Jokaisessa nykyaikaisen jääkaapin mallissa on manuaalinen tai automaattinen käyttötila. Useimmat jääkaapit on suunniteltu siten, että kuluttaja voi itsenäisesti ohjata ja valita optimaalisen tilan. Tästä valinnasta riippuu elintarvikkeiden turvallisuus, säilyvyys ja kulutetun sähkön määrä. Ei ole mikään salaisuus, että kulutetun sähkön määrä riippuu suoraan jääkaapin lämpötilasta. Nykyään A-luokan jääkaapeilla on edullisimmat sähkökustannukset kaikista tyypeistä. Mutta tällaisesta edusta joudut maksamaan enemmän kuin keskimääräinen hinta, noin 20-25 prosenttia.
Monet ihmiset eivät vaihtaessaan säädintä edullisimpaan tilaan ajattele, tarvitaanko sitä ruokaan. Säästä rahaasähkö, pilaantuneen ruoan uhraaminen ei ole kotiäidin paras "näkymä". Herää kysymys: "Millaisen lämpötilan tulisi olla jääkaapissa, jotta siinä oleva ruoka ei pilaannu?".
Jos sinulla on kotona jääkaapissa lasihyllyt, älä laita ruokaa minnekään, jos haluat säästää rahaa. Älä unohda, että kammiossa, jossa on tällaisia hyllyjä, on useita lämpötilavyöhykkeitä sijainnin korkeudesta riippuen. Usein tunnolliset valmistajat liittävät jääkaappiin pienen ohjeen, jossa on suosituksia siitä, mihin tietty tuote on parasta sijoittaa.
Millainen lämpötila tietyn merkkisen jääkaapin tulisi olla?
Kaikilla jäähdytyslaitteilla on sama rakenne ja ne suorittavat saman toiminnon - pakastavat elintarvikkeita tietyssä määrin. Siksi yksittäisille tuotemerkeille ei ole rajoituksia lämpötilaolosuhteille: ne ovat samat sekä kotimaisille että ulkomaisille laitteille. No, nyt siitä, minkä lämpötilan tulisi olla jääkaapissa ja pakastimessa. Ensin käsitellään pakastimia. Nykyaikaiset sähkömoottorit pystyvät jäähdyttämään lämpötilansa miinus 30 celsiusasteeseen (ns. syväjäädytys). Kotitaloustarkoituksiin tätä pakastusta ei käytännössä käytetä. Mutta teolliset tehtaat käyttävät juuri niin tehokkaita sähkömoottoreita. Myös kaupan jääkaapilla on sellaisia ominaisuuksia. Taloon riittää -20 - -25 asteen lämpötila. Ruokaa voidaan säilyttää samalla tavalla kuin-25 ja -18 asteessa. Mutta samaan aikaan sinun ei pitäisi asettaa säädintä alle 15 asteen. Muuten pakastettu liha tai kala voi yksinkertaisesti mennä huonoon kuntoon.
Mitä tulee kylmävarastoon, jossa suurin osa tuotteistamme sijaitsee, tässä lämpötilajärjestelmä on epäselvä. Kalliissa jääkaapeissa on toiminto, joka säätelee lämpötilaa kussakin lokerossa erikseen, jolloin voit turvallisesti säilyttää lähes kaikki supermarketeissa olevat tuotteet. Valitettavasti halvoissa versioissa ei ole tällaista toimintoa: kaikki ruoka säilytetään samassa lämpötilassa. Pääsäilytysalue vaihtelee 3-5 asteen välillä. Jos olet ostamassa uutta jääkaappia etkä tiedä mitä astetta säätää, korjaa se ensin +4 celsiusasteeseen. Aseta sitten optimaalinen lämpötila koemenetelmällä (muuten se ei toimi: jokaisella perheellä on oma yksilöllinen ruokavalionsa). Jos ruoka jäätyy hieman, yritä lisätä astetta; jos se pilaantuu, vähennä sitä vastaavasti. Joten selvitimme, mikä lämpötila jääkaapissa pitäisi olla.
