Jotkut kesäasukkaat ovat huolissaan kysymyksestä: "Kuinka kasvattaa piparjuurta?", Toiset - "Kuinka päästä eroon siitä?" Ensimmäiset ylistävät sen ominaisuuksia, kuten monipuolisuutta ja vaatimattomuutta, jälkimmäiset vihaavat sitä sen jalostuskestävyyden vuoksi. Useimpien ihmisten mukaan ruoka ilman piparjuurta on kuitenkin melko mietoa. Siksi tämän kasvin viljely on perusteltua.
Viljetty kasvi
Jokainen meistä tietää piparjuuren ominaisuuden kasvaa tiukasti maahan, minkä jälkeen siitä on mahdotonta selviytyä. Piparjuuripehmiköiden tonttien omistajien suurin virhe on jättää sen lisääntyminen sattuman varaan. Ensimmäisestä vuodesta lähtien, kun kutsumaton vieras ilmestyi puutarhaan, oli välttämätöntä kerätä siemenensä.
Tämän yksinkertaisen säännön noudattamatta jättäminen on johtanut siihen, että se kasvaa sinne, missä sitä ei ole istutettu. Siksi kysymys piparjuuren oikein kasvattamisesta ei ole niin yksinkertainen. Jos tämän viljellyn kasvin lisääntyminen saadaan hallintaan, luvattomien versojen kanssa ei tule ongelmia.
Puutarajan tulee tarkkailla kasvin kehitystä tarkasti. Ensimmäisessä kypsymismerkissä piparjuuren siemenet on kerättävä huolellisesti ja tuhottava. Näin yksinkertaisella tavalla on mahdollista estää häntä "asumasta" kaikkialla sivustolla.
Piparjuuren käyttö
Piparjuuren istuttamisen oppiminen on mielenkiintoista niille, jotka haluavat käyttää sitä mausteena. Tämä kasvi on välttämätön talvisadonkorjuussa. Sitä käytetään mausteisten välipalojen valmistukseen eri ainesosista. Lisäksi piparjuuri on erinomainen lääke: ihmisten keskuudessa sitä käytetään vilustumisen hoitoon ja diureettina. On olemassa reseptejä, joilla sitä käytetään reumaattisten kohtausten hoitoon.
On olemassa mielipide, että hunajan kanssa sekoitettu piparjuuri auttaa selviytymään maksasairauksista. Mutta ei vain lehtiä ja juuria käytetä kansanlääketieteessä. Vodkalla infusoidut piparjuuren kukat auttavat pääsemään eroon kilpirauhasen kyhmyistä. Tämän kasvin edut ja käyttötarkoitukset ovat lukemattomia.
Kuinka kasvattaa piparjuurta
Voit helposti kasvattaa tämän hyödyllisen kasvin sekä puutarhassa että huoneessa. Tuntuu hyvältä suljetussa maastossa, jos tarvittavat olosuhteet luodaan ja kapasiteetti on riittävän suuri.
Piparjuuren kasvattamista koskevaan kysymykseen vastattaessa on syytä mainita, että se juurtuu täydellisesti kaikentyyppisille maaperille suolapitoista maaperää lukuun ottamatta. Kasvi kestää kolmenkymmenen asteen pakkasia avoimella pellolla, mutta vaatii auringonvaloa ja riittävästi kosteutta.
Laskeutuminen
Kuinka istuttaa piparjuurta? On tarpeen ottaa pistokka ensimmäisen vuoden juurakosta. On parempi valita ne, jotka ovat noin 20 cm pitkiä ja 15 mm paksuja. Ennen tiputtamista keskiosa pyyhitään säkkikankaallauinuvien silmujen poisto.
Istutuskaavio on seuraava: 60 × 30 cm Pistokkaat upotetaan valmistettuihin reikiin 30º kulmassa. Topit tulee haudata muutaman senttimetrin syvyyteen maahan. On toivottavaa istuttaa huhtikuun lopusta toukokuun alkuun, mutta piparjuuri juurtuu hyvin muuna aikana.
Kasvi on vaatimaton eikä vaadi juuri mitään hoitoa, mutta se kannattaa suojata tuholaisilta: piparjuuren lehtikuoriaiselta, rapsisahakärpäseltä ja ristikirpulta. Tupakkapölyn ja kalkin sekoitus auttaa pelottamaan ne pois.
Puutarhat ovat kiinnostuneita siitä, miten piparjuuri kasvatetaan niin, että siihen ei vaikuta erilaiset sairaudet (valkoroste ja myöhäisrutto)? Jos kasvit ovat jo vaurioituneet, lehdet on leikattava ja poltettava. Kun ensimmäiset sairauden merkit havaitaan, valmista Bordeaux-nesteliuos (1%) ja käsittele piparjuuri sillä. Ruiskutus voidaan tehdä fermentoidulla kefirillä, joka on laimennettu 10 kertaa vedellä. Toista toimenpide viikoittain kuukauden ajan.
Katran
Kun olet oppinut istuttamaan piparjuurta, voit tarkastella muita tämän kasvin lajikkeita. Katran-lajikkeesta tunnetaan yli 20 lajiketta, jolla on monia etuja:
- Ei voimakasta hajua.
- Erinomainen maku.
- Lisääntynyt mehukkuus.
- Lisää ravintoaineita.
- Parempi tuotto.
- Ei leviä alueelle siementen lisääntymisen alhaisen intensiteetin vuoksi.
Katranin juuri on sileä ja voimakas, ja sen paino on 1 kg. Tavallisessa piparjuuressa tämä osa on vain 100-150 g. Se on erinomainensäilyttää laatu vihanneskuoppaan varastoituna.
Talven tullessa lehdet kuolevat. Keväällä hyvin maassa talvehtineista juurista ilmestyy lehtiruusuke. Toukokuussa ensimmäiset varret kasvavat ja seuraavana kuukautena kasvi kukkii.
Juurien kaivaminen on suotavaa tehdä myöhään syksyllä. Osa sadosta voidaan jättää maahan talven loppuun asti, koska pakkanen ei vahingoita sitä. Nuoria kasveja ruokitaan useammin. Tähän tarkoitukseen soveltuu urea. Katran-juuria ei käytetä vain purkituksessa, vaan myös tuoreiden salaattien valmistukseen.
Ennen piparjuuren istutusta on suositeltavaa valita sille huolellisesti paikka puutarhassa. Koska sitä ei ole mahdollista istuttaa joka vuosi uuteen paikkaan. Jos tarkkailet piparjuurta huolellisesti ja hallitset sen lisääntymistä, siitä ei tule taakkaa ja rikkaruohoa puutarhassa.
