsiusasteen maaperän lämpötilassa, jotta maa ei kuivu. Silloin versot ovat ystävällisiä. Mutta ensin sinun on valmistettava porkkanan siemenlajikkeet. Niitä liotetaan vuorokausi vedessä, sitten kuivataan kunnesilmoittaa, kun ne eivät enää tartu toisiinsa, mutta ovat edelleen märkiä. Kylvöprosessin helpottamiseksi siemenet sekoitetaan hiekkaan liotuksen jälkeen. Tässä tilassa märkä seos voidaan jättää itämään.
Tämä prosessi nopeutuu, jos siemenet asetetaan ensin useiksi päiviksi kasvustimulaattorilla (esimerkiksi meripihkahapolla, natriumhumaatilla) kyllästetylle kankaalle. Kylvä 1 cm:n syvyyteen, aina kosteaan maahan. Jos se on kuiva, voit kylvää kastelun alla. Tätä varten valmiit rivit kastellaan kastelukannusta. Odotetaan että vesi imeytyy sisään. Löysää maaperää vielä kerran niin, että se murenee, ja kylvä siemenet. Rivien välinen etäisyys on 20 cm Taimet ilmestyvät 2-3 viikossa, kasvustimulaattorikäsittelyn jälkeen - viikossa.
Talvisäilytystä varten on parempi kylvää huhtikuun puolivälistä toukokuun loppuun.
Chantane Porkkanat eivät kasva hyvin varjossa. Siksi sinun on varmistettava, että kasvit valaisevat hyvin auringon. Muista harventaa viljelykasveja. Jokaiselle porkkanalle on varattava paikka ravintoa ja ilmankulkua varten. Muuten se on pieni. Ohenna porkkanat kahden oikean lehden vaiheessa. Kasvien välinen etäisyys on 4 cm. Kastele loput porkkanat kitkemisen jälkeen, tiivistä maaperä kasvien ympäriltä. Ja kynityt kasvit on poistettava, koska niiden haju houkuttelee porkkanakärpäsen.
Kotona porkkanoita kasvattamalla voit määrittää istutuspaikan itse. Jotta tämä tuholainen asettuisi satoille, sinun on istutettava lähelle sipuli, joka karkottaa tämän hyönteisen. Ja itseäänporkkanoita ei saa kylvää yhteen paikkaan ennen kolmen tai neljän vuoden ikää. Jos teet tämän useammin, tuotteiden laatu heikkenee ja sairauksien ja kirvojen, sukkulamatojen ja porkkanakärpästen aiheuttamien vaurioiden riski kasvaa.
Kyväys talveksi
Chantane-porkkana kaksivuotisena kasvina ei pelkää pakkasta. Siksi se voidaan kylvää syksyllä. Mutta sinun on tehtävä tämä ennen pakkasia, jotta siemenet eivät itä. Kylvömäärää tulee lisätä 25 %.
Maaperä on esilannoitettu humuksella, tuhkalla, superfosfaatilla. Talvella porkkanoiden kylvöpaikkaan on suositeltavaa levittää ylimääräinen kerros lunta. Tämä auttaa kosteuttamaan aluetta.
Podzimny-kylvössä saat nuoret porkkanat paljon aikaisemmin, kahden tai kolmen viikon ajan. Mutta sitä ei säilytetä pitkään, jos lajike on tavallinen, eikä hybridi.
Kasvien lannoitus
Porkkanoille eivät sovellu tavalliset lannoitteet, jotka sopivat kasveille, joilla on maan hedelmiä. Loppujen lopuksi juurikasvit, jotka ovat imeneet kaiken, mikä joutui maaperään, tuovat sen pöytäämme. On parasta valmistaa superfosfaatin seos palkokasvien, viherlannan ja juurikkaan latvojen kanssa. Kaikki tämä sekoitetaan, kaadetaan vedellä ja laitetaan käymiseen.
Jos porkkanoiden kylvöalueen maaperä on hapanta, siihen on lisättävä syksyllä liitua tai kalkkia.
Kevät lisää ureaa, puutuhkaa. Ja voit kylvää Shantane-porkkanoita.
Kuluttajaarvostelut
Melkein kaikki huomaavat Shantane-porkkanoiden erinomaisen maun.
Ilmoita, että siitä saadaan paljon enemmän mehua kuin samastaNantes-lajikkeen määrä. Käyttäjät pitävät siitä, että Shantane-porkkanat säilyvät hyvin eivätkä menetä makuaan.
